第八十四章：火鍋
吃了兩顆後，袁繡戀戀不捨的把剩下的遞給了江洲。
「怎麼不吃了？」江洲問。
袁繡遺憾的搖了搖頭：「山楂懷孕了不能多吃，嘗嘗味道就行了。」
江洲不懂這些，他問的那些嫂子們也沒告訴他這個，「那別吃了。」
他接過去，一口一個，很快就吃了個乾淨。
把袁繡都給看羨慕了。
再往前走，供銷社也開著門，江洲進去給袁繡買了兩根大麻花，讓她拿著邊走邊吃。
整個鎮上閒逛的人里，像袁繡這樣的年紀，還拿著東西吃的，找不出幾個。
兩人在鎮上逛了兩個小時，回去的時候，自行車前面的籃子裡裝了一袋子麻花兒，要不是把肚子裡灌了風，袁繡都想坐在自行車上再吃上一根。
這邊的麻花兒和她老家那邊不一樣，老家那邊把麻花兒炸得酥脆，這邊的麻花的口感吃著像麵包，又軟又香！一個還特別的大！
到家後，袁繡忍不住吃了半個，不是她不想吃，是怕吃太飽，晚上沒肚子吃火鍋。
「你們兩口子幹啥去了？」
桂英嫂子過來串門兒，給他們送了一碗自家炸的果子，用蘿蔔和豬油渣加麵粉炸的，挺好吃的。
袁繡立馬就忍不住嘗了兩個。
「去附近的鎮子上逛去了，那邊供銷社有賣麻花的，這麼大的麻花我吃了兩個半！」
她自己都有點佩服自己的胃口了。
「懷孕的女人都這樣，別人想吃吃不上，你們兩口子都有工作，又不缺這口，想吃啥就吃啥唄！你這懷像還挺好的，也沒見你吐。」
袁繡點頭：「我就剛發現的時候覺得有點累，還愛打瞌睡，現在一點感覺都沒有。」
「說明肚子裡的孩子心疼你這當媽的，不折騰人。」
和袁繡聊了兩句後，桂英嫂子就端著被裝滿了酥肉和油果子的碗回去了。
下午五點，袁繡開始準備炒火鍋料。
牛油買不到，那就用清油，桂皮、八角、三奈、茴香、草果、乾花椒、干辣椒等，光是這才調料就有十幾樣，為了準備這次火鍋，袁繡每次去市場買菜，都會去問一問，一點點的給添置了這麼些。
當然，也有實在是買不到的，比如豆瓣醬，袁繡還沒來得及做，這邊也買不到，只能暫時的用這邊的大豆醬代替，想要吃豆瓣醬，得等到明年天氣暖和，辣椒入市的時候再做了。
「吃火鍋還得放醪糟？」
見她開了醪糟瓶子，從裡面舀了兩大勺醪糟放鍋里，江洲好奇。
「要呀，醪糟可以讓底料中的各種味道融合，增加香味，還能緩解辣椒帶來的燥熱。」
說著，袁繡又丟了幾顆冰糖進去。
「這個我知道，提鮮對吧？」江洲一副我很懂的表情，看袁繡做多了飯，他現在也不是小白一個了。
人家媳婦炒菜，頂多放個油和鹽，他家媳婦炒菜，那調料都能擺滿案台。
袁繡笑著點點頭：「對，反正它們放進去的作用，就是讓火鍋更好吃，我這次多炒一點兒，天氣冷，能放好一陣子，後面想吃的時候，直接拿出來，加了水煮沸就能直接吃火鍋了。」
隨著袁繡一樣一樣的放入調料，麻辣鮮香的味道飄出了老遠，住這附近的人，被這味道吸引的，差點兒來敲門。
別人沒來，隔壁的劉指導員背著手晃晃悠悠的來了，一進門就打了好幾個噴嚏！
「我的娘耶！這是做的啥呀？聞著就辣！」
他一邊說一邊吸著鼻子，眼睛直往廚房的方向瞅。
江洲遞了一根煙給他，「晚上準備吃火鍋。」
「火鍋？銅鍋涮啊？你家買到羊肉了？」銅鍋涮肉劉指導員吃過，那還是幾年前跟著領導出差，當地單位請的，那味道，他現在都還在回味。
「不是，是小袁老家那邊的川味火鍋。」
「那我沒吃過。」劉指導接了煙沒吸，夾耳朵上和江洲說話，「聽說他們那邊的人能吃辣，我還想能多能吃，這會兒我信了，的確很能吃辣。」
劉指導員被這味道香得實在是受不了，「我瞅一眼去。」
這一瞅，就嘖嘖了兩聲，「也就你們兩口子能這麼吃。」
那鍋里的油，怕是得有半斤，誰家能捨得這麼拋費。
袁繡笑道：「你們能吃辣吧？要是能，我就舀半碗給你帶回去，不管是加了水煮肉煮菜，還是炒肉炒菜的時候放一點兒進去，都能提味兒，煮麵的時候用這個當底料也成。」
說著，她便去拿碗。
劉指導員趕緊擺手：「不用不用，你們留著自己吃吧。」
不是他不想嘗嘗，而是覺得這火鍋料花費不小，實在是不好意思要。
袁繡還是拿了個吃飯的碗，舀了七八分滿遞給他，「我本來也要送你家去的，不是給你的，是孝敬我師傅的。」
最後，劉指導員還是帶著大半碗火鍋料回去了。
桂英嫂子正在廚房準備晚上的年夜飯，見他回來，瞪了他一眼，「跑哪兒去了？也不說在家幫我搭把手，就知道出去亂晃，人家隔壁的江營長，洗衣服做飯樣樣都干，你再看看你，不求你幫我做頓飯，扒瓣蒜總成吧……」
抱怨的話還沒說完，看到了他手裡端著的碗：「你這是從誰家端回來的？」
劉指導員：「小江家啊，我聞著味兒去了。」
桂英嫂子白了他一眼：「你也好意思，人家小袁下午才給了咱家一碗酥肉油果子，你倒好，又去占人家的便宜！」
做鄰居就得有來有往，光拿別人的算怎麼回事兒？
劉指導員：「我也不想要，人家小袁說孝敬她師傅的，讓我拿回來讓她師傅嘗嘗鮮，我就端回來了。」
劉老大夫招手：「端過來讓我聞聞，是不是剛才飄過來的味兒。」
「是，我去的時候，小袁正在炒呢，說是用來燙火鍋的，煮菜炒菜也能放……」
劉老大夫聞了後，開始指揮兒媳婦：「就用這個煮碗菜出來。」
桂英嫂子：「那咋煮啊？」
「水煮菜會不會？把這個放水裡和菜一起煮……」
「怎麼不吃了？」江洲問。
袁繡遺憾的搖了搖頭：「山楂懷孕了不能多吃，嘗嘗味道就行了。」
江洲不懂這些，他問的那些嫂子們也沒告訴他這個，「那別吃了。」
他接過去，一口一個，很快就吃了個乾淨。
把袁繡都給看羨慕了。
再往前走，供銷社也開著門，江洲進去給袁繡買了兩根大麻花，讓她拿著邊走邊吃。
整個鎮上閒逛的人里，像袁繡這樣的年紀，還拿著東西吃的，找不出幾個。
兩人在鎮上逛了兩個小時，回去的時候，自行車前面的籃子裡裝了一袋子麻花兒，要不是把肚子裡灌了風，袁繡都想坐在自行車上再吃上一根。
這邊的麻花兒和她老家那邊不一樣，老家那邊把麻花兒炸得酥脆，這邊的麻花的口感吃著像麵包，又軟又香！一個還特別的大！
到家後，袁繡忍不住吃了半個，不是她不想吃，是怕吃太飽，晚上沒肚子吃火鍋。
「你們兩口子幹啥去了？」
桂英嫂子過來串門兒，給他們送了一碗自家炸的果子，用蘿蔔和豬油渣加麵粉炸的，挺好吃的。
袁繡立馬就忍不住嘗了兩個。
「去附近的鎮子上逛去了，那邊供銷社有賣麻花的，這麼大的麻花我吃了兩個半！」
她自己都有點佩服自己的胃口了。
「懷孕的女人都這樣，別人想吃吃不上，你們兩口子都有工作，又不缺這口，想吃啥就吃啥唄！你這懷像還挺好的，也沒見你吐。」
袁繡點頭：「我就剛發現的時候覺得有點累，還愛打瞌睡，現在一點感覺都沒有。」
「說明肚子裡的孩子心疼你這當媽的，不折騰人。」
和袁繡聊了兩句後，桂英嫂子就端著被裝滿了酥肉和油果子的碗回去了。
下午五點，袁繡開始準備炒火鍋料。
牛油買不到，那就用清油，桂皮、八角、三奈、茴香、草果、乾花椒、干辣椒等，光是這才調料就有十幾樣，為了準備這次火鍋，袁繡每次去市場買菜，都會去問一問，一點點的給添置了這麼些。
當然，也有實在是買不到的，比如豆瓣醬，袁繡還沒來得及做，這邊也買不到，只能暫時的用這邊的大豆醬代替，想要吃豆瓣醬，得等到明年天氣暖和，辣椒入市的時候再做了。
「吃火鍋還得放醪糟？」
見她開了醪糟瓶子，從裡面舀了兩大勺醪糟放鍋里，江洲好奇。
「要呀，醪糟可以讓底料中的各種味道融合，增加香味，還能緩解辣椒帶來的燥熱。」
說著，袁繡又丟了幾顆冰糖進去。
「這個我知道，提鮮對吧？」江洲一副我很懂的表情，看袁繡做多了飯，他現在也不是小白一個了。
人家媳婦炒菜，頂多放個油和鹽，他家媳婦炒菜，那調料都能擺滿案台。
袁繡笑著點點頭：「對，反正它們放進去的作用，就是讓火鍋更好吃，我這次多炒一點兒，天氣冷，能放好一陣子，後面想吃的時候，直接拿出來，加了水煮沸就能直接吃火鍋了。」
隨著袁繡一樣一樣的放入調料，麻辣鮮香的味道飄出了老遠，住這附近的人，被這味道吸引的，差點兒來敲門。
別人沒來，隔壁的劉指導員背著手晃晃悠悠的來了，一進門就打了好幾個噴嚏！
「我的娘耶！這是做的啥呀？聞著就辣！」
他一邊說一邊吸著鼻子，眼睛直往廚房的方向瞅。
江洲遞了一根煙給他，「晚上準備吃火鍋。」
「火鍋？銅鍋涮啊？你家買到羊肉了？」銅鍋涮肉劉指導員吃過，那還是幾年前跟著領導出差，當地單位請的，那味道，他現在都還在回味。
「不是，是小袁老家那邊的川味火鍋。」
「那我沒吃過。」劉指導接了煙沒吸，夾耳朵上和江洲說話，「聽說他們那邊的人能吃辣，我還想能多能吃，這會兒我信了，的確很能吃辣。」
劉指導員被這味道香得實在是受不了，「我瞅一眼去。」
這一瞅，就嘖嘖了兩聲，「也就你們兩口子能這麼吃。」
那鍋里的油，怕是得有半斤，誰家能捨得這麼拋費。
袁繡笑道：「你們能吃辣吧？要是能，我就舀半碗給你帶回去，不管是加了水煮肉煮菜，還是炒肉炒菜的時候放一點兒進去，都能提味兒，煮麵的時候用這個當底料也成。」
說著，她便去拿碗。
劉指導員趕緊擺手：「不用不用，你們留著自己吃吧。」
不是他不想嘗嘗，而是覺得這火鍋料花費不小，實在是不好意思要。
袁繡還是拿了個吃飯的碗，舀了七八分滿遞給他，「我本來也要送你家去的，不是給你的，是孝敬我師傅的。」
最後，劉指導員還是帶著大半碗火鍋料回去了。
桂英嫂子正在廚房準備晚上的年夜飯，見他回來，瞪了他一眼，「跑哪兒去了？也不說在家幫我搭把手，就知道出去亂晃，人家隔壁的江營長，洗衣服做飯樣樣都干，你再看看你，不求你幫我做頓飯，扒瓣蒜總成吧……」
抱怨的話還沒說完，看到了他手裡端著的碗：「你這是從誰家端回來的？」
劉指導員：「小江家啊，我聞著味兒去了。」
桂英嫂子白了他一眼：「你也好意思，人家小袁下午才給了咱家一碗酥肉油果子，你倒好，又去占人家的便宜！」
做鄰居就得有來有往，光拿別人的算怎麼回事兒？
劉指導員：「我也不想要，人家小袁說孝敬她師傅的，讓我拿回來讓她師傅嘗嘗鮮，我就端回來了。」
劉老大夫招手：「端過來讓我聞聞，是不是剛才飄過來的味兒。」
「是，我去的時候，小袁正在炒呢，說是用來燙火鍋的，煮菜炒菜也能放……」
劉老大夫聞了後，開始指揮兒媳婦：「就用這個煮碗菜出來。」
桂英嫂子：「那咋煮啊？」
「水煮菜會不會？把這個放水裡和菜一起煮……」