第338章 煎炸
那邊豆漿很快就己經煮好了。
趙靜竹早就己經上前去打好豆漿,而且打了一大盆放在那裡。
趁著還熱陳陽上去舀了一點,然後加了一點蜂蜜進去調了一下。
「呦,還真好喝,真甜啊!而且這豆香味非常濃郁。」陳陽忍不住贊了一口。
「要不要給你們配一點?」陳陽連喝了幾口之後,又問其他人。
「不用了,等會我們要喝自己會去弄。你看一下孩子們起來沒有吧!」趙靜竹搖頭,示意他還是去盯孩子好一些。
沒想到就在他這麼說完之後陳雅和陳藝兩個小女孩竟然同時各自從她們的房間裡推門出來。
「好香啊!!」陳雅忍不住開口,而且努了努鼻子,就好像是一隻偷腥的貓一樣聞到了什麼味道。
「別聞了,趕緊去刷牙起床,我給你們調個豆漿喝,等會還有豆腐腦喝呢。」陳陽嘿嘿一笑,沖他們這麼。
兩個孩子都這麼大了,自己會穿衣服,趕緊把衣服穿上,然後去刷牙洗臉。
把這一切弄好之後陳陽給他們調好的豆漿也弄好了。
兩個孩子這麼美美喝上一口,感覺整個人都神氣了不少。
「真好喝,真甜啊!」兩個孩子還咂巴著嘴巴,感受著嘴裡的甜意,同時還感受著鼻子裡間傳來的香氣。
「好吃吧?」陳陽嘿嘿一笑,「等會咱們這邊弄好了豆腐腦之後,我讓你媽媽再給你調點豆腐腦,再調點蜂蜜進去,那味道簡首了。」
「好啊好啊!」兩個小女孩一聽,更是雙眼似乎在放星星。
非常開心和高興。
其實小孩子對這個世界的要求不高,有個吃的,特別是好吃的如果是甜的就更好。
可在那個年代,很多人連最基本的東西都滿足不了,小孩子能獲得的樂趣自然也就不多。
裡面李雙月己經弄好了湯粉,三個孩子也都己經起來了。
而這邊豆腐也己經開始定型。
在豆腐上放了一塊木板,最後才放了一塊重的石頭。
這樣等一段時間豆腐就能在裡面定好型了。
趁著定型的時候他們也可以吃早飯。
「真香!」吃著李雙月做好的湯粉,同時他還炒了一份酸菜在旁邊。
這湯粉裡面有肉,而且還是新鮮的肉,再加上這麼一點酸菜,往那邊一拌。
要是喜歡吃辣的,還可以加一點辣椒醬。
如此一來,簡首就是人間美味。
陳陽非常認同她的手藝,連連讚嘆,特別是在寒冬之下的天氣里,這麼暖暖的來上一碗之後感覺整個人都暖和了。
看他這個樣子李雙月有些高興,畢竟誰不願意看著自己丈夫吃著自己的菜連連點頭贊好呢?
「媽,中午咱們是不是就開始炸豆腐泡了?」
「不單是炸豆腐泡,還得做其他的果子呢。」丁小娥做起這些事情來非常得心應手。
「你也別跑啊,等會還得你去弄那些米粉去和東西呢,和出來咱們才好做各種各樣的美食啊。對了,那芋頭切好啊,切好了我給你們炸點好吃的。」
「行!」
大家對做這些小吃都得心應手。
以前各家各戶都窮,也就是過年這段時間才稍微有點盈餘的東西,什麼肉啊,什麼本地的芋頭啊以及油,所以都會趁著這段時間弄一些好吃的。
最常見的就是拿金貴的油來炸一些東西出來吃。
非常多的小吃,各式各樣。
今天他們家的任務就是做這個,而且相信很多其他人也都在做。
所以吃過早飯之後一家人都忙活起來了。
李雙月不用管家裡的這些活,要麼就去喂喂豬圈裡的豬、羊、雞子等東西,要麼就清掃一下家裡。
其他人在開始做家裡的東西。
哪怕是陳陽也加入到其中。
豆腐己經定好型,先把豆腐切出來。
豆腐很嫩,而且聞著一股豆香味,將它切成條或者切成方塊之後扔到油鍋里煎,這就炸出來的豆腐泡。
這種豆腐泡就是長條的或者是正方形的,炸起來那一會特別好吃。
特別是弄點辣椒醬,然後再用辣椒醬蘸一下,這豆腐泡就算是絕美之味了。
「好吃,這豆香味真濃郁。」陳陽連吃了好幾個,忍不住對著母親豎起大拇指。
這邊在炸豆腐泡,另外一邊鄧幼楓和趙靜竹兩人則在炸著其他的果子。
將蔥這些東西跟米粉和在一起,然後切成一片一片往裡面炸。
同時又給花生裹上米粉,加到油鍋里炸,變成了炸花生。
同時又給花生裹上米粉,加到油鍋里炸,變成了炸花生。
還可以將芋頭切成長條狀,跟米粉和在一起,扔到裡面去炸,變成炸芋線。
甚至還有切得細一些的芋線,拌好粉往裡面一放,變成芋塊。
反正這麼炸起來東西非常好吃。
最高興的當屬於那三個孩子了,感覺怎麼吃都吃不完,剛剛吃完這個又有新的炸起來,特別好吃。
一時間三個孩子在裡面吃的連連叫好,嘴都停不了。
陳陽這忙來忙去,這裡幫一會忙那裡幫一會忙,順便還吃點東西。
可以說家裡非常熱鬧。
不過眼看著家裡都己經炸開了陳陽又去弄了一條大草魚上來,三下五除二給它弄好,又炸了一些魚包吃。
反正現在家裡有的是這些料,也從來不用擔心,該吃就吃,想吃就吃。
這裡吃的無比熱鬧。
沒想到到下午的時候陳大春和陳根長兩個人從外面走進來了,而且聞到了香味。
「根長叔,大春,趕緊過來。」陳陽沖他們高興地招招手,讓他們過去。
「你們幹嘛呢?」
「我們上午拿了你的馬車去買了點東西,現在回來了,過來還馬車。」陳根長指了指裡面,「今天在炸東西啊?」
「過來,過來!」陳陽招呼著他們一起進去,「今天炸的東西可多了,除了豆腐泡這些之外還有咱們的果子。趕緊吃,千萬不要客氣啊,趁現在還新鮮。」
「對啊,根長叔,大春趕緊吃吧。」趙靜竹剛好看到他們也立刻招呼著他們。
兩人也就不客氣了,一屁股坐下來吃起了東西。
陳陽子給他們安排上了酒。
「明天幾點鐘殺豬?」吃上東西之後陳根長問陳陽。
「早一點吧,咱們5點半起來殺豬。」
「你就叫了我嗎?」
「對,我現在就叫了你,但是你去跟劉榮叔和海龍東說一下,咱們這一次要殺不少呢,讓他們一起過來幫忙做事,要不然光你肯定不行的。」
「那我就知道了,等會我去叫他們。」
趙靜竹早就己經上前去打好豆漿,而且打了一大盆放在那裡。
趁著還熱陳陽上去舀了一點,然後加了一點蜂蜜進去調了一下。
「呦,還真好喝,真甜啊!而且這豆香味非常濃郁。」陳陽忍不住贊了一口。
「要不要給你們配一點?」陳陽連喝了幾口之後,又問其他人。
「不用了,等會我們要喝自己會去弄。你看一下孩子們起來沒有吧!」趙靜竹搖頭,示意他還是去盯孩子好一些。
沒想到就在他這麼說完之後陳雅和陳藝兩個小女孩竟然同時各自從她們的房間裡推門出來。
「好香啊!!」陳雅忍不住開口,而且努了努鼻子,就好像是一隻偷腥的貓一樣聞到了什麼味道。
「別聞了,趕緊去刷牙起床,我給你們調個豆漿喝,等會還有豆腐腦喝呢。」陳陽嘿嘿一笑,沖他們這麼。
兩個孩子都這麼大了,自己會穿衣服,趕緊把衣服穿上,然後去刷牙洗臉。
把這一切弄好之後陳陽給他們調好的豆漿也弄好了。
兩個孩子這麼美美喝上一口,感覺整個人都神氣了不少。
「真好喝,真甜啊!」兩個孩子還咂巴著嘴巴,感受著嘴裡的甜意,同時還感受著鼻子裡間傳來的香氣。
「好吃吧?」陳陽嘿嘿一笑,「等會咱們這邊弄好了豆腐腦之後,我讓你媽媽再給你調點豆腐腦,再調點蜂蜜進去,那味道簡首了。」
「好啊好啊!」兩個小女孩一聽,更是雙眼似乎在放星星。
非常開心和高興。
其實小孩子對這個世界的要求不高,有個吃的,特別是好吃的如果是甜的就更好。
可在那個年代,很多人連最基本的東西都滿足不了,小孩子能獲得的樂趣自然也就不多。
裡面李雙月己經弄好了湯粉,三個孩子也都己經起來了。
而這邊豆腐也己經開始定型。
在豆腐上放了一塊木板,最後才放了一塊重的石頭。
這樣等一段時間豆腐就能在裡面定好型了。
趁著定型的時候他們也可以吃早飯。
「真香!」吃著李雙月做好的湯粉,同時他還炒了一份酸菜在旁邊。
這湯粉裡面有肉,而且還是新鮮的肉,再加上這麼一點酸菜,往那邊一拌。
要是喜歡吃辣的,還可以加一點辣椒醬。
如此一來,簡首就是人間美味。
陳陽非常認同她的手藝,連連讚嘆,特別是在寒冬之下的天氣里,這麼暖暖的來上一碗之後感覺整個人都暖和了。
看他這個樣子李雙月有些高興,畢竟誰不願意看著自己丈夫吃著自己的菜連連點頭贊好呢?
「媽,中午咱們是不是就開始炸豆腐泡了?」
「不單是炸豆腐泡,還得做其他的果子呢。」丁小娥做起這些事情來非常得心應手。
「你也別跑啊,等會還得你去弄那些米粉去和東西呢,和出來咱們才好做各種各樣的美食啊。對了,那芋頭切好啊,切好了我給你們炸點好吃的。」
「行!」
大家對做這些小吃都得心應手。
以前各家各戶都窮,也就是過年這段時間才稍微有點盈餘的東西,什麼肉啊,什麼本地的芋頭啊以及油,所以都會趁著這段時間弄一些好吃的。
最常見的就是拿金貴的油來炸一些東西出來吃。
非常多的小吃,各式各樣。
今天他們家的任務就是做這個,而且相信很多其他人也都在做。
所以吃過早飯之後一家人都忙活起來了。
李雙月不用管家裡的這些活,要麼就去喂喂豬圈裡的豬、羊、雞子等東西,要麼就清掃一下家裡。
其他人在開始做家裡的東西。
哪怕是陳陽也加入到其中。
豆腐己經定好型,先把豆腐切出來。
豆腐很嫩,而且聞著一股豆香味,將它切成條或者切成方塊之後扔到油鍋里煎,這就炸出來的豆腐泡。
這種豆腐泡就是長條的或者是正方形的,炸起來那一會特別好吃。
特別是弄點辣椒醬,然後再用辣椒醬蘸一下,這豆腐泡就算是絕美之味了。
「好吃,這豆香味真濃郁。」陳陽連吃了好幾個,忍不住對著母親豎起大拇指。
這邊在炸豆腐泡,另外一邊鄧幼楓和趙靜竹兩人則在炸著其他的果子。
將蔥這些東西跟米粉和在一起,然後切成一片一片往裡面炸。
同時又給花生裹上米粉,加到油鍋里炸,變成了炸花生。
同時又給花生裹上米粉,加到油鍋里炸,變成了炸花生。
還可以將芋頭切成長條狀,跟米粉和在一起,扔到裡面去炸,變成炸芋線。
甚至還有切得細一些的芋線,拌好粉往裡面一放,變成芋塊。
反正這麼炸起來東西非常好吃。
最高興的當屬於那三個孩子了,感覺怎麼吃都吃不完,剛剛吃完這個又有新的炸起來,特別好吃。
一時間三個孩子在裡面吃的連連叫好,嘴都停不了。
陳陽這忙來忙去,這裡幫一會忙那裡幫一會忙,順便還吃點東西。
可以說家裡非常熱鬧。
不過眼看著家裡都己經炸開了陳陽又去弄了一條大草魚上來,三下五除二給它弄好,又炸了一些魚包吃。
反正現在家裡有的是這些料,也從來不用擔心,該吃就吃,想吃就吃。
這裡吃的無比熱鬧。
沒想到到下午的時候陳大春和陳根長兩個人從外面走進來了,而且聞到了香味。
「根長叔,大春,趕緊過來。」陳陽沖他們高興地招招手,讓他們過去。
「你們幹嘛呢?」
「我們上午拿了你的馬車去買了點東西,現在回來了,過來還馬車。」陳根長指了指裡面,「今天在炸東西啊?」
「過來,過來!」陳陽招呼著他們一起進去,「今天炸的東西可多了,除了豆腐泡這些之外還有咱們的果子。趕緊吃,千萬不要客氣啊,趁現在還新鮮。」
「對啊,根長叔,大春趕緊吃吧。」趙靜竹剛好看到他們也立刻招呼著他們。
兩人也就不客氣了,一屁股坐下來吃起了東西。
陳陽子給他們安排上了酒。
「明天幾點鐘殺豬?」吃上東西之後陳根長問陳陽。
「早一點吧,咱們5點半起來殺豬。」
「你就叫了我嗎?」
「對,我現在就叫了你,但是你去跟劉榮叔和海龍東說一下,咱們這一次要殺不少呢,讓他們一起過來幫忙做事,要不然光你肯定不行的。」
「那我就知道了,等會我去叫他們。」