第107章 【給個准信】

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  第107章 【給個准信】

  日光越來越盛,幾乎將整個房間照得通明。

  本以為五百張有意向購買的評論、彈幕、私信截圖,對比以前視頻的數據,很快就能湊齊。

  這條標題為《買了四斤後腿肉自製手打牛肉丸是什麼體驗,整整數個小時,手已累癱》的視頻,上傳不過三四個小時,評論區的樓層已經蓋到了一千多樓。

  可莊梓聰一條條翻下來,真正有明確購買意向的,只有區區四十一條。

  四十一條,對比一千多條評論。

  這個比例,像一盆冰水,悄無聲息地澆在莊梓聰因數據暴漲而有些發熱的頭腦上。

  兩天時間,真能把對應的數據報表湊齊,達到那個五百條嗎?

  莊梓聰不禁都脫口而出了。

  劉卓豪沒有立刻回答。

  他的目光落在了另一個數據上:

  粉絲數:274741!

  還差兩萬五千多,他就能摸到三十萬大關的門檻。

  這是一個令人振奮的節點。

  但這二十七萬多的粉絲里,究竟有多少人是真正衝著自己的美食而來?

  前兩期維權視頻帶來的巨大流量,固然讓自己聲名鵲起,但更多都是「熱鬧粉」和「吃瓜群眾」。

  那些人是來看故事的,是來圍觀自己維權,大戰奸商的戲碼的,未必對自己做出來的美食感興趣。

  這條「手打牛肉丸」是劉卓豪維權風波後的第一條純粹的美食視頻,如今,維權視頻的熱度還在,他從後台數據,還能看到那兩條維權視頻的數據漲幅。

  按道理,自己是能夠借著這股熱度,慢慢達到三十萬粉絲。

  可自己現在更新視頻了。

  這些熱鬧粉,從動態、首頁里看到自己這個已關注」的博主的視頻,而且是關於美食的,是會選擇點進來看完,還是說看都不看,甚至是————因為自己更新了視頻,出現在他們的面前而取關?

  屏幕上的播放量數字仍在躍升,但粉絲數的增長曲線,卻似乎比以往平緩了些許。

  劉卓豪深吸了一口氣,廚房裡的飯菜香飄了過來。

  他關掉了令人眼花繚亂的後台數據頁面,抽了口煙,目光漸漸清晰。

  「五百條不變。」

  他最終開口,聲音平穩,「得有足夠的數據支撐,才能顯出咱們沒有糊弄廠商,現在匆忙開始營銷,轉化率會很難看,反而會消耗我們好不容易建立起來的信譽。」

  他轉向莊梓聰和劉鴻浩,眼神銳利:「繼續篩,重點抓那些問得特別細的,問保質期、問物流的,問微商,問淘寶店,甚至是建議我開網店的。」

  「這些才是真正的潛在客戶,不是隨口一說的口嗨黨。」

  「另外,留意評論區有沒有出現帶節奏的,同樣截圖下來。」

  劉卓豪重新坐直身體,頸椎發出輕微的「咔」聲。

  他活動了一下僵硬如鐵的肩頸,將還剩半截的煙按滅在旁邊的菸灰缸裡頭。

  「算了,數據截不完,飯總要吃。」

  「先吃飯,吃完繼續干。」

  「一百五十條只是開始,距離五百條,還很長。」

  只要口碑、品控維持住,就會有源源不斷的客源。

  相當於,自己在網上開了個網店,而且還是中間商的形式,客人在店裡頭下單,自己只需要負責把單子發給工廠那邊,讓工廠代發。

  自從準備開店,劉卓豪就給自己手底下幾個廚師專業出身的員工,設定了一個目標,每天一頓飯,由他們之中的某個人來完成。

  既磨鍊廚藝,也算是一場內部的面試。

  今天的午餐是程兵主廚,白菜豬肉餡餃子,皮薄餡大,熱氣騰騰。

  「所以————」黃偉雄一邊囫圇吞著餃子,一邊好奇地瓮聲問道,「意思是,只要線上這條路跑通了,往後咱們每次發視頻,就在結尾或者評論區掛個連結,粉絲一點進去買了,錢就自動分到咱們帳上?」

  ——

  他的眼睛亮晶晶的,仿佛看到了一個自動吐鈔的永動機。

  莊梓聰咽下餃子,接話道:「理論上差不多是這樣,相當於咱們有了一隻持續生蛋的雞,對吧,老闆?」


  他看向劉卓豪,臉上也帶著壓抑不住的興奮。

  這種前景,對於他們這些習慣了靠體力、靠擺攤一點一滴積累的年輕人來說,衝擊力巨大。

  這意味著,他們即使是沒有擺攤、沒有開店,也能依靠著這條渠道,源源不斷地有收入,就跟牛市買了股票基金一樣。

  每天一睜眼,昨日收益就是幾百、上千塊錢,甚至是更多。

  「前提是,這條路得先穩穩噹噹地跑起來,別半道翻了車。」劉卓豪咀嚼著餃子,聲音平靜,「而且,線下店面馬上要開張,前期裝修、租金、壓貨、做活動吸引人氣,都是純投入,看不見水花的那種。」

  「在店面自己產生穩定盈利之前,很可能要靠線上這邊做牛肉丸銷售賺來的錢,去給它輸血。」

  他頓了頓,目光掃過黃偉雄幾人:「或者,還有另一個血包「」

  「擺攤。」黃偉雄下意識地接道,臉色卻變得有些微妙。

  目前,街邊牛排攤的生意已經全權交給黃偉雄他們在維繫,劉卓豪只把控大方向和分錢。

  「不是,老闆,咱們店都要開起來了,還要去擺攤啊?」黃偉雄的語氣裡帶著點不解,甚至是一絲不易察覺的失落。

  在他的認知里,都已經開店了,兄弟們應該一起在新店裡大展拳腳,怎麼還得回頭去守那個風吹日曬的攤子?

  「肯定要擺,至少前期得擺,後面看情況調整。」劉卓豪放下筷子,看著黃偉雄,「別忘了,咱們現在積累的人氣、熟客、口碑,根子都在那個牛排攤子上。」

  他打了個比方:「就算咱們新店敲鑼打鼓喊得震天響,告訴老顧客,我們要開店了,可很多人習慣了那條街、那個位置、那種氛圍,不一定願意挪窩。」

  「消費是有慣性的,每天上下班在哪家店買,就會習慣性地去那家店。」

  「所以,咱們得用攤子,像釣魚一樣,把客人引到新店去。」

  末了,他舊事重提:「還記得咱們當時,怎麼從早餐攤,開到夜市牛排攤的嗎?」

  黃偉雄先是一愣,隨即重重點頭。

  在場的人里,他是唯一一個幾乎全程跟下來的人,連莊梓聰都只是負責線上。

  那段白天備料、晚上出攤、一點點攢口碑、攢熟客的艱辛歲月,瞬間湧上心頭。

  分明就在幾個月前,但此刻,他們籌備著新店面的事情,竟然有幾分好像過了一兩年的感覺。

  「可,可現在畢竟不一樣了。」黃偉雄撓撓頭,試圖理清思緒,「老闆你現在是上過電視新聞的名人了,咱們攤子也跟著有名氣了,這影響力————」

  「影響力肯定是比以前好了。」

  劉卓豪接過話頭,「但兩手準備還是要做的,最好的預期,是咱們名氣夠響,新店一開張就門庭若市,根本不需要引流。」

  「但也要做最壞的打算,就算咱們宣傳做得鋪天蓋地,可客人就是懶得多走那幾步,或者覺得新店價格可能更貴,觀望不去。」

  「所以,哪怕新店開了張,街邊那個牛排攤,至少在一段時間內,還不能撤」

  「它既是咱們的現金流保障,也是引流到新店的最直接、最接地氣的渠道。」

  其實不止是擺攤引流,之前的新聞曝光、答應要發的代金券、接下來準備的新店宣傳視頻————

  劉卓豪不能保證,自己每一次引流,都能有巨大反響。

  可只要每次引流,都能引去十幾二十人的期待。

  這事兒做得多了,自然就人盡皆知了。

  到時候開業了,就會有人想去瞧瞧了。

  說是一兩天的時間,可實際上,劉卓豪他們花了將近四天,才把那五百條帶著明確購買意向的截圖,一張張篩選、歸檔、整理完畢,發給了陳敏。

  這個過程里,陳敏、甚至陳有銀那邊都發過消息、打過電話來催問過幾次,語氣從最初的期待,漸漸染上些微的焦躁和不易察覺的懷疑。

  這種隔著電話線的催促,像細小的沙粒,一點點磨損著劉卓豪本就有限的耐心。

  所以現在,他已經不太想再去工廠,面對面進行那種充滿試探和解釋的溝通了。

  乾脆,線上解決。

  一個整理得清清楚楚的文檔,附帶著簡要的數據說明,直接發到了陳敏的郵箱。


  在跟她約定了時間後,一個視頻通話請求撥了過去。

  安靜的出租屋裡,只有劉卓豪一個人。

  電腦屏幕上還閃著未關閉的數據後台,旁邊菸灰缸里堆滿了菸蒂。

  手機被架在桌上,鏡頭對準了他略顯疲憊但眼神依舊清亮的臉。

  視頻接通了,陳敏一個近距離的鏡頭出現在畫面內,只是一瞬而言,很是短暫。

  「不好意思,劉老闆,你先等一下。」

  她輕聲說著,之後,劉卓豪看著她把手機架在了手機支架上,畫面對準了,陳有銀和陳建業。

  三個人擠在鏡頭前,表情都有些嚴肅。

  他們背後是否還有其他人旁觀,劉卓豪不清楚,也懶得去猜。

  「所以劉老闆一」

  陳建業最先開口,聲音透過揚聲器傳來,「按你這個文檔里的說法,我們保底至少能有五百單的銷量,對嗎?」

  他的目光緊緊盯著鏡頭。

  劉卓豪輕輕笑了一下,有些無奈。

  「陳老闆,建業兄。」他調整了一下坐姿,讓鏡頭裡的自己看起來更放鬆些,「五百個人口頭跟你說,我想買你們家的牛肉丸,他們就一定會掏錢付款嗎?」

  「現在做生意,連付了錢、貨都拿到手的東西,都還有人要退貨退款呢。」

  「更別說,這只是嘴上說說,連一分錢定金都沒見著。」

  這話像一根細針,輕輕刺破了對方話語裡的逼問。

  剛才陳建業的話,有點像是在手機營業廳,在銀行櫃檯逼問窗口服務人員的人,說著「你只要回答我,是或者否」這樣的話。

  就好像只要答出來了,到時候出了什麼事情,對方就要負責到底一樣。

  自己賣不到五百單就要負責?

  合同上可沒有這麼說!

  自己只說了,如果半年的時間銷售額達不到三百萬的話,那自己在這場交易中的分成占比就會降低。

  鏡頭裡,陳有銀和陳建業的眉頭明顯皺了起來,陳敏的表情也微微凝住。

  「五百單的銷量都不能給個準話嗎?」陳建業的語氣加重了些,「五百斤肉丸,在我們廠里真不算什麼大數目。」

  「很多熟食攤、小飯店,一次拿貨就是一兩百斤,生意好的,一周要來拿兩三次。」

  「你這線上忙活了幾天,先前說著自己在網站裡頭有多大的體量,結果湊出五百個單,連個准數都保證不了————」

  他欲言又止。

  「做生意這種事,誰敢拍著胸脯打百分之百的包票?」劉卓豪的臉色絲毫未變,隔著屏幕,「說白了,陳老闆,我現在要是跟您誇下海口,說這次一定能賣五百單、一千單,您心裡就真會信嗎?恐怕反而覺得我更不靠譜了吧?」

  陳有銀接過話頭,試圖緩和一下氣氛,但話里也帶著提醒:「話也不是這麼說,劉老闆。」

  「做生意嘛,總得有點氣魄,往大了想。」

  「你之前跟我談的時候,口氣不是挺大的嘛,還說要幫我們把陳記」的招牌給做起來,現在怎麼不敢說了?我可是聽你的,不止是把生產鏈擴大了,幾個廠房都已經租下了了。」

  他說著,似乎也回想起當時被那番描繪激起的雄心。

  但此刻再看,那份雄心底下,不免多了些對不確定性的忐忑。

  「往大了吹,那是生意還沒談成的時候。」劉卓豪回答得非常實在,甚至有點過於直白,「那時候不把前景說得好一點,咱們這合同也簽不下來,對吧?」

  「可現在合同都白紙黑字定下了,我再空口白牙地往大了吹,萬一到時候沒達到,那不是自己打自己的臉,也讓你們空歡喜一場?」

  他這番實在話,顯然又讓對面三人有些接不住。

  陳建業的嘴唇抿得更緊了。

  「行了。」陳建業似乎不想再繞圈子,直接問道,「那劉老闆你給個實在話,到底有幾成把握?」

  「咱們這次,大概能賣出去多少?四百?五百?」

  他試圖從劉卓豪這裡挖出一個確定的數字,哪怕只是個區間。

  那語氣里的不安,溢於言表!

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