第9章 海洋大學的空攤位(求追讀)
周瑜繼續說道:「其他零零碎碎的還沒算,先賣10塊一碗吧,畢竟擺地攤也沒什麼鋪租成本,不過後續開店的話,肯定是要升價的。」
「那你買的廚具,還有人工這些也要算成本。」周父說道。
「我知道,所以賣10塊錢的話,如果算上人工和雜七雜八的,就只能說不虧錢了,我主要的想法還是不虧就行,為後面開店做準備。」
其實,也是為了能更快速接觸更多的顧客心愿任務,等自己拿到更多的菜譜後,開店會更遊刃有餘。
不過這個想法周瑜沒有說出來。
「你自己做好打算就行。」曹雪珍點頭道。
她對周瑜還是很放心的。周瑜雖然看起來吊兒郎當,但做正事的時候從不馬虎。
原本下午周瑜已經約好了幾個鹹魚賣擺攤車的賣家,正準備過去。
只是還沒等他去,倒是先接到了林文輝的電話:「你是不是準備在江濱公園擺攤?」
「對啊,昨天不是告訴你了嗎?」周瑜說道。
「何叔讓我問問你,要不要去海洋大學那邊擺。」
「怎麼?」周瑜有點奇怪地問道。
「何叔的親戚在那邊的街上開攤位,剛好有人退租了。」
「可我現在先不需要開店。」
「不是開店,是擺攤的攤位。」林文輝解釋道。
原來何家富的親戚是在海洋大學對門的街道開便利店的。旁邊就是一整條擺攤的食街。
雖說在大學門口,但便利店的生意只能算是一般。畢竟學生也不會為了買一瓶水專門走出去學校買。
所以他一直也有跟擺攤的商販合作,賺點額外的流水,他提供水電和部分食材存儲,收50塊錢一天的攤位費。
相比於其他的攤販,區別就是多一份便利,還有固定的攤位,也不怕城管驅趕。
「不過去那邊擺攤的話,可能價格就不能賣得太高,畢竟主要做學生生意的話,消費能力沒有那麼高。」林文輝繼續說道。
海洋大學其實緊挨著江濱公園。
但雖然很近,兩者客流還是有比較明顯的區分。
江濱公園主要還是附近的小區晚上散步為主。
周瑜原本的打算也是這樣,做傳統細蓉九錢面的小份量,主打周邊小區散步後吃宵夜的生意。
而大學門口的食街,主打的其實更多是物美價廉,學生不願意吃食堂飯菜的生意。
自己九錢面的份量其實也很適合這一批不想吃食堂的學生胃口,特別是自己十元的定價也是可以切中學生的需求。
別問為什麼學生份量不需要大,因為大飯量的男生基本還是會在食堂吃,不肯吃食堂的還是以女學生為主。
再說了,他們想吃,可以點雙份啊。周瑜越想越覺得海洋大學合適。
之前沒有考慮過在海洋大學擺攤,主要還是覺得沒有位置,學校不像公園,門口能夠擺攤的地方並沒有那麼多。
但既然現在有空出來的位置,想到這,周瑜說道:「可以啊,那我過去看看。」
「行,現在何叔就在那邊,海洋大學正門對面的好佳軒便利店,你到了直接打何叔的電話。」
說完,林文輝就把何家富的電話發給了周瑜。
......
當周瑜去到海洋大學,找到了好佳軒便利店,剛好看到何家富在店門口抽菸。
「何叔!」周瑜朝何家富打了聲招呼。
原本正鎖眉的何家富見到周瑜後,這才松眉朝周瑜走來。
「你看看這邊合適不?」和周瑜打過招呼後,何家富也沒有廢話。
「這個位置還是不錯的,雖然不是正對著學校大門,但並不算偏僻。你要是覺得可以,我和你找老闆聊。」
周瑜看了看,確實不錯,今天是周日,儘管現在才下午兩點鐘,但還是有不少學生在附近的走鬼檔吃東西。
好佳軒便利店門口有一個空蕩蕩的攤位,這個攤位雖然不是最好的位置,但也不是最差的位置。
「現在是沒有人續租嗎?」周瑜問道。
「之前租的那個人是做湯粉的,但他老家出了事故,所以急著回去就不做了,我覺得他留下的那個攤位架你也可以要過來,本身也是做湯麵的,你轉成雲吞麵應該問題不大。」
周瑜點了點頭,確實,雲吞麵複雜的工序主要還是在制面上,做成成品後煮起來很簡單。
「至於其他人嘛,倒不是沒有人問,一是這裡本身就有的走鬼檔他們已經劃好了地盤,他們已經習慣了不需要租金自然沒有需求,至於外面來的,也有人問,但老闆想租給久一點的租客,所以還在考慮。」
「但我可能也不會做很長時間。我後面應該還是會開店。」猶豫了一下,周瑜還是沒有隱瞞何家富。
「我知道,這個問題不大,老闆是我小姨子的老公,只要你要租,我跟老闆說一聲就行。」何家富毫不在意。
「現在還會做傳統竹升面,還願意堅持傳統手藝做面的人已經越來越少了,能看到你有這個心去做事情,我能幫肯定是要幫一下的。」
「何叔,謝謝。」周瑜有點被感動到。
旋即,他又問道:「話說何叔,你今天不用開店嗎?」
「唉,明天就是周一了嘛,今天女兒非要說學校要搞什麼活動,要提前回來,就提前送她過來了。反正店裡的都是多年的老人了,我不在一天兩天也沒事。
「所以也剛好和店老闆聊天,知道他要出租攤位,這不就想起你了嘛。」
「何叔。你女兒胃口現在還好嗎?」周瑜很冒昧地問道。
他知道突然這麼問多少有些不合適,但他還是問了,何家富這次是真的幫了他大忙。
這次,即使沒有任務獎勵,他也想完成何家富的心愿任務。
「是啊,不知道為什麼,昨天我下廚都做了她喜歡吃的,她也還是不想吃。」
何家富並不介意周瑜的唐突,但說起女兒,何叔一臉的愁容。
「靚仔,怎麼樣,這裡還不錯吧。要不要定下來。如果不要,我就給別人了。」這時,一個身材瘦削,皮膚偏黑的,約莫五十多歲的中年人也走了過來。
他給何家富和周瑜分別遞了一根煙。
「那你買的廚具,還有人工這些也要算成本。」周父說道。
「我知道,所以賣10塊錢的話,如果算上人工和雜七雜八的,就只能說不虧錢了,我主要的想法還是不虧就行,為後面開店做準備。」
其實,也是為了能更快速接觸更多的顧客心愿任務,等自己拿到更多的菜譜後,開店會更遊刃有餘。
不過這個想法周瑜沒有說出來。
「你自己做好打算就行。」曹雪珍點頭道。
她對周瑜還是很放心的。周瑜雖然看起來吊兒郎當,但做正事的時候從不馬虎。
原本下午周瑜已經約好了幾個鹹魚賣擺攤車的賣家,正準備過去。
只是還沒等他去,倒是先接到了林文輝的電話:「你是不是準備在江濱公園擺攤?」
「對啊,昨天不是告訴你了嗎?」周瑜說道。
「何叔讓我問問你,要不要去海洋大學那邊擺。」
「怎麼?」周瑜有點奇怪地問道。
「何叔的親戚在那邊的街上開攤位,剛好有人退租了。」
「可我現在先不需要開店。」
「不是開店,是擺攤的攤位。」林文輝解釋道。
原來何家富的親戚是在海洋大學對門的街道開便利店的。旁邊就是一整條擺攤的食街。
雖說在大學門口,但便利店的生意只能算是一般。畢竟學生也不會為了買一瓶水專門走出去學校買。
所以他一直也有跟擺攤的商販合作,賺點額外的流水,他提供水電和部分食材存儲,收50塊錢一天的攤位費。
相比於其他的攤販,區別就是多一份便利,還有固定的攤位,也不怕城管驅趕。
「不過去那邊擺攤的話,可能價格就不能賣得太高,畢竟主要做學生生意的話,消費能力沒有那麼高。」林文輝繼續說道。
海洋大學其實緊挨著江濱公園。
但雖然很近,兩者客流還是有比較明顯的區分。
江濱公園主要還是附近的小區晚上散步為主。
周瑜原本的打算也是這樣,做傳統細蓉九錢面的小份量,主打周邊小區散步後吃宵夜的生意。
而大學門口的食街,主打的其實更多是物美價廉,學生不願意吃食堂飯菜的生意。
自己九錢面的份量其實也很適合這一批不想吃食堂的學生胃口,特別是自己十元的定價也是可以切中學生的需求。
別問為什麼學生份量不需要大,因為大飯量的男生基本還是會在食堂吃,不肯吃食堂的還是以女學生為主。
再說了,他們想吃,可以點雙份啊。周瑜越想越覺得海洋大學合適。
之前沒有考慮過在海洋大學擺攤,主要還是覺得沒有位置,學校不像公園,門口能夠擺攤的地方並沒有那麼多。
但既然現在有空出來的位置,想到這,周瑜說道:「可以啊,那我過去看看。」
「行,現在何叔就在那邊,海洋大學正門對面的好佳軒便利店,你到了直接打何叔的電話。」
說完,林文輝就把何家富的電話發給了周瑜。
......
當周瑜去到海洋大學,找到了好佳軒便利店,剛好看到何家富在店門口抽菸。
「何叔!」周瑜朝何家富打了聲招呼。
原本正鎖眉的何家富見到周瑜後,這才松眉朝周瑜走來。
「你看看這邊合適不?」和周瑜打過招呼後,何家富也沒有廢話。
「這個位置還是不錯的,雖然不是正對著學校大門,但並不算偏僻。你要是覺得可以,我和你找老闆聊。」
周瑜看了看,確實不錯,今天是周日,儘管現在才下午兩點鐘,但還是有不少學生在附近的走鬼檔吃東西。
好佳軒便利店門口有一個空蕩蕩的攤位,這個攤位雖然不是最好的位置,但也不是最差的位置。
「現在是沒有人續租嗎?」周瑜問道。
「之前租的那個人是做湯粉的,但他老家出了事故,所以急著回去就不做了,我覺得他留下的那個攤位架你也可以要過來,本身也是做湯麵的,你轉成雲吞麵應該問題不大。」
周瑜點了點頭,確實,雲吞麵複雜的工序主要還是在制面上,做成成品後煮起來很簡單。
「至於其他人嘛,倒不是沒有人問,一是這裡本身就有的走鬼檔他們已經劃好了地盤,他們已經習慣了不需要租金自然沒有需求,至於外面來的,也有人問,但老闆想租給久一點的租客,所以還在考慮。」
「但我可能也不會做很長時間。我後面應該還是會開店。」猶豫了一下,周瑜還是沒有隱瞞何家富。
「我知道,這個問題不大,老闆是我小姨子的老公,只要你要租,我跟老闆說一聲就行。」何家富毫不在意。
「現在還會做傳統竹升面,還願意堅持傳統手藝做面的人已經越來越少了,能看到你有這個心去做事情,我能幫肯定是要幫一下的。」
「何叔,謝謝。」周瑜有點被感動到。
旋即,他又問道:「話說何叔,你今天不用開店嗎?」
「唉,明天就是周一了嘛,今天女兒非要說學校要搞什麼活動,要提前回來,就提前送她過來了。反正店裡的都是多年的老人了,我不在一天兩天也沒事。
「所以也剛好和店老闆聊天,知道他要出租攤位,這不就想起你了嘛。」
「何叔。你女兒胃口現在還好嗎?」周瑜很冒昧地問道。
他知道突然這麼問多少有些不合適,但他還是問了,何家富這次是真的幫了他大忙。
這次,即使沒有任務獎勵,他也想完成何家富的心愿任務。
「是啊,不知道為什麼,昨天我下廚都做了她喜歡吃的,她也還是不想吃。」
何家富並不介意周瑜的唐突,但說起女兒,何叔一臉的愁容。
「靚仔,怎麼樣,這裡還不錯吧。要不要定下來。如果不要,我就給別人了。」這時,一個身材瘦削,皮膚偏黑的,約莫五十多歲的中年人也走了過來。
他給何家富和周瑜分別遞了一根煙。