第022章 賣包子的小姑娘
幾個友人不靠譜歸不靠譜，但宋小乙也只是開玩笑，不至於真讓祝枝山來賣包子。
先考慮午膳吧。
喝什麼酒呢？宋小乙心裡想的倒不是這樣，靠你們幾個已經掙了大幾千萬，只給你們喝勇闖天涯，有點掉份啊！
請他們喝什麼呢？
想的頭疼。
「店家，別發呆啊，來一籠揚州府面點。」
「好嘞，客官稍待！」
宋氏食肆的泡麵雖然香，但大明朝的百姓也不是傻子，真吃起來也就那麼回事，一份泡麵套餐十文還吃不飽。
香菇燉雞里既無香菇亦無雞就不說了，姑蘇蟹粉拌麵里沒有姑蘇，也找不到蟹粉，西番柿秘肉麵，看不到啥叫西番柿也就算了，秘肉呢？那一個小丁丁，你告訴俺那是秘肉？
店裡泡麵生意已經大不如前，包子生意倒是更火了。
很多食客情願點一籠包子，就著店裡免費的茶水，肚子吃飽的同時還能剩下兩個打包帶走，畢竟是買十送二，只要五文錢。
宋小乙一個早晨蒸了近一百籠包子方擺平喧鬧的食客。
慕名而來，沒吃過第一版香菇燉雞面的客人給這香菇燉雞的香味吸引，點了一份香菇燉雞面套餐，吃完覺得口味還不錯，「也沒他們說的那麼不堪嘛，味道不錯呦，有雞有香蕈。」
十點鐘，宋小乙準時打烊，冰櫃裡的揚州包子只維持了半天，今天上午銷售一空，整理完廚房回二樓，到珠兒家超市和近處的大市場繼續備貨。
宋小乙計劃下午再探大明坊市，看看能不能買到大明的醋和醬油，再順便看看大明的其他調料，了解下行情。
午膳營業結束後，鎖門，按照計劃外出逛街。
雖然現代能夠買到各種各樣的油鹽醬醋以及糖等調料，但如果計劃在大明長期開店，鹽是第一個無法避開的重要物資，再說了，兩邊食材的互動是要計數的。
大明朝買賣鹽要遵守「鹽引制」，民間各等級的店鋪能夠買到的鹽，都要分級限量。
如果宋氏食肆開業許久都沒用過鹽引買鹽，很容易就被鹽課司以及巡檢司等盯上，進而引來錦衣衛也是很有可能。
宋小乙決定遵守規則，每月領取鹽引份額，定期足額購買官鹽，至於用不用，怎麼用，那就不是古人能操心的了。
大明應天府的官鹽定價70文一斤（600克），如果換算成人民幣就是350一斤，果真夠黑。
宋氏食肆為初開的最低等級食肆，按照規定每月只能買五斤鹽，宋小乙拿出一個小銀錁子，找回大半吊銅板，拿了五斤油紙包的鹽紮好，拎手上，繼續逛市場，又很快找到了官方銷售醬油醋的「油行」。
但是沒想到，醬油醋居然也是限量供應，以宋氏食肆的地位，醬油和醋只能各買半小壇，宋小乙又沒帶罈子，好說歹說，最後加收了一成的稅，才各買了一壇。
這回去可以換成現代的器皿包裝，大明的醬油和醋存到系統空間，在現代做上門家宴的時候用，宋氏食肆里的日常用度可以用恆順的超市貨替代。
接下來宋小乙又買了一些其他高價調味料，返回途中，買了兩石上好的新粳米，讓力夫送到了店門口。
粳米存放在系統空間，食肆里的日常用度，用蘇北大米摻糙米替換。
買完調料等物資回到店門口，宋小乙看到祝枝山帶著一個十來歲的姑娘站在自己的食肆門口，看來，這傢伙答應自己的幫閒終於找來了，人，還是要逼一逼的。
「小乙賢弟，你終於回來了，吾等你很久了。」
「很久個鬼呢，我這剛出去一會兒。」
開門進了店裡，宋小乙將兩人引入座位，倒了兩杯水，祝枝山先開口道：「賢弟，這是一個友人的妹妹，本不該令其拋頭露面，但因其家中突遭變故，沒了收入來源，為兄好說歹說，勸了三天了，其方願意讓為兄帶來試一試。」
「怪不得這兩天都沒動靜，原來如此，枝山兄辛苦。」宋小乙看向其帶來的小姑娘，剛在門口倒是沒在意，這細細一看，雙手細嫩，確實不是干苦活的，但看長相，雖然不像大家閨秀，倒也有點小家碧玉的樣子，倒是比珠兒生的秀氣多了，對方看宋小乙在觀察她，羞澀的低下頭。
「既然枝山兄推薦，小弟自然是信得過。這......枝山兄，小弟該如何稱呼？」
「小乙賢弟，小妹姓長，名妙蘭。」
「張妙蘭，好名字。」宋小乙感覺自己再多看人家兩眼，小姑娘都要嚇跑了，直接說道：「我這食肆實際上枝山兄你也知曉，沒什麼重活，每天開門賣揚州府面點，空餘時間收拾桌椅，午膳結束即可休息。」
「這自己人也就不去牙行備案了，平白被牙行刮一刀，每日工錢暫定十文，做的多了還有增加，你們看如何？如果沒問題，明日早膳就來開工，一應事務，明日吾與其細細交待。」
「善。」
小姑娘看起來還不錯，就是說起話來像蚊子哼。
這天好歹是收穫的一天，幫手找到了，大明的食材調料也採購完成，接下來，回現代逛大超市，買酒。
在超市酒類貨架，宋小乙拿了低度的桂花酒、青梅酒、低度白酒、長城干紅、干白以及二十年的紹興女兒紅，順便採購了一批恆順的醬油醋以及油鹽等調料，又加購了各種器皿以及蘇北大米，超市工作人員很熱心的幫全部運到了車上。
回到桃葉渡停車場，宋小乙悄悄將物資全部裝進空間，空人回到家。
既然已經想好了現代只做高端的家宴，這二樓的空間需要重新改造，除了大廳放大冰櫃冰箱冷櫃，其他幾個房間要弄些結實的架子來，當倉庫堆物資。
經過測試，現代的桂花酒、青梅酒、干紅、干白、紹興女兒紅以及低度飛天洋河原裝瓶都不能通過廚房的「安檢門」，宋小乙只能再次去大市場，採購了一批特製的無標識密封器皿及酒杯，各種酒根據特性分類換裝。
先考慮午膳吧。
喝什麼酒呢？宋小乙心裡想的倒不是這樣，靠你們幾個已經掙了大幾千萬，只給你們喝勇闖天涯，有點掉份啊！
請他們喝什麼呢？
想的頭疼。
「店家，別發呆啊，來一籠揚州府面點。」
「好嘞，客官稍待！」
宋氏食肆的泡麵雖然香，但大明朝的百姓也不是傻子，真吃起來也就那麼回事，一份泡麵套餐十文還吃不飽。
香菇燉雞里既無香菇亦無雞就不說了，姑蘇蟹粉拌麵里沒有姑蘇，也找不到蟹粉，西番柿秘肉麵，看不到啥叫西番柿也就算了，秘肉呢？那一個小丁丁，你告訴俺那是秘肉？
店裡泡麵生意已經大不如前，包子生意倒是更火了。
很多食客情願點一籠包子，就著店裡免費的茶水，肚子吃飽的同時還能剩下兩個打包帶走，畢竟是買十送二，只要五文錢。
宋小乙一個早晨蒸了近一百籠包子方擺平喧鬧的食客。
慕名而來，沒吃過第一版香菇燉雞面的客人給這香菇燉雞的香味吸引，點了一份香菇燉雞面套餐，吃完覺得口味還不錯，「也沒他們說的那麼不堪嘛，味道不錯呦，有雞有香蕈。」
十點鐘，宋小乙準時打烊，冰櫃裡的揚州包子只維持了半天，今天上午銷售一空，整理完廚房回二樓，到珠兒家超市和近處的大市場繼續備貨。
宋小乙計劃下午再探大明坊市，看看能不能買到大明的醋和醬油，再順便看看大明的其他調料，了解下行情。
午膳營業結束後，鎖門，按照計劃外出逛街。
雖然現代能夠買到各種各樣的油鹽醬醋以及糖等調料，但如果計劃在大明長期開店，鹽是第一個無法避開的重要物資，再說了，兩邊食材的互動是要計數的。
大明朝買賣鹽要遵守「鹽引制」，民間各等級的店鋪能夠買到的鹽，都要分級限量。
如果宋氏食肆開業許久都沒用過鹽引買鹽，很容易就被鹽課司以及巡檢司等盯上，進而引來錦衣衛也是很有可能。
宋小乙決定遵守規則，每月領取鹽引份額，定期足額購買官鹽，至於用不用，怎麼用，那就不是古人能操心的了。
大明應天府的官鹽定價70文一斤（600克），如果換算成人民幣就是350一斤，果真夠黑。
宋氏食肆為初開的最低等級食肆，按照規定每月只能買五斤鹽，宋小乙拿出一個小銀錁子，找回大半吊銅板，拿了五斤油紙包的鹽紮好，拎手上，繼續逛市場，又很快找到了官方銷售醬油醋的「油行」。
但是沒想到，醬油醋居然也是限量供應，以宋氏食肆的地位，醬油和醋只能各買半小壇，宋小乙又沒帶罈子，好說歹說，最後加收了一成的稅，才各買了一壇。
這回去可以換成現代的器皿包裝，大明的醬油和醋存到系統空間，在現代做上門家宴的時候用，宋氏食肆里的日常用度可以用恆順的超市貨替代。
接下來宋小乙又買了一些其他高價調味料，返回途中，買了兩石上好的新粳米，讓力夫送到了店門口。
粳米存放在系統空間，食肆里的日常用度，用蘇北大米摻糙米替換。
買完調料等物資回到店門口，宋小乙看到祝枝山帶著一個十來歲的姑娘站在自己的食肆門口，看來，這傢伙答應自己的幫閒終於找來了，人，還是要逼一逼的。
「小乙賢弟，你終於回來了，吾等你很久了。」
「很久個鬼呢，我這剛出去一會兒。」
開門進了店裡，宋小乙將兩人引入座位，倒了兩杯水，祝枝山先開口道：「賢弟，這是一個友人的妹妹，本不該令其拋頭露面，但因其家中突遭變故，沒了收入來源，為兄好說歹說，勸了三天了，其方願意讓為兄帶來試一試。」
「怪不得這兩天都沒動靜，原來如此，枝山兄辛苦。」宋小乙看向其帶來的小姑娘，剛在門口倒是沒在意，這細細一看，雙手細嫩，確實不是干苦活的，但看長相，雖然不像大家閨秀，倒也有點小家碧玉的樣子，倒是比珠兒生的秀氣多了，對方看宋小乙在觀察她，羞澀的低下頭。
「既然枝山兄推薦，小弟自然是信得過。這......枝山兄，小弟該如何稱呼？」
「小乙賢弟，小妹姓長，名妙蘭。」
「張妙蘭，好名字。」宋小乙感覺自己再多看人家兩眼，小姑娘都要嚇跑了，直接說道：「我這食肆實際上枝山兄你也知曉，沒什麼重活，每天開門賣揚州府面點，空餘時間收拾桌椅，午膳結束即可休息。」
「這自己人也就不去牙行備案了，平白被牙行刮一刀，每日工錢暫定十文，做的多了還有增加，你們看如何？如果沒問題，明日早膳就來開工，一應事務，明日吾與其細細交待。」
「善。」
小姑娘看起來還不錯，就是說起話來像蚊子哼。
這天好歹是收穫的一天，幫手找到了，大明的食材調料也採購完成，接下來，回現代逛大超市，買酒。
在超市酒類貨架，宋小乙拿了低度的桂花酒、青梅酒、低度白酒、長城干紅、干白以及二十年的紹興女兒紅，順便採購了一批恆順的醬油醋以及油鹽等調料，又加購了各種器皿以及蘇北大米，超市工作人員很熱心的幫全部運到了車上。
回到桃葉渡停車場，宋小乙悄悄將物資全部裝進空間，空人回到家。
既然已經想好了現代只做高端的家宴，這二樓的空間需要重新改造，除了大廳放大冰櫃冰箱冷櫃，其他幾個房間要弄些結實的架子來，當倉庫堆物資。
經過測試，現代的桂花酒、青梅酒、干紅、干白、紹興女兒紅以及低度飛天洋河原裝瓶都不能通過廚房的「安檢門」，宋小乙只能再次去大市場，採購了一批特製的無標識密封器皿及酒杯，各種酒根據特性分類換裝。