第17章 滷味出鍋，太子看傻了！
小廚房裡，瞬間就忙碌了起來。
蕭景時、陸承源和謝昭三人，就這麼站在廚房門口，看著葉桉桉像個運籌帷幄的大將軍一樣，有條不紊地指揮著兩個丫鬟。
他們誰都沒有走。
一方面，是被葉桉桉那股強大的自信和感染力所吸引，另一方面，他們也確實好奇，這堆看起來令人毫無食慾的東西，到底能變成什麼樣的人間美味。
「炒糖色是關鍵，一定要用小火慢炒，不然就糊了，發苦。」葉桉桉一邊盯著鍋里，一邊給兩個丫鬟現場教學。
只見鍋里的冰糖在熱油中慢慢融化，從透明變成淺黃，再到冒起細密的小泡，最後變成漂亮的棗紅色。
「就是現在！倒開水！」
葉桉桉一聲令下，拂雲立刻將一瓢滾燙的開水「刺啦」一聲倒進鍋里。
瞬間，水汽蒸騰，一股焦糖的甜香瀰漫開來。
「哇，好香啊！」謝昭忍不住抽了抽鼻子，剛才那股腥味，似乎被這股甜香沖淡了不少。
糖色炒好，葉桉桉親自上陣。
她往鍋里添足了水，然後像個老藥師配藥一樣，開始往裡投放各種香料。
大塊的桂皮，星形的八角，墨綠的香葉，還有小茴香、草果、丁香、白芷……十幾種香料被她毫不吝嗇地扔進鍋里。
接著，她又加入了大量的蔥段、薑片，以及一整壺的醬油和料酒。
很快，那鍋清澈的糖水，就變成了一鍋顏色深沉、醬香濃郁的湯汁。
隨著溫度的升高，各種香料的味道被徹底激發出來，與醬油的咸香、焦糖的甜香混合在一起，形成了一種前所未有的、極其複雜又霸道的香氣。
這股香氣，從小廚房裡飄出去，飄滿了整個汀蘭水榭的院子。
「我的天，這又是什麼味道？」謝昭感覺自己的鼻子已經不夠用了，「怎麼能這麼香？光是聞著這個味兒，我就能吃三碗飯！」
陸承源也一臉的驚嘆，他從未想過，這些看似普通的香料混合在一起，竟然能產生如此奇妙的化學反應。
蕭景時的臉上雖然依舊沒什麼表情，但那微微聳動的鼻翼，和不自覺滾動的喉結，也暴露了他內心的不平靜。
他活了二十一年，宮裡的御廚能做出天下所有精緻的菜餚，但沒有一樣，能有如此濃烈、如此富有侵略性、如此勾人魂魄的香氣。
湯汁在鍋里「咕嘟咕嘟」地翻滾著，香氣越來越濃郁。
葉桉桉用勺子舀起一點湯嘗了嘗味道，又根據自己的感覺加了些鹽和調料。
「好了，這鍋傳家寶級別的老鹵，底子算是打好了。」她滿意地拍了拍手，然後看向那筐已經處理乾淨的食材，眼中閃爍著興奮的光芒。
「接下來，就是見證奇蹟的時刻！」
她拿起一隻白白胖胖、處理得乾乾淨淨的豬蹄，在三個男人驚疑不定的目光中，鄭重地將其放進了那鍋翻滾的滷水里。
豬蹄沉入深色的湯汁中，瞬間就被淹沒了。
接著是第二隻，第三隻……
然後是雞爪，雞胗，鴨翅，鴨鎖骨……
最後，是那盤看起來最「可怕」的豬大腸。
當所有食材都浸入滷水之中，葉桉桉蓋上了鍋蓋。
「現在，我們唯一要做的，就是等待。」她擦了擦手，臉上帶著功成身退的笑容。
等待，是最磨人的。
尤其是當那股霸道的鹵香味，不斷地從鍋蓋的縫隙里鑽出來，三百六十度無死角地攻擊著你的嗅覺時。
謝昭已經徹底坐不住了，他圍著灶台來回踱步，像只熱鍋上的螞蟻。
「娘娘，還要等多久啊？我快被這香味折磨死了！」
「心急吃不了熱豆腐，更吃不了熱滷味。」葉桉桉好笑地看著他，「這些東西，得用小火慢慢地鹵，才能入味。尤其是豬蹄和肥腸，沒一個時辰的功夫，可不行。」
一個時辰！
謝昭發出一聲哀嚎。
時間一分一秒地過去，小廚房裡的氣氛變得有些奇妙。
四個大男人，加上兩個小丫鬟，全都眼巴巴地盯著那個鍋，誰也不說話，只能聽到鍋里「咕嘟咕嘟」的聲音，和眾人此起彼伏的、吞咽口水的聲音。
終於，在所有人的翹首以盼中，葉桉桉宣布：「時間差不多了，可以出鍋了！」
她深吸一口氣，像是要開啟什麼寶藏一樣，緩緩地掀開了鍋蓋。
「轟——」
一股比之前濃郁十倍的香氣，混合著滾滾熱浪，瞬間噴薄而出！
廚房裡的所有人都被這股香氣沖得忍不住後退了一步，隨即又像被磁鐵吸引一樣，不約而同地湊了上去。
只見那鍋滷水，經過一個多時辰的熬煮，顏色變得更加深沉油亮。
而原本那些白花花的食材，此刻已經全都變成了誘人的醬紅色，表面裹著一層晶瑩剔透、微微顫動的滷汁，在燈光下閃爍著油潤的光澤。
肉香、醬香、香料的複合香氣，完美地融合在一起，形成了一種語言無法形容的極致誘惑。
「我的……老天爺……」謝昭看著鍋里的景象，整個人都看傻了，嘴巴張得能塞進一個雞蛋。
這……這還是他之前看到的那些「垃圾」嗎？
這分明就是一鍋絕世珍寶啊！
蕭景時、陸承源和謝昭三人，就這麼站在廚房門口，看著葉桉桉像個運籌帷幄的大將軍一樣，有條不紊地指揮著兩個丫鬟。
他們誰都沒有走。
一方面，是被葉桉桉那股強大的自信和感染力所吸引，另一方面，他們也確實好奇，這堆看起來令人毫無食慾的東西，到底能變成什麼樣的人間美味。
「炒糖色是關鍵，一定要用小火慢炒，不然就糊了，發苦。」葉桉桉一邊盯著鍋里，一邊給兩個丫鬟現場教學。
只見鍋里的冰糖在熱油中慢慢融化，從透明變成淺黃，再到冒起細密的小泡，最後變成漂亮的棗紅色。
「就是現在！倒開水！」
葉桉桉一聲令下，拂雲立刻將一瓢滾燙的開水「刺啦」一聲倒進鍋里。
瞬間，水汽蒸騰，一股焦糖的甜香瀰漫開來。
「哇，好香啊！」謝昭忍不住抽了抽鼻子，剛才那股腥味，似乎被這股甜香沖淡了不少。
糖色炒好，葉桉桉親自上陣。
她往鍋里添足了水，然後像個老藥師配藥一樣，開始往裡投放各種香料。
大塊的桂皮，星形的八角，墨綠的香葉，還有小茴香、草果、丁香、白芷……十幾種香料被她毫不吝嗇地扔進鍋里。
接著，她又加入了大量的蔥段、薑片，以及一整壺的醬油和料酒。
很快，那鍋清澈的糖水，就變成了一鍋顏色深沉、醬香濃郁的湯汁。
隨著溫度的升高，各種香料的味道被徹底激發出來，與醬油的咸香、焦糖的甜香混合在一起，形成了一種前所未有的、極其複雜又霸道的香氣。
這股香氣，從小廚房裡飄出去，飄滿了整個汀蘭水榭的院子。
「我的天，這又是什麼味道？」謝昭感覺自己的鼻子已經不夠用了，「怎麼能這麼香？光是聞著這個味兒，我就能吃三碗飯！」
陸承源也一臉的驚嘆，他從未想過，這些看似普通的香料混合在一起，竟然能產生如此奇妙的化學反應。
蕭景時的臉上雖然依舊沒什麼表情，但那微微聳動的鼻翼，和不自覺滾動的喉結，也暴露了他內心的不平靜。
他活了二十一年，宮裡的御廚能做出天下所有精緻的菜餚，但沒有一樣，能有如此濃烈、如此富有侵略性、如此勾人魂魄的香氣。
湯汁在鍋里「咕嘟咕嘟」地翻滾著，香氣越來越濃郁。
葉桉桉用勺子舀起一點湯嘗了嘗味道，又根據自己的感覺加了些鹽和調料。
「好了，這鍋傳家寶級別的老鹵，底子算是打好了。」她滿意地拍了拍手，然後看向那筐已經處理乾淨的食材，眼中閃爍著興奮的光芒。
「接下來，就是見證奇蹟的時刻！」
她拿起一隻白白胖胖、處理得乾乾淨淨的豬蹄，在三個男人驚疑不定的目光中，鄭重地將其放進了那鍋翻滾的滷水里。
豬蹄沉入深色的湯汁中，瞬間就被淹沒了。
接著是第二隻，第三隻……
然後是雞爪，雞胗，鴨翅，鴨鎖骨……
最後，是那盤看起來最「可怕」的豬大腸。
當所有食材都浸入滷水之中，葉桉桉蓋上了鍋蓋。
「現在，我們唯一要做的，就是等待。」她擦了擦手，臉上帶著功成身退的笑容。
等待，是最磨人的。
尤其是當那股霸道的鹵香味，不斷地從鍋蓋的縫隙里鑽出來，三百六十度無死角地攻擊著你的嗅覺時。
謝昭已經徹底坐不住了，他圍著灶台來回踱步，像只熱鍋上的螞蟻。
「娘娘，還要等多久啊？我快被這香味折磨死了！」
「心急吃不了熱豆腐，更吃不了熱滷味。」葉桉桉好笑地看著他，「這些東西，得用小火慢慢地鹵，才能入味。尤其是豬蹄和肥腸，沒一個時辰的功夫，可不行。」
一個時辰！
謝昭發出一聲哀嚎。
時間一分一秒地過去，小廚房裡的氣氛變得有些奇妙。
四個大男人，加上兩個小丫鬟，全都眼巴巴地盯著那個鍋，誰也不說話，只能聽到鍋里「咕嘟咕嘟」的聲音，和眾人此起彼伏的、吞咽口水的聲音。
終於，在所有人的翹首以盼中，葉桉桉宣布：「時間差不多了，可以出鍋了！」
她深吸一口氣，像是要開啟什麼寶藏一樣，緩緩地掀開了鍋蓋。
「轟——」
一股比之前濃郁十倍的香氣，混合著滾滾熱浪，瞬間噴薄而出！
廚房裡的所有人都被這股香氣沖得忍不住後退了一步，隨即又像被磁鐵吸引一樣，不約而同地湊了上去。
只見那鍋滷水，經過一個多時辰的熬煮，顏色變得更加深沉油亮。
而原本那些白花花的食材，此刻已經全都變成了誘人的醬紅色，表面裹著一層晶瑩剔透、微微顫動的滷汁，在燈光下閃爍著油潤的光澤。
肉香、醬香、香料的複合香氣，完美地融合在一起，形成了一種語言無法形容的極致誘惑。
「我的……老天爺……」謝昭看著鍋里的景象，整個人都看傻了，嘴巴張得能塞進一個雞蛋。
這……這還是他之前看到的那些「垃圾」嗎？
這分明就是一鍋絕世珍寶啊！