第894章 這孫子真是實在人啊!
吃過午飯,稍事休息之後,大家繼續忙碌起來。
明天的席面兒只有十八桌,婦女們準備配菜就足夠用了,王選那一組全都去趙鵬月那邊幫忙。
張磊炸魚炸肉,魏軍在一旁輔助,有搞不明白的地方張磊都會耐心的一一解答。
到了現在,魏軍和張磊已經小有默契,不過魏軍目前也還只能切菜改刀。
魏軍雖然天賦差強人意卻勝在勤奮肯學,現在改刀配菜也很稍有模樣了,但是距離學習做菜還需要很長一段時間積累和沉澱。
李春在廚房裡轉了一圈兒,點燃煤氣灶起鍋燒水,往鍋中加入兩勺食鹽。
燒水的過程中,去張嬸兒她們那邊挑了三個大小適中的去皮土豆,切成香菸粗細的土豆條。
水開之後,將土豆條下入鍋中焯燙。
鍋中水再次沸騰之後,用小火煮上一分鐘,待土豆條表層微微透明的狀態,馬上撈出過涼。
土豆條完全冷卻倒入漏勺中瀝乾水分,隨後倒入盆中撒上一些干澱粉。
翻動盆子,確保每一根土豆條都包裹上薄薄一層干澱粉之後,留出一些間隙擺入盤中,套上塑膠袋端著去烤房找丈母娘。
「媽,我整了一些土豆條,一會兒拿去冰箱裡凍上。晚上藍蘭饞的時候,您受累拿去給炸一下,不用解凍直接炸就行,炸到表面金黃就可以了。」
「我把醬料放到冰箱裡冷藏,土豆條炸好之後直接蘸著醬料吃。」李春說道。
「炸土豆條?」孫淑婷一聽就皺起了眉頭:「土豆條還要炸著吃,那也太浪費了。就算懷孕你也不能這樣慣著她呀!」
李春笑道:「媽,這怎麼能叫慣著呢?咱家有這個條件,吃點好的喝點好的不是應該的嘛!要不然我賺錢還有啥用?」
孫淑婷翻了個大大的白眼兒:「就你會說,油都比土豆金貴。」
「嘿嘿,我這就去把土豆條給凍上,晚上您受累哈!對了,記著用新花生油炸,剩油炸出來不好吃。」
「去去去,趕緊端走,看著這東西我就鬧心。」孫淑婷沒好氣道。
「遮!辛苦了您吶!」李春貧了一句轉身就跑。
望著他的背影,孫淑婷笑著搖了搖頭。
一年前她和藍泉還在為一身匪氣的閨女愁的徹夜難眠,她想過自家閨女以後生活的無數種可能,卻怎麼也沒想到藍蘭能找到二春這樣全心全意對她的好爺們兒。
也不知道自家閨女上輩子究竟做了什麼樣的善舉,竟然能有這樣好的運氣。
有二春這樣的好男人照顧她,後半生只要平平安安,她就算不在也能瞑目了。
下午四點卸下活雞,把給陳志才家代購的下貨和一些食材工具裝上車,李春也要跟車回上河村了。
李春沒有過多交代張磊,說多了反而會讓他的心裡產生負擔。
自己徒弟啥水平,他這個當師父的心知肚明,李春完全放心。
不過,臨走的時候,老媽還是拉住李春叮囑桃花酒的事情,並且一再抱怨明天家裡的大席來的不是時候,要不然她說啥也不能看著兒子一個人辛苦,非得跟著去上河村給兒子打下手不可。
李春哭笑不得,但也沒敢拆穿老媽的小心思。
「突突突~」
四十分鐘後,拖拉機平安抵達上河村,聽到車響,大伙兒全都跑出來幫忙卸車。
「李爺爺,二十八隻活雞全都殺好收拾乾淨了,鯉魚也按照您的要求炸出來了。」劉全貴大聲說道。
李春遞給他一根煙笑呵呵道:「辛苦辛苦。」
陳家明天的大席一共五十四桌,分三輪坐席,每輪開十八桌。
陳志才賺到錢了,也不想跌了自家的面子,所以執意要上李家熏雞,而且一隻熏雞隻裝兩盤,份量必須要足實。
全村的桃源雞都送到李春那裡做熏雞了,原產地村民九成九都還沒有品嘗過李家熏雞的味道,多少有些遺憾,對陳志才來說,這正是賺臉面的好機會。
不過,李春沒有直接賣他成品熏雞,賺老陳的錢,李春多少有些於心不忍,因此決定親自在現場製作。
劉全貴嘿嘿一笑:「談不上辛苦,我就是給李爺您打下手的。李爺,您帶來的那些下貨咋處理?」
「這是我幫陳哥代買的,先稱重......」
「可別!」陳志才腦袋搖的跟撥浪鼓一樣:「兄弟,你說這話不是抽你哥哥的老臉嗎?別整那些沒用的,直接拿去處理。」
李春笑了笑:「行吧,那就找人清洗乾淨,然後用清水泡上。我先把爐灶搭起來,一會兒我來處理。」
明天是正席,原有的幾座爐灶根本不夠用,而且劉全貴跟自己身高相差懸殊,按照他的身高搭建的爐灶李春根本沒法用,必須推到重建。
「李爺,您比劃個高度就行,搭爐灶的粗活兒就交給我了。」劉全貴說道。
李春也沒跟他客氣:「行,咱們一起來。」
說是一起干,但是劉全貴根本不讓李春上手,把高度確定下來之後就把李春給推了出去。
不得不說,這孫子還真是實在。
趁著搭爐灶的時間,李春找到陳志才。
「陳哥,昨天我媽回去的時候,車上給裝了兩壇桃花酒,你知道是誰釀造的不?」
「兄弟,那酒喝著咋樣?」陳志才問道。
李春豎起了大拇指:「確實很好喝,我媽和我丈母娘她們都喜歡喝。這麼好的桃花酒是出自誰的手藝呀?」
陳志才拉著李春坐下來說道:「在我們村里家家戶戶都會做桃花酒,但要說做的最好的那必須是陳尚他媳婦兒。」
「據說陳尚他媳婦兒娘家好幾輩人都做桃花酒,那是人家家傳的手藝,我們村里其他人做的桃花酒都是跟陳尚媳婦兒學的呢!」
「家家戶戶都會做桃花酒?那以前咋沒聽你提過呢?」李春問道。
陳志才撇嘴道:「會做是會做,但是一般人家可捨不得喝呀。桃花酒得放冰糖,而且用量還不小呢,咱們農村人能喝上散白酒就不錯了,有幾個捨得可勁禍禍冰糖啊?」
明天的席面兒只有十八桌,婦女們準備配菜就足夠用了,王選那一組全都去趙鵬月那邊幫忙。
張磊炸魚炸肉,魏軍在一旁輔助,有搞不明白的地方張磊都會耐心的一一解答。
到了現在,魏軍和張磊已經小有默契,不過魏軍目前也還只能切菜改刀。
魏軍雖然天賦差強人意卻勝在勤奮肯學,現在改刀配菜也很稍有模樣了,但是距離學習做菜還需要很長一段時間積累和沉澱。
李春在廚房裡轉了一圈兒,點燃煤氣灶起鍋燒水,往鍋中加入兩勺食鹽。
燒水的過程中,去張嬸兒她們那邊挑了三個大小適中的去皮土豆,切成香菸粗細的土豆條。
水開之後,將土豆條下入鍋中焯燙。
鍋中水再次沸騰之後,用小火煮上一分鐘,待土豆條表層微微透明的狀態,馬上撈出過涼。
土豆條完全冷卻倒入漏勺中瀝乾水分,隨後倒入盆中撒上一些干澱粉。
翻動盆子,確保每一根土豆條都包裹上薄薄一層干澱粉之後,留出一些間隙擺入盤中,套上塑膠袋端著去烤房找丈母娘。
「媽,我整了一些土豆條,一會兒拿去冰箱裡凍上。晚上藍蘭饞的時候,您受累拿去給炸一下,不用解凍直接炸就行,炸到表面金黃就可以了。」
「我把醬料放到冰箱裡冷藏,土豆條炸好之後直接蘸著醬料吃。」李春說道。
「炸土豆條?」孫淑婷一聽就皺起了眉頭:「土豆條還要炸著吃,那也太浪費了。就算懷孕你也不能這樣慣著她呀!」
李春笑道:「媽,這怎麼能叫慣著呢?咱家有這個條件,吃點好的喝點好的不是應該的嘛!要不然我賺錢還有啥用?」
孫淑婷翻了個大大的白眼兒:「就你會說,油都比土豆金貴。」
「嘿嘿,我這就去把土豆條給凍上,晚上您受累哈!對了,記著用新花生油炸,剩油炸出來不好吃。」
「去去去,趕緊端走,看著這東西我就鬧心。」孫淑婷沒好氣道。
「遮!辛苦了您吶!」李春貧了一句轉身就跑。
望著他的背影,孫淑婷笑著搖了搖頭。
一年前她和藍泉還在為一身匪氣的閨女愁的徹夜難眠,她想過自家閨女以後生活的無數種可能,卻怎麼也沒想到藍蘭能找到二春這樣全心全意對她的好爺們兒。
也不知道自家閨女上輩子究竟做了什麼樣的善舉,竟然能有這樣好的運氣。
有二春這樣的好男人照顧她,後半生只要平平安安,她就算不在也能瞑目了。
下午四點卸下活雞,把給陳志才家代購的下貨和一些食材工具裝上車,李春也要跟車回上河村了。
李春沒有過多交代張磊,說多了反而會讓他的心裡產生負擔。
自己徒弟啥水平,他這個當師父的心知肚明,李春完全放心。
不過,臨走的時候,老媽還是拉住李春叮囑桃花酒的事情,並且一再抱怨明天家裡的大席來的不是時候,要不然她說啥也不能看著兒子一個人辛苦,非得跟著去上河村給兒子打下手不可。
李春哭笑不得,但也沒敢拆穿老媽的小心思。
「突突突~」
四十分鐘後,拖拉機平安抵達上河村,聽到車響,大伙兒全都跑出來幫忙卸車。
「李爺爺,二十八隻活雞全都殺好收拾乾淨了,鯉魚也按照您的要求炸出來了。」劉全貴大聲說道。
李春遞給他一根煙笑呵呵道:「辛苦辛苦。」
陳家明天的大席一共五十四桌,分三輪坐席,每輪開十八桌。
陳志才賺到錢了,也不想跌了自家的面子,所以執意要上李家熏雞,而且一隻熏雞隻裝兩盤,份量必須要足實。
全村的桃源雞都送到李春那裡做熏雞了,原產地村民九成九都還沒有品嘗過李家熏雞的味道,多少有些遺憾,對陳志才來說,這正是賺臉面的好機會。
不過,李春沒有直接賣他成品熏雞,賺老陳的錢,李春多少有些於心不忍,因此決定親自在現場製作。
劉全貴嘿嘿一笑:「談不上辛苦,我就是給李爺您打下手的。李爺,您帶來的那些下貨咋處理?」
「這是我幫陳哥代買的,先稱重......」
「可別!」陳志才腦袋搖的跟撥浪鼓一樣:「兄弟,你說這話不是抽你哥哥的老臉嗎?別整那些沒用的,直接拿去處理。」
李春笑了笑:「行吧,那就找人清洗乾淨,然後用清水泡上。我先把爐灶搭起來,一會兒我來處理。」
明天是正席,原有的幾座爐灶根本不夠用,而且劉全貴跟自己身高相差懸殊,按照他的身高搭建的爐灶李春根本沒法用,必須推到重建。
「李爺,您比劃個高度就行,搭爐灶的粗活兒就交給我了。」劉全貴說道。
李春也沒跟他客氣:「行,咱們一起來。」
說是一起干,但是劉全貴根本不讓李春上手,把高度確定下來之後就把李春給推了出去。
不得不說,這孫子還真是實在。
趁著搭爐灶的時間,李春找到陳志才。
「陳哥,昨天我媽回去的時候,車上給裝了兩壇桃花酒,你知道是誰釀造的不?」
「兄弟,那酒喝著咋樣?」陳志才問道。
李春豎起了大拇指:「確實很好喝,我媽和我丈母娘她們都喜歡喝。這麼好的桃花酒是出自誰的手藝呀?」
陳志才拉著李春坐下來說道:「在我們村里家家戶戶都會做桃花酒,但要說做的最好的那必須是陳尚他媳婦兒。」
「據說陳尚他媳婦兒娘家好幾輩人都做桃花酒,那是人家家傳的手藝,我們村里其他人做的桃花酒都是跟陳尚媳婦兒學的呢!」
「家家戶戶都會做桃花酒?那以前咋沒聽你提過呢?」李春問道。
陳志才撇嘴道:「會做是會做,但是一般人家可捨不得喝呀。桃花酒得放冰糖,而且用量還不小呢,咱們農村人能喝上散白酒就不錯了,有幾個捨得可勁禍禍冰糖啊?」