第77章 好事不斷
鄭東明哥倆商量了一下，村里借不來，只能去供銷社租用。
為了不耽誤自己人吃飯，李春還把自己的三輪車貢獻出來，大蠻會騎，載著鄭東風趕緊出發。
李春這邊也不能幹等著，盤子不夠，索性還有盆。
炒出來的熱菜先倒入盆里，等鄭東風他們回來再裝盤。
麻蛋的，這哪像做大席，整個就是過去的大鍋飯啊！
【叮！來自張麗華的滿意值+51。】
「嗯，嗯？」
李春原地愣住。
他聽到了什麼？
張嬸兒貢獻了滿意值？
回頭一看，跟自己在廚房幫忙的張嬸兒，果然對酸辣黃瓜條下手了，腮幫子鼓鼓的，暫停咀嚼動作，跟自己大眼兒瞪小眼兒。
然後嚼吧嚼吧咽了下去，笑嘻嘻的說道：「我就嘗一口。你還別說，酸酸甜甜還帶點辣味兒，這麼整還怪好吃的呢！」
李春笑了笑：「這個簡單，就是放點兒鹽，醋，辣椒油，最後再少加一點兒糖可以提鮮，回家你也可以這樣做。」
張嬸點點頭：「是挺簡單的，回家我也試試。」
「嗯嗯，嘗兩口就行了。數量不多，不看一會兒不夠裝盤的了。」
「那我在吃最後一塊兒？」
「行！」
「嘿嘿！」
李春倒不是在意張嬸兒偷吃，他只是納悶兒，怎麼會有滿意值？
今天做席可沒收錢，是跟鄭老摳那三瓶賴茅做的交換，這並不符合系統的要求，李春一開始就沒指望今天在這能有滿意值入帳。
反正，有那三瓶酒已經大賺特賺了。
「系統，今天做席我沒收錢啊，怎麼會有滿意值？」
【叮！宿主交換所得三瓶1943年份賴茅老酒，價值已經超出二十元最低標準，完全符合系統要求。】
「臥槽！」
李春大喜。
「也就是說，用東西頂帳也可以，只要價值超過二十塊錢就行唄！」
【是的！】
「奈斯！」
撿漏和賺取滿意值兩不耽誤，李春頓時精神百倍。
「系統，1943年就是民國三十二年？」
【是的！】
「那你知道那三瓶賴茅值多少錢嗎？」
【這款賴茅酒是公私合營之前，醬香型白酒一個時代的象徵，存世量少，具有極高的收藏價值，系統不建議宿主出售。如果宿主不喜歡，系統可以用60萬滿意值回收。】
「我擦，還有回收功能？」
李春算了一下，按照滿意值和人民幣1000:1的換算比例，六十萬滿意值換成人民幣才六百塊錢，單價一瓶兩百，你咋不去死呢？
「不換！」
【65萬滿意值？】
「靠，還會討價還價，不換！」
【70萬滿意值，不能再高了。】
「別費勁了，我還自己留著收藏呢。對了，洋瓶子，塑料底兒啥的你收不收？」
【......】
「剩菜剩飯呢？」
「喂，喂，回話呀？.....小氣！」
三道涼菜和三道熱菜做出來，整塊的豆腐，橫向從中間一分為二，放在燒開的水裡溫著。
這道菜就是白水煮熱豆腐配蘸水，也算是一道熱菜。
雞肉已經燉煮了四十多分鐘，李春調整鹹淡口，把二十斤切好的土豆塊，連同幾根改成菱形片的青尖椒加入鍋中。
好傢夥，這些土豆塊兒倒進去，整了滿滿一大鍋，湯汁堪堪沒過土豆塊兒，完美。
蓋上鍋蓋，讓虎子改為小火繼續燉煮，他則回到隔壁處理那兩塊兒煮好的豬肉。
李春挑出來的這兩塊兒肉，二刀肉三肥七瘦，五花肉層次分明，都是最好的部分，用於炒菜多少有些可惜。
李春靈機一動，用白水煮熟，準備做一個蒜泥白肉。
為此，他特意分割出二十多公分的大塊兒，想著切薄可透光的大片兒，每人分一片。
雖然數量不多，但這一大片兒也能過癮一下。
只是想法跟現實好像有點兒出入，沒經過冷藏處理的熟肉顫顫巍巍不好控制，而且很脆弱，下刀難度相當之大。
他認認真真，小心翼翼，花了一分多鐘才切出來一片兒，而且肉片兒薄厚不均，效果很不理想。
此刻，李春無比痛恨上輩子經歷過的科技發達時代。
上輩子入行初期，李春著重練習過刀工，雖然達不到頂級水準，但也能做到遊刃有餘，最起碼切出來的玩意兒能勉強拿的出手。
到了後期，擦子，切片機，切絲機等等可以代替人工的機械出現，他的刀工荒廢了很多。
機械解放了他，同時也阻礙了他的進步，較真張的時候，則追悔莫及。
李春想著，回頭還得把刀工練出來，在村里做席，大家看不出毛病，可要是在外面遇到行家，自己這手刀工可就露怯了，丟人是小，影響名氣可就得不償失了。
不只是刀工，做菜也不能光吃上輩子的「老本兒」，還得研究研究，多開發一些適合大席的新菜，步步領先，才能步步為營。
撇去雜念，李春把這兩塊肉從中間一分為二。
二十多公分的大片兒不好切，改成十公分出頭的小片兒就簡單多了，一片兒變兩片兒，反正人均嘗到的份量都沒有改變。
還別說，改成小片兒，切出來的效果可就好太多了，完美掩飾住了刀工的瑕疵，速度也快了兩倍不止。
肉片切完，讓秋燕姐把蒜泥砸出來，加入醬油，醋，辣椒油，最後再淋上少許煮肉原湯提鮮，香味兒聞得秋燕姐直上頭，悄悄用手指蘸一下嗦了嗦了味道，隨後眼睛一亮，給李春刷了六十五的滿意值。
蒜泥白肉準備好，這邊所有八道菜全部完成，就差虎子家鍋里的雞肉還沒出鍋了。
當然，即便出鍋也不能吃，桌椅板凳還沒回來呢。
問了下時間，已經十二點出頭了，李春剛要去隔壁院子查看雞肉的火候，鄭啟明在門口向自己招手。
「叔，你這是剛下班啊？」
「嗯，剛回來，還沒進家門呢。我過來跟你說個事兒。」
「啥事兒？」李春給他點了一根煙問道。
「昨天在我家，我們單位鍛工車間的馮志海馮師傅是不是找過你？」鄭啟明問道。
李春點點頭：「有這回事兒，他找你給我帶話了？」
「對，今天早上剛上班就來木工室找我，讓我轉告你一聲，他徒弟楊寶忠結婚，確定請你做席。讓我問問你那天有沒有時間。」
為了不耽誤自己人吃飯，李春還把自己的三輪車貢獻出來，大蠻會騎，載著鄭東風趕緊出發。
李春這邊也不能幹等著，盤子不夠，索性還有盆。
炒出來的熱菜先倒入盆里，等鄭東風他們回來再裝盤。
麻蛋的，這哪像做大席，整個就是過去的大鍋飯啊！
【叮！來自張麗華的滿意值+51。】
「嗯，嗯？」
李春原地愣住。
他聽到了什麼？
張嬸兒貢獻了滿意值？
回頭一看，跟自己在廚房幫忙的張嬸兒，果然對酸辣黃瓜條下手了，腮幫子鼓鼓的，暫停咀嚼動作，跟自己大眼兒瞪小眼兒。
然後嚼吧嚼吧咽了下去，笑嘻嘻的說道：「我就嘗一口。你還別說，酸酸甜甜還帶點辣味兒，這麼整還怪好吃的呢！」
李春笑了笑：「這個簡單，就是放點兒鹽，醋，辣椒油，最後再少加一點兒糖可以提鮮，回家你也可以這樣做。」
張嬸點點頭：「是挺簡單的，回家我也試試。」
「嗯嗯，嘗兩口就行了。數量不多，不看一會兒不夠裝盤的了。」
「那我在吃最後一塊兒？」
「行！」
「嘿嘿！」
李春倒不是在意張嬸兒偷吃，他只是納悶兒，怎麼會有滿意值？
今天做席可沒收錢，是跟鄭老摳那三瓶賴茅做的交換，這並不符合系統的要求，李春一開始就沒指望今天在這能有滿意值入帳。
反正，有那三瓶酒已經大賺特賺了。
「系統，今天做席我沒收錢啊，怎麼會有滿意值？」
【叮！宿主交換所得三瓶1943年份賴茅老酒，價值已經超出二十元最低標準，完全符合系統要求。】
「臥槽！」
李春大喜。
「也就是說，用東西頂帳也可以，只要價值超過二十塊錢就行唄！」
【是的！】
「奈斯！」
撿漏和賺取滿意值兩不耽誤，李春頓時精神百倍。
「系統，1943年就是民國三十二年？」
【是的！】
「那你知道那三瓶賴茅值多少錢嗎？」
【這款賴茅酒是公私合營之前，醬香型白酒一個時代的象徵，存世量少，具有極高的收藏價值，系統不建議宿主出售。如果宿主不喜歡，系統可以用60萬滿意值回收。】
「我擦，還有回收功能？」
李春算了一下，按照滿意值和人民幣1000:1的換算比例，六十萬滿意值換成人民幣才六百塊錢，單價一瓶兩百，你咋不去死呢？
「不換！」
【65萬滿意值？】
「靠，還會討價還價，不換！」
【70萬滿意值，不能再高了。】
「別費勁了，我還自己留著收藏呢。對了，洋瓶子，塑料底兒啥的你收不收？」
【......】
「剩菜剩飯呢？」
「喂，喂，回話呀？.....小氣！」
三道涼菜和三道熱菜做出來，整塊的豆腐，橫向從中間一分為二，放在燒開的水裡溫著。
這道菜就是白水煮熱豆腐配蘸水，也算是一道熱菜。
雞肉已經燉煮了四十多分鐘，李春調整鹹淡口，把二十斤切好的土豆塊，連同幾根改成菱形片的青尖椒加入鍋中。
好傢夥，這些土豆塊兒倒進去，整了滿滿一大鍋，湯汁堪堪沒過土豆塊兒，完美。
蓋上鍋蓋，讓虎子改為小火繼續燉煮，他則回到隔壁處理那兩塊兒煮好的豬肉。
李春挑出來的這兩塊兒肉，二刀肉三肥七瘦，五花肉層次分明，都是最好的部分，用於炒菜多少有些可惜。
李春靈機一動，用白水煮熟，準備做一個蒜泥白肉。
為此，他特意分割出二十多公分的大塊兒，想著切薄可透光的大片兒，每人分一片。
雖然數量不多，但這一大片兒也能過癮一下。
只是想法跟現實好像有點兒出入，沒經過冷藏處理的熟肉顫顫巍巍不好控制，而且很脆弱，下刀難度相當之大。
他認認真真，小心翼翼，花了一分多鐘才切出來一片兒，而且肉片兒薄厚不均，效果很不理想。
此刻，李春無比痛恨上輩子經歷過的科技發達時代。
上輩子入行初期，李春著重練習過刀工，雖然達不到頂級水準，但也能做到遊刃有餘，最起碼切出來的玩意兒能勉強拿的出手。
到了後期，擦子，切片機，切絲機等等可以代替人工的機械出現，他的刀工荒廢了很多。
機械解放了他，同時也阻礙了他的進步，較真張的時候，則追悔莫及。
李春想著，回頭還得把刀工練出來，在村里做席，大家看不出毛病，可要是在外面遇到行家，自己這手刀工可就露怯了，丟人是小，影響名氣可就得不償失了。
不只是刀工，做菜也不能光吃上輩子的「老本兒」，還得研究研究，多開發一些適合大席的新菜，步步領先，才能步步為營。
撇去雜念，李春把這兩塊肉從中間一分為二。
二十多公分的大片兒不好切，改成十公分出頭的小片兒就簡單多了，一片兒變兩片兒，反正人均嘗到的份量都沒有改變。
還別說，改成小片兒，切出來的效果可就好太多了，完美掩飾住了刀工的瑕疵，速度也快了兩倍不止。
肉片切完，讓秋燕姐把蒜泥砸出來，加入醬油，醋，辣椒油，最後再淋上少許煮肉原湯提鮮，香味兒聞得秋燕姐直上頭，悄悄用手指蘸一下嗦了嗦了味道，隨後眼睛一亮，給李春刷了六十五的滿意值。
蒜泥白肉準備好，這邊所有八道菜全部完成，就差虎子家鍋里的雞肉還沒出鍋了。
當然，即便出鍋也不能吃，桌椅板凳還沒回來呢。
問了下時間，已經十二點出頭了，李春剛要去隔壁院子查看雞肉的火候，鄭啟明在門口向自己招手。
「叔，你這是剛下班啊？」
「嗯，剛回來，還沒進家門呢。我過來跟你說個事兒。」
「啥事兒？」李春給他點了一根煙問道。
「昨天在我家，我們單位鍛工車間的馮志海馮師傅是不是找過你？」鄭啟明問道。
李春點點頭：「有這回事兒，他找你給我帶話了？」
「對，今天早上剛上班就來木工室找我，讓我轉告你一聲，他徒弟楊寶忠結婚，確定請你做席。讓我問問你那天有沒有時間。」