082野生廚房被盯上了
魏銘、朱徽龍、朱項陽跟著張錦軒、於大爺走進後廚，只見中央平冷工作檯上擺滿各式各樣的香料、調味品、食材、炊具、餐具、容器，種類繁多，卻不顯得雜亂。地面、台上乾淨整潔，一看就很舒服。
空氣中瀰漫著淡淡的甜果味和烤鴨香味，攪動人的饞舌。
朱項陽吸了吸鼻子，腦海中不由自主浮現烤鴨的模樣，下意識問道：「小張，烤鴨已經烤上了嗎？」
張錦軒開玩笑道：「沒呢，這不等您朱總來操刀嘛。」
魏銘似笑非笑道：「朱總，你什麼時候學會做鴨了？」
「哈哈。」
朱徽龍、於大爺哈哈大笑，張錦軒笑得也很歡，心說讓你上次在酒局上貼臉開大，出來混遲早是要還的，你看命運的迴旋鏢饒過誰？
朱項陽啞然失笑，指著張錦軒說道：「魏總，做鴨的專家是小張，他是專業的，我就是過來看看熱鬧。這鴨子沒烤上，哪來的香味啊？」
「我燒爐子。」
朱徽龍插話道：「這個我懂，叫暖膛是吧，用果木和鴨油先燒一燒，增加烤鴨的風味。」
張錦軒詫異地看向朱徽龍，對他刮目相看：「龍總是行家啊，有活兒。」
朱項陽樂道：「小張，你別被他騙了，他手藝差得很，剛說那番話肯定盜你詞了。」
「朱總，什麼盜不盜的，你不要污衊我。」
「你就說看沒看過《野生廚房》吧？」
「這和看不看《野生廚房》沒關係，在老饕界屬於常識。」
於大爺附和道：「龍總說的對，小張一個做菜的，懂什麼叫美食理論嗎？」
「哈哈。」
魏銘、朱徽龍、朱項陽get到《野生廚房》第一期里的梗，放聲大笑。
張錦軒等他們笑停下，詢問道：「魏總，朱總，龍總，現在三點多了，烤鴨做出來還要一兩個小時，我們這就動手吧？」
「可以，小張你當主力，我們為你吶喊助威。」
「魏總，你這不厚道啊，讓小張一個人忙前忙後？」
「我不會做，就不給小張添亂了，等著吃吧。」
於大爺搖頭晃腦道：「這就叫專業分工，專業的人做專業的事。魏總，咱們吶好好坐著喝茶，抓把瓜子嗑一嗑，認真看小張表演，他表演精彩，包袱響了喝個彩，您覺著怎麼樣？」
「於老師專業。」
「哈哈。」
於大爺會玩，真就搬張小桌子和五把椅子過來，往廚房裡一擺，茶水、糕點奉上，跟聽相聲似地看張錦軒做菜。
張錦軒：「……」
原來小丑竟是我自己。
好在朱項陽對烤鴨感興趣，沒與他們同流合污，跟著張錦軒去看烤爐。
「咦，怎麼是不鏽鋼烤爐啊，我還以為你專門在廚房裡砌了個烤鴨爐呢。」
「新店剛接手沒幾天，要重新設計裝修，來不及砌爐，淘了個不鏽鋼烤爐回來暫時用著。這個烤爐是一家烤鴨店定製的，規格尺寸都很標準，烤出來的烤鴨品質絕對不差。」
魏銘聽到二人的對話，邊吃糕點邊問道：「小張，你的野生廚房生意不錯嘛，這麼快就要開分店了？」
張錦軒解釋道：「不是開分店，是換個新店，原來那個店太小了，換個大的。」
「我覺得你的步子可以邁大點，直接開分店，多開幾個，要是資金有問題，我可以幫你牽線搭橋。」
野生廚房還是被資本盯上了嗎？
張錦軒眼皮微跳，不動聲色地笑道：「謝謝魏總關照，我開野生廚房主要為了滿足自己做菜這個業餘愛好，心裡還是更喜歡拍戲當演員。野生廚房嘛能開就開，不能開就關了，正好可以專心拍戲。」
言外之意就是拒絕資本入局。
電視劇、電影是影視產業鏈的核心產品，利益環節眾多，資源集中，平台掌握絕對話語權，一般人單打獨鬥玩不轉，要讓利，要交學費，以此獲得順暢的變現通路。
餐飲和影視圈的關聯性很弱，影視產業鏈對餐飲起不了決定性作用，張錦軒一個人能玩的東西一個人能賺的錢，為什麼要分給其他毫無用處的人？
況且餐飲行業過於倚仗「良心」，把資本引進來，不見得是好事。
資本的錢那麼好拿嗎？
拿人手短，上了船，再想下船就難了。人在船上，身不由己，很容易被資本裹挾。
野生廚房的發展速度慢一點沒關係，只要張錦軒在娛樂圈混得好，做好菜品品控，不時推陳出新，就能一直賺錢。哪怕只開一家店，一年的淨利潤也不見得比某些上市公司低。
三月份野生廚房總營業額四十多萬，扣掉成本、費用、稅，利潤全是張錦軒的。四月份營業額只高不低，還要什麼自行車？
還有什麼不滿足的？
於大爺幫腔道：「老話講，興趣愛好是最好的老師，小張二十來歲就有一手好廚藝，離不開他對美食的喜愛和鑽研。」
「愛好嘛，又愛又好，其他的不重要。像我愛養小動物，搞了個馬場，天天往裡貼錢，底子再厚的地主老財也經不起這麼造啊。可是沒辦法，就是愛啊。」
朱徽龍笑著問道：「於老師，您沒想過搞點創收項目嗎？」
「這不沒商業頭腦嘛，幾位老總都是商業精英，要不給我出出主意？」
魏銘來興致了，「於老師說說您那馬場的情況。」
朱項陽也不看烤鴨爐了，湊過去當臭皮匠。
張錦軒往那邊瞅一眼，嘴角微微翹起，今天請於大爺真是請對人了，他這一打岔，把魏銘三人的火力全吸引到自己身上。
既幫了張錦軒，也幫了自己。
魏銘他們確實給於大爺出了不少金點子，很有操作性，還約好改天去馬場騎馬。
嘖嘖，瞧瞧人家搞人脈這本事。
不服不行。
張錦軒耳根子清淨了，沒有打擾四人商討馬場賺錢大計，開始做晚飯了。
下午五點半左右，於大爺得到張錦軒的授意，招呼魏銘、朱徽龍、朱項陽三人移步包廂。
張錦軒當了次傳菜員，先將滷味拼盤和蓑衣黃瓜兩道冷盤端上桌，接著上紅燒肉、白灼生菜、油汽鍋雞、油燜春筍、清蒸鱸魚，最後上北京烤鴨。
五個人八個菜，不多不少，每道菜做的都很精緻。
滷味拼盤用店裡的滷味精心擺盤而成，虎皮雞爪紅潤碩大，黑鴨滷味呈現誘人的黑褐色。
雞爪做掌，鴨貨做身，擺成一隻鴨子的形狀，剛上桌便讓魏銘三人讚不絕口。
蓑衣黃瓜盤在盤子裡，每一刀的厚度相差不大，非常均勻，連著不斷，片與片之間微微拉開，像拉花似地非常美觀，涼拌汁如清晨的雨露掛在黃瓜上，看著賞心悅目。
紅燒肉紅撲撲，亮晶晶，肉塊非常Q彈，似乎碰一下就顫顫巍巍的。
北京烤鴨的品相比《野生廚房》第一期里還要出眾，通體呈現誘人的棗紅色，飽滿圓潤，泛著瑩光。
最絕地是汽鍋雞，顏色金黃，赫然是正兒八經的金湯，鮮嫩的雞塊、火腿片、雞樅菌、羊肚菌、黃芪、三七、蟲草花等配料泡在滿是油脂的湯里，看著就讓人食慾大開。
「魏總，朱總，龍總，於大爺，吃汽鍋雞先喝湯，你們嘗嘗味道吧。」
「好。」
空氣中瀰漫著淡淡的甜果味和烤鴨香味，攪動人的饞舌。
朱項陽吸了吸鼻子，腦海中不由自主浮現烤鴨的模樣，下意識問道：「小張，烤鴨已經烤上了嗎？」
張錦軒開玩笑道：「沒呢，這不等您朱總來操刀嘛。」
魏銘似笑非笑道：「朱總，你什麼時候學會做鴨了？」
「哈哈。」
朱徽龍、於大爺哈哈大笑，張錦軒笑得也很歡，心說讓你上次在酒局上貼臉開大，出來混遲早是要還的，你看命運的迴旋鏢饒過誰？
朱項陽啞然失笑，指著張錦軒說道：「魏總，做鴨的專家是小張，他是專業的，我就是過來看看熱鬧。這鴨子沒烤上，哪來的香味啊？」
「我燒爐子。」
朱徽龍插話道：「這個我懂，叫暖膛是吧，用果木和鴨油先燒一燒，增加烤鴨的風味。」
張錦軒詫異地看向朱徽龍，對他刮目相看：「龍總是行家啊，有活兒。」
朱項陽樂道：「小張，你別被他騙了，他手藝差得很，剛說那番話肯定盜你詞了。」
「朱總，什麼盜不盜的，你不要污衊我。」
「你就說看沒看過《野生廚房》吧？」
「這和看不看《野生廚房》沒關係，在老饕界屬於常識。」
於大爺附和道：「龍總說的對，小張一個做菜的，懂什麼叫美食理論嗎？」
「哈哈。」
魏銘、朱徽龍、朱項陽get到《野生廚房》第一期里的梗，放聲大笑。
張錦軒等他們笑停下，詢問道：「魏總，朱總，龍總，現在三點多了，烤鴨做出來還要一兩個小時，我們這就動手吧？」
「可以，小張你當主力，我們為你吶喊助威。」
「魏總，你這不厚道啊，讓小張一個人忙前忙後？」
「我不會做，就不給小張添亂了，等著吃吧。」
於大爺搖頭晃腦道：「這就叫專業分工，專業的人做專業的事。魏總，咱們吶好好坐著喝茶，抓把瓜子嗑一嗑，認真看小張表演，他表演精彩，包袱響了喝個彩，您覺著怎麼樣？」
「於老師專業。」
「哈哈。」
於大爺會玩，真就搬張小桌子和五把椅子過來，往廚房裡一擺，茶水、糕點奉上，跟聽相聲似地看張錦軒做菜。
張錦軒：「……」
原來小丑竟是我自己。
好在朱項陽對烤鴨感興趣，沒與他們同流合污，跟著張錦軒去看烤爐。
「咦，怎麼是不鏽鋼烤爐啊，我還以為你專門在廚房裡砌了個烤鴨爐呢。」
「新店剛接手沒幾天，要重新設計裝修，來不及砌爐，淘了個不鏽鋼烤爐回來暫時用著。這個烤爐是一家烤鴨店定製的，規格尺寸都很標準，烤出來的烤鴨品質絕對不差。」
魏銘聽到二人的對話，邊吃糕點邊問道：「小張，你的野生廚房生意不錯嘛，這麼快就要開分店了？」
張錦軒解釋道：「不是開分店，是換個新店，原來那個店太小了，換個大的。」
「我覺得你的步子可以邁大點，直接開分店，多開幾個，要是資金有問題，我可以幫你牽線搭橋。」
野生廚房還是被資本盯上了嗎？
張錦軒眼皮微跳，不動聲色地笑道：「謝謝魏總關照，我開野生廚房主要為了滿足自己做菜這個業餘愛好，心裡還是更喜歡拍戲當演員。野生廚房嘛能開就開，不能開就關了，正好可以專心拍戲。」
言外之意就是拒絕資本入局。
電視劇、電影是影視產業鏈的核心產品，利益環節眾多，資源集中，平台掌握絕對話語權，一般人單打獨鬥玩不轉，要讓利，要交學費，以此獲得順暢的變現通路。
餐飲和影視圈的關聯性很弱，影視產業鏈對餐飲起不了決定性作用，張錦軒一個人能玩的東西一個人能賺的錢，為什麼要分給其他毫無用處的人？
況且餐飲行業過於倚仗「良心」，把資本引進來，不見得是好事。
資本的錢那麼好拿嗎？
拿人手短，上了船，再想下船就難了。人在船上，身不由己，很容易被資本裹挾。
野生廚房的發展速度慢一點沒關係，只要張錦軒在娛樂圈混得好，做好菜品品控，不時推陳出新，就能一直賺錢。哪怕只開一家店，一年的淨利潤也不見得比某些上市公司低。
三月份野生廚房總營業額四十多萬，扣掉成本、費用、稅，利潤全是張錦軒的。四月份營業額只高不低，還要什麼自行車？
還有什麼不滿足的？
於大爺幫腔道：「老話講，興趣愛好是最好的老師，小張二十來歲就有一手好廚藝，離不開他對美食的喜愛和鑽研。」
「愛好嘛，又愛又好，其他的不重要。像我愛養小動物，搞了個馬場，天天往裡貼錢，底子再厚的地主老財也經不起這麼造啊。可是沒辦法，就是愛啊。」
朱徽龍笑著問道：「於老師，您沒想過搞點創收項目嗎？」
「這不沒商業頭腦嘛，幾位老總都是商業精英，要不給我出出主意？」
魏銘來興致了，「於老師說說您那馬場的情況。」
朱項陽也不看烤鴨爐了，湊過去當臭皮匠。
張錦軒往那邊瞅一眼，嘴角微微翹起，今天請於大爺真是請對人了，他這一打岔，把魏銘三人的火力全吸引到自己身上。
既幫了張錦軒，也幫了自己。
魏銘他們確實給於大爺出了不少金點子，很有操作性，還約好改天去馬場騎馬。
嘖嘖，瞧瞧人家搞人脈這本事。
不服不行。
張錦軒耳根子清淨了，沒有打擾四人商討馬場賺錢大計，開始做晚飯了。
下午五點半左右，於大爺得到張錦軒的授意，招呼魏銘、朱徽龍、朱項陽三人移步包廂。
張錦軒當了次傳菜員，先將滷味拼盤和蓑衣黃瓜兩道冷盤端上桌，接著上紅燒肉、白灼生菜、油汽鍋雞、油燜春筍、清蒸鱸魚，最後上北京烤鴨。
五個人八個菜，不多不少，每道菜做的都很精緻。
滷味拼盤用店裡的滷味精心擺盤而成，虎皮雞爪紅潤碩大，黑鴨滷味呈現誘人的黑褐色。
雞爪做掌，鴨貨做身，擺成一隻鴨子的形狀，剛上桌便讓魏銘三人讚不絕口。
蓑衣黃瓜盤在盤子裡，每一刀的厚度相差不大，非常均勻，連著不斷，片與片之間微微拉開，像拉花似地非常美觀，涼拌汁如清晨的雨露掛在黃瓜上，看著賞心悅目。
紅燒肉紅撲撲，亮晶晶，肉塊非常Q彈，似乎碰一下就顫顫巍巍的。
北京烤鴨的品相比《野生廚房》第一期里還要出眾，通體呈現誘人的棗紅色，飽滿圓潤，泛著瑩光。
最絕地是汽鍋雞，顏色金黃，赫然是正兒八經的金湯，鮮嫩的雞塊、火腿片、雞樅菌、羊肚菌、黃芪、三七、蟲草花等配料泡在滿是油脂的湯里，看著就讓人食慾大開。
「魏總，朱總，龍總，於大爺，吃汽鍋雞先喝湯，你們嘗嘗味道吧。」
「好。」