第25章 改良
在灶房的陳敬安,自然是聽不見這些話的,因為他正在跟林秀禾學習怎麼做紅燒肉。
「安叔,這個給你~」
正當陳敬安躍躍欲試,想要給五花肉改刀的時候,破舊木門的位置不知道何時已經出現了一個小黑炭頭。
並且他手中,還提著一小袋子東西。
陳敬安走過去,笑著詢問道:「小寶,你怎麼來了?這榨菜,誰讓你給我的?」
柳小寶奶聲奶氣道:「我媽讓我給你的。」
陳敬安愣住了,這倒是完全出乎了他的預料。
他家跟柳老栓家,其實沒啥來往,所以劉小燕會讓柳小寶來給他送榨菜,他自然是意外的。
再有就是,劉小燕在村里,那是出了名的愛占小便宜,別人想占她的小便宜,那基本是不可能的事情。
不過陳敬安猜想,應該是昨天他送柳小寶魚的原因。
下一秒,林秀禾提著一個塑膠袋子走了過來,彎腰遞給了柳小寶:「小寶,這魚丸和餅乾,拿回去吃哈。」
「謝...謝謝。」
柳小寶眨巴著大眼睛,緊張接過塑膠袋後,就轉身快步跑遠了。
陳敬安當即莞爾一笑:「昨天送魚的時候,柳小寶一句話不說,也不會叫人。怎麼今天,就變得這麼有禮貌了?」
林秀禾搖搖頭,她也不知道為什麼。
另外一邊,看著柳小寶提著半斤魚丸和幾塊餅乾回來,柳老栓人都麻了:「小寶,你怎麼又要別人的東西?我不是說了嗎,陳敬安家的東西不能要......」
「你叨叨個什麼?跟個長舌婦一樣,又不是給你吃的。」
劉小燕從伙房走出來,接過塑膠袋,拿出一塊餅乾遞給了柳小寶,還笑著問道:
「小寶,你剛才去陳敬安家,有沒有叫叔叔?他們給你東西的時候,你有沒有說謝謝?」
「有...有的。」
柳小寶咬了一口餅乾,一臉驕傲的點頭。
「真乖,去玩吧。」
等柳小寶走遠,柳老栓才勉強擠出一絲討好的笑容道:「這餅乾真香,小燕,能不能...分我媽一塊?」
「不能。」
劉小燕直接繫緊了袋子:「要留一塊給小凱,剩下一塊給小寶吃。我都沒得吃,你媽憑什麼吃?」
柳老栓苦笑道:「小寶不是已經吃了一塊了嘛。」
「他年紀小,就是要吃兩塊,關你屁事啊!鼓搗你的破爛吧!」
瞪了柳老栓一眼,她就走進了伙房,還將餅乾藏在了隱蔽的位置,面帶笑意開始做魚丸。
當然了,魚丸她也不是做給柳老栓吃的,而是做給她和兩個兒子吃的。
柳老栓無奈嘆息一聲,又開始專心鼓搗自己手中的海草編。
與此同時,紅燒肉燉上後,陳敬安和林秀禾兩人就開始了青岙魚丸的配方改良試驗,那就是加入金鉤小蝦米。
陳敬安直接加了一隻金鉤小蝦米進去,結果做出來的青岙魚丸,跟之前做的青岙魚丸鮮味上差不多,沒啥本質的變化。
林秀禾當即提議道:「敬安,是不是一隻金鉤小蝦米不夠?」
既然是做試驗,那麼第一次失敗,這是很正常的事情。
她小時候看母親成青蓮改良魚丸配方的時候,也並非一次兩次就能成功的。
陳敬安陷入了沉思,他記得昨天早上在外海的時候。
非遺傳承情報說的消息是,只需要加入少許的金鉤小蝦米作為原料,就能大幅度提升青岙魚丸的鮮味。
他和林秀禾剛才的試驗,只是兩三條銀魚的量,很少,沒理由加了一隻金鉤小蝦米還不夠。
於是,陳敬安當即搖搖頭:「秀禾,我感覺不是不夠,而是多了,我們用這次用半隻金鉤小蝦米試試。」
「好。」
說干就干,兩人迅速開始了第二次嘗試。
等到魚丸再次出鍋的時候,陳敬安迫不及待拿起筷子嘗了一下,隨即讓林秀禾也嘗了一下。
兩人都嘗完後,陳敬安才開口:「秀禾,我感覺成功了一點,這次的魚丸鮮味明顯提升了一些,你覺得呢?」
林秀禾點點頭:「確實是,敬安,你的感覺是對的。第二次嘗試就成功了,你比我媽改良配方還要快。」
說實話,此刻林秀禾內心是既震驚又開心。
震驚的是,陳敬安直覺竟然這麼准,這麼快就配方改良成功了。
雖然只是提升了鮮味,但她很清楚。
母親成青蓮的那些手藝,早就走到了幾乎進無可進的地步,青岙魚丸也是如此。
能夠再進步一點點,都是巨大的成功了。
開心的是,陳敬安肯下功夫,肯在母親這些手藝上努力和用心。
陳敬安又道:「秀禾,雖然鮮味提升了一點。但我覺得,是不是能更好呢?」
林秀禾抿嘴一笑:「敬安,你不會是想再次減少金鉤小蝦米的用量吧?」
......
傍晚六點的時候,紅燒肉香味已經瀰漫在整個屋裡屋外。
聽到陳老實叫吃晚飯的聲音,陳敬安和林秀禾兩人才停止了繼續做改良青岙魚丸配方的試驗。
於秀蘭拿起筷子,沒有自己吃,而是先給林秀禾夾了一大碗紅燒肉。
「媽,太多了。」
「你最近很辛苦,慢慢吃,沒事。」
但陳敬安,可就沒這待遇了。
不僅沒這種待遇,反而遭於秀蘭批評。
於秀蘭邊吃飯,邊開口道:「想要改進秀禾媽媽的青岙魚丸配方是好事,但你也要注意時間。
從你中午一回來,就拉著秀禾在灶房弄到了現在。你受得了,秀禾身體可受不了。」
忙著吃紅燒肉的林秀禾,筷子停滯了一下,偷偷瞥了旁邊的陳敬安一眼,抿了抿嘴唇,薄唇輕啟:「媽,我沒事的。」
陳敬安心中一暖,還是老婆林秀禾疼他啊,知道為他說話。
於秀蘭一臉和藹道:「丫頭,你懷著娃,不能總是呆在房間裡面,要去沙灘上走走,呼吸一下新鮮空氣,看看風景啥的......」
趁兩人說話的時候,陳敬安端起碗就開吃。
他算是發現了,於秀蘭現在身體好點了,訓人也有勁了。
他不趕緊吃完撤退,估計還得被訓。
但讓陳敬安意外的就是,他吃完碗裡幾塊紅燒肉,抬頭想要夾的時候,一勺紅燒肉已經先一步進入了他的碗中,正是於秀蘭。
見陳敬安呆呆的看著自己,於秀蘭又一臉嚴肅道:「吃飯不要吧唧嘴,吃完陪秀禾去沙灘上走走。」
「哦...我知道了,媽!」
陳敬安將口中沒咽下的大半塊紅燒肉用力咽下,點頭如搗蒜。
「安叔,這個給你~」
正當陳敬安躍躍欲試,想要給五花肉改刀的時候,破舊木門的位置不知道何時已經出現了一個小黑炭頭。
並且他手中,還提著一小袋子東西。
陳敬安走過去,笑著詢問道:「小寶,你怎麼來了?這榨菜,誰讓你給我的?」
柳小寶奶聲奶氣道:「我媽讓我給你的。」
陳敬安愣住了,這倒是完全出乎了他的預料。
他家跟柳老栓家,其實沒啥來往,所以劉小燕會讓柳小寶來給他送榨菜,他自然是意外的。
再有就是,劉小燕在村里,那是出了名的愛占小便宜,別人想占她的小便宜,那基本是不可能的事情。
不過陳敬安猜想,應該是昨天他送柳小寶魚的原因。
下一秒,林秀禾提著一個塑膠袋子走了過來,彎腰遞給了柳小寶:「小寶,這魚丸和餅乾,拿回去吃哈。」
「謝...謝謝。」
柳小寶眨巴著大眼睛,緊張接過塑膠袋後,就轉身快步跑遠了。
陳敬安當即莞爾一笑:「昨天送魚的時候,柳小寶一句話不說,也不會叫人。怎麼今天,就變得這麼有禮貌了?」
林秀禾搖搖頭,她也不知道為什麼。
另外一邊,看著柳小寶提著半斤魚丸和幾塊餅乾回來,柳老栓人都麻了:「小寶,你怎麼又要別人的東西?我不是說了嗎,陳敬安家的東西不能要......」
「你叨叨個什麼?跟個長舌婦一樣,又不是給你吃的。」
劉小燕從伙房走出來,接過塑膠袋,拿出一塊餅乾遞給了柳小寶,還笑著問道:
「小寶,你剛才去陳敬安家,有沒有叫叔叔?他們給你東西的時候,你有沒有說謝謝?」
「有...有的。」
柳小寶咬了一口餅乾,一臉驕傲的點頭。
「真乖,去玩吧。」
等柳小寶走遠,柳老栓才勉強擠出一絲討好的笑容道:「這餅乾真香,小燕,能不能...分我媽一塊?」
「不能。」
劉小燕直接繫緊了袋子:「要留一塊給小凱,剩下一塊給小寶吃。我都沒得吃,你媽憑什麼吃?」
柳老栓苦笑道:「小寶不是已經吃了一塊了嘛。」
「他年紀小,就是要吃兩塊,關你屁事啊!鼓搗你的破爛吧!」
瞪了柳老栓一眼,她就走進了伙房,還將餅乾藏在了隱蔽的位置,面帶笑意開始做魚丸。
當然了,魚丸她也不是做給柳老栓吃的,而是做給她和兩個兒子吃的。
柳老栓無奈嘆息一聲,又開始專心鼓搗自己手中的海草編。
與此同時,紅燒肉燉上後,陳敬安和林秀禾兩人就開始了青岙魚丸的配方改良試驗,那就是加入金鉤小蝦米。
陳敬安直接加了一隻金鉤小蝦米進去,結果做出來的青岙魚丸,跟之前做的青岙魚丸鮮味上差不多,沒啥本質的變化。
林秀禾當即提議道:「敬安,是不是一隻金鉤小蝦米不夠?」
既然是做試驗,那麼第一次失敗,這是很正常的事情。
她小時候看母親成青蓮改良魚丸配方的時候,也並非一次兩次就能成功的。
陳敬安陷入了沉思,他記得昨天早上在外海的時候。
非遺傳承情報說的消息是,只需要加入少許的金鉤小蝦米作為原料,就能大幅度提升青岙魚丸的鮮味。
他和林秀禾剛才的試驗,只是兩三條銀魚的量,很少,沒理由加了一隻金鉤小蝦米還不夠。
於是,陳敬安當即搖搖頭:「秀禾,我感覺不是不夠,而是多了,我們用這次用半隻金鉤小蝦米試試。」
「好。」
說干就干,兩人迅速開始了第二次嘗試。
等到魚丸再次出鍋的時候,陳敬安迫不及待拿起筷子嘗了一下,隨即讓林秀禾也嘗了一下。
兩人都嘗完後,陳敬安才開口:「秀禾,我感覺成功了一點,這次的魚丸鮮味明顯提升了一些,你覺得呢?」
林秀禾點點頭:「確實是,敬安,你的感覺是對的。第二次嘗試就成功了,你比我媽改良配方還要快。」
說實話,此刻林秀禾內心是既震驚又開心。
震驚的是,陳敬安直覺竟然這麼准,這麼快就配方改良成功了。
雖然只是提升了鮮味,但她很清楚。
母親成青蓮的那些手藝,早就走到了幾乎進無可進的地步,青岙魚丸也是如此。
能夠再進步一點點,都是巨大的成功了。
開心的是,陳敬安肯下功夫,肯在母親這些手藝上努力和用心。
陳敬安又道:「秀禾,雖然鮮味提升了一點。但我覺得,是不是能更好呢?」
林秀禾抿嘴一笑:「敬安,你不會是想再次減少金鉤小蝦米的用量吧?」
......
傍晚六點的時候,紅燒肉香味已經瀰漫在整個屋裡屋外。
聽到陳老實叫吃晚飯的聲音,陳敬安和林秀禾兩人才停止了繼續做改良青岙魚丸配方的試驗。
於秀蘭拿起筷子,沒有自己吃,而是先給林秀禾夾了一大碗紅燒肉。
「媽,太多了。」
「你最近很辛苦,慢慢吃,沒事。」
但陳敬安,可就沒這待遇了。
不僅沒這種待遇,反而遭於秀蘭批評。
於秀蘭邊吃飯,邊開口道:「想要改進秀禾媽媽的青岙魚丸配方是好事,但你也要注意時間。
從你中午一回來,就拉著秀禾在灶房弄到了現在。你受得了,秀禾身體可受不了。」
忙著吃紅燒肉的林秀禾,筷子停滯了一下,偷偷瞥了旁邊的陳敬安一眼,抿了抿嘴唇,薄唇輕啟:「媽,我沒事的。」
陳敬安心中一暖,還是老婆林秀禾疼他啊,知道為他說話。
於秀蘭一臉和藹道:「丫頭,你懷著娃,不能總是呆在房間裡面,要去沙灘上走走,呼吸一下新鮮空氣,看看風景啥的......」
趁兩人說話的時候,陳敬安端起碗就開吃。
他算是發現了,於秀蘭現在身體好點了,訓人也有勁了。
他不趕緊吃完撤退,估計還得被訓。
但讓陳敬安意外的就是,他吃完碗裡幾塊紅燒肉,抬頭想要夾的時候,一勺紅燒肉已經先一步進入了他的碗中,正是於秀蘭。
見陳敬安呆呆的看著自己,於秀蘭又一臉嚴肅道:「吃飯不要吧唧嘴,吃完陪秀禾去沙灘上走走。」
「哦...我知道了,媽!」
陳敬安將口中沒咽下的大半塊紅燒肉用力咽下,點頭如搗蒜。