第11章 孫志剛的敵意（求追讀）
這人叫孫志剛。潮汕人，因為家裡窮，高中沒畢業就輟學外出打工了。
最開始是跟在同鄉開的飯店工作，但後面同鄉的飯店生意不好倒閉後，他就自己出來開始了擺攤。
對於周瑜本人，他談不上喜惡。
但對于越來越多不懂餐飲興沖沖就進來的人，他很討厭。
特別還是和他一樣，是主打主食類菜品的。
除了周瑜以前所在的網際網路行業越來越不景氣，其他的各行各業其實也好不到哪裡去。
所以作為看起來最好入行的餐飲行業，反而是越來越多的人闖了進來。
孫志剛之前在同鄉的飯店工作的時候，就親眼看到身邊有無數闖進來的餐飲小白。
這群人，除了有錢，什麼都不懂。
可能有的人覺得，既然是餐飲小白，那對於行業里的老炮來說有什麼好怕的。
確實，如果只看單個門店的經營和競爭，小白並不可怕。
但是這些小白多起來後，帶來的影響卻是災難級的。
首先，這群餐飲小白衝起來了一堆品牌加盟店。
比如咖啡里的X幸，X庫，X咖。
奶茶界的X雪，X茶。
正餐里的XX牛蛙，XX酸菜魚，XX火鍋。
這些店在小白的支持下如雨後春筍般大量出現，不僅搶占著原本就不多的市場，還帶動周邊所有的門店租金開始瘋漲。
而當生意不好後，這一批店鋪又是打折最狠，最捨得虧損去卷的一批門店。
這群小白最可怕的地方還是，你就算是熬到這一批倒了，但馬上又會有新的一批接著跟上。
成本翻倍地漲，利潤卷到最低，沒有幾個正經的餐飲店能經歷這樣一波又一波的衝擊。
孫志剛以前所在的餐廳，最後就是這麼倒閉了。
所以，對於半路出家做餐飲的人，孫志剛是有怨念的。
而周瑜看起來斯斯文文，一點也看不出來是廚師出身，自然不會得到他的好感。
好佳軒便利店原來的攤位還是做湯粉的，原本就和他做炒粉是衝突的。
本來以為湯粉店走了後，會換其他做小吃的過來，他還憧憬過一段時間。
現在發現周瑜不只是餐飲小白，也是和他一樣做麵食的，他就更討厭了。
他不認為周瑜的東西會比他炒的炒粉更好吃。
但周瑜的定價和自己的炒粉一樣，這就讓他很警惕了。
他是十分清楚餐飲小白對於降價的事情的容忍度。
他十分確信。如果周瑜做不下去，為了維持生意，降價到五塊錢一碗都是有可能的。
到那時候，他的炒粉就很難受了。
因為和周瑜這些其他行業過來的餐飲小白不同，他是沒有錢和周瑜打價格戰的，他耗不起。
所以如果對周瑜惡言惡語，能把周瑜嚇跑，是最好的。
......
但面對孫志剛的陰陽怪氣，周瑜只是笑笑，沒有生氣，也沒有回應。
都快奔四的人了，心境早就磨練出來了。
他犯不著跟一個只是單純語氣帶刺的年輕人生氣。
沒必要。
沒有底氣的人，才會在意口舌之爭。
「嘿，阿剛，你別看人家長得帥，就以為他不會做菜，這個靚仔做雲吞麵很拿手的。」
反而是店老闆幫他回了一句話。
「其實他人不壞。就是嘴比較毒。」高景安低聲對周瑜說道。
對於高景安來講，和氣生財是他一向以來的宗旨，他也害怕周瑜會壓不住脾氣發生衝突。
「你怎麼知道好吃，你吃過了？」孫志剛嘲諷道。「我也是為了這個阿叔好，早點認清現實，也少虧點錢，你說對吧？」
「確實還沒試過，不過這位做的雲吞，可是得到了中山路老何記的認可的。」高景安說道。
孫志剛撇了撇嘴角，沒有再說話。
中山路的何記竹升面在G市太有名氣了，本地做餐飲的沒有幾個不認識。
雖然孫志剛不認為周瑜真的得到了何記老闆的認可，但還是給了一定的尊重，沒有反駁。
「老闆，要不要來一碗雲吞麵，我送你。」雖然周瑜並不在意孫志剛，但對於高景安的好意，還是領了。
「不用，你剛開業，怎麼能沒開單就免費送，你給我來一碗吧，我正常給錢。老何說你做的雲吞麵比他的還好吃，我正好試一下。」高景安不好意思起來了。
他其實也不太看好周瑜，要不是何叔一直說周瑜好話，他也不會租給周瑜的。
畢竟，一個看起來不太靠譜，還不穩定的租客，對他來講也是損失。
但畢竟周瑜是何家富介紹打包票的，此時忍不住幫周瑜回話後，他也不好去蹭周瑜的飯。
生意人都是很忌諱意頭的。
周瑜也沒有謙讓。
他把火力開到最大，揭開鍋蓋後，開始煮起來了。
雲吞麵其實並不是直接用底湯煮的，而是先要用開水煮，差不多燙熟過一次冷水後再煮，等煮熟瀝乾水拌上豬油放到碗裡了，才會最後加湯。
所以底湯一直都是蓋起來處於保溫中。
此時，當周瑜把火力打開，雲吞麵的底湯漸漸沸起，大地魚與河蝦子熬煮後交織出來的獨特鮮香，也隨著晚風開始飄散了開來。
「哎，什麼味道。」
首先發現湯底香味的是在便利店裡購物的幾個女大學生。
她們忍不住放下了手裡的零食隨著香氣傳來的方向摸索了過去。
當看到香氣的來源就在門口，就是那個看起來很成熟，但很帥氣，完全不像是一個走鬼檔老闆的老闆的攤位的時候，她們都驚訝了起來。
其實一開始她們就注意到周瑜了，但是周瑜的氣質和擺攤實在是太不搭。
如果是年輕的帥哥，她們就算覺得不好吃，只是為了單純認識一個帥哥，也會大著膽點一碗。
但三十五歲的周瑜雖然並不顯老，但是時間和閱歷，還是在他的身上刻下了印記。
對於這些大學生而言，他身上的氣質還是過於成熟，也過於像一名資深玩家，咄咄逼人。
但此時湯底的香氣徹底撕破了這層隔膜。
「哎，老闆，你這個賣的是什麼，這麼香？」
「雲吞麵。」周瑜此時正低頭煮麵，並沒有發現此時詢問的人態度已然和前面兩個小時的人不一樣。
多次被婉拒後，他已經沒有了一開始的熱情，並沒有介紹太多。
「多少錢，給我來一碗。」
最開始是跟在同鄉開的飯店工作，但後面同鄉的飯店生意不好倒閉後，他就自己出來開始了擺攤。
對於周瑜本人，他談不上喜惡。
但對于越來越多不懂餐飲興沖沖就進來的人，他很討厭。
特別還是和他一樣，是主打主食類菜品的。
除了周瑜以前所在的網際網路行業越來越不景氣，其他的各行各業其實也好不到哪裡去。
所以作為看起來最好入行的餐飲行業，反而是越來越多的人闖了進來。
孫志剛之前在同鄉的飯店工作的時候，就親眼看到身邊有無數闖進來的餐飲小白。
這群人，除了有錢，什麼都不懂。
可能有的人覺得，既然是餐飲小白，那對於行業里的老炮來說有什麼好怕的。
確實，如果只看單個門店的經營和競爭，小白並不可怕。
但是這些小白多起來後，帶來的影響卻是災難級的。
首先，這群餐飲小白衝起來了一堆品牌加盟店。
比如咖啡里的X幸，X庫，X咖。
奶茶界的X雪，X茶。
正餐里的XX牛蛙，XX酸菜魚，XX火鍋。
這些店在小白的支持下如雨後春筍般大量出現，不僅搶占著原本就不多的市場，還帶動周邊所有的門店租金開始瘋漲。
而當生意不好後，這一批店鋪又是打折最狠，最捨得虧損去卷的一批門店。
這群小白最可怕的地方還是，你就算是熬到這一批倒了，但馬上又會有新的一批接著跟上。
成本翻倍地漲，利潤卷到最低，沒有幾個正經的餐飲店能經歷這樣一波又一波的衝擊。
孫志剛以前所在的餐廳，最後就是這麼倒閉了。
所以，對於半路出家做餐飲的人，孫志剛是有怨念的。
而周瑜看起來斯斯文文，一點也看不出來是廚師出身，自然不會得到他的好感。
好佳軒便利店原來的攤位還是做湯粉的，原本就和他做炒粉是衝突的。
本來以為湯粉店走了後，會換其他做小吃的過來，他還憧憬過一段時間。
現在發現周瑜不只是餐飲小白，也是和他一樣做麵食的，他就更討厭了。
他不認為周瑜的東西會比他炒的炒粉更好吃。
但周瑜的定價和自己的炒粉一樣，這就讓他很警惕了。
他是十分清楚餐飲小白對於降價的事情的容忍度。
他十分確信。如果周瑜做不下去，為了維持生意，降價到五塊錢一碗都是有可能的。
到那時候，他的炒粉就很難受了。
因為和周瑜這些其他行業過來的餐飲小白不同，他是沒有錢和周瑜打價格戰的，他耗不起。
所以如果對周瑜惡言惡語，能把周瑜嚇跑，是最好的。
......
但面對孫志剛的陰陽怪氣，周瑜只是笑笑，沒有生氣，也沒有回應。
都快奔四的人了，心境早就磨練出來了。
他犯不著跟一個只是單純語氣帶刺的年輕人生氣。
沒必要。
沒有底氣的人，才會在意口舌之爭。
「嘿，阿剛，你別看人家長得帥，就以為他不會做菜，這個靚仔做雲吞麵很拿手的。」
反而是店老闆幫他回了一句話。
「其實他人不壞。就是嘴比較毒。」高景安低聲對周瑜說道。
對於高景安來講，和氣生財是他一向以來的宗旨，他也害怕周瑜會壓不住脾氣發生衝突。
「你怎麼知道好吃，你吃過了？」孫志剛嘲諷道。「我也是為了這個阿叔好，早點認清現實，也少虧點錢，你說對吧？」
「確實還沒試過，不過這位做的雲吞，可是得到了中山路老何記的認可的。」高景安說道。
孫志剛撇了撇嘴角，沒有再說話。
中山路的何記竹升面在G市太有名氣了，本地做餐飲的沒有幾個不認識。
雖然孫志剛不認為周瑜真的得到了何記老闆的認可，但還是給了一定的尊重，沒有反駁。
「老闆，要不要來一碗雲吞麵，我送你。」雖然周瑜並不在意孫志剛，但對於高景安的好意，還是領了。
「不用，你剛開業，怎麼能沒開單就免費送，你給我來一碗吧，我正常給錢。老何說你做的雲吞麵比他的還好吃，我正好試一下。」高景安不好意思起來了。
他其實也不太看好周瑜，要不是何叔一直說周瑜好話，他也不會租給周瑜的。
畢竟，一個看起來不太靠譜，還不穩定的租客，對他來講也是損失。
但畢竟周瑜是何家富介紹打包票的，此時忍不住幫周瑜回話後，他也不好去蹭周瑜的飯。
生意人都是很忌諱意頭的。
周瑜也沒有謙讓。
他把火力開到最大，揭開鍋蓋後，開始煮起來了。
雲吞麵其實並不是直接用底湯煮的，而是先要用開水煮，差不多燙熟過一次冷水後再煮，等煮熟瀝乾水拌上豬油放到碗裡了，才會最後加湯。
所以底湯一直都是蓋起來處於保溫中。
此時，當周瑜把火力打開，雲吞麵的底湯漸漸沸起，大地魚與河蝦子熬煮後交織出來的獨特鮮香，也隨著晚風開始飄散了開來。
「哎，什麼味道。」
首先發現湯底香味的是在便利店裡購物的幾個女大學生。
她們忍不住放下了手裡的零食隨著香氣傳來的方向摸索了過去。
當看到香氣的來源就在門口，就是那個看起來很成熟，但很帥氣，完全不像是一個走鬼檔老闆的老闆的攤位的時候，她們都驚訝了起來。
其實一開始她們就注意到周瑜了，但是周瑜的氣質和擺攤實在是太不搭。
如果是年輕的帥哥，她們就算覺得不好吃，只是為了單純認識一個帥哥，也會大著膽點一碗。
但三十五歲的周瑜雖然並不顯老，但是時間和閱歷，還是在他的身上刻下了印記。
對於這些大學生而言，他身上的氣質還是過於成熟，也過於像一名資深玩家，咄咄逼人。
但此時湯底的香氣徹底撕破了這層隔膜。
「哎，老闆，你這個賣的是什麼，這麼香？」
「雲吞麵。」周瑜此時正低頭煮麵，並沒有發現此時詢問的人態度已然和前面兩個小時的人不一樣。
多次被婉拒後，他已經沒有了一開始的熱情，並沒有介紹太多。
「多少錢，給我來一碗。」