第202章 髒心爛肺
一盆的蔥油拌麵，結果李春沒吃飽，老李沒吃夠，四人組撐的直打嗝。
老李：「那啥，下次再做的時候多整點麵條吧！」
李春：「我也是這麼想的。」
「還有個事兒忘跟你說了，可能是你鄭叔在單位說你做的熟食好吃，中午有幾個曲軸廠職工來咱這買蒜香粉腸來著。蒜香粉腸沒有，買了三張涼皮走的。」
「你看看，要不明天給家裡留點，再讓人白跑也不合適，多賣點兒也能多掙點錢不是？」老李說道。
這種情況李春早就想到了，自己在鎮上做熟食，口碑傳出去肯定會有很多人來家裡購買，畢竟鎮上的熟食鋪子生意都還可以，他這裡味道好，價格又不貴，肯定能賣出一些。
「行，那就先留下五斤試試。明天早上我去送貨的時候把錢給你留下，老陳過來送雞得給人家結算現金，重量別算差就行。」
「放心吧，你媽我倆都在這盯著呢，差不了。」
四人組回到村里跟家裡商量，果然跟他們猜想的一樣，一聽說白吃飯還給十塊錢，幾人家裡都樂壞了，巴不得連夜就把他們趕回去。
唯獨趙為民聽兒子說完有些不相信。
「那啥，二春那小子真是這樣說的？」
趙鵬月翻了個白眼兒道：「我還能騙你們咋地？又不止我一個人，大蠻他們都一樣。不信哪天我二哥回村你們自己問。」
「草，二哥，二哥的，你特麼叫的還挺順嘴。跟你老子說話的時候都沒見你態度這麼好過。」趙為民冷哼道。
「那咋地？我二哥對我夠意思。」
「我問你，二春就沒有別的條件？不會讓你們坑蒙拐騙幹壞事兒吧？我跟你說，你小子可得長點心，在外面千萬別給我惹禍，不然老子打斷你的狗腿。」趙為民說道。
「切~~」
趙鵬月不屑的說道：「就你一天天的髒心爛肺，我二哥那人可仗義了，比你可強多了。」
「滾犢砸！」
......
後半夜兩點，李春準時起來。
剛準備叫大蠻，沒想到這小子自己坐了起來。
「二哥，你這就要走了？」
「嗯吶！」
「一會兒你驚醒著點兒，要是聽到院裡有動靜，打開手電喊兩嗓子就行。你給我記住了，就算有人進院兒偷東西，你也不許往上沖。能嚇唬走了當然好，嚇不走哪怕丟東西，我也不想看到你出事兒，明白嗎？」李春一臉嚴肅的說道。
大蠻點點頭：「我明白，二哥你就放心吧！」
「記住，東西可以丟。人，絕對不能出事兒。」
「我知道了！」
再三叮囑，李春這才放心去進貨。
由於要給老孟那邊多送一些，還要去市里其他飯館推銷，今天李春進了五套下貨。
李春心裡有底，就算推銷不出去，剩下的最後都推給老孟也沒問題。
回到大院兒剛準備開門，一束手電光從窗戶里照射了過來。
如此驚醒，李春徹底放心了。
「沒出啥事兒吧？」李春問道。
「啥事兒都沒有，我聽你的，就在屋裡沒出去。」
「很好，明後天福林哥把狗弄回來，晚上就更安全了。行了，你去睡覺吧！」
「二哥，我幫你收拾這些下貨。」大蠻說道。
「你不困？」
「昨晚睡得早，一點兒都不困。」
李春滿意的點點頭：「這些我自己能行，你回屋休息去吧，白天還要幹活兒呢。」
這幫半大小子果然精力旺盛，錢不白花呀！
李春把下貨分類泡上，開始準備把豬肺，豬肝，小腸等不好賣的邊角料做成品菜去飯店試水。
雞雜和豬尾巴還是按照前天的製作方法做成熱菜。
豬小腸，李春準備做兩種嘗試，紅油涼拌豬小腸，以及紅燒小腸結。
製作紅燒小腸結也很簡單，先把小腸切段兒焯水，然後打成結下鍋紅燒。
配菜李春沒用青尖椒，而是用的木耳。
現做現吃配青尖椒可以，但做好了送到飯店，中午再加熱就不行了，那樣的話，尖椒會失去清脆的口感，而且顏色也會變黃，賣相直接拉胯。
用木耳做配菜就沒有這方面的顧慮了。
不過還有個細節要注意，製作的時候暫時不能放蒜。
如果現在放蒜，時間久了，濃郁的蒜味兒會喧賓奪主搶占高地，吃的時候全都是蒜味兒，根本吃不出小腸的香味兒。
當然，也不是不放蒜，而是要等送到飯店二次加熱的時候再放蒜，這樣就不會有任何問題了。
豬肺和豬肝都是涼拌，切大片，加紅油，醋，白糖和味精攪拌均勻即可。
配菜是洋蔥絲，青尖椒絲，香菜段，花生碎和蒜末。
這些配料李春都切好單放起來，到中午飯口的時候，讓大腦袋把配菜倒入主菜里攪拌均勻即可上桌。
李春昨天在供銷社買了幾個帶蓋子的搪瓷盆子，裝這些成品菜最好不過了。
一切準備完畢，李春去外面買了四個吊爐燒餅，把大蠻叫起來吃早飯。
李春留下一碗雞雜，一碗紅燒豬尾巴，再配以剛出鍋的吊爐燒餅，直接把大蠻給吃美了。
「長這麼大，這是我吃過最好吃的早飯，太滿足了。」
「二哥，求你個事兒行不？」
「啥事兒？」
「晚上你還是把我留下吧，那幾個癟犢子不靠譜啊！」大蠻激動的說道。
李春笑道：「那胡莊呢？」
「他更不靠譜，不但膽子小，而且那小子睡覺還不老實，咬牙放屁吧嗒嘴，都能把你煩死。」
李春給他豎了個大拇指：「就因為這一頓早飯，連你親弟弟都出賣了，你可真行哈！」
「二哥，我說的都是實話呀！」
「得了吧，你們的事兒我不管，晚上你要是想留下，自己跟他們商量去。」
「二哥......」
「吃飯！」
......
李春給家裡留下五斤蒜香粉腸，其餘的熟食全部裝車，給老李留下結算活雞的貨款，帶著虎子去市里送貨。
到了鐵路飯店，熟食稱重之後，李春讓老孟和大腦袋品嘗自己做的成品菜。
兩人對雞雜和豬尾巴都讚不絕口，可看到小腸結卻懵逼了。
「這咋還系疙瘩了呢？」
老李：「那啥，下次再做的時候多整點麵條吧！」
李春：「我也是這麼想的。」
「還有個事兒忘跟你說了，可能是你鄭叔在單位說你做的熟食好吃，中午有幾個曲軸廠職工來咱這買蒜香粉腸來著。蒜香粉腸沒有，買了三張涼皮走的。」
「你看看，要不明天給家裡留點，再讓人白跑也不合適，多賣點兒也能多掙點錢不是？」老李說道。
這種情況李春早就想到了，自己在鎮上做熟食，口碑傳出去肯定會有很多人來家裡購買，畢竟鎮上的熟食鋪子生意都還可以，他這裡味道好，價格又不貴，肯定能賣出一些。
「行，那就先留下五斤試試。明天早上我去送貨的時候把錢給你留下，老陳過來送雞得給人家結算現金，重量別算差就行。」
「放心吧，你媽我倆都在這盯著呢，差不了。」
四人組回到村里跟家裡商量，果然跟他們猜想的一樣，一聽說白吃飯還給十塊錢，幾人家裡都樂壞了，巴不得連夜就把他們趕回去。
唯獨趙為民聽兒子說完有些不相信。
「那啥，二春那小子真是這樣說的？」
趙鵬月翻了個白眼兒道：「我還能騙你們咋地？又不止我一個人，大蠻他們都一樣。不信哪天我二哥回村你們自己問。」
「草，二哥，二哥的，你特麼叫的還挺順嘴。跟你老子說話的時候都沒見你態度這麼好過。」趙為民冷哼道。
「那咋地？我二哥對我夠意思。」
「我問你，二春就沒有別的條件？不會讓你們坑蒙拐騙幹壞事兒吧？我跟你說，你小子可得長點心，在外面千萬別給我惹禍，不然老子打斷你的狗腿。」趙為民說道。
「切~~」
趙鵬月不屑的說道：「就你一天天的髒心爛肺，我二哥那人可仗義了，比你可強多了。」
「滾犢砸！」
......
後半夜兩點，李春準時起來。
剛準備叫大蠻，沒想到這小子自己坐了起來。
「二哥，你這就要走了？」
「嗯吶！」
「一會兒你驚醒著點兒，要是聽到院裡有動靜，打開手電喊兩嗓子就行。你給我記住了，就算有人進院兒偷東西，你也不許往上沖。能嚇唬走了當然好，嚇不走哪怕丟東西，我也不想看到你出事兒，明白嗎？」李春一臉嚴肅的說道。
大蠻點點頭：「我明白，二哥你就放心吧！」
「記住，東西可以丟。人，絕對不能出事兒。」
「我知道了！」
再三叮囑，李春這才放心去進貨。
由於要給老孟那邊多送一些，還要去市里其他飯館推銷，今天李春進了五套下貨。
李春心裡有底，就算推銷不出去，剩下的最後都推給老孟也沒問題。
回到大院兒剛準備開門，一束手電光從窗戶里照射了過來。
如此驚醒，李春徹底放心了。
「沒出啥事兒吧？」李春問道。
「啥事兒都沒有，我聽你的，就在屋裡沒出去。」
「很好，明後天福林哥把狗弄回來，晚上就更安全了。行了，你去睡覺吧！」
「二哥，我幫你收拾這些下貨。」大蠻說道。
「你不困？」
「昨晚睡得早，一點兒都不困。」
李春滿意的點點頭：「這些我自己能行，你回屋休息去吧，白天還要幹活兒呢。」
這幫半大小子果然精力旺盛，錢不白花呀！
李春把下貨分類泡上，開始準備把豬肺，豬肝，小腸等不好賣的邊角料做成品菜去飯店試水。
雞雜和豬尾巴還是按照前天的製作方法做成熱菜。
豬小腸，李春準備做兩種嘗試，紅油涼拌豬小腸，以及紅燒小腸結。
製作紅燒小腸結也很簡單，先把小腸切段兒焯水，然後打成結下鍋紅燒。
配菜李春沒用青尖椒，而是用的木耳。
現做現吃配青尖椒可以，但做好了送到飯店，中午再加熱就不行了，那樣的話，尖椒會失去清脆的口感，而且顏色也會變黃，賣相直接拉胯。
用木耳做配菜就沒有這方面的顧慮了。
不過還有個細節要注意，製作的時候暫時不能放蒜。
如果現在放蒜，時間久了，濃郁的蒜味兒會喧賓奪主搶占高地，吃的時候全都是蒜味兒，根本吃不出小腸的香味兒。
當然，也不是不放蒜，而是要等送到飯店二次加熱的時候再放蒜，這樣就不會有任何問題了。
豬肺和豬肝都是涼拌，切大片，加紅油，醋，白糖和味精攪拌均勻即可。
配菜是洋蔥絲，青尖椒絲，香菜段，花生碎和蒜末。
這些配料李春都切好單放起來，到中午飯口的時候，讓大腦袋把配菜倒入主菜里攪拌均勻即可上桌。
李春昨天在供銷社買了幾個帶蓋子的搪瓷盆子，裝這些成品菜最好不過了。
一切準備完畢，李春去外面買了四個吊爐燒餅，把大蠻叫起來吃早飯。
李春留下一碗雞雜，一碗紅燒豬尾巴，再配以剛出鍋的吊爐燒餅，直接把大蠻給吃美了。
「長這麼大，這是我吃過最好吃的早飯，太滿足了。」
「二哥，求你個事兒行不？」
「啥事兒？」
「晚上你還是把我留下吧，那幾個癟犢子不靠譜啊！」大蠻激動的說道。
李春笑道：「那胡莊呢？」
「他更不靠譜，不但膽子小，而且那小子睡覺還不老實，咬牙放屁吧嗒嘴，都能把你煩死。」
李春給他豎了個大拇指：「就因為這一頓早飯，連你親弟弟都出賣了，你可真行哈！」
「二哥，我說的都是實話呀！」
「得了吧，你們的事兒我不管，晚上你要是想留下，自己跟他們商量去。」
「二哥......」
「吃飯！」
......
李春給家裡留下五斤蒜香粉腸，其餘的熟食全部裝車，給老李留下結算活雞的貨款，帶著虎子去市里送貨。
到了鐵路飯店，熟食稱重之後，李春讓老孟和大腦袋品嘗自己做的成品菜。
兩人對雞雜和豬尾巴都讚不絕口，可看到小腸結卻懵逼了。
「這咋還系疙瘩了呢？」