第262章 既然不舍，便留下吧
祝誠不好意思笑笑，「畢竟也伴了我十幾年，的確是有些不舍。」
吳玉蘭往櫃檯看了一眼，開口詢問道：「不知祝掌柜日後打算做什麼？」
祝誠嘆了口氣，「哎，年景不好，生意是沒法做了。還未想好要做什麼，走一步算一步，能混口飯也足以！」
「那祝掌柜可有興趣，留在這兒當掌柜？」
祝誠愣了一下，反應過來便是狂喜。
「此話當真？」
他不是沒有想過詢問吳玉蘭留下做事，但考慮到自己曾是這家店的老闆，留下許是會讓吳玉蘭幾人不安心，便沒提這個事情。
「自然是當真，祝掌柜對管理酒樓這方面，可比我們強。若是能留下來助我們，自然是極好的。」
王桂琴和宋知勇，也連連點頭。
開酒樓他們如今還是一知半解，若是有祝誠帶著，那定是事半功倍。
祝誠拱手，「你們若是不介意，我自是願意留下的。」
「既然如此，我們來聊聊待遇。」吳玉蘭說著，邁步進了大堂。
店小二瞧見這，忙沏了茶端上來。
「咱們北流縣酒樓的店小二，月銀是一百五十文到三百文這樣。掌柜的月銀約莫是七百文到一兩二銀子左右，吳大夫，您瞧著給便好。」
怕吳玉蘭不知道行情，祝誠主動將月銀說了出來。
吳玉蘭點了點頭，微微思考後道：「既如此，您的第一個月便按一兩銀子給吧，若是店開起來了，再漲月銀也是可以的。」
「兩位小二的，一月二百五十八文。」
「當然，包吃包住。」
這個價格中規中矩，既不高也不低。
祝誠聞言，站起身恭敬對著吳玉蘭拱了拱手，「多謝東家！」
兩個店小二見此，忙過來排站著，給吳玉蘭鞠了一躬：「多謝東家！」
吳玉蘭伸手，給幾人介紹道：「日後這兩位才是東家，我只是閒暇時間過來瞧一瞧。」
祝誠聞言，對著兩人喊了一聲：「少東家，少東家夫人！」
小二也跟著喊：「少東家，少東家夫人！」
宋知勇微微頷首。
而王桂琴則紅著臉，侷促的點頭：「哎......哎！」
一下午，吳玉蘭將三人的雇契搞定，接著便開始與幾人商量著酒樓的消費群體、裝潢、布局等問題。
首先，是要明確酒樓的客人群體。
無論是吳玉蘭還是王桂琴，都一致認為，酒樓定位和之前一樣便好，不高不低，住在北流縣城的部分百姓能消費得起。
接著要考慮酒樓的裝橫，眼下酒樓的裝橫除了沒那麼新而已，並沒什麼大問題。後續只需稍加自己的特色即可，也不需要大改。
「不瞞你們說，我這望香樓，敗就敗在菜色味道。若是之前的廚子沒玉滿樓挖走，這北流縣還是有我望香樓一席之地的。」
「只可惜......」
祝誠嘆了口氣，惋惜不已。
「玉滿樓？」
吳玉蘭挑眉，能幹出搶廚子的事情，這家店的老闆，聽著不是什麼好貨色。
王桂琴這些日子在北流縣，也不是白待的。
「娘，我和知勇去瞧過，這玉滿樓是北流縣生意最好的酒樓，味道比其他酒樓確實好上許多。」
「不過菜價什麼，也是最貴的。」
吳玉蘭聞言，心中有了數。
「如此看來，咱們想在北流縣站穩腳跟，這味道至關重要。」
別的不敢說，但是做菜這方面，王桂琴倒是有幾分自信。
「娘，這我倒是有信心，只要嘗過我們家的菜，保准有回頭客！」
「對了，這是我和知勇根據縣城這些酒樓菜色，想出來的菜單。您看看可行？」
吳玉蘭接過王桂琴手裡的紙張，瞧見上頭歪歪扭扭的字，有些詫異。
「這字......是你寫的？」
王桂琴不好意思的撓了撓頭，「二郎那小子說不識字就得做睜眼瞎，非要我們兩口子跟著學的，這些時日，我們兩口子便跟著他學了不少字。」
想起家裡頭那個機靈的二孫子，吳玉蘭讚賞的點了點頭，「這小子，是個有腦子的！」
不僅聰慧，還頗有做生意的頭腦，若是好好引導，假以時日必能在商業闖出一片天。
「的確，不識字就睜眼瞎，往後要認字的地方多著呢，你們夫妻二人，日後也要繼續認字。」
祝誠抬起手，積極表態：「東家，往後我可以教少東家他們認字，還有看帳本什麼的。」
吳玉蘭一想，這樣最好。
這酒樓日後定是這兩夫妻管，不會看帳本什麼的可不行。
「既如此，我另外一個月再加你五百文錢，這錢就當做是你給他們授課的束脩。」
祝誠也沒推脫，「如此，我便先謝過東家。日後我定盡心盡力，好好教少東家他們認字、識帳。」
吳玉蘭頷首，視線落回那菜單上。
雖然字歪歪扭扭，且錯別字一堆，但菜單上的菜，倒是極其符合北流縣的食客口味。
「這菜單可以，再往後可以慢慢添新菜式。」
王桂琴聞言，頓時受到了鼓舞。
「娘，那咱們什麼時候能開業？」
她搓了搓手，躍躍欲試。
吳玉蘭瞧了一眼興頭上的王桂琴，伸手戳了戳她的腦門，「你這憨子，莫不是打算親自去做菜?」
吳玉蘭往櫃檯看了一眼，開口詢問道：「不知祝掌柜日後打算做什麼？」
祝誠嘆了口氣，「哎，年景不好，生意是沒法做了。還未想好要做什麼，走一步算一步，能混口飯也足以！」
「那祝掌柜可有興趣，留在這兒當掌柜？」
祝誠愣了一下，反應過來便是狂喜。
「此話當真？」
他不是沒有想過詢問吳玉蘭留下做事，但考慮到自己曾是這家店的老闆，留下許是會讓吳玉蘭幾人不安心，便沒提這個事情。
「自然是當真，祝掌柜對管理酒樓這方面，可比我們強。若是能留下來助我們，自然是極好的。」
王桂琴和宋知勇，也連連點頭。
開酒樓他們如今還是一知半解，若是有祝誠帶著，那定是事半功倍。
祝誠拱手，「你們若是不介意，我自是願意留下的。」
「既然如此，我們來聊聊待遇。」吳玉蘭說著，邁步進了大堂。
店小二瞧見這，忙沏了茶端上來。
「咱們北流縣酒樓的店小二，月銀是一百五十文到三百文這樣。掌柜的月銀約莫是七百文到一兩二銀子左右，吳大夫，您瞧著給便好。」
怕吳玉蘭不知道行情，祝誠主動將月銀說了出來。
吳玉蘭點了點頭，微微思考後道：「既如此，您的第一個月便按一兩銀子給吧，若是店開起來了，再漲月銀也是可以的。」
「兩位小二的，一月二百五十八文。」
「當然，包吃包住。」
這個價格中規中矩，既不高也不低。
祝誠聞言，站起身恭敬對著吳玉蘭拱了拱手，「多謝東家！」
兩個店小二見此，忙過來排站著，給吳玉蘭鞠了一躬：「多謝東家！」
吳玉蘭伸手，給幾人介紹道：「日後這兩位才是東家，我只是閒暇時間過來瞧一瞧。」
祝誠聞言，對著兩人喊了一聲：「少東家，少東家夫人！」
小二也跟著喊：「少東家，少東家夫人！」
宋知勇微微頷首。
而王桂琴則紅著臉，侷促的點頭：「哎......哎！」
一下午，吳玉蘭將三人的雇契搞定，接著便開始與幾人商量著酒樓的消費群體、裝潢、布局等問題。
首先，是要明確酒樓的客人群體。
無論是吳玉蘭還是王桂琴，都一致認為，酒樓定位和之前一樣便好，不高不低，住在北流縣城的部分百姓能消費得起。
接著要考慮酒樓的裝橫，眼下酒樓的裝橫除了沒那麼新而已，並沒什麼大問題。後續只需稍加自己的特色即可，也不需要大改。
「不瞞你們說，我這望香樓，敗就敗在菜色味道。若是之前的廚子沒玉滿樓挖走，這北流縣還是有我望香樓一席之地的。」
「只可惜......」
祝誠嘆了口氣，惋惜不已。
「玉滿樓？」
吳玉蘭挑眉，能幹出搶廚子的事情，這家店的老闆，聽著不是什麼好貨色。
王桂琴這些日子在北流縣，也不是白待的。
「娘，我和知勇去瞧過，這玉滿樓是北流縣生意最好的酒樓，味道比其他酒樓確實好上許多。」
「不過菜價什麼，也是最貴的。」
吳玉蘭聞言，心中有了數。
「如此看來，咱們想在北流縣站穩腳跟，這味道至關重要。」
別的不敢說，但是做菜這方面，王桂琴倒是有幾分自信。
「娘，這我倒是有信心，只要嘗過我們家的菜，保准有回頭客！」
「對了，這是我和知勇根據縣城這些酒樓菜色，想出來的菜單。您看看可行？」
吳玉蘭接過王桂琴手裡的紙張，瞧見上頭歪歪扭扭的字，有些詫異。
「這字......是你寫的？」
王桂琴不好意思的撓了撓頭，「二郎那小子說不識字就得做睜眼瞎，非要我們兩口子跟著學的，這些時日，我們兩口子便跟著他學了不少字。」
想起家裡頭那個機靈的二孫子，吳玉蘭讚賞的點了點頭，「這小子，是個有腦子的！」
不僅聰慧，還頗有做生意的頭腦，若是好好引導，假以時日必能在商業闖出一片天。
「的確，不識字就睜眼瞎，往後要認字的地方多著呢，你們夫妻二人，日後也要繼續認字。」
祝誠抬起手，積極表態：「東家，往後我可以教少東家他們認字，還有看帳本什麼的。」
吳玉蘭一想，這樣最好。
這酒樓日後定是這兩夫妻管，不會看帳本什麼的可不行。
「既如此，我另外一個月再加你五百文錢，這錢就當做是你給他們授課的束脩。」
祝誠也沒推脫，「如此，我便先謝過東家。日後我定盡心盡力，好好教少東家他們認字、識帳。」
吳玉蘭頷首，視線落回那菜單上。
雖然字歪歪扭扭，且錯別字一堆，但菜單上的菜，倒是極其符合北流縣的食客口味。
「這菜單可以，再往後可以慢慢添新菜式。」
王桂琴聞言，頓時受到了鼓舞。
「娘，那咱們什麼時候能開業？」
她搓了搓手，躍躍欲試。
吳玉蘭瞧了一眼興頭上的王桂琴，伸手戳了戳她的腦門，「你這憨子，莫不是打算親自去做菜?」