第896章 耙耳朵
陳家院子。
臨時廚房中，按照李春的要求，十座臨時廚房呈半圓形已經全部搭建完成，七八位本婦女正在剝蒜殺魚。
李春讓劉全貴先點燃五座爐灶，自己套上圍裙來到裡面把所有食材都上手檢查一遍，確定食材沒有問題，李春先要準備豆腐丸子。
明天的席面兒用的是普通的小丸子，不用添加肉餡，主料就只有豆腐。
中午送來的幾板豆腐經過幾個小時的靜置排出大部分水份，這時候的豆腐特別緊實，最適合炸豆腐丸子。
李春算計著明天的用量把豆腐撿到盆中，正準備上手抓碎，劉全貴的兒子劉大新笑呵呵的湊了過來。
「太爺，您說什麼要求就可以，受累的活兒我來干！」
靠！
陳樂平劉全貴他們叫爺爺，李春也就忍了。
這個比自己小不了幾歲的大小伙子管自己叫太爺，李春實在有些承受不住，愁的直嘬牙花子。
「太爺，是要把這些豆腐抓碎嗎？」劉大新問道。
「我......」
李春張了張嘴，卻不知道該說些什麼。
說各論各的吧，他老子管自己叫李爺爺，自己可是舔著臉答應下來了，現在跟他兒子單論也有些說不過去。
哎~
還是算了吧，左右就是個稱呼，愛叫啥就叫啥吧！
「對，把這些豆腐抓碎。抓的仔細一些，越碎越好。」
「好的，我來抓豆腐，您要是不滿意我再返工。」
劉大新答應一聲馬上開始行動起來。
李春來到婦女這邊，從剝好的蒜瓣中挑出自己需要的用量遞給她們：「你們出兩個人辛苦一下，把這些蒜剁成蒜末，剁的越細越好。」
「好的，我們馬上就剁。」
「李叔，我聽我家爺們兒說你做席老厲害了，明天做好了可得先讓我們嘗嘗哈！」
「那沒問題！」
「李爺爺，你今年多大歲數？結婚了沒有？我家閨女今年十九.....」
「劉翠萍你差不多就行了哈，你家閨女都是李叔重孫輩兒的，你咋好意思給李叔介紹的呢！」
「就是就是，李爺爺你甭搭理她哈，我娘家侄女今年也是十九歲，老水靈了。她不是咱們村兒的，不用跟你論輩分。」
「張桂英你可閉嘴吧！你侄女不用跟李爺爺論輩分還不用跟你論輩分了？她要是嫁給李爺爺，到時候她管李爺爺叫爺們兒管你叫姑姑，完了之後你管你侄女婿叫爺爺，這不是更亂套嗎？」
「哈哈哈......」
農村婦女都是自來熟，而且葷素不忌，一見面就嘰嘰喳喳開始鬧了起來。
要是熟人開個玩笑也無所謂，大家不僅是第一次見面，而且輩分還相當亂套，整的李春就很尷尬。
「各位，謝謝你們的關心，我已經結婚了，上秋就要當爹了，就不勞各位介紹了。」李春打了個哈哈趕緊走開。
旁邊的操作台上，劉大新把豆腐分裝在兩個大盆中，第一盆中的整塊兒豆腐已經抓碎，正在用拳頭一下一下的懟，進一步搗碎。
李春好奇的問道：「你怎麼想起來用拳頭懟了？」
劉大新笑了笑：「用手抓豆腐，總會有小塊兒從手指縫中滑出去，即便抓的再仔細，炸丸子的時候也經常會遇到小塊兒。」
「去年在市裡面攤吃抻面的時候，我正好看到老闆在和面，面和到差不多的時候，老闆就用拳頭揣面。我還特意問了他，老闆說用拳頭揣面更省力也均勻一些，效果比揉面要好得多。」
「再做大席炸丸子的時候，我就嘗試用拳頭懟，果然比抓豆腐的效果要更好一些。」
李春微笑著點點頭，去旁邊把五花肉搬出來開始改肉方，五十四塊兒肉方全部切好之後，陳尚興沖沖的找了過來。
「李叔，耽誤你一會兒功夫，我找你有幾句話說。」
「好，等我洗洗手，」
五分鐘後，兩人再次回到陳尚家中。
李春遞給陳尚一根煙，看向宋淑萍問道：「商量好了？」
上一次接觸，李春就發現陳尚家是他媳婦兒宋淑萍做主，所以這次李春也懶得費勁，跳過「偽戶主」直接跟「當家人」商談。
陳尚果然只是嘿嘿一笑，並沒有搭話。
宋淑萍給李春倒了杯水說道：「李叔，做桃花酒最麻煩的就是收集桃花......」
李春擺擺手說道：「小宋，我這人就是直性子，你直接說價格就好。」
宋淑萍尷尬的笑了笑：「李叔，那一斤三毛錢行嗎？收集桃花真的很麻煩，您要的數量多，我找人收集桃花也不能讓人家白幫忙不是？」
李春點點頭：「可以。工錢我不跟你還價，但是質量必須要有保證，這一點咱們要寫到合同里。」
「沒問題！」宋淑萍很乾脆的答道。
「既然這樣......咱們現在就簽合同？」李春問道。
「可以！」
「你們兩口子都識字嗎？要不要找村長來監督一下？」李春問道。
宋淑萍搖頭道：「不用，一般的字我都認得。」
「那行，你們把紙筆找出來，我來擬定合同。陳尚你去找村長把印泥借過來用一下，咱們要摁上手印。」
陳尚看向自家媳婦兒，宋淑萍瞪了他一眼道：「讓你去你就去，瞅我幹啥？」
「誒！我這就去！」
李春微不可察的撇了撇嘴。
耙耳朵，完蛋玩意兒！
合同很快擬定出來，宋淑萍看了兩遍確認無誤，雙方簽字摁手印。
值得一提的是，簽字摁手印的也是宋淑萍，至於陳尚，李春都不消提起。
「我這次出來沒帶錢，等過幾天我給你們送原漿酒的時候先給你交付一部分勞務費行吧！」
「那就謝謝李叔了。」
「咱們是合作關係，不用客氣。那就祝咱們合作愉快？」
「對，合作愉快。」宋淑萍笑著說道。
「對了，你家還有桃花酒嗎？下月初我結婚，要是還有的話賣給我一些，我拿回去招待客人。」李春問道。
「哎呀！李叔你要結婚了？恭喜恭喜啊！」
「謝謝！」
「我家裡還有十二小壇桃花酒，李叔你什麼時候用給我一個成本價就好了。另外我家裡還有兩壇十八年的桃花酒，這兩壇不要錢，算是我送給李叔的賀禮了。」
臨時廚房中，按照李春的要求，十座臨時廚房呈半圓形已經全部搭建完成，七八位本婦女正在剝蒜殺魚。
李春讓劉全貴先點燃五座爐灶，自己套上圍裙來到裡面把所有食材都上手檢查一遍，確定食材沒有問題，李春先要準備豆腐丸子。
明天的席面兒用的是普通的小丸子，不用添加肉餡，主料就只有豆腐。
中午送來的幾板豆腐經過幾個小時的靜置排出大部分水份，這時候的豆腐特別緊實，最適合炸豆腐丸子。
李春算計著明天的用量把豆腐撿到盆中，正準備上手抓碎，劉全貴的兒子劉大新笑呵呵的湊了過來。
「太爺，您說什麼要求就可以，受累的活兒我來干！」
靠！
陳樂平劉全貴他們叫爺爺，李春也就忍了。
這個比自己小不了幾歲的大小伙子管自己叫太爺，李春實在有些承受不住，愁的直嘬牙花子。
「太爺，是要把這些豆腐抓碎嗎？」劉大新問道。
「我......」
李春張了張嘴，卻不知道該說些什麼。
說各論各的吧，他老子管自己叫李爺爺，自己可是舔著臉答應下來了，現在跟他兒子單論也有些說不過去。
哎~
還是算了吧，左右就是個稱呼，愛叫啥就叫啥吧！
「對，把這些豆腐抓碎。抓的仔細一些，越碎越好。」
「好的，我來抓豆腐，您要是不滿意我再返工。」
劉大新答應一聲馬上開始行動起來。
李春來到婦女這邊，從剝好的蒜瓣中挑出自己需要的用量遞給她們：「你們出兩個人辛苦一下，把這些蒜剁成蒜末，剁的越細越好。」
「好的，我們馬上就剁。」
「李叔，我聽我家爺們兒說你做席老厲害了，明天做好了可得先讓我們嘗嘗哈！」
「那沒問題！」
「李爺爺，你今年多大歲數？結婚了沒有？我家閨女今年十九.....」
「劉翠萍你差不多就行了哈，你家閨女都是李叔重孫輩兒的，你咋好意思給李叔介紹的呢！」
「就是就是，李爺爺你甭搭理她哈，我娘家侄女今年也是十九歲，老水靈了。她不是咱們村兒的，不用跟你論輩分。」
「張桂英你可閉嘴吧！你侄女不用跟李爺爺論輩分還不用跟你論輩分了？她要是嫁給李爺爺，到時候她管李爺爺叫爺們兒管你叫姑姑，完了之後你管你侄女婿叫爺爺，這不是更亂套嗎？」
「哈哈哈......」
農村婦女都是自來熟，而且葷素不忌，一見面就嘰嘰喳喳開始鬧了起來。
要是熟人開個玩笑也無所謂，大家不僅是第一次見面，而且輩分還相當亂套，整的李春就很尷尬。
「各位，謝謝你們的關心，我已經結婚了，上秋就要當爹了，就不勞各位介紹了。」李春打了個哈哈趕緊走開。
旁邊的操作台上，劉大新把豆腐分裝在兩個大盆中，第一盆中的整塊兒豆腐已經抓碎，正在用拳頭一下一下的懟，進一步搗碎。
李春好奇的問道：「你怎麼想起來用拳頭懟了？」
劉大新笑了笑：「用手抓豆腐，總會有小塊兒從手指縫中滑出去，即便抓的再仔細，炸丸子的時候也經常會遇到小塊兒。」
「去年在市裡面攤吃抻面的時候，我正好看到老闆在和面，面和到差不多的時候，老闆就用拳頭揣面。我還特意問了他，老闆說用拳頭揣面更省力也均勻一些，效果比揉面要好得多。」
「再做大席炸丸子的時候，我就嘗試用拳頭懟，果然比抓豆腐的效果要更好一些。」
李春微笑著點點頭，去旁邊把五花肉搬出來開始改肉方，五十四塊兒肉方全部切好之後，陳尚興沖沖的找了過來。
「李叔，耽誤你一會兒功夫，我找你有幾句話說。」
「好，等我洗洗手，」
五分鐘後，兩人再次回到陳尚家中。
李春遞給陳尚一根煙，看向宋淑萍問道：「商量好了？」
上一次接觸，李春就發現陳尚家是他媳婦兒宋淑萍做主，所以這次李春也懶得費勁，跳過「偽戶主」直接跟「當家人」商談。
陳尚果然只是嘿嘿一笑，並沒有搭話。
宋淑萍給李春倒了杯水說道：「李叔，做桃花酒最麻煩的就是收集桃花......」
李春擺擺手說道：「小宋，我這人就是直性子，你直接說價格就好。」
宋淑萍尷尬的笑了笑：「李叔，那一斤三毛錢行嗎？收集桃花真的很麻煩，您要的數量多，我找人收集桃花也不能讓人家白幫忙不是？」
李春點點頭：「可以。工錢我不跟你還價，但是質量必須要有保證，這一點咱們要寫到合同里。」
「沒問題！」宋淑萍很乾脆的答道。
「既然這樣......咱們現在就簽合同？」李春問道。
「可以！」
「你們兩口子都識字嗎？要不要找村長來監督一下？」李春問道。
宋淑萍搖頭道：「不用，一般的字我都認得。」
「那行，你們把紙筆找出來，我來擬定合同。陳尚你去找村長把印泥借過來用一下，咱們要摁上手印。」
陳尚看向自家媳婦兒，宋淑萍瞪了他一眼道：「讓你去你就去，瞅我幹啥？」
「誒！我這就去！」
李春微不可察的撇了撇嘴。
耙耳朵，完蛋玩意兒！
合同很快擬定出來，宋淑萍看了兩遍確認無誤，雙方簽字摁手印。
值得一提的是，簽字摁手印的也是宋淑萍，至於陳尚，李春都不消提起。
「我這次出來沒帶錢，等過幾天我給你們送原漿酒的時候先給你交付一部分勞務費行吧！」
「那就謝謝李叔了。」
「咱們是合作關係，不用客氣。那就祝咱們合作愉快？」
「對，合作愉快。」宋淑萍笑著說道。
「對了，你家還有桃花酒嗎？下月初我結婚，要是還有的話賣給我一些，我拿回去招待客人。」李春問道。
「哎呀！李叔你要結婚了？恭喜恭喜啊！」
「謝謝！」
「我家裡還有十二小壇桃花酒，李叔你什麼時候用給我一個成本價就好了。另外我家裡還有兩壇十八年的桃花酒，這兩壇不要錢，算是我送給李叔的賀禮了。」