008首日營業額
下午七點以後,客人慢慢變少。
劉姐在堂食區收拾碗筷,擦桌子,打掃地面衛生。
幫廚唐啟文張羅晚飯,他用郡肝、菌把、鴨心等滷味,加入青菜、粉絲煮了一鍋雜菜,做法簡單粗獷,聞著味倒是挺香的。
張錦軒無事可干,坐下來數錢。
今天營業額共計6171元。
扣除食材成本,再扣出各項雜費開支,野生廚房開張第一天就賺了一兩千塊。
如果不打折,利潤更為可觀。
張錦軒開野生廚房,前前後後投進去13萬,今後天天有這個營業額,基本上一個多月就能把本賺回來。
目前只動員了包含北電在內的7所高校,要知道光北電師生就有四五千人,消費潛力巨大。等口碑傳開,轉化率提上去,日營業額小几萬完全不成問題。
日入過萬,月入三十萬,年入三百六十萬,收入水平吊打一大批娛樂圈小糊糊。
錢途無量。
開局大好。
來北影小區開野生廚房這一步走對了,張錦軒滿心欣慰,渾身上下充滿幹勁。
下一步《野生廚房》上線,爆了的話,不僅野生廚房受益,張錦軒自己的名氣也會水漲船高,華麗「出道」。
有了知名度,一切好說。
前世名德元年,小李毅然掀桌,24小時不到漲粉700萬,流量到手,不愁變現渠道,據說光直播打賞就賺了一筆巨款。
用別人的錢給自己付違約金,卡里剩那180塊一分不用動,人才吶。
可惜他創的「瘋頂賽道」走不得,走了就相當於自絕娛樂圈,連抽象派愛豆wuli韜韜都一本正經地拒收小李。
「老闆,劉姐,吃晚飯了。」
「來啦。」
張錦軒把錢、票據鎖好,到洗碗池那邊認真洗洗手,用毛巾擦乾水漬,快步走出後廚。
「劉姐,吃了再忙。」
「馬上洗完了,你們先吃吧,不用等我。」
「行。」
張錦軒一屁股坐下,接過唐啟文遞來的米飯,拿起筷子從小盆里撈出一筷頭菜。
「誒,這雜七雜八的一鍋燉,味道還不錯啊。」張錦軒吃得過癮,驚訝地贊道。
唐啟文坐在張錦軒對面,咧嘴笑道:「我在上一家飯館後廚乾的時候,大家就喜歡做燉菜,有什麼放什麼,方便省事,味道也不差。」
「你這個手藝別荒廢了,以後多做,換換口味,天天吃滷肉飯總會吃膩的。」
「老闆做的滷肉飯我肯定吃不膩。」
張錦軒笑罵道:「少拍馬屁,把心思放在學做滷味上,你早點學出來我也輕鬆。」
唐啟文嘿嘿笑,保證認真學。
他是廚師學校出來的,有基礎,做滷味很簡單,多做多練,上手非常快。
吃飽喝足,張錦軒帶著劉姐、唐啟文做泡菜。
跳水泡菜要提前做好,當天做來不及,雖然也能吃,但太生了,口感味道差點意思。
正當三人忙碌之際,某大學貼吧有吧友發了一個關於張錦軒和野生廚房的帖子。
標題為「北影小區野生廚房驚現男神級廚師,超級帥的」
「一樓獻給度娘,二樓放圖。」
「男神微笑.jpg」
「男神炒菜.jpg」
「男神找零.jpg」
「男神側臉……」
「哇,好帥啊,hold不住啦。北影小區是吧,明天就去看。」
「這兩天學校里有人發傳單,傳單上好像印的就是這個人,GG詞挺自戀的。」
「是顏控就來看我,哈哈。」
「視覺與味覺的饕餮盛宴。」
「不會是見光死吧?」
「元芳,你怎麼看?」
「我坐著看,真人確實挺帥的,個子高高的,寬肩窄腰,身材一級棒,很man。」
「強烈推薦野生廚房的虎皮雞爪和鴨脖,太好啃了,就是有點小貴,錢包傷不起。」
「特色滷肉飯更美味,有滷蛋、青菜、泡菜和例湯,分量超級大,竟然才12塊錢,明天我還去吃。」
「回復樓主:去吃飯還是看帥哥啊?」
「回復吧友:兩者皆有,視覺與味覺的饕餮盛宴嘛。」
「中午我在他家店裡看到楊梓了,楊梓叫他『師哥』,這位帥哥好像是北電的。」
「就是北電的,我關注了他的微博,簡介上寫著北電08級高職班。」
「回復樓主:圍脖ID是什麼呀?」
「回復吧友:張錦軒。」
「他圍脖上一堆自拍帥照,身材太棒了,那胸肌比我的都大,看得流口水。」
「無圖無真相,我不信,你發自拍。」
「同學,蛋定。」
「貼吧里不要搞顏色,我都偷偷看……」
北電學生公寓。
張紜龍捧著手機發朋友圈,「一位師哥在北影小區商業街開了家叫『野生廚房』的餐館,早上我、蘭蘭、瑞麟、兵兵、格歌、淼淼、伃婷去吃了,還遇到夢盈她們,虎皮雞爪、黑鴨好吃到我差點破產,師哥人大方帥氣,建議同學們都去嘗嘗。(合照.jpg)」
白惠子評論:「你們竟然不叫我?」
吳錦言評論:「你們什麼時候去的,我和李蓴沒看到你們呀。」
蜜姐評論:「小龍龍,這個帥哥是我們北電的?」
張紜龍回復蜜姐:「對,08級表演高職班的張錦軒師哥。蜜姐在不在京城,我請你吃師哥做的滷味,太美味了。」
蜜姐回復張紜龍:「真有這麼好吃嗎?」
張紜龍回復蜜姐:「真的啊,早上吃了我一兩百,都不知道怎麼花出去的。」
蜜姐回復張紜龍:「不在京城呀,我在上海籌拍《微時代》,21號開機,你們記得提前進組噢。」
張紜龍回復蜜姐:「下周就來上海投奔蜜姐。」
蜜姐回復張紜龍:「等你喲,小龍龍。」
11級表演本科班女生宿舍。
金柏含躺床上跟好閨蜜娜札聊微信,哐哐哐地連發好幾張張錦軒的帥照。
「美娜,出來看帥哥啦。」
「好帥,他是誰啊?」
「北電08級高職班的張錦軒師哥,他在北影小區商業街開餐館。聽說他家店裡的滷肉飯、虎皮雞爪、黑鴨好好吃,可惜你不能吃,不然我們周末一起去吃。」
「我為什麼不能吃?」
「那是五花肉做的,滷味全放了豬油。」
「哈哈,好悲催,那我不吃滷肉飯,我看帥哥。」
劉姐在堂食區收拾碗筷,擦桌子,打掃地面衛生。
幫廚唐啟文張羅晚飯,他用郡肝、菌把、鴨心等滷味,加入青菜、粉絲煮了一鍋雜菜,做法簡單粗獷,聞著味倒是挺香的。
張錦軒無事可干,坐下來數錢。
今天營業額共計6171元。
扣除食材成本,再扣出各項雜費開支,野生廚房開張第一天就賺了一兩千塊。
如果不打折,利潤更為可觀。
張錦軒開野生廚房,前前後後投進去13萬,今後天天有這個營業額,基本上一個多月就能把本賺回來。
目前只動員了包含北電在內的7所高校,要知道光北電師生就有四五千人,消費潛力巨大。等口碑傳開,轉化率提上去,日營業額小几萬完全不成問題。
日入過萬,月入三十萬,年入三百六十萬,收入水平吊打一大批娛樂圈小糊糊。
錢途無量。
開局大好。
來北影小區開野生廚房這一步走對了,張錦軒滿心欣慰,渾身上下充滿幹勁。
下一步《野生廚房》上線,爆了的話,不僅野生廚房受益,張錦軒自己的名氣也會水漲船高,華麗「出道」。
有了知名度,一切好說。
前世名德元年,小李毅然掀桌,24小時不到漲粉700萬,流量到手,不愁變現渠道,據說光直播打賞就賺了一筆巨款。
用別人的錢給自己付違約金,卡里剩那180塊一分不用動,人才吶。
可惜他創的「瘋頂賽道」走不得,走了就相當於自絕娛樂圈,連抽象派愛豆wuli韜韜都一本正經地拒收小李。
「老闆,劉姐,吃晚飯了。」
「來啦。」
張錦軒把錢、票據鎖好,到洗碗池那邊認真洗洗手,用毛巾擦乾水漬,快步走出後廚。
「劉姐,吃了再忙。」
「馬上洗完了,你們先吃吧,不用等我。」
「行。」
張錦軒一屁股坐下,接過唐啟文遞來的米飯,拿起筷子從小盆里撈出一筷頭菜。
「誒,這雜七雜八的一鍋燉,味道還不錯啊。」張錦軒吃得過癮,驚訝地贊道。
唐啟文坐在張錦軒對面,咧嘴笑道:「我在上一家飯館後廚乾的時候,大家就喜歡做燉菜,有什麼放什麼,方便省事,味道也不差。」
「你這個手藝別荒廢了,以後多做,換換口味,天天吃滷肉飯總會吃膩的。」
「老闆做的滷肉飯我肯定吃不膩。」
張錦軒笑罵道:「少拍馬屁,把心思放在學做滷味上,你早點學出來我也輕鬆。」
唐啟文嘿嘿笑,保證認真學。
他是廚師學校出來的,有基礎,做滷味很簡單,多做多練,上手非常快。
吃飽喝足,張錦軒帶著劉姐、唐啟文做泡菜。
跳水泡菜要提前做好,當天做來不及,雖然也能吃,但太生了,口感味道差點意思。
正當三人忙碌之際,某大學貼吧有吧友發了一個關於張錦軒和野生廚房的帖子。
標題為「北影小區野生廚房驚現男神級廚師,超級帥的」
「一樓獻給度娘,二樓放圖。」
「男神微笑.jpg」
「男神炒菜.jpg」
「男神找零.jpg」
「男神側臉……」
「哇,好帥啊,hold不住啦。北影小區是吧,明天就去看。」
「這兩天學校里有人發傳單,傳單上好像印的就是這個人,GG詞挺自戀的。」
「是顏控就來看我,哈哈。」
「視覺與味覺的饕餮盛宴。」
「不會是見光死吧?」
「元芳,你怎麼看?」
「我坐著看,真人確實挺帥的,個子高高的,寬肩窄腰,身材一級棒,很man。」
「強烈推薦野生廚房的虎皮雞爪和鴨脖,太好啃了,就是有點小貴,錢包傷不起。」
「特色滷肉飯更美味,有滷蛋、青菜、泡菜和例湯,分量超級大,竟然才12塊錢,明天我還去吃。」
「回復樓主:去吃飯還是看帥哥啊?」
「回復吧友:兩者皆有,視覺與味覺的饕餮盛宴嘛。」
「中午我在他家店裡看到楊梓了,楊梓叫他『師哥』,這位帥哥好像是北電的。」
「就是北電的,我關注了他的微博,簡介上寫著北電08級高職班。」
「回復樓主:圍脖ID是什麼呀?」
「回復吧友:張錦軒。」
「他圍脖上一堆自拍帥照,身材太棒了,那胸肌比我的都大,看得流口水。」
「無圖無真相,我不信,你發自拍。」
「同學,蛋定。」
「貼吧里不要搞顏色,我都偷偷看……」
北電學生公寓。
張紜龍捧著手機發朋友圈,「一位師哥在北影小區商業街開了家叫『野生廚房』的餐館,早上我、蘭蘭、瑞麟、兵兵、格歌、淼淼、伃婷去吃了,還遇到夢盈她們,虎皮雞爪、黑鴨好吃到我差點破產,師哥人大方帥氣,建議同學們都去嘗嘗。(合照.jpg)」
白惠子評論:「你們竟然不叫我?」
吳錦言評論:「你們什麼時候去的,我和李蓴沒看到你們呀。」
蜜姐評論:「小龍龍,這個帥哥是我們北電的?」
張紜龍回復蜜姐:「對,08級表演高職班的張錦軒師哥。蜜姐在不在京城,我請你吃師哥做的滷味,太美味了。」
蜜姐回復張紜龍:「真有這麼好吃嗎?」
張紜龍回復蜜姐:「真的啊,早上吃了我一兩百,都不知道怎麼花出去的。」
蜜姐回復張紜龍:「不在京城呀,我在上海籌拍《微時代》,21號開機,你們記得提前進組噢。」
張紜龍回復蜜姐:「下周就來上海投奔蜜姐。」
蜜姐回復張紜龍:「等你喲,小龍龍。」
11級表演本科班女生宿舍。
金柏含躺床上跟好閨蜜娜札聊微信,哐哐哐地連發好幾張張錦軒的帥照。
「美娜,出來看帥哥啦。」
「好帥,他是誰啊?」
「北電08級高職班的張錦軒師哥,他在北影小區商業街開餐館。聽說他家店裡的滷肉飯、虎皮雞爪、黑鴨好好吃,可惜你不能吃,不然我們周末一起去吃。」
「我為什麼不能吃?」
「那是五花肉做的,滷味全放了豬油。」
「哈哈,好悲催,那我不吃滷肉飯,我看帥哥。」