第26章 暗鬥
次日清晨七點零幾分，整個漁村都處在煙霧籠罩之中，海風夾雜著細雨拍打在窗戶上，令陳敬安想多睡會兒懶覺都不行。
他剛起床出門準備洗漱一下，就見王大海和田小慧兩人已經系好了圍裙，在灶房忙碌了。
「小慧姐，大海，你們不用送天霸上學嗎？」
陳敬安記得，每天早上兩人中都要至少有一個送王天霸去學校的。
但今天王大海兩人來的這時間，也太早了，更何況還下著小雨。
王大海笑著回應道：「安子，我讓我表哥幫忙一起送了。」
陳敬安邊刷牙邊問道：「那你們咋不多睡一會兒？」
王大海揉了一下眼睛，打著哈欠道：「你昨天剛跟劉主任談成了新的訂單，以後每天30斤鮮貨魚丸，還有乾魚丸，多睡就耽誤時間了。」
話是這麼說，但真實的情況就是，是田小慧強行將他從暖和的被窩裡面拖起來的。
這個道理，也是田小慧昨晚跟他說的。
但王大海卻覺得，雖然道理沒錯，但早上多睡一時半刻什麼的，也不至於影響做魚丸。
大不了，他每天晚點回家不就好了。
可田小慧根本不聽，揪著他的耳朵就來了陳敬安家。
也就陳老實起的早，不然他們兩個，可就要在院壩門外風吹雨淋了。
陳敬安見王大海那沒睡醒，還有手臂上巴掌印的模樣，頓時就明白是怎麼回事了。
多半，是被田小慧逼著起這麼早的。
「吃早餐了。」
這時，林秀禾做好了早餐，雞蛋海鮮面。
王大海一個人吃了兩大碗麵條，連田小慧都忍不住吐槽，問他是不是幾年沒吃飯了。
玩笑過後，田小慧就正色問道：「陳敬安，那你覺得我們今天，乾貨魚丸要做多少斤？」
王大海當即笑著搶答道：「這個我知道，越多越好。劉主任不是說了嗎？讓安子做出來多少全都送去。對吧，安子？」
田小慧眉頭微皺，看王大海的眼神跟看個睿智一樣：「越多越好？雖然現在我們的銀魚原料還有兩百多斤。但如果大量做乾貨魚丸的話，那肯定撐不了幾天的。
到時候，每天30斤的新鮮魚丸供應就會出問題。我說你這腦子，顧頭不顧腚是吧？」
面對田小慧嫌棄的表情，王大海縮了縮肩膀，還是硬著頭皮道：「老婆，銀魚原料的問題很好解決，我和安子繼續去外海趕海就好了嘛。」
田小慧卻搖搖頭：「趕海經驗再豐富的人，都不敢打包票說自己趕海一定能豐收，還是豐收某種海貨，你哪來的自信？」
此話一出，直接給王大海乾沉默了。
田小慧的話確實是事實，他剛才說的情況，終究是理想情況。
林秀禾也頷首輕點：「小慧姐說的對，我們的銀魚儲備，一定要緊著鮮貨魚丸。至於乾貨魚丸，原料多就多做點，原料少就少做點。」
陳敬安也是點點頭：「秀禾和小慧姐說的對，今天我們做個10斤左右的乾貨魚丸就好了，先試試。」
其實這個問題，昨晚陳敬安就想好了。
暫時每天做個10斤左右的乾貨魚丸，加上每天30斤的新鮮魚丸，那就是40多斤的銀魚原料量。
田小慧點點頭，覺得這個主意可以，當即又問道：「那你和秀禾新配方的研究怎麼樣了？」
「初有成效吧。」
陳敬安和林秀禾兩人昨天雖然研究了那麼長時間，但最後並沒有得到確切的答案。
甚至最後一次做出來的改良配方魚丸，跟沒改良配方的魚丸是完全一樣的。
王大海聽完，當即插話道：「安子，你的意思是不是，金鉤小蝦米作為原料一部分的用量，想要得到最好的效果，必須要精準？」
聞言，陳敬安微微一笑：「就是這意思。」
田小慧一臉意外：「你什麼時候變得會動腦子了？」
王大海一臉驕傲道：「我一直都有腦子啊，只是老婆你沒問我嘛。」
田小慧一臉無語：「說你胖，你還真喘上了。」
看見兩人的鬥嘴，陳敬安和林秀禾兩人相視一笑，回家後，王大海肯定又要挨揍了。
說干就干，陳敬安拿來了桿秤，從一兩金鉤小蝦米的重量開始嘗試。
王大海負責捶魚糜，田小慧和林秀禾負責塑形。
連續試到了五兩，得出的結論就是，在銀魚量和其他配料完全不變的情況下，金鉤小蝦米的量越少，做出來的新鮮魚丸味道就越鮮美。
但是，金鉤小蝦米的量，也不能少於一兩，少於一兩要麼是提鮮效果沒有，要麼只有輕微一點點。
一兩金鉤小蝦米，搭配三斤五兩的銀魚量，是目前最優的配方比例。
這時，田小慧突然開口道：「秀禾，既然金鉤小蝦米能夠提高青岙魚丸的鮮味，那普通小蝦米是不是也可以呢？」
王大海聽見這話，趕緊笑著勸道：「老婆，這肯定不行啊。如果行的話，青蓮嬸子當初沒理由不用小蝦米的，畢竟小蝦米又不是什麼稀罕的玩意兒，對吧？」
田小慧心裡想什麼，王大海最清楚。
無非就是，當年她們這群村里女人的願望，都是拜師成青蓮，學習手藝。
然而，手藝成青蓮教她們了，卻沒收她們任何一個為徒。
原因也很簡單，那就是成青蓮不止一次說過，符合她徒弟標準的人只有一個，那就是陳敬安。
但以前陳敬安不願意拜師，也不願意學習成青蓮的手藝。
這便導致了，村里但凡是跟成青蓮學過手藝的女人，其實心裡對陳敬安或多或少都是有些意見的。
當然這種意見，不是什麼恨意之類，而是不服氣、不服輸。
不服氣陳敬安這個賭狗，明明啥也不會，非被成青蓮說是她們之中最有天賦的一個。
客觀來說，這無論擱誰身上，誰都會不服氣。
此刻陳敬安這麼容易就改良成功了青岙魚丸的配方，田小慧心中自然也被激起了勝負欲。
她想要證明，她在青岙魚丸上的天賦，不輸陳敬安。
林秀禾卻是溫柔一笑：「或許真可以，小慧姐，你試試就知道了。」
於是，做完了四十多斤魚丸後，陳敬安和王大海就出門喝水了。
而林秀禾，則是留在灶房，陪著田小慧嘗試用普通的小蝦米替代金鉤小蝦米，改良青岙魚丸的配方。
他剛起床出門準備洗漱一下，就見王大海和田小慧兩人已經系好了圍裙，在灶房忙碌了。
「小慧姐，大海，你們不用送天霸上學嗎？」
陳敬安記得，每天早上兩人中都要至少有一個送王天霸去學校的。
但今天王大海兩人來的這時間，也太早了，更何況還下著小雨。
王大海笑著回應道：「安子，我讓我表哥幫忙一起送了。」
陳敬安邊刷牙邊問道：「那你們咋不多睡一會兒？」
王大海揉了一下眼睛，打著哈欠道：「你昨天剛跟劉主任談成了新的訂單，以後每天30斤鮮貨魚丸，還有乾魚丸，多睡就耽誤時間了。」
話是這麼說，但真實的情況就是，是田小慧強行將他從暖和的被窩裡面拖起來的。
這個道理，也是田小慧昨晚跟他說的。
但王大海卻覺得，雖然道理沒錯，但早上多睡一時半刻什麼的，也不至於影響做魚丸。
大不了，他每天晚點回家不就好了。
可田小慧根本不聽，揪著他的耳朵就來了陳敬安家。
也就陳老實起的早，不然他們兩個，可就要在院壩門外風吹雨淋了。
陳敬安見王大海那沒睡醒，還有手臂上巴掌印的模樣，頓時就明白是怎麼回事了。
多半，是被田小慧逼著起這麼早的。
「吃早餐了。」
這時，林秀禾做好了早餐，雞蛋海鮮面。
王大海一個人吃了兩大碗麵條，連田小慧都忍不住吐槽，問他是不是幾年沒吃飯了。
玩笑過後，田小慧就正色問道：「陳敬安，那你覺得我們今天，乾貨魚丸要做多少斤？」
王大海當即笑著搶答道：「這個我知道，越多越好。劉主任不是說了嗎？讓安子做出來多少全都送去。對吧，安子？」
田小慧眉頭微皺，看王大海的眼神跟看個睿智一樣：「越多越好？雖然現在我們的銀魚原料還有兩百多斤。但如果大量做乾貨魚丸的話，那肯定撐不了幾天的。
到時候，每天30斤的新鮮魚丸供應就會出問題。我說你這腦子，顧頭不顧腚是吧？」
面對田小慧嫌棄的表情，王大海縮了縮肩膀，還是硬著頭皮道：「老婆，銀魚原料的問題很好解決，我和安子繼續去外海趕海就好了嘛。」
田小慧卻搖搖頭：「趕海經驗再豐富的人，都不敢打包票說自己趕海一定能豐收，還是豐收某種海貨，你哪來的自信？」
此話一出，直接給王大海乾沉默了。
田小慧的話確實是事實，他剛才說的情況，終究是理想情況。
林秀禾也頷首輕點：「小慧姐說的對，我們的銀魚儲備，一定要緊著鮮貨魚丸。至於乾貨魚丸，原料多就多做點，原料少就少做點。」
陳敬安也是點點頭：「秀禾和小慧姐說的對，今天我們做個10斤左右的乾貨魚丸就好了，先試試。」
其實這個問題，昨晚陳敬安就想好了。
暫時每天做個10斤左右的乾貨魚丸，加上每天30斤的新鮮魚丸，那就是40多斤的銀魚原料量。
田小慧點點頭，覺得這個主意可以，當即又問道：「那你和秀禾新配方的研究怎麼樣了？」
「初有成效吧。」
陳敬安和林秀禾兩人昨天雖然研究了那麼長時間，但最後並沒有得到確切的答案。
甚至最後一次做出來的改良配方魚丸，跟沒改良配方的魚丸是完全一樣的。
王大海聽完，當即插話道：「安子，你的意思是不是，金鉤小蝦米作為原料一部分的用量，想要得到最好的效果，必須要精準？」
聞言，陳敬安微微一笑：「就是這意思。」
田小慧一臉意外：「你什麼時候變得會動腦子了？」
王大海一臉驕傲道：「我一直都有腦子啊，只是老婆你沒問我嘛。」
田小慧一臉無語：「說你胖，你還真喘上了。」
看見兩人的鬥嘴，陳敬安和林秀禾兩人相視一笑，回家後，王大海肯定又要挨揍了。
說干就干，陳敬安拿來了桿秤，從一兩金鉤小蝦米的重量開始嘗試。
王大海負責捶魚糜，田小慧和林秀禾負責塑形。
連續試到了五兩，得出的結論就是，在銀魚量和其他配料完全不變的情況下，金鉤小蝦米的量越少，做出來的新鮮魚丸味道就越鮮美。
但是，金鉤小蝦米的量，也不能少於一兩，少於一兩要麼是提鮮效果沒有，要麼只有輕微一點點。
一兩金鉤小蝦米，搭配三斤五兩的銀魚量，是目前最優的配方比例。
這時，田小慧突然開口道：「秀禾，既然金鉤小蝦米能夠提高青岙魚丸的鮮味，那普通小蝦米是不是也可以呢？」
王大海聽見這話，趕緊笑著勸道：「老婆，這肯定不行啊。如果行的話，青蓮嬸子當初沒理由不用小蝦米的，畢竟小蝦米又不是什麼稀罕的玩意兒，對吧？」
田小慧心裡想什麼，王大海最清楚。
無非就是，當年她們這群村里女人的願望，都是拜師成青蓮，學習手藝。
然而，手藝成青蓮教她們了，卻沒收她們任何一個為徒。
原因也很簡單，那就是成青蓮不止一次說過，符合她徒弟標準的人只有一個，那就是陳敬安。
但以前陳敬安不願意拜師，也不願意學習成青蓮的手藝。
這便導致了，村里但凡是跟成青蓮學過手藝的女人，其實心裡對陳敬安或多或少都是有些意見的。
當然這種意見，不是什麼恨意之類，而是不服氣、不服輸。
不服氣陳敬安這個賭狗，明明啥也不會，非被成青蓮說是她們之中最有天賦的一個。
客觀來說，這無論擱誰身上，誰都會不服氣。
此刻陳敬安這麼容易就改良成功了青岙魚丸的配方，田小慧心中自然也被激起了勝負欲。
她想要證明，她在青岙魚丸上的天賦，不輸陳敬安。
林秀禾卻是溫柔一笑：「或許真可以，小慧姐，你試試就知道了。」
於是，做完了四十多斤魚丸後，陳敬安和王大海就出門喝水了。
而林秀禾，則是留在灶房，陪著田小慧嘗試用普通的小蝦米替代金鉤小蝦米，改良青岙魚丸的配方。