第18章 殿下,這豬蹄它不髒!
「別光看著呀,快,拿盤子來!」
葉桉桉一聲令下,早就等在一旁的沉珠和拂雲立刻端著幾個大白瓷盤湊了上來。
葉桉桉拿起漏勺,小心翼翼地從鍋里往外撈。
最先出鍋的,是那些最好熟的雞爪和鴨翅。
它們被鹵得皮肉酥爛,醬紅色的外皮油光鋥亮,輕輕一抖,仿佛就要骨肉分離。那股濃郁的香味,近距離聞起來,更是霸道得不講道理。
「咕咚。」
謝昭又咽了一下口水,眼睛都看直了,要不是陸承源在旁邊拉著他,他估計都要把頭伸進盤子裡了。
接著,是豬蹄。
滷好的豬蹄,已經完全看不出原來的樣子。外皮呈現出晶亮的琥珀色,飽滿Q彈,上面還掛著濃稠的滷汁。用筷子輕輕一戳,就能感覺到那股軟糯又富有彈性的觸感。
最後,是那道最考驗眾人心理承受能力的——鹵肥腸。
經過長時間的滷煮,肥腸被燉得軟爛入味,切成小段後,內壁處理得乾乾淨淨,層層疊疊的腸衣吸飽了滷汁,變成了誘人的深褐色。那股原本的腥臊味早已消失得無影無蹤,取而代之的是一種醇厚濃郁的肉香和滷料香。
滿滿三大盤滷味,冒著騰騰的熱氣,被端到了院子裡的石桌上。
葉桉桉又從廚房裡拿出了早就準備好的蒜蓉、辣椒油和香醋,調了幾碟蘸料。
「好了,諸位,請品嘗吧!」她做了個「請」的手勢,臉上是掩飾不住的得意。
然而,桌邊的三個男人,卻都沒有動。
謝昭是想吃又不敢第一個吃,他看看盤子裡那油亮亮的豬蹄,又看看蕭景時,眼神里充滿了渴望。
陸承源則還處在震驚之中,他實在無法將眼前這色香味俱全的滷味,和剛才廚房裡那筐下水聯繫在一起。
而蕭景時,他看著那盤被鹵得晶瑩剔透的豬蹄,眉頭依舊微蹙著。理智告訴他,這東西出身「卑賤」,不該是他這種身份的人吃的。可那股霸道的香味,卻像一隻無形的手,不斷地撓著他的心,勾著他的饞蟲。
潔癖和食慾,在他的腦子裡展開了天人交戰。
葉桉桉看出了他們的猶豫,她好笑地搖了搖頭。
她拿起筷子,夾起一隻最肥美的雞爪,直接遞到嘴邊,毫不顧忌形象地啃了起來。
「唔……好吃!」
雞爪被鹵得入口即化,嘴唇輕輕一抿,皮肉就脫落下來,滿口的膠質,咸香中帶著一絲回甜,還有各種香料的複合味道在舌尖上綻放。
她吃得津津有味,發出的聲音更是對其他人的一種無聲的誘惑。
「娘娘,奴婢也想嘗嘗……」拂雲在一旁看得口水直流,終於忍不住小聲說道。
「吃!都別客氣,今天管夠!」葉桉桉大手一揮。
兩個丫鬟歡呼一聲,立刻拿起筷子,一人夾了一塊鴨翅,小心翼翼地吃了起來。
「嗚嗚嗚……太好吃了!」拂雲一口咬下去,眼睛都亮了,「這鴨翅好入味啊!又香又辣,還有嚼勁!」
沉珠也吃得連連點頭,完全忘了自己之前有多嫌棄這些東西。
有了她們的帶動,謝昭終於忍不住了。
「我……我也嘗嘗!」
他一咬牙,一跺腳,夾起了一塊看起來「危險係數」最低的雞胗。
雞胗被切成了花刀,鹵過之後,醬紅色的表面上,刀口微微綻開,看起來像一朵小花。
他閉著眼睛,視死如歸地把雞胗放進嘴裡。
下一秒,他的眼睛猛地睜大了。
雞胗的口感爽脆彈牙,嚼起來咯吱作響,滷汁的咸香完美地滲透進了每一絲縫隙里。好吃!簡單粗暴的好吃!
「好吃!這個好吃!」謝昭激動地喊道,然後筷子毫不停歇地伸向了那盤豬蹄。
他夾起一塊最小的,在眾人矚目的目光中,塞進了嘴裡。
豬皮軟糯黏唇,充滿了膠質,下面的瘦肉卻鹵得酥爛入味,肥而不膩。那股醇厚的鹵香味,瞬間占領了他的整個口腔。
「我的天啊……」謝昭含糊不清地感慨著,幸福得眼睛都眯了起來,「這豬蹄……這豬蹄怎麼能這麼好吃!」
陸承源看著謝昭那副陶醉的樣子,也終於放下了心中的疑慮,他斯文地夾起一塊豬蹄,小口地品嘗起來。隨即,他那張溫潤如玉的臉上,也露出了和謝昭如出一轍的、震驚又享受的表情。
現在,石桌旁,只剩下蕭景時一個人還沒有動筷子了。
所有人的目光,都聚焦在了他的身上。
葉桉桉看著他那副想吃又拉不下臉的傲嬌樣子,心裡覺得好笑極了。
她親自夾起一塊最大、最漂亮的豬蹄,放進一個乾淨的盤子裡,端到蕭景時面前。
「殿下,」她笑眯眯地開口,聲音裡帶著一絲蠱惑,「嘗嘗吧。我保證,它洗得很乾淨,一點都不髒。」
蕭景時看著盤子裡那塊晶瑩剔透、顫顫巍巍的豬蹄,又抬頭看了看葉桉桉那雙帶笑的、仿佛能看穿他心思的眼睛。
他的喉結再次滾動了一下。
在所有人的注視下,在理智與食慾的反覆拉扯下,他終於,緩緩地,伸出了他那尊貴的、握筆批閱奏摺的筷子。
他夾起那塊豬蹄,猶豫了片刻,最終還是將其送入了口中。
那一瞬間,時間仿佛都靜止了。
醇厚、軟糯、咸香、微甜……無數種複雜的味道和口感,如同決堤的洪水,瞬間在他那挑剔了二十一年的味蕾上爆炸開來。
好吃。
好吃到,讓他忘記了潔癖,忘記了規矩,忘記了這東西原本的模樣。
他的大腦,一片空白。
葉桉桉一聲令下,早就等在一旁的沉珠和拂雲立刻端著幾個大白瓷盤湊了上來。
葉桉桉拿起漏勺,小心翼翼地從鍋里往外撈。
最先出鍋的,是那些最好熟的雞爪和鴨翅。
它們被鹵得皮肉酥爛,醬紅色的外皮油光鋥亮,輕輕一抖,仿佛就要骨肉分離。那股濃郁的香味,近距離聞起來,更是霸道得不講道理。
「咕咚。」
謝昭又咽了一下口水,眼睛都看直了,要不是陸承源在旁邊拉著他,他估計都要把頭伸進盤子裡了。
接著,是豬蹄。
滷好的豬蹄,已經完全看不出原來的樣子。外皮呈現出晶亮的琥珀色,飽滿Q彈,上面還掛著濃稠的滷汁。用筷子輕輕一戳,就能感覺到那股軟糯又富有彈性的觸感。
最後,是那道最考驗眾人心理承受能力的——鹵肥腸。
經過長時間的滷煮,肥腸被燉得軟爛入味,切成小段後,內壁處理得乾乾淨淨,層層疊疊的腸衣吸飽了滷汁,變成了誘人的深褐色。那股原本的腥臊味早已消失得無影無蹤,取而代之的是一種醇厚濃郁的肉香和滷料香。
滿滿三大盤滷味,冒著騰騰的熱氣,被端到了院子裡的石桌上。
葉桉桉又從廚房裡拿出了早就準備好的蒜蓉、辣椒油和香醋,調了幾碟蘸料。
「好了,諸位,請品嘗吧!」她做了個「請」的手勢,臉上是掩飾不住的得意。
然而,桌邊的三個男人,卻都沒有動。
謝昭是想吃又不敢第一個吃,他看看盤子裡那油亮亮的豬蹄,又看看蕭景時,眼神里充滿了渴望。
陸承源則還處在震驚之中,他實在無法將眼前這色香味俱全的滷味,和剛才廚房裡那筐下水聯繫在一起。
而蕭景時,他看著那盤被鹵得晶瑩剔透的豬蹄,眉頭依舊微蹙著。理智告訴他,這東西出身「卑賤」,不該是他這種身份的人吃的。可那股霸道的香味,卻像一隻無形的手,不斷地撓著他的心,勾著他的饞蟲。
潔癖和食慾,在他的腦子裡展開了天人交戰。
葉桉桉看出了他們的猶豫,她好笑地搖了搖頭。
她拿起筷子,夾起一隻最肥美的雞爪,直接遞到嘴邊,毫不顧忌形象地啃了起來。
「唔……好吃!」
雞爪被鹵得入口即化,嘴唇輕輕一抿,皮肉就脫落下來,滿口的膠質,咸香中帶著一絲回甜,還有各種香料的複合味道在舌尖上綻放。
她吃得津津有味,發出的聲音更是對其他人的一種無聲的誘惑。
「娘娘,奴婢也想嘗嘗……」拂雲在一旁看得口水直流,終於忍不住小聲說道。
「吃!都別客氣,今天管夠!」葉桉桉大手一揮。
兩個丫鬟歡呼一聲,立刻拿起筷子,一人夾了一塊鴨翅,小心翼翼地吃了起來。
「嗚嗚嗚……太好吃了!」拂雲一口咬下去,眼睛都亮了,「這鴨翅好入味啊!又香又辣,還有嚼勁!」
沉珠也吃得連連點頭,完全忘了自己之前有多嫌棄這些東西。
有了她們的帶動,謝昭終於忍不住了。
「我……我也嘗嘗!」
他一咬牙,一跺腳,夾起了一塊看起來「危險係數」最低的雞胗。
雞胗被切成了花刀,鹵過之後,醬紅色的表面上,刀口微微綻開,看起來像一朵小花。
他閉著眼睛,視死如歸地把雞胗放進嘴裡。
下一秒,他的眼睛猛地睜大了。
雞胗的口感爽脆彈牙,嚼起來咯吱作響,滷汁的咸香完美地滲透進了每一絲縫隙里。好吃!簡單粗暴的好吃!
「好吃!這個好吃!」謝昭激動地喊道,然後筷子毫不停歇地伸向了那盤豬蹄。
他夾起一塊最小的,在眾人矚目的目光中,塞進了嘴裡。
豬皮軟糯黏唇,充滿了膠質,下面的瘦肉卻鹵得酥爛入味,肥而不膩。那股醇厚的鹵香味,瞬間占領了他的整個口腔。
「我的天啊……」謝昭含糊不清地感慨著,幸福得眼睛都眯了起來,「這豬蹄……這豬蹄怎麼能這麼好吃!」
陸承源看著謝昭那副陶醉的樣子,也終於放下了心中的疑慮,他斯文地夾起一塊豬蹄,小口地品嘗起來。隨即,他那張溫潤如玉的臉上,也露出了和謝昭如出一轍的、震驚又享受的表情。
現在,石桌旁,只剩下蕭景時一個人還沒有動筷子了。
所有人的目光,都聚焦在了他的身上。
葉桉桉看著他那副想吃又拉不下臉的傲嬌樣子,心裡覺得好笑極了。
她親自夾起一塊最大、最漂亮的豬蹄,放進一個乾淨的盤子裡,端到蕭景時面前。
「殿下,」她笑眯眯地開口,聲音裡帶著一絲蠱惑,「嘗嘗吧。我保證,它洗得很乾淨,一點都不髒。」
蕭景時看著盤子裡那塊晶瑩剔透、顫顫巍巍的豬蹄,又抬頭看了看葉桉桉那雙帶笑的、仿佛能看穿他心思的眼睛。
他的喉結再次滾動了一下。
在所有人的注視下,在理智與食慾的反覆拉扯下,他終於,緩緩地,伸出了他那尊貴的、握筆批閱奏摺的筷子。
他夾起那塊豬蹄,猶豫了片刻,最終還是將其送入了口中。
那一瞬間,時間仿佛都靜止了。
醇厚、軟糯、咸香、微甜……無數種複雜的味道和口感,如同決堤的洪水,瞬間在他那挑剔了二十一年的味蕾上爆炸開來。
好吃。
好吃到,讓他忘記了潔癖,忘記了規矩,忘記了這東西原本的模樣。
他的大腦,一片空白。