第231章 生活小妙招
菜單確定下來，李春把需要採買的東西列出來交給李喜。
趁時間還早，李喜找倆人過來先把涼棚搭上。
「二春，爐灶今天搭還是明天早上現搭？」
「你們先搭涼棚，我去高嬸子家吃飯，一會兒回來就把爐灶搭上。」
廣林叔家的大席相當省事兒，他們家本身就有兩口大鍋，一口大鍋用於燉肉，另外一口大鍋燉海帶絲，再去鄰居家蒸丸子，臨時廚房這邊搭建三座臨時爐灶就夠用了。
磚都是現成的，用不了多長時間就能搞定。
來到高月蘭家，第一鍋韭菜盒子剛剛出鍋，高嬸子還給他做了個西紅柿雞蛋湯，簡直太貼心了。
「二春，你敞開吃，可千萬別不好意思哈！」高月蘭笑道。
「嬸子你就放心吧，我從來就不知道不好意思是啥樣的感覺。」
「哈哈哈......」
不得不說，高嬸子烙的韭菜盒子實在太香了。
別看韭菜盒子做起來不難，可要做的好吃卻很不容易，從和面到製作餡料都有講究。
尤其是和韭菜雞蛋餡，看似簡單，卻很吃經驗。
很多人和好餡料之後嘗一下，感覺鹹淡口正好，可做熟之後吃起來往往就會感覺口味偏淡。
有經驗的家庭婦女都不用嘗鹹淡口，把餡料和好聞一下味道就能做出準確的判斷。
另外，有些人包菜盒子的時候，感覺餡料包的很足，可烙熟了之後卻發現餡料只有薄薄一層，就連菜盒子外觀都顯得十分乾癟，這同樣需要經驗的累積。
另外就是烙制的火候。
吃韭菜盒子一定不能烙的火太大，九成熟出鍋，端上餐桌就剛剛好，一口咬下去汁水豐盈，韭菜翠綠，味道和口感才是最佳狀態。
李春愛吃韭菜盒子，可他就偏偏做不好，而高嬸子恰恰就是其中高手，所以李春可就不客氣了，一口氣吃了九個，撐的直打嗝才依依不捨的放下碗筷。
「嬸子，你做的韭菜盒子實在太好吃了。」
李春吃了這麼多，高月蘭不但不心疼，反而高興的不得了。
「往後想吃韭菜盒子就跟嬸子說，嬸子隨時都能給你烙。」
「得嘞，謝謝嬸子了。」
又喝了一碗湯，李春跟高嬸告辭，臨走的時候實在沒控制住，又順走一個韭菜盒子跑路。
「這孩子，吃完了再走啊！火急火燎的，一會兒該肚子疼啦......」
廣林叔家的大席桌數少，席面兒簡單，準備工作就輕鬆太多了。
李春把爐灶搭好，回到鎮上大院兒還不到七點鐘呢。
「都準備妥當了？」老李問道。
由於明天李春要起早回村，所以今天晚上老李就要住在大院兒了。
「嗯吶，都準備完了。」
「晚飯在鍋里呢，你先吃飯吧！」老李說道。
「我吃過了，在高嬸子家吃的韭菜盒子，老香了。咋樣，你兒子的人緣兒不錯吧？」
「德行，看把你嘚瑟的！對了，明天早上我去進貨，你就踏踏實實多睡一會兒吧！」老李說道。
「不用，我去就行，時間完全來得及。」
老李搖頭說道：「來得及也不行。平時進貨回來你能睡個回籠覺，明天你要起早回村兒沒時間休息，總是這樣折騰，身體再好也扛不住。」
「這次聽我的，你就在家好好休息。」
前天爺倆半夜兩點去屠宰場進貨，回到大院兒李春就被毛家的人接走了。
傍晚回來的時候，李春一個勁兒的眨眼睛，眼珠子通紅通紅的，老李看著都心疼，可不想再讓李春那樣遭罪了。
做買賣賺錢固然重要，但是身體更重要。
李春笑了。
「那行，我讓大蠻跟你一起去。」
第二天早上四點半起床的時候，老爸已經進貨回來又睡著了。
到了院子發現下貨已經泡上，就連李春需要帶走的做席家什，熏豆片，熏雞和涼皮都已經被老爸整理出來裝上三輪車了。
李春又檢查一遍，確認無誤，咧嘴笑了起來。
相比較兩點起床進貨，李春就只多睡了兩個半小時，可就是多睡這兩個半小時，李春感覺精神頭特別飽滿，狀態出奇的好。
去茅房解決宿便，又給三隻小奶狗餵了水，跨上背包登著三輪車回村兒。
楊家的大門上已經貼上了大紅喜字，早飯已經備好，李春跟著吃了兩碗麵條，李喜才帶人採買物資回來。
五點左右，張嬸兒她們也陸續到位。
端油盤的雖然少了李虎和柏林，可村里最不缺的就是手腳麻利的年輕人，端油盤這可是好活兒，願意幹這活兒的年輕人一抓一大把。
李寶也混在人群之中，衝著李春咧嘴笑了笑，可李春想起昨天傍晚那碼子事兒，心裡就犯膈應，壓根兒就沒搭理他。
前兩天在毛曉東家做席，那些打下手的婦女們雖然手腳也很麻利，全程都沒掉鏈子，可跟張嬸兒她們比起來，還是有很大的差距。
李春跟張嬸兒她們已經形成默契，一個眼神過去，她們就知道自己需要什麼，而且大家還能嘮叨一起，干起活兒來輕鬆加愉快。
她們來了之後，都不用李春張羅，自動分工就忙活起來。
鍘粉條的鍘粉條，剁肉餡的剁肉餡，殺魚的殺魚，手上動作不停，卻一點兒都不耽誤嘮嗑，不過話題大多都圍繞著李春。
比如在李春那蒯的肉湯燉什麼菜最好吃。
從李春那拿回來的雞油烙餅有多香等等。
張嬸兒沖李春挑了挑眉毛，一臉得意的說道：「二春，我告訴你一個蒸包子的小竅門兒。」
「啥竅門兒？」
「哎媽呀！說起來可是趕巧了。前天我家蒸蘿蔔餡的大包子，我蒯了一勺子葷油準備加到菜餡里的，結果腳底下絆了一下，一勺子葷油全都倒進面盆里了。」
「油倒進面里也挑不出來呀，沒辦法只能就著葷油和水一起和面了。我還尋思這下可完犢子了，可你們猜咋地？」
「咋地？」
張嬸兒一拍大腿興奮的說道：「嘿~沒想到摻葷油的面蒸出來的包子更喧騰，而且麵皮油汪汪吃著老香了。」
趁時間還早，李喜找倆人過來先把涼棚搭上。
「二春，爐灶今天搭還是明天早上現搭？」
「你們先搭涼棚，我去高嬸子家吃飯，一會兒回來就把爐灶搭上。」
廣林叔家的大席相當省事兒，他們家本身就有兩口大鍋，一口大鍋用於燉肉，另外一口大鍋燉海帶絲，再去鄰居家蒸丸子，臨時廚房這邊搭建三座臨時爐灶就夠用了。
磚都是現成的，用不了多長時間就能搞定。
來到高月蘭家，第一鍋韭菜盒子剛剛出鍋，高嬸子還給他做了個西紅柿雞蛋湯，簡直太貼心了。
「二春，你敞開吃，可千萬別不好意思哈！」高月蘭笑道。
「嬸子你就放心吧，我從來就不知道不好意思是啥樣的感覺。」
「哈哈哈......」
不得不說，高嬸子烙的韭菜盒子實在太香了。
別看韭菜盒子做起來不難，可要做的好吃卻很不容易，從和面到製作餡料都有講究。
尤其是和韭菜雞蛋餡，看似簡單，卻很吃經驗。
很多人和好餡料之後嘗一下，感覺鹹淡口正好，可做熟之後吃起來往往就會感覺口味偏淡。
有經驗的家庭婦女都不用嘗鹹淡口，把餡料和好聞一下味道就能做出準確的判斷。
另外，有些人包菜盒子的時候，感覺餡料包的很足，可烙熟了之後卻發現餡料只有薄薄一層，就連菜盒子外觀都顯得十分乾癟，這同樣需要經驗的累積。
另外就是烙制的火候。
吃韭菜盒子一定不能烙的火太大，九成熟出鍋，端上餐桌就剛剛好，一口咬下去汁水豐盈，韭菜翠綠，味道和口感才是最佳狀態。
李春愛吃韭菜盒子，可他就偏偏做不好，而高嬸子恰恰就是其中高手，所以李春可就不客氣了，一口氣吃了九個，撐的直打嗝才依依不捨的放下碗筷。
「嬸子，你做的韭菜盒子實在太好吃了。」
李春吃了這麼多，高月蘭不但不心疼，反而高興的不得了。
「往後想吃韭菜盒子就跟嬸子說，嬸子隨時都能給你烙。」
「得嘞，謝謝嬸子了。」
又喝了一碗湯，李春跟高嬸告辭，臨走的時候實在沒控制住，又順走一個韭菜盒子跑路。
「這孩子，吃完了再走啊！火急火燎的，一會兒該肚子疼啦......」
廣林叔家的大席桌數少，席面兒簡單，準備工作就輕鬆太多了。
李春把爐灶搭好，回到鎮上大院兒還不到七點鐘呢。
「都準備妥當了？」老李問道。
由於明天李春要起早回村，所以今天晚上老李就要住在大院兒了。
「嗯吶，都準備完了。」
「晚飯在鍋里呢，你先吃飯吧！」老李說道。
「我吃過了，在高嬸子家吃的韭菜盒子，老香了。咋樣，你兒子的人緣兒不錯吧？」
「德行，看把你嘚瑟的！對了，明天早上我去進貨，你就踏踏實實多睡一會兒吧！」老李說道。
「不用，我去就行，時間完全來得及。」
老李搖頭說道：「來得及也不行。平時進貨回來你能睡個回籠覺，明天你要起早回村兒沒時間休息，總是這樣折騰，身體再好也扛不住。」
「這次聽我的，你就在家好好休息。」
前天爺倆半夜兩點去屠宰場進貨，回到大院兒李春就被毛家的人接走了。
傍晚回來的時候，李春一個勁兒的眨眼睛，眼珠子通紅通紅的，老李看著都心疼，可不想再讓李春那樣遭罪了。
做買賣賺錢固然重要，但是身體更重要。
李春笑了。
「那行，我讓大蠻跟你一起去。」
第二天早上四點半起床的時候，老爸已經進貨回來又睡著了。
到了院子發現下貨已經泡上，就連李春需要帶走的做席家什，熏豆片，熏雞和涼皮都已經被老爸整理出來裝上三輪車了。
李春又檢查一遍，確認無誤，咧嘴笑了起來。
相比較兩點起床進貨，李春就只多睡了兩個半小時，可就是多睡這兩個半小時，李春感覺精神頭特別飽滿，狀態出奇的好。
去茅房解決宿便，又給三隻小奶狗餵了水，跨上背包登著三輪車回村兒。
楊家的大門上已經貼上了大紅喜字，早飯已經備好，李春跟著吃了兩碗麵條，李喜才帶人採買物資回來。
五點左右，張嬸兒她們也陸續到位。
端油盤的雖然少了李虎和柏林，可村里最不缺的就是手腳麻利的年輕人，端油盤這可是好活兒，願意幹這活兒的年輕人一抓一大把。
李寶也混在人群之中，衝著李春咧嘴笑了笑，可李春想起昨天傍晚那碼子事兒，心裡就犯膈應，壓根兒就沒搭理他。
前兩天在毛曉東家做席，那些打下手的婦女們雖然手腳也很麻利，全程都沒掉鏈子，可跟張嬸兒她們比起來，還是有很大的差距。
李春跟張嬸兒她們已經形成默契，一個眼神過去，她們就知道自己需要什麼，而且大家還能嘮叨一起，干起活兒來輕鬆加愉快。
她們來了之後，都不用李春張羅，自動分工就忙活起來。
鍘粉條的鍘粉條，剁肉餡的剁肉餡，殺魚的殺魚，手上動作不停，卻一點兒都不耽誤嘮嗑，不過話題大多都圍繞著李春。
比如在李春那蒯的肉湯燉什麼菜最好吃。
從李春那拿回來的雞油烙餅有多香等等。
張嬸兒沖李春挑了挑眉毛，一臉得意的說道：「二春，我告訴你一個蒸包子的小竅門兒。」
「啥竅門兒？」
「哎媽呀！說起來可是趕巧了。前天我家蒸蘿蔔餡的大包子，我蒯了一勺子葷油準備加到菜餡里的，結果腳底下絆了一下，一勺子葷油全都倒進面盆里了。」
「油倒進面里也挑不出來呀，沒辦法只能就著葷油和水一起和面了。我還尋思這下可完犢子了，可你們猜咋地？」
「咋地？」
張嬸兒一拍大腿興奮的說道：「嘿~沒想到摻葷油的面蒸出來的包子更喧騰，而且麵皮油汪汪吃著老香了。」