第208章 百密一疏
李春也是無語了。
這哥們兒歸根結底就是一句話，都聽春哥的安排。
毛曉東倒是省心了，可你春哥上頭啊！
「是這麼回事兒，六涼六熱上菜快，四涼八熱上菜慢一些，但是顯得隆重，具體......」
「那就四涼八熱。」
「好吧！」
「那葷素搭配呢？」
「春哥你看著安排！」
「......」
「曉東，都讓我安排，這不合適吧！」
「我相信春哥的手藝！」
得！
哥們兒你這話到頭了知道嗎？
李春想了想，點點頭道：「既然你相信我，那我就直接給你拉一個菜單，要是覺得哪道菜不滿意咱們再改行嗎？」李春問道。
「都聽春哥的！」
靠！
你特麼就不能換一句嗎？
好吧！
李春也不想跟他較真了，按照自己的思路拉出一個菜單，四涼八熱，葷菜占了多一半，應該能符合暴發戶的氣質。
寫完了交給毛曉東看，後者只是大概看了一眼，直接過審。
「春哥，我沒有意見，席面兒就按這個菜單來。」毛曉東說道。
「不是，兄弟你再好好看看，就沒有不同的意見？」
「沒有，我覺得這個就很好。」毛曉東說道。
李春指著菜單說道：「這上邊有兩道菜你應該沒有吃過，要不......」
「我相信春哥的手藝，你能寫在菜單上，就一定好吃。」
真他娘的痛快！
毛曉東如此爽快，李春倒是有些不好意思了。
要是每一位東家都跟毛曉東一樣，自己可省老心了。
「那行，既然你相信我，咱就這麼辦。放心兄弟，我保證讓你的大席有面子。」
毛曉東咧嘴笑了起來。
「曉東，你啥時候回蛤蟆石？」李春問道。
「我已經請好假了，明天一早就回去。」
「那我把需要準備的材料和調料啥的給你列出來，你回去準備齊全，明天下午我帶著熟食過去。」李春說道。
毛曉東搖搖頭：「春哥你不用太早去，後天早上我找人開我家拖拉機過來接你。」
「那哪行啊！明天我就得過去提前準備，好多準備工作，當天做根本來不及。」
毛曉東笑道：「春哥，這也是我爸的意思。最近吧，我們溝外有點兒亂，出了好幾起劫道的案子。上個禮拜我爸半夜去市屠宰場送豬，在溝外山彎還遇到劫道的呢，要不是我爸機靈開著拖拉機直接闖了過去，非出事兒不可。你自己過去我爸不放心啊！」
李春聞聽就是一皺眉，那邊亂他也聽說了。
上個月紅石巒一家爺倆去老居宅賣羊肉，回去的路上被人尾隨搶劫，還被扎了六刀，那家老頭差點兒當場沒命。
前段時間又發生一起搶劫案，一個趕騾子車的大白天被劫，把騾子都給牽走了，還被胖揍了一頓。
就是沒想到，毛曉東他爸也差點兒攤上事兒，實在太亂了。
紅石巒派出所最近天天巡邏調查，一點兒線索都沒有。
紅石巒屬於山溝，跟蛤蟆石村是一條溝兩條支脈，山彎眾多，而且很多地方二三里地都看不到人家，的確是作案的好地方。
當地派出所最近天天巡邏調查，但是一點兒線索都沒有。
李春本想讓虎子騎三輪車跟自己一起過去，到了地方把貨卸下來，讓虎子自己回去，畢竟每天送貨還得用車呢。
聽毛曉東這一說，李春馬上放棄了這個想法，既然他家拖拉機能來接自己，那就安全太多了。
「春哥，準備工作你大可放心。你別忘了，我堂叔就是做大席的村廚。搭爐灶，搭涼棚，炸魚，炸肉這些活計，經常跟他一起幫忙的那些人都會做。只要你拿出章程，讓他們按照你的要求準備，保證不帶出錯的。咱們中午十二點開席，時間上肯定來得及。」
「要是明天白天把熟食帶過去，後天用也怕不新鮮。」毛曉東說道。
李春想想也有道理。
要是明天下午出發，中午就要把他需要的熟食準備出來，別看中午做和晚上做只相差半天時間，實際上區別相當大。
下午天氣太熱，運送過程中還要被太陽直曬，再放一宿，品質肯定要差一些。
既然毛曉東如此有把握，李春也不矯情了。
「那行，需要怎麼準備，我給你詳細寫下來。幫忙的人要是有看不懂的地方，咱們電話里再溝通。」
「可以！」
李春把準備工作詳細寫下來，擔心有遺漏又檢查了一遍，這才交給毛曉東。
「後天你儘量讓拖拉機天亮就過來，我就住在這裡，把東西準備好，隨時裝車就能出發。」
「行，都聽春哥安排！」
靠！
又來了。
送走毛曉東，李春點上一根煙，坐在門口仔細想了想，準備工作無非就是搭爐灶，搭涼棚。
食材方面，炸魚燉魚當天早上過去做就來得及，提前準備的就是泡發海帶和木耳，這些都沒有技術含量。
李春最擔心的是炸肉方。
毛曉東點的是扣肉，所以五花肉方必須前一天燉熟炸出來備用，這個活兒有經驗的都能做，所差的就是燉肉方的味道可能要稍差一些。
不過問題也不大，扣肉的味道主要在於蒸製時的調味兒，後天自己過去把味道調好也不會有太大的影響、
這麼一算，好像也不會出什麼問題。
尤其是毛曉東的堂叔還是專業的，就更不會出錯。
他堂叔被豬拱傷，只是不能參加毛曉東的婚禮，提前去幫忙準備還是可以的，有他堂叔操持準備工作，李春就更放心了。
這麼一想，毛曉東後天的大席，將會成為自己「職業生涯」到目前為止最輕鬆的一場，不用多幹活兒，李春竟然還有些不適應呢！
李春又認真合計了好幾遍，感覺沒有任何遺漏，結果還是百密一疏。
第二天早上去屠宰場進下貨，李春把屠宰場的豬頭包圓了。
他給毛曉東列出來的菜單上有一道新菜，孜然豬頭肉，多採購的豬頭就是專門給毛曉東大席準備的。
到這裡都一切順利，可最後採購豬前肘的時候李春傻眼了。
鎮屠宰場今天就殺十頭豬，因為要給飯館送貨，還要準備毛曉東大席所需，李春今天要採購三十二個豬前肘，鎮屠宰場根本就沒有這麼多。
這哥們兒歸根結底就是一句話，都聽春哥的安排。
毛曉東倒是省心了，可你春哥上頭啊！
「是這麼回事兒，六涼六熱上菜快，四涼八熱上菜慢一些，但是顯得隆重，具體......」
「那就四涼八熱。」
「好吧！」
「那葷素搭配呢？」
「春哥你看著安排！」
「......」
「曉東，都讓我安排，這不合適吧！」
「我相信春哥的手藝！」
得！
哥們兒你這話到頭了知道嗎？
李春想了想，點點頭道：「既然你相信我，那我就直接給你拉一個菜單，要是覺得哪道菜不滿意咱們再改行嗎？」李春問道。
「都聽春哥的！」
靠！
你特麼就不能換一句嗎？
好吧！
李春也不想跟他較真了，按照自己的思路拉出一個菜單，四涼八熱，葷菜占了多一半，應該能符合暴發戶的氣質。
寫完了交給毛曉東看，後者只是大概看了一眼，直接過審。
「春哥，我沒有意見，席面兒就按這個菜單來。」毛曉東說道。
「不是，兄弟你再好好看看，就沒有不同的意見？」
「沒有，我覺得這個就很好。」毛曉東說道。
李春指著菜單說道：「這上邊有兩道菜你應該沒有吃過，要不......」
「我相信春哥的手藝，你能寫在菜單上，就一定好吃。」
真他娘的痛快！
毛曉東如此爽快，李春倒是有些不好意思了。
要是每一位東家都跟毛曉東一樣，自己可省老心了。
「那行，既然你相信我，咱就這麼辦。放心兄弟，我保證讓你的大席有面子。」
毛曉東咧嘴笑了起來。
「曉東，你啥時候回蛤蟆石？」李春問道。
「我已經請好假了，明天一早就回去。」
「那我把需要準備的材料和調料啥的給你列出來，你回去準備齊全，明天下午我帶著熟食過去。」李春說道。
毛曉東搖搖頭：「春哥你不用太早去，後天早上我找人開我家拖拉機過來接你。」
「那哪行啊！明天我就得過去提前準備，好多準備工作，當天做根本來不及。」
毛曉東笑道：「春哥，這也是我爸的意思。最近吧，我們溝外有點兒亂，出了好幾起劫道的案子。上個禮拜我爸半夜去市屠宰場送豬，在溝外山彎還遇到劫道的呢，要不是我爸機靈開著拖拉機直接闖了過去，非出事兒不可。你自己過去我爸不放心啊！」
李春聞聽就是一皺眉，那邊亂他也聽說了。
上個月紅石巒一家爺倆去老居宅賣羊肉，回去的路上被人尾隨搶劫，還被扎了六刀，那家老頭差點兒當場沒命。
前段時間又發生一起搶劫案，一個趕騾子車的大白天被劫，把騾子都給牽走了，還被胖揍了一頓。
就是沒想到，毛曉東他爸也差點兒攤上事兒，實在太亂了。
紅石巒派出所最近天天巡邏調查，一點兒線索都沒有。
紅石巒屬於山溝，跟蛤蟆石村是一條溝兩條支脈，山彎眾多，而且很多地方二三里地都看不到人家，的確是作案的好地方。
當地派出所最近天天巡邏調查，但是一點兒線索都沒有。
李春本想讓虎子騎三輪車跟自己一起過去，到了地方把貨卸下來，讓虎子自己回去，畢竟每天送貨還得用車呢。
聽毛曉東這一說，李春馬上放棄了這個想法，既然他家拖拉機能來接自己，那就安全太多了。
「春哥，準備工作你大可放心。你別忘了，我堂叔就是做大席的村廚。搭爐灶，搭涼棚，炸魚，炸肉這些活計，經常跟他一起幫忙的那些人都會做。只要你拿出章程，讓他們按照你的要求準備，保證不帶出錯的。咱們中午十二點開席，時間上肯定來得及。」
「要是明天白天把熟食帶過去，後天用也怕不新鮮。」毛曉東說道。
李春想想也有道理。
要是明天下午出發，中午就要把他需要的熟食準備出來，別看中午做和晚上做只相差半天時間，實際上區別相當大。
下午天氣太熱，運送過程中還要被太陽直曬，再放一宿，品質肯定要差一些。
既然毛曉東如此有把握，李春也不矯情了。
「那行，需要怎麼準備，我給你詳細寫下來。幫忙的人要是有看不懂的地方，咱們電話里再溝通。」
「可以！」
李春把準備工作詳細寫下來，擔心有遺漏又檢查了一遍，這才交給毛曉東。
「後天你儘量讓拖拉機天亮就過來，我就住在這裡，把東西準備好，隨時裝車就能出發。」
「行，都聽春哥安排！」
靠！
又來了。
送走毛曉東，李春點上一根煙，坐在門口仔細想了想，準備工作無非就是搭爐灶，搭涼棚。
食材方面，炸魚燉魚當天早上過去做就來得及，提前準備的就是泡發海帶和木耳，這些都沒有技術含量。
李春最擔心的是炸肉方。
毛曉東點的是扣肉，所以五花肉方必須前一天燉熟炸出來備用，這個活兒有經驗的都能做，所差的就是燉肉方的味道可能要稍差一些。
不過問題也不大，扣肉的味道主要在於蒸製時的調味兒，後天自己過去把味道調好也不會有太大的影響、
這麼一算，好像也不會出什麼問題。
尤其是毛曉東的堂叔還是專業的，就更不會出錯。
他堂叔被豬拱傷，只是不能參加毛曉東的婚禮，提前去幫忙準備還是可以的，有他堂叔操持準備工作，李春就更放心了。
這麼一想，毛曉東後天的大席，將會成為自己「職業生涯」到目前為止最輕鬆的一場，不用多幹活兒，李春竟然還有些不適應呢！
李春又認真合計了好幾遍，感覺沒有任何遺漏，結果還是百密一疏。
第二天早上去屠宰場進下貨，李春把屠宰場的豬頭包圓了。
他給毛曉東列出來的菜單上有一道新菜，孜然豬頭肉，多採購的豬頭就是專門給毛曉東大席準備的。
到這裡都一切順利，可最後採購豬前肘的時候李春傻眼了。
鎮屠宰場今天就殺十頭豬，因為要給飯館送貨，還要準備毛曉東大席所需，李春今天要採購三十二個豬前肘，鎮屠宰場根本就沒有這麼多。