080開心麻花的喜劇
「咕嘟咕嘟。」
紅潤油亮的湯底微微沸騰翻湧著，一塊塊燙熟的肉片在湯里沉沉浮浮若隱若現。
濃郁誘人的香氣隨著熱氣升起，向四面八方擴散，瞬間充斥包廂每一個角落。
黃夢盈、晶晶都快饞哭惹，迫不及待地往鍋里撈肉，在料碟里隨便蘸一下便迅速放嘴裡，很快就發出愉悅的嗚嗚聲，一臉驚喜和享受的神情。
「太香了，簡直絕絕子。」晶晶豎起兩根大拇指。
表現浮誇且敷衍，屬於無效好評。
黃夢盈就專業多了，「牛油香味和麻辣味都有，還帶著一點回甘，味道香濃柔和，不烈不嗆。軒哥，你做的牛油火鍋底料太棒了，是我吃過的味道最好的火鍋底料，趕緊開個火鍋店吧，我肯定天天來捧場。」
張錦軒夾了幾塊黃喉和一些金針菇放火鍋里煮著，輕笑道：「天天來吃，你會吃到破產。」
黃夢盈反駁道：「怎麼可能，我雖然不紅，但也拍過幾部戲，小有積蓄，我爸媽每月按時給我打生活費，吃火鍋的錢還是有的。」
「嚯，小富婆啊。」
「才不是什麼富婆呢，就是普通人一枚。怎麼樣，有開火鍋店的打算嗎？」
「沒有。」
黃夢盈不解：「為什麼呀？」
張錦軒放下筷子，問道：「你知道我做這種牛油火鍋底料用了多少種香料嗎？」
晶晶插話道：「香料是我和軒哥去買的，好幾十種呢，大部分我都認不出來，有些聽都沒聽過。」
黃夢盈恍然：「怪不得這麼香呢，製作成本很高吧？」
「一斤賣價低於一百塊就沒有做的必要了，光底料費就這麼高，你算算一頓火鍋吃下來要多少錢，絕對比其他同類火鍋店貴百塊以上。沒有價格優勢，靠味道和目前的人氣，想像野生廚房這麼火非常難。」
一斤火鍋底料上百塊，確實很貴了。
前世超過五十塊一斤的火鍋底料都會讓很多人打消購買慾，何況2013年。
店裡自用不會只賺火鍋底料的錢，食材、料碟、服務費、酒水、果盤之類都得留出利潤空間，總的消費價格不可能對標低端火鍋店。
火鍋店翻台率低，定價低了是賠本吆喝，定高了得往上走。做中高端各方面要求高，投入大，不適合現階段的張錦軒。
等資本雄厚了再做考慮吧。
十鳥在林不如一鳥在手，先按部就班把野生廚房做起來才是明智之舉。
別人說的話，隨便聽一聽，自己做決定。
黃夢盈露出遺憾的神情，嘆道：「好可惜誒，以後吃不到這麼美味的火鍋了。」
「說的好像我開火鍋店你就能經常吃到一樣，現在四月了，再過兩個月你就畢業了，進組拍戲到處跑，根本沒時間來吃火鍋。」
黃夢盈點頭表示贊同，「這倒是。」
「牛油火鍋底料做起來麻煩，但做一次可以做很多，可以吃很久，有空給你做一點，保證你進組拍戲也能隔三差五吃到火鍋。」
黃夢盈喜道：「你說的哦，我想吃火鍋了就找你。」
「沒問題。」
晶晶一雙眼睛亂轉，瞅瞅黃夢盈，又瞧瞧張錦軒，嬉皮笑臉地問道：「軒哥，我想吃了能不能找你啊？」
張錦軒爽快道：「我給你推薦幾家川味火鍋店，保證物美價廉，地道正宗。」
「你這區別對待太明顯了吧？」
「知道就行，不要說出來，怕你尷尬。」
「哈哈。」
黃夢盈樂不可支，溫柔如水的眸光掃過張錦軒的臉，滿心歡喜地悶頭炫火鍋。
張錦軒撈出自己煮的黃喉，沒過料碟，直接放進嘴裡品嘗牛油火鍋底料的味道。
黃喉這種食材油脂少，味道比較單一，火鍋底料不好，吃起來就相當差勁了。
金針菇更是沒啥味道，好不好吃完全取決於火鍋底料，堪稱火鍋底料的「試金石」。
吃了兩種食材，張錦軒微微點頭，「還可以，沒有翻車，算正常水平，就是靜置和冷藏的時間太短了，氣味揮發不到位，香氣內斂度差了點，料渣的味道過於濃烈，不夠柔和。」
黃夢盈聽到這番話，笑著把晶晶賣了：「我剛來店裡的時候，晶晶說你今天要翻車了。」
張錦軒瞥了小吃貨一眼，撇嘴道：「她懂個屁，假重慶人。」
社會晶晶操著渝普：「軒哥，信不信我把鍋給你端了？」
「開玩笑開玩笑，別衝動，衝動是魔鬼，來來來，多吃點，長高高。」
「定型了，長不高了，現在只有增高鞋才能拯救我的身高。」
「哈哈。」
黃夢盈被他們逗得咯咯笑。
吃火鍋嘛，吃的就是個氛圍，氛圍好完全感覺不到時間流逝，唯有不斷減少的湯底和食材留下了時間的痕跡。
這頓火鍋從傍晚吃到天黑，從三個人吃變成兩個人吃，晶晶什麼時候溜掉的張錦軒和黃夢盈都不知道。
吃完火鍋，張錦軒和黃夢盈把餐桌、廚房收拾趕緊，準備關燈離開。
「今晚吃撐了，夢盈，咱們壓壓馬路消消食，走回北電吧？」張錦軒徵詢黃夢盈的意見。
「好主意。」黃夢盈欣然應下，隨即似乎想起了什麼，急忙問道：「誒，等等，我帶來的手提袋放哪兒了？」
「你帶了嗎？」
「帶了，我記得清清楚楚。」
「我不知道啊，到處找找吧。」
「想起來了，放廚房裡了。」黃夢盈匆匆返回廚房，隨後拎著一個手提袋出來，轉手遞給張錦軒，「送你的。」
張錦軒有些意外地問道：「什麼東西？」
黃夢盈嫣然笑道：「祝賀你找到新店，生意興隆。打開看看吧，我覺得你肯定喜歡這份禮物。」
「這麼自信？」
「昂。」
張錦軒把手提袋放桌上，從裡面拿出一個包裝盒，小心翼翼地拆開，看到裡面的東西，頓時露出歡樂的笑容。
黃夢盈送了個招財貓擺件，特招財那種，貓貓笑容憨厚，腳踏金山，右爪灑人民幣，左爪抱聚寶盆，兩隻眼睛金光閃閃。
用一句話形容，掉錢眼子裡了。
「怎麼樣，喜歡嗎？」黃夢盈笑容俏皮地問道。
張錦軒重重點點頭：「太喜歡了，這才叫招財貓嘛，擺店裡肯定八方來財，財源廣進，日進斗金，財運無雙。讓你破費了，很貴吧？」
「我說不貴你信嗎？」
「信。」
黃夢盈笑了下，大大方方地說道：「這個招財貓是我在一個路邊攤上買的，第一眼看到就很喜歡，放店裡肯定好看，找個地方擺起來吧。」
張錦軒將包裝盒復原，搖頭道：「這店過段時間要重新裝修，放店裡怕別人給我弄壞了，我先拿回去，等店開業再擺出來。」
「什麼時候開業？」
「預計六月份吧。」
「六月啊，那時候我應該畢業回家了吧。」黃夢盈神色悵然，忽地問道：「軒哥，這個月18號你有空嗎？」
張錦軒看著她，問道：「有事？」
黃夢盈興奮雀躍地說：「開心麻花的新話劇《夏洛特煩惱》18號在天津劇院開演，我超愛看開心麻花的喜劇。剛上大學那會兒求師姐帶我去看《烏龍山伯爵》，笑到不行，你陪我去天津看吧，我們順道去看望一下小當家。」
迎上黃夢盈期待的眼神，張錦軒苦笑道：「不湊巧，17號我要和蜜姐去一家公司參觀和簽約，還要拍GG，18號肯定回不來。」
「你真是個大忙人。」黃夢盈臉上露出理解的神情，故作灑脫道：「那下次有機會再約吧，關燈關門，我們壓馬路去。」
紅潤油亮的湯底微微沸騰翻湧著，一塊塊燙熟的肉片在湯里沉沉浮浮若隱若現。
濃郁誘人的香氣隨著熱氣升起，向四面八方擴散，瞬間充斥包廂每一個角落。
黃夢盈、晶晶都快饞哭惹，迫不及待地往鍋里撈肉，在料碟里隨便蘸一下便迅速放嘴裡，很快就發出愉悅的嗚嗚聲，一臉驚喜和享受的神情。
「太香了，簡直絕絕子。」晶晶豎起兩根大拇指。
表現浮誇且敷衍，屬於無效好評。
黃夢盈就專業多了，「牛油香味和麻辣味都有，還帶著一點回甘，味道香濃柔和，不烈不嗆。軒哥，你做的牛油火鍋底料太棒了，是我吃過的味道最好的火鍋底料，趕緊開個火鍋店吧，我肯定天天來捧場。」
張錦軒夾了幾塊黃喉和一些金針菇放火鍋里煮著，輕笑道：「天天來吃，你會吃到破產。」
黃夢盈反駁道：「怎麼可能，我雖然不紅，但也拍過幾部戲，小有積蓄，我爸媽每月按時給我打生活費，吃火鍋的錢還是有的。」
「嚯，小富婆啊。」
「才不是什麼富婆呢，就是普通人一枚。怎麼樣，有開火鍋店的打算嗎？」
「沒有。」
黃夢盈不解：「為什麼呀？」
張錦軒放下筷子，問道：「你知道我做這種牛油火鍋底料用了多少種香料嗎？」
晶晶插話道：「香料是我和軒哥去買的，好幾十種呢，大部分我都認不出來，有些聽都沒聽過。」
黃夢盈恍然：「怪不得這麼香呢，製作成本很高吧？」
「一斤賣價低於一百塊就沒有做的必要了，光底料費就這麼高，你算算一頓火鍋吃下來要多少錢，絕對比其他同類火鍋店貴百塊以上。沒有價格優勢，靠味道和目前的人氣，想像野生廚房這麼火非常難。」
一斤火鍋底料上百塊，確實很貴了。
前世超過五十塊一斤的火鍋底料都會讓很多人打消購買慾，何況2013年。
店裡自用不會只賺火鍋底料的錢，食材、料碟、服務費、酒水、果盤之類都得留出利潤空間，總的消費價格不可能對標低端火鍋店。
火鍋店翻台率低，定價低了是賠本吆喝，定高了得往上走。做中高端各方面要求高，投入大，不適合現階段的張錦軒。
等資本雄厚了再做考慮吧。
十鳥在林不如一鳥在手，先按部就班把野生廚房做起來才是明智之舉。
別人說的話，隨便聽一聽，自己做決定。
黃夢盈露出遺憾的神情，嘆道：「好可惜誒，以後吃不到這麼美味的火鍋了。」
「說的好像我開火鍋店你就能經常吃到一樣，現在四月了，再過兩個月你就畢業了，進組拍戲到處跑，根本沒時間來吃火鍋。」
黃夢盈點頭表示贊同，「這倒是。」
「牛油火鍋底料做起來麻煩，但做一次可以做很多，可以吃很久，有空給你做一點，保證你進組拍戲也能隔三差五吃到火鍋。」
黃夢盈喜道：「你說的哦，我想吃火鍋了就找你。」
「沒問題。」
晶晶一雙眼睛亂轉，瞅瞅黃夢盈，又瞧瞧張錦軒，嬉皮笑臉地問道：「軒哥，我想吃了能不能找你啊？」
張錦軒爽快道：「我給你推薦幾家川味火鍋店，保證物美價廉，地道正宗。」
「你這區別對待太明顯了吧？」
「知道就行，不要說出來，怕你尷尬。」
「哈哈。」
黃夢盈樂不可支，溫柔如水的眸光掃過張錦軒的臉，滿心歡喜地悶頭炫火鍋。
張錦軒撈出自己煮的黃喉，沒過料碟，直接放進嘴裡品嘗牛油火鍋底料的味道。
黃喉這種食材油脂少，味道比較單一，火鍋底料不好，吃起來就相當差勁了。
金針菇更是沒啥味道，好不好吃完全取決於火鍋底料，堪稱火鍋底料的「試金石」。
吃了兩種食材，張錦軒微微點頭，「還可以，沒有翻車，算正常水平，就是靜置和冷藏的時間太短了，氣味揮發不到位，香氣內斂度差了點，料渣的味道過於濃烈，不夠柔和。」
黃夢盈聽到這番話，笑著把晶晶賣了：「我剛來店裡的時候，晶晶說你今天要翻車了。」
張錦軒瞥了小吃貨一眼，撇嘴道：「她懂個屁，假重慶人。」
社會晶晶操著渝普：「軒哥，信不信我把鍋給你端了？」
「開玩笑開玩笑，別衝動，衝動是魔鬼，來來來，多吃點，長高高。」
「定型了，長不高了，現在只有增高鞋才能拯救我的身高。」
「哈哈。」
黃夢盈被他們逗得咯咯笑。
吃火鍋嘛，吃的就是個氛圍，氛圍好完全感覺不到時間流逝，唯有不斷減少的湯底和食材留下了時間的痕跡。
這頓火鍋從傍晚吃到天黑，從三個人吃變成兩個人吃，晶晶什麼時候溜掉的張錦軒和黃夢盈都不知道。
吃完火鍋，張錦軒和黃夢盈把餐桌、廚房收拾趕緊，準備關燈離開。
「今晚吃撐了，夢盈，咱們壓壓馬路消消食，走回北電吧？」張錦軒徵詢黃夢盈的意見。
「好主意。」黃夢盈欣然應下，隨即似乎想起了什麼，急忙問道：「誒，等等，我帶來的手提袋放哪兒了？」
「你帶了嗎？」
「帶了，我記得清清楚楚。」
「我不知道啊，到處找找吧。」
「想起來了，放廚房裡了。」黃夢盈匆匆返回廚房，隨後拎著一個手提袋出來，轉手遞給張錦軒，「送你的。」
張錦軒有些意外地問道：「什麼東西？」
黃夢盈嫣然笑道：「祝賀你找到新店，生意興隆。打開看看吧，我覺得你肯定喜歡這份禮物。」
「這麼自信？」
「昂。」
張錦軒把手提袋放桌上，從裡面拿出一個包裝盒，小心翼翼地拆開，看到裡面的東西，頓時露出歡樂的笑容。
黃夢盈送了個招財貓擺件，特招財那種，貓貓笑容憨厚，腳踏金山，右爪灑人民幣，左爪抱聚寶盆，兩隻眼睛金光閃閃。
用一句話形容，掉錢眼子裡了。
「怎麼樣，喜歡嗎？」黃夢盈笑容俏皮地問道。
張錦軒重重點點頭：「太喜歡了，這才叫招財貓嘛，擺店裡肯定八方來財，財源廣進，日進斗金，財運無雙。讓你破費了，很貴吧？」
「我說不貴你信嗎？」
「信。」
黃夢盈笑了下，大大方方地說道：「這個招財貓是我在一個路邊攤上買的，第一眼看到就很喜歡，放店裡肯定好看，找個地方擺起來吧。」
張錦軒將包裝盒復原，搖頭道：「這店過段時間要重新裝修，放店裡怕別人給我弄壞了，我先拿回去，等店開業再擺出來。」
「什麼時候開業？」
「預計六月份吧。」
「六月啊，那時候我應該畢業回家了吧。」黃夢盈神色悵然，忽地問道：「軒哥，這個月18號你有空嗎？」
張錦軒看著她，問道：「有事？」
黃夢盈興奮雀躍地說：「開心麻花的新話劇《夏洛特煩惱》18號在天津劇院開演，我超愛看開心麻花的喜劇。剛上大學那會兒求師姐帶我去看《烏龍山伯爵》，笑到不行，你陪我去天津看吧，我們順道去看望一下小當家。」
迎上黃夢盈期待的眼神，張錦軒苦笑道：「不湊巧，17號我要和蜜姐去一家公司參觀和簽約，還要拍GG，18號肯定回不來。」
「你真是個大忙人。」黃夢盈臉上露出理解的神情，故作灑脫道：「那下次有機會再約吧，關燈關門，我們壓馬路去。」