第49章 韭菜盒子！啊啊啊啊！朕的韭菜盒子！！
第49章 韭菜盒子！啊啊啊啊！朕的韭菜盒子！！
院子裡又傳來蘇牧的喊聲。
「老爺子！這一鍋又好了三個！兩面金黃，皮薄餡大！還要不要再來一個？」
李淵一聽這話，臉上的不耐煩瞬間沒了，取而代之的是一臉的褶子都笑開了花。
「來！怎麼不來！」
李淵從躺椅上彈起來，動作利索得不像個六十歲的老人。
他轉身扒著門縫，沖裡面喊：「多放點醋！老頭子我就愛吃酸辣的！給我也留個口，別都讓那倆丫頭搶光了！」
「得嘞！這就給您送出來！」
李世民眼睛一亮。
送出來？
只要門一開，朕就能趁機————
然而，那門並沒有開。
只見門縫裡伸出一隻手，手裡拿著個油紙包。
那油紙包熱氣騰騰，隱約能看到裡面是個半月形的大餃子，表皮烙著金黃的虎皮斑，邊緣捏著漂亮的花邊。
李淵伸手接過，那動作熟練得像是接頭暗號。
「二郎啊。」
李淵拿著那個燙手的韭菜盒子，放在鼻子底下深深吸了一口氣，一臉陶醉，「你平日裡操勞過度，肝火旺，吃這個容易上火。」
李世民死死盯著那個盒子。
那金黃的表皮上還在滋滋冒著細微的油泡。
「兒臣————不怕上火。」
李世民喉嚨發乾。
「我怕。」
李淵咬了一大口。
咔嚓！
金黃的酥皮崩裂，露出裡面翠綠的韭菜和金黃的雞蛋碎。一股濃烈得化不開的鮮香瞬間炸裂在空氣中！
李淵嚼得滿嘴流油，一邊吃還一邊含糊不清地教訓：「為人子者，當體諒長輩的苦心。朕是為了你的身子骨著想。這等粗鄙之食，也就我這老頭子能消受。
你趕緊回吧，別在這聞味兒了，越聞越餓。」
李世民的拳頭硬了。
袖子底下的手攥得指節發白。
這是粗鄙之食？
那你吃得那麼香？
還吧唧嘴！
「父皇，您————您真的不給兒臣留一口？」李世民的聲音裡帶上了幾分委屈，甚至是悲憤。
他可是皇帝啊！
全天下都是他的，憑什麼這口韭菜盒子他就吃不得？
李淵三兩口把剩下的半個塞進嘴裡，拍了拍手上的面渣，又躺回了椅子上，閉上眼，開始哼哼。
「沒了。今日面沒和多，就這點量。趕緊走，擋著我曬太陽了。」
李世民站在那，看著那一臉享受的親爹，聽著院子裡此起彼伏的歡笑聲和咀嚼聲。
「阿姐！你那個好多蛋蛋！窩要跟你換！」
「不換！你自己那個都快吃完了！」
「蘇牧！這醋是不是陳醋？夠味！」
只有他，孤零零地站在牆根底下，餓著肚子，頂著大太陽，還要被親爹用這種整腳的理由拒之門外。
「好————好！」
李世民氣得胸口發悶。
「既是父皇教誨，兒臣————兒臣告退！」
他猛地一甩袖子，轉身就走。
走了兩步，實在氣不過，轉身對著御膳房那堵掉灰的院牆，狠狠地踹了一腳。
嘭！
牆皮撲簌簌掉下一層灰。
腳尖生疼。
李世民疼得嘴角抽搐，卻還要維持著帝王的威儀，強忍著沒叫出聲，一瘸一拐地往回走。
王德全縮在牆角，看見陛下這副模樣，嚇得大氣都不敢出，趕緊跟上去攙扶。
「陛下————」
「別扶朕！」李世民一把甩開他，臉色鐵青，「回宮！」
一路無話，氣壓低得嚇人。
回到兩儀殿，李世民一屁股坐在御案後頭，肚子又是一陣不爭氣的轟鳴。
那股韭菜盒子的味道似乎還黏在鼻腔里，揮之不去。
那種酥脆的口感，那種爆汁的鮮香，雖然沒吃到嘴裡，但在腦子裡已經過了八百遍。
越想越餓。
越餓越氣。
「王德全！」李世民猛地一拍桌子。
「老奴在！」
「去！傳尚食局那幫廢物過來！」李世民眼露凶光，「告訴他們，朕要吃那個什麼————韭菜盒子！」
「不管他們是用蒸的還是煮的，反正得給朕做出來！要有韭菜！有雞蛋！還要有蝦皮！最重要的是————」
李世民咬牙切齒地回憶著那個聲音。
「要酥！要脆！要一咬咔嚓響！」
「做不出來，朕就把他們全都塞進灶膛里當柴火燒了！」
王德全打了個哆嗦，連滾帶爬地跑了出去。
尚食局。
劉奉御剛把那碗被退回來的羊肉羹倒進泔水桶，還沒來得及喘口氣，就見王德全火急火燎地衝進來。
「公公，這又是————」
「要命的事來了！」王德全擦了把頭上的冷汗，「陛下要吃韭菜盒子。」
「韭————韭菜盒子？」
劉奉御一臉懵逼，「那是何物？裝韭菜的盒子？」
「裝你個大頭鬼！」
王德全急得跺腳，「是用面做的！要有韭菜雞蛋蝦皮！還要酥脆！要咔嚓響！陛下說了，做不出來，就把你們都填了灶坑！」
劉奉御兩眼一黑，差點暈過去。
韭菜那是發物，味道沖鼻，宮裡向來是忌諱上桌的。
還要酥脆？
這大唐的麵食，除了湯餅就是蒸餅，哪來的酥脆？
「造孽啊————」
劉奉御看著那一筐子剛送來的新鮮韭菜，欲哭無淚，「這到底是哪位神仙在給咱們出難題啊！」
尚食局的灶火燒得通紅，把半邊天都映成了橘色。
劉奉御手裡攥著擀麵杖，腦門上的汗珠子跟斷了線的珠簾似的往下砸。
「都給我聽好了！」
劉奉御嗓子都在劈叉，那是急出來的火氣，「陛下說了，要酥！要脆！要有韭菜雞蛋！還得是個盒子！做不出來，咱們這就不是御膳房，是閻王殿的前哨站！」
一眾御廚面面相覷，手裡的菜刀都在抖。
「奉御大人，這————這盒子是何解啊？」
一個負責白案的老御廚苦著臉，「難道是用麵皮折成方方正正的匣子？」
「廢話！陛下金口玉言說是盒子，那就得是個盒子！」
劉奉御把眼一瞪，「圓的那叫餅，扁的那叫塌，只有帶棱帶角的，那才配叫盒子！」
眾人恍然大悟，隨即又陷入了新一輪的絕望。
把軟趴趴的麵團弄成帶稜角的盒子，還得酥脆？這比讓公雞下蛋還難。
「用模具！」
劉奉御咬咬牙，那是豁出去了，「把做貢點用的紅木模具拿來！要那個方勝紋的！皮擀薄點，多刷油，用小火慢慢烙！把那水分都給烙幹了，它不就脆了嗎？
」
一時間，尚食局裡又是切韭菜又是打雞蛋。
雖然這幫御廚沒見過蘇牧那種大開大合的油炸法子，但到底是伺候皇家的頂尖手藝人。
火候把控得極穩。
麵皮擀得透光，韭菜切得如髮絲般細，雞蛋炒得嫩黃。
填餡，入模，壓實。
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院子裡又傳來蘇牧的喊聲。
「老爺子！這一鍋又好了三個！兩面金黃，皮薄餡大！還要不要再來一個？」
李淵一聽這話，臉上的不耐煩瞬間沒了，取而代之的是一臉的褶子都笑開了花。
「來！怎麼不來！」
李淵從躺椅上彈起來，動作利索得不像個六十歲的老人。
他轉身扒著門縫，沖裡面喊：「多放點醋！老頭子我就愛吃酸辣的！給我也留個口，別都讓那倆丫頭搶光了！」
「得嘞！這就給您送出來！」
李世民眼睛一亮。
送出來？
只要門一開，朕就能趁機————
然而，那門並沒有開。
只見門縫裡伸出一隻手，手裡拿著個油紙包。
那油紙包熱氣騰騰，隱約能看到裡面是個半月形的大餃子，表皮烙著金黃的虎皮斑，邊緣捏著漂亮的花邊。
李淵伸手接過，那動作熟練得像是接頭暗號。
「二郎啊。」
李淵拿著那個燙手的韭菜盒子，放在鼻子底下深深吸了一口氣，一臉陶醉，「你平日裡操勞過度，肝火旺，吃這個容易上火。」
李世民死死盯著那個盒子。
那金黃的表皮上還在滋滋冒著細微的油泡。
「兒臣————不怕上火。」
李世民喉嚨發乾。
「我怕。」
李淵咬了一大口。
咔嚓！
金黃的酥皮崩裂，露出裡面翠綠的韭菜和金黃的雞蛋碎。一股濃烈得化不開的鮮香瞬間炸裂在空氣中！
李淵嚼得滿嘴流油，一邊吃還一邊含糊不清地教訓：「為人子者，當體諒長輩的苦心。朕是為了你的身子骨著想。這等粗鄙之食，也就我這老頭子能消受。
你趕緊回吧，別在這聞味兒了，越聞越餓。」
李世民的拳頭硬了。
袖子底下的手攥得指節發白。
這是粗鄙之食？
那你吃得那麼香？
還吧唧嘴！
「父皇，您————您真的不給兒臣留一口？」李世民的聲音裡帶上了幾分委屈，甚至是悲憤。
他可是皇帝啊！
全天下都是他的，憑什麼這口韭菜盒子他就吃不得？
李淵三兩口把剩下的半個塞進嘴裡，拍了拍手上的面渣，又躺回了椅子上，閉上眼，開始哼哼。
「沒了。今日面沒和多，就這點量。趕緊走，擋著我曬太陽了。」
李世民站在那，看著那一臉享受的親爹，聽著院子裡此起彼伏的歡笑聲和咀嚼聲。
「阿姐！你那個好多蛋蛋！窩要跟你換！」
「不換！你自己那個都快吃完了！」
「蘇牧！這醋是不是陳醋？夠味！」
只有他，孤零零地站在牆根底下，餓著肚子，頂著大太陽，還要被親爹用這種整腳的理由拒之門外。
「好————好！」
李世民氣得胸口發悶。
「既是父皇教誨，兒臣————兒臣告退！」
他猛地一甩袖子，轉身就走。
走了兩步，實在氣不過，轉身對著御膳房那堵掉灰的院牆，狠狠地踹了一腳。
嘭！
牆皮撲簌簌掉下一層灰。
腳尖生疼。
李世民疼得嘴角抽搐，卻還要維持著帝王的威儀，強忍著沒叫出聲，一瘸一拐地往回走。
王德全縮在牆角，看見陛下這副模樣，嚇得大氣都不敢出，趕緊跟上去攙扶。
「陛下————」
「別扶朕！」李世民一把甩開他，臉色鐵青，「回宮！」
一路無話，氣壓低得嚇人。
回到兩儀殿，李世民一屁股坐在御案後頭，肚子又是一陣不爭氣的轟鳴。
那股韭菜盒子的味道似乎還黏在鼻腔里，揮之不去。
那種酥脆的口感，那種爆汁的鮮香，雖然沒吃到嘴裡，但在腦子裡已經過了八百遍。
越想越餓。
越餓越氣。
「王德全！」李世民猛地一拍桌子。
「老奴在！」
「去！傳尚食局那幫廢物過來！」李世民眼露凶光，「告訴他們，朕要吃那個什麼————韭菜盒子！」
「不管他們是用蒸的還是煮的，反正得給朕做出來！要有韭菜！有雞蛋！還要有蝦皮！最重要的是————」
李世民咬牙切齒地回憶著那個聲音。
「要酥！要脆！要一咬咔嚓響！」
「做不出來，朕就把他們全都塞進灶膛里當柴火燒了！」
王德全打了個哆嗦，連滾帶爬地跑了出去。
尚食局。
劉奉御剛把那碗被退回來的羊肉羹倒進泔水桶，還沒來得及喘口氣，就見王德全火急火燎地衝進來。
「公公，這又是————」
「要命的事來了！」王德全擦了把頭上的冷汗，「陛下要吃韭菜盒子。」
「韭————韭菜盒子？」
劉奉御一臉懵逼，「那是何物？裝韭菜的盒子？」
「裝你個大頭鬼！」
王德全急得跺腳，「是用面做的！要有韭菜雞蛋蝦皮！還要酥脆！要咔嚓響！陛下說了，做不出來，就把你們都填了灶坑！」
劉奉御兩眼一黑，差點暈過去。
韭菜那是發物，味道沖鼻，宮裡向來是忌諱上桌的。
還要酥脆？
這大唐的麵食，除了湯餅就是蒸餅，哪來的酥脆？
「造孽啊————」
劉奉御看著那一筐子剛送來的新鮮韭菜，欲哭無淚，「這到底是哪位神仙在給咱們出難題啊！」
尚食局的灶火燒得通紅，把半邊天都映成了橘色。
劉奉御手裡攥著擀麵杖，腦門上的汗珠子跟斷了線的珠簾似的往下砸。
「都給我聽好了！」
劉奉御嗓子都在劈叉，那是急出來的火氣，「陛下說了，要酥！要脆！要有韭菜雞蛋！還得是個盒子！做不出來，咱們這就不是御膳房，是閻王殿的前哨站！」
一眾御廚面面相覷，手裡的菜刀都在抖。
「奉御大人，這————這盒子是何解啊？」
一個負責白案的老御廚苦著臉，「難道是用麵皮折成方方正正的匣子？」
「廢話！陛下金口玉言說是盒子，那就得是個盒子！」
劉奉御把眼一瞪，「圓的那叫餅，扁的那叫塌，只有帶棱帶角的，那才配叫盒子！」
眾人恍然大悟，隨即又陷入了新一輪的絕望。
把軟趴趴的麵團弄成帶稜角的盒子，還得酥脆？這比讓公雞下蛋還難。
「用模具！」
劉奉御咬咬牙，那是豁出去了，「把做貢點用的紅木模具拿來！要那個方勝紋的！皮擀薄點，多刷油，用小火慢慢烙！把那水分都給烙幹了，它不就脆了嗎？
」
一時間，尚食局裡又是切韭菜又是打雞蛋。
雖然這幫御廚沒見過蘇牧那種大開大合的油炸法子，但到底是伺候皇家的頂尖手藝人。
火候把控得極穩。
麵皮擀得透光，韭菜切得如髮絲般細，雞蛋炒得嫩黃。
填餡，入模，壓實。
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