第790章 能吃是福
其實鐵板烤肉的蘸料多種多樣，任何蘸料都是因人而異。
就拿朱蘭芹來說，或許她就喜歡蘸老陳醋吃，別人拿他她也沒有辦法。
這東西別抬槓，自己喜歡哪一種就用哪一種就對了。
所有食材和蘸料準備完畢，用時剛好半個小時。
李春支上方桌，桌面正中間擺上一隻裝水的托盤，放上炭火爐將烤盤架在炭火爐上，正準備回屋去叫藍蘭她們開飯，藍老師卻已經掐著時間來到廚房。
看到桌上的炙子烤盤藍蘭眼睛一亮興奮的歡呼了起來。
「哇！鐵板烤肉！」
「嗯？你吃過鐵板烤肉？」
李春話已出口就後悔了，熱河目前雖然還沒有鐵板烤肉，但是大城市很早以前就有了，藍蘭去過一些大城市，吃過鐵板烤肉一點兒都不奇怪。
藍老師果然賞給他一個大大的白眼兒：「別把老娘看成沒見過世面的好不好？在我們省城和首都，我吃過好多次鐵板烤肉呢，我可喜歡了。」
李春把烤盤位置調整好，笑呵呵的說道：「那你怎麼不早說呀？早說喜歡吃我早就給你做了。」
「哎呀！我哪知道你一個村廚還會做鐵板烤肉啊！」
「臥槽！你這是瞧不起村廚還是瞧不起我？」李春佯裝不悅道。
「哈哈哈~我錯了，我錯了還不行嘛！來，姐親一口就當給你賠禮道歉了行不？」
「滾犢子！蹭吃蹭喝就算了，還想占老子的便宜？我呸！你個臭流氓！」
「鵝鵝鵝.....」
「別特麼傻笑了，我端菜，你進屋叫媽她們過來吃烤肉。」
「好嘞！」
藍蘭轉身剛走到門口又悄悄潛伏回來，趁著李春不備，抱著他的腦袋狠狠親了一口，得逞之後這才大笑著跑了出去。
「臥槽！你慢慢走，別跑啊.....」
看著藍蘭瘋瘋癲癲的樣子，李春哭笑不得的搖了搖頭，把排氣扇打開，各種食材擺上餐桌。
蘸料用小瓷碟裝，每人每種蘸料各一份。
藍泉等人來到廚房，看到餐桌上的大烤盤和琳琅滿目的食材皆是驚訝不已。
「哇！二哥，這是什麼？以前咋沒見過呀？」
「二春，你又鼓搗出新吃法了？」
看來不是每個人都有見識，李楠不知道鐵板烤肉不奇怪，沒想到就連藍泉和孫淑婷也沒吃過。
藍蘭坐下來興奮的給大家講解起來：「這是鐵板烤肉，我以前吃過幾次，可好吃了。」
「真棒~二春你準備了這麼多種食材？今天大家可算有口福了......」
「爸，咱倆喝白的還是整點兒啤的？」李春問道。
「喝白的吧！也別開瓶裝酒了，喝散酒就行。這陣子天天喝大酒，都要把我給喝傷了。今晚我就來二兩，再多實在喝不動了。」
「行，那您隨意。」
李春去打酒，藍蘭上手給烤盤淋上一些花生油，迫不及待夾起兩段肥腸放在烤盤中間。
「每一樣都烤上一些，喜歡吃嫩的，肉片兩面變色就可以吃了。喜歡吃焦一些的就多烤一會兒。」李春叮囑道。
第一次吃烤肉，藍泉和李楠他們有些手足無措，藍蘭和李春當仁不讓充當主力為全家人服務。
「滋啦~」
食材與熱鐵板的碰撞發出的聲音令人身心愉悅，彌散開來的焦香味兒更是讓人口舌生津。
別看藍泉剛才在屋裡嘴硬，還說藍蘭剛吃完不久又餓，現在聞著空氣中瀰漫的香氣照樣忍不住吞咽口水。
人吶，有些時候就是有點兒那啥。
纖薄如紙的腰片遇到炙熱的烤盤瞬間收縮捲曲，翻個面再煎烤片刻便已完全成熟。
李春夾起腰片送到藍泉的乾料碟里：「爸，你喜歡吃嫩的，現在就可以吃了。你先嘗嘗蘸乾料的，要是不喜歡乾料的味道，接下來你再蘸麻醬料吃。」
「好，好！」
藍泉點著頭夾起腰片蘸了一些乾料送到口中，一口咬下去，腰片的嫩和乾料的香混在一起，那種味道簡直驚為天人。
「嘶哈~這是腰子？這麼做簡直太好吃了。還是你小子會吃啊！」
李楠夾起腰片嘗試了一下，頓時眯起了眼睛。
「唔~好香！二哥，真的太好吃啦！」
簡簡單單「好吃」的兩個字，在廚師耳朵里卻好比是妙華天音一般，李春的嘴角也忍不住翹了起來。
一會兒你們再試試麻醬蘸料，或許那個蘸料更適合你們也說不定呢！
「嗯嗯！」
李楠重重點頭，眼神盯著烤盤都挪不開了。
至於沒有聽到藍蘭的誇讚，那是因為藍老師的嘴巴炫得跟小倉鼠一樣，把全部精力都用在炫肉了，暫時還沒有時間評價。
孫淑婷吃不慣腰子的味道稍稍落後一些，李春看著羊裡脊肉兩面變色馬上給丈母娘夾了一片過去。
「媽，您慢點吃，小心燙哈！」
「好，你也吃，不用照顧我。」
孫淑婷微笑著接受了姑爺的好意，學著藍泉和李楠先嘗試著蘸了乾料，品嘗過後同樣驚喜不已。
「確實很好吃。我第一次吃這種鐵板烤肉，感覺跟烤羊肉串那種明火烤肉完全不一樣，雖然少了一些煙火味道，但是這個給我的感覺更嫩一些，口感更好，真的很好吃。」
李春道：「鐵板烤肉跟明火烤肉只能說是各有千秋，具體的全看個人喜好。既然媽您喜歡吃，那咱們以後就經常做，下次咱們換其他食材吃。」
孫淑婷笑著點點頭：「好啊！自從你們結婚之後，媽感覺飯量比以前大了好多，都胖了好幾斤了呢！」
「媽，您以前太瘦了，多長點肉好，我媽總說能吃是福嘛！」
孫淑婷對自己這個姑爺簡直滿意的不得了：「就你會說話！」
接下來的十多分鐘，李春專注於為大家服務。
沒辦法，有烤肉經驗的就只有他們兩口子，藍蘭現在自己吃還忙不過來呢，照顧大家的任務就只能交給李春一個人了。
「二哥，這個五花肉片卷酸菜實在太好吃啦！」
「嗯！這個肥腸外面乾巴的，越嚼越香。」
「哇~牛肉好嫩，而且還不塞牙，太香了。」
「二春，你也吃啊！我們自己慢慢來，我感覺烤肉比吃肉還有意思呢！」
就拿朱蘭芹來說，或許她就喜歡蘸老陳醋吃，別人拿他她也沒有辦法。
這東西別抬槓，自己喜歡哪一種就用哪一種就對了。
所有食材和蘸料準備完畢，用時剛好半個小時。
李春支上方桌，桌面正中間擺上一隻裝水的托盤，放上炭火爐將烤盤架在炭火爐上，正準備回屋去叫藍蘭她們開飯，藍老師卻已經掐著時間來到廚房。
看到桌上的炙子烤盤藍蘭眼睛一亮興奮的歡呼了起來。
「哇！鐵板烤肉！」
「嗯？你吃過鐵板烤肉？」
李春話已出口就後悔了，熱河目前雖然還沒有鐵板烤肉，但是大城市很早以前就有了，藍蘭去過一些大城市，吃過鐵板烤肉一點兒都不奇怪。
藍老師果然賞給他一個大大的白眼兒：「別把老娘看成沒見過世面的好不好？在我們省城和首都，我吃過好多次鐵板烤肉呢，我可喜歡了。」
李春把烤盤位置調整好，笑呵呵的說道：「那你怎麼不早說呀？早說喜歡吃我早就給你做了。」
「哎呀！我哪知道你一個村廚還會做鐵板烤肉啊！」
「臥槽！你這是瞧不起村廚還是瞧不起我？」李春佯裝不悅道。
「哈哈哈~我錯了，我錯了還不行嘛！來，姐親一口就當給你賠禮道歉了行不？」
「滾犢子！蹭吃蹭喝就算了，還想占老子的便宜？我呸！你個臭流氓！」
「鵝鵝鵝.....」
「別特麼傻笑了，我端菜，你進屋叫媽她們過來吃烤肉。」
「好嘞！」
藍蘭轉身剛走到門口又悄悄潛伏回來，趁著李春不備，抱著他的腦袋狠狠親了一口，得逞之後這才大笑著跑了出去。
「臥槽！你慢慢走，別跑啊.....」
看著藍蘭瘋瘋癲癲的樣子，李春哭笑不得的搖了搖頭，把排氣扇打開，各種食材擺上餐桌。
蘸料用小瓷碟裝，每人每種蘸料各一份。
藍泉等人來到廚房，看到餐桌上的大烤盤和琳琅滿目的食材皆是驚訝不已。
「哇！二哥，這是什麼？以前咋沒見過呀？」
「二春，你又鼓搗出新吃法了？」
看來不是每個人都有見識，李楠不知道鐵板烤肉不奇怪，沒想到就連藍泉和孫淑婷也沒吃過。
藍蘭坐下來興奮的給大家講解起來：「這是鐵板烤肉，我以前吃過幾次，可好吃了。」
「真棒~二春你準備了這麼多種食材？今天大家可算有口福了......」
「爸，咱倆喝白的還是整點兒啤的？」李春問道。
「喝白的吧！也別開瓶裝酒了，喝散酒就行。這陣子天天喝大酒，都要把我給喝傷了。今晚我就來二兩，再多實在喝不動了。」
「行，那您隨意。」
李春去打酒，藍蘭上手給烤盤淋上一些花生油，迫不及待夾起兩段肥腸放在烤盤中間。
「每一樣都烤上一些，喜歡吃嫩的，肉片兩面變色就可以吃了。喜歡吃焦一些的就多烤一會兒。」李春叮囑道。
第一次吃烤肉，藍泉和李楠他們有些手足無措，藍蘭和李春當仁不讓充當主力為全家人服務。
「滋啦~」
食材與熱鐵板的碰撞發出的聲音令人身心愉悅，彌散開來的焦香味兒更是讓人口舌生津。
別看藍泉剛才在屋裡嘴硬，還說藍蘭剛吃完不久又餓，現在聞著空氣中瀰漫的香氣照樣忍不住吞咽口水。
人吶，有些時候就是有點兒那啥。
纖薄如紙的腰片遇到炙熱的烤盤瞬間收縮捲曲，翻個面再煎烤片刻便已完全成熟。
李春夾起腰片送到藍泉的乾料碟里：「爸，你喜歡吃嫩的，現在就可以吃了。你先嘗嘗蘸乾料的，要是不喜歡乾料的味道，接下來你再蘸麻醬料吃。」
「好，好！」
藍泉點著頭夾起腰片蘸了一些乾料送到口中，一口咬下去，腰片的嫩和乾料的香混在一起，那種味道簡直驚為天人。
「嘶哈~這是腰子？這麼做簡直太好吃了。還是你小子會吃啊！」
李楠夾起腰片嘗試了一下，頓時眯起了眼睛。
「唔~好香！二哥，真的太好吃啦！」
簡簡單單「好吃」的兩個字，在廚師耳朵里卻好比是妙華天音一般，李春的嘴角也忍不住翹了起來。
一會兒你們再試試麻醬蘸料，或許那個蘸料更適合你們也說不定呢！
「嗯嗯！」
李楠重重點頭，眼神盯著烤盤都挪不開了。
至於沒有聽到藍蘭的誇讚，那是因為藍老師的嘴巴炫得跟小倉鼠一樣，把全部精力都用在炫肉了，暫時還沒有時間評價。
孫淑婷吃不慣腰子的味道稍稍落後一些，李春看著羊裡脊肉兩面變色馬上給丈母娘夾了一片過去。
「媽，您慢點吃，小心燙哈！」
「好，你也吃，不用照顧我。」
孫淑婷微笑著接受了姑爺的好意，學著藍泉和李楠先嘗試著蘸了乾料，品嘗過後同樣驚喜不已。
「確實很好吃。我第一次吃這種鐵板烤肉，感覺跟烤羊肉串那種明火烤肉完全不一樣，雖然少了一些煙火味道，但是這個給我的感覺更嫩一些，口感更好，真的很好吃。」
李春道：「鐵板烤肉跟明火烤肉只能說是各有千秋，具體的全看個人喜好。既然媽您喜歡吃，那咱們以後就經常做，下次咱們換其他食材吃。」
孫淑婷笑著點點頭：「好啊！自從你們結婚之後，媽感覺飯量比以前大了好多，都胖了好幾斤了呢！」
「媽，您以前太瘦了，多長點肉好，我媽總說能吃是福嘛！」
孫淑婷對自己這個姑爺簡直滿意的不得了：「就你會說話！」
接下來的十多分鐘，李春專注於為大家服務。
沒辦法，有烤肉經驗的就只有他們兩口子，藍蘭現在自己吃還忙不過來呢，照顧大家的任務就只能交給李春一個人了。
「二哥，這個五花肉片卷酸菜實在太好吃啦！」
「嗯！這個肥腸外面乾巴的，越嚼越香。」
「哇~牛肉好嫩，而且還不塞牙，太香了。」
「二春，你也吃啊！我們自己慢慢來，我感覺烤肉比吃肉還有意思呢！」