第17章 開水白菜與護夫狂魔
宴會廳的主席台旁。
劉一手大師正準備放下麥克風，宣布這道壓軸菜的遺憾退場。
周圍的酒店高管們一個個垂頭喪氣，畢竟搞砸了這場頂級晚宴的壓軸戲，對酒店聲譽是個不小的打擊。
「劉師傅，等等。」
一道清朗的聲音突兀地插了進來。
劉一手停下動作，轉頭看去。
只見一個身穿深藍色高定西裝的年輕人，正步履從容地穿過人群走來。
酒店經理眉頭一皺，以為是哪個不知天高地厚的富二代來鬧事，剛想上前阻攔。
「這位先生，後台重地……」
「讓他過來。」
劉一手抬手制止了經理。雖然年紀大了，但他那雙嘗遍百味的眼睛還沒花。
這個年輕人走路的姿態、看人的眼神，有著一種同行才懂的定力。
更重要的是，剛才那一瞬間，他在這個年輕人身上聞到了一股淡淡的、混合著迷迭香和極品紅酒的……煙火氣。
那是剛從餐桌上下來的味道。
陸安走到劉一手面前，微微頷首，態度不卑不亢，透著對老前輩的尊重。
「劉老，剛才聽您說，這湯有了焦苦味？」
「是。」劉一手嘆了口氣，沒有隱瞞，「徒弟看火的時候走神了，大火頂了三分鐘。雖然及時撤火，但雞蓉沉底粘鍋，那股焦味已經進了湯魂。可惜了那一鍋吊了三天的清湯。」
對於追求極致的國宴菜來說，這一絲瑕疵就是毀滅性的。
「倒了確實可惜。」
陸安解開西裝的扣子，一邊挽起袖口，一邊平靜地說道，「焦味入湯，並非無解。只要沒糊透，就能救。」
「救？」
劉一手愣了一下，隨即搖搖頭，「年輕人，我知道你想說什麼。加薑汁？放陳皮？那些我都試過，只能掩蓋，不能根除。那種味道會破壞開水白菜原本的至清至醇。」
「不用薑汁，也不用陳皮。」
陸安脫下那件昂貴的高定西裝外套，隨手遞給剛剛跟過來的姜雲曦。
此時的他，只穿著一件挺括的白色襯衫，袖子卷到手肘，露出線條流暢的小臂。
他看著劉一手，眼神專注而自信：
「用『紅白哨子』吸附法。不過要改一下配方。」
「雞胸肉七分，豬裡脊三分，剁成蓉，不加水，加冰塊打散。入鍋前，先用三兩花椒水浸泡五分鐘。」
「花椒水去異味，冰肉蓉吸焦苦。只要火候控制在『將沸未沸』的菊花泡狀態，三分鐘，焦味全消，湯色更亮。」
劉一手的眼睛猛地睜大。
行家一出手，就知有沒有。
這個配方……看似劍走偏鋒，但從原理上推敲，簡直絕妙！利用不同肉質對雜質的吸附力，配合低溫凝結，不僅能帶走焦糊顆粒，還能補充湯的鮮度。
「這……」劉一手激動得鬍子都在抖，「這法子，誰教你的？」
「自家琢磨的。」
陸安笑了笑，當然不能說是系統給的頂級食譜，「劉老，敢不敢讓我試試？反正這湯您都要倒了，死馬當活馬醫唄。」
劉一手深深地看了他一眼，突然大笑一聲：
「好！好一個自家琢磨！年輕人，後廚請！」
……
這一幕，驚呆了全場。
那個剛才還在懟趙澤宇的「豪門公子」，竟然真的脫了西裝，跟著國宴大師進了後廚？
「他……他真的會做菜？」
人群中，有人難以置信地問道。
姜雲曦抱著陸安的西裝外套，站在原地。
那外套上還帶著他的體溫和淡淡的香味。她看著陸安那挺拔的背影消失在後廚門口，嘴角勾起一抹驕傲的弧度。
「他當然會。」
她輕聲說道，「而且，他是最好的。」
……
二十分鐘後。
宴會廳的大門再次打開。
一股無法形容的清香，瞬間席捲了整個大廳。
那不是濃油赤醬的霸道，而是一種潤物細無聲的鮮美，仿佛雨後初晴的森林，清新、淡雅，卻直鑽人心。
一隊服務生魚貫而出，每人手中端著一個精緻的白瓷盅。
蓋子揭開。
清澈見底的湯汁中，漂浮著一朵如同白蓮花般綻放的白菜心。湯色淡黃明亮，沒有一絲油星，更聞不到半點焦味。
「這就是……傳說中的開水白菜？」
賓客們迫不及待地品嘗了一口。
「鮮！太鮮了！」 「天啊，這真的是白菜嗎？怎麼會有肉的香味，卻又這麼清爽？」 「剛才不是說有焦味嗎？哪裡有？簡直完美！」
讚嘆聲此起彼伏。
而在主席台上，劉一手再次走了出來。
這一次，他身邊站著重新穿好西裝的陸安。
劉一手拿起麥克風，臉上的表情是前所未有的激動和鄭重。
「各位，這道菜能上桌，不是老頭子我的功勞。」
他轉過身，當著全場幾百位名流的面，對著陸安深深地鞠了一躬。
「嘩——」
全場震驚。國宴大師給一個年輕人鞠躬？！
「是這位陸安小友，用神乎其技的手段，化腐朽為神奇，救回了這鍋湯。」
劉一手的聲音鏗鏘有力：
「在廚藝一道上，達者為師。陸小友對火候和食材的理解，遠在我之上！」
「我劉一手，心服口服！」
轟！
如果說剛才的紅酒打臉只是讓大家覺得陸安是個懂行的闊少，那麼現在，國宴大師的這一拜，徹底將陸安推上了神壇。
連國宴大師都自愧不如？
這哪裡是廚子？這分明是隱世的食神！
無數道敬畏、崇拜、好奇的目光投向陸安。那些之前還在嘲笑他身份的人，此刻恨不得把臉埋進桌子裡。
陸安被這一鞠躬搞得有點不好意思。
他趕緊扶起劉一手：「劉老言重了，我就是個開小飯館的，跟您比還差得遠。」
「小友過謙了！」
劉一手拉著陸安的手不放，「不知道小友在哪裡高就？改天老頭子一定要登門拜訪，討教一二！」
陸安：「……」
別啊，我只想安靜地當個鹹魚，您要是來了，我那小破店還不被記者擠爆了？
「以後再說，以後再說。」
陸安打著哈哈，趕緊抽身。
他走下台，徑直回到姜雲曦身邊。
「怎麼樣？」
陸安眨了眨眼，像個求表揚的孩子，「任務完成了。那把刀，穩了吧？」
姜雲曦看著他。
燈光下，這個男人身上的光芒有些刺眼。
但他關心的，依然只是那把刀。
「穩了。」
姜雲曦伸出手，幫他整理了一下剛才在後廚弄亂的領帶。她的動作溫柔而自然，那是只有在私密關係中才會有的親昵。
「不僅僅是刀。」
姜雲曦湊近他的耳邊，聲音帶著一絲不易察覺的顫抖和魅惑：
「以後，你想吃什麼頂級食材，我都包了。」
……
就在這時，一個不和諧的聲音在旁邊響起。
「哼，不過是運氣好罷了。」
只見剛才那個狼狽離場的趙澤宇不知道什麼時候又溜了回來。雖然換了一身衣服，但臉色依舊陰沉。
他看著陸安大出風頭，嫉妒得面目全非，忍不住酸溜溜地說道：
「做飯做得再好又怎麼樣？不還是個伺候人的廚子？雲曦，你真要跟這種人混在一起，就不怕丟了星辰資本的臉？」
趙澤宇的聲音不大，但在周圍一片讚美聲中顯得格外刺耳。
陸安還沒說話。
姜雲曦的臉色瞬間冷了下來。
她轉過身，擋在陸安面前。
那一刻，商場女強人的氣場全開，周圍的溫度仿佛都降了幾度。
「趙澤宇。」
姜雲曦冷冷地看著他，聲音不大，卻透著徹骨的寒意：
「你是不是覺得，只有像你這樣，拿著家裡的錢揮霍、開著跑車到處炫耀，才叫有面子？」
「在我眼裡，陸安剛才在後廚救場的樣子，比你這一身名牌要高貴一萬倍。」
她挽住陸安的手臂，十指相扣，舉到趙澤宇面前，也舉到所有正在偷看這邊的賓客面前。
「還有，糾正你一點。」
「他不是什麼伺候人的廚子。」
姜雲曦一字一頓，霸氣宣告：
「他是我姜雲曦的……御用主廚，也是我唯一認可的男伴。」
「以後誰要是再敢對他不敬，就是跟我星辰資本過不去。」
「聽懂了嗎？」
全場死寂。
這不僅僅是維護，這是公開的宣戰，更是赤裸裸的護短。
趙澤宇臉色慘白，張了張嘴，卻一個字都說不出來。在姜雲曦那強大的氣場面前，他覺得自己渺小得像個笑話。
陸安看著擋在自己身前的女人。
那纖細的背影，此刻卻顯得格外高大。
他嘴角勾起一抹溫暖的笑意。
被富婆包養……啊不，被女總裁護著的感覺，好像確實還不錯？
【叮！】
【任務完成：指點迷津。】
【獲得獎勵：神級中醫推拿技能（Lv1）。】
陸安聽著系統的提示音，反手握住了姜雲曦微涼的手指。
「走了，姜總。」
他在她耳邊低聲說道，「這兒的羊排都涼了。回家，我給你煮碗陽春麵，加兩個蛋。」
姜雲曦身上的刺瞬間收了回去。
她轉頭看著陸安，眼中冰雪消融，只剩下一片柔情。
「好。」
「回家。」
劉一手大師正準備放下麥克風，宣布這道壓軸菜的遺憾退場。
周圍的酒店高管們一個個垂頭喪氣，畢竟搞砸了這場頂級晚宴的壓軸戲，對酒店聲譽是個不小的打擊。
「劉師傅，等等。」
一道清朗的聲音突兀地插了進來。
劉一手停下動作，轉頭看去。
只見一個身穿深藍色高定西裝的年輕人，正步履從容地穿過人群走來。
酒店經理眉頭一皺，以為是哪個不知天高地厚的富二代來鬧事，剛想上前阻攔。
「這位先生，後台重地……」
「讓他過來。」
劉一手抬手制止了經理。雖然年紀大了，但他那雙嘗遍百味的眼睛還沒花。
這個年輕人走路的姿態、看人的眼神，有著一種同行才懂的定力。
更重要的是，剛才那一瞬間，他在這個年輕人身上聞到了一股淡淡的、混合著迷迭香和極品紅酒的……煙火氣。
那是剛從餐桌上下來的味道。
陸安走到劉一手面前，微微頷首，態度不卑不亢，透著對老前輩的尊重。
「劉老，剛才聽您說，這湯有了焦苦味？」
「是。」劉一手嘆了口氣，沒有隱瞞，「徒弟看火的時候走神了，大火頂了三分鐘。雖然及時撤火，但雞蓉沉底粘鍋，那股焦味已經進了湯魂。可惜了那一鍋吊了三天的清湯。」
對於追求極致的國宴菜來說，這一絲瑕疵就是毀滅性的。
「倒了確實可惜。」
陸安解開西裝的扣子，一邊挽起袖口，一邊平靜地說道，「焦味入湯，並非無解。只要沒糊透，就能救。」
「救？」
劉一手愣了一下，隨即搖搖頭，「年輕人，我知道你想說什麼。加薑汁？放陳皮？那些我都試過，只能掩蓋，不能根除。那種味道會破壞開水白菜原本的至清至醇。」
「不用薑汁，也不用陳皮。」
陸安脫下那件昂貴的高定西裝外套，隨手遞給剛剛跟過來的姜雲曦。
此時的他，只穿著一件挺括的白色襯衫，袖子卷到手肘，露出線條流暢的小臂。
他看著劉一手，眼神專注而自信：
「用『紅白哨子』吸附法。不過要改一下配方。」
「雞胸肉七分，豬裡脊三分，剁成蓉，不加水，加冰塊打散。入鍋前，先用三兩花椒水浸泡五分鐘。」
「花椒水去異味，冰肉蓉吸焦苦。只要火候控制在『將沸未沸』的菊花泡狀態，三分鐘，焦味全消，湯色更亮。」
劉一手的眼睛猛地睜大。
行家一出手，就知有沒有。
這個配方……看似劍走偏鋒，但從原理上推敲，簡直絕妙！利用不同肉質對雜質的吸附力，配合低溫凝結，不僅能帶走焦糊顆粒，還能補充湯的鮮度。
「這……」劉一手激動得鬍子都在抖，「這法子，誰教你的？」
「自家琢磨的。」
陸安笑了笑，當然不能說是系統給的頂級食譜，「劉老，敢不敢讓我試試？反正這湯您都要倒了，死馬當活馬醫唄。」
劉一手深深地看了他一眼，突然大笑一聲：
「好！好一個自家琢磨！年輕人，後廚請！」
……
這一幕，驚呆了全場。
那個剛才還在懟趙澤宇的「豪門公子」，竟然真的脫了西裝，跟著國宴大師進了後廚？
「他……他真的會做菜？」
人群中，有人難以置信地問道。
姜雲曦抱著陸安的西裝外套，站在原地。
那外套上還帶著他的體溫和淡淡的香味。她看著陸安那挺拔的背影消失在後廚門口，嘴角勾起一抹驕傲的弧度。
「他當然會。」
她輕聲說道，「而且，他是最好的。」
……
二十分鐘後。
宴會廳的大門再次打開。
一股無法形容的清香，瞬間席捲了整個大廳。
那不是濃油赤醬的霸道，而是一種潤物細無聲的鮮美，仿佛雨後初晴的森林，清新、淡雅，卻直鑽人心。
一隊服務生魚貫而出，每人手中端著一個精緻的白瓷盅。
蓋子揭開。
清澈見底的湯汁中，漂浮著一朵如同白蓮花般綻放的白菜心。湯色淡黃明亮，沒有一絲油星，更聞不到半點焦味。
「這就是……傳說中的開水白菜？」
賓客們迫不及待地品嘗了一口。
「鮮！太鮮了！」 「天啊，這真的是白菜嗎？怎麼會有肉的香味，卻又這麼清爽？」 「剛才不是說有焦味嗎？哪裡有？簡直完美！」
讚嘆聲此起彼伏。
而在主席台上，劉一手再次走了出來。
這一次，他身邊站著重新穿好西裝的陸安。
劉一手拿起麥克風，臉上的表情是前所未有的激動和鄭重。
「各位，這道菜能上桌，不是老頭子我的功勞。」
他轉過身，當著全場幾百位名流的面，對著陸安深深地鞠了一躬。
「嘩——」
全場震驚。國宴大師給一個年輕人鞠躬？！
「是這位陸安小友，用神乎其技的手段，化腐朽為神奇，救回了這鍋湯。」
劉一手的聲音鏗鏘有力：
「在廚藝一道上，達者為師。陸小友對火候和食材的理解，遠在我之上！」
「我劉一手，心服口服！」
轟！
如果說剛才的紅酒打臉只是讓大家覺得陸安是個懂行的闊少，那麼現在，國宴大師的這一拜，徹底將陸安推上了神壇。
連國宴大師都自愧不如？
這哪裡是廚子？這分明是隱世的食神！
無數道敬畏、崇拜、好奇的目光投向陸安。那些之前還在嘲笑他身份的人，此刻恨不得把臉埋進桌子裡。
陸安被這一鞠躬搞得有點不好意思。
他趕緊扶起劉一手：「劉老言重了，我就是個開小飯館的，跟您比還差得遠。」
「小友過謙了！」
劉一手拉著陸安的手不放，「不知道小友在哪裡高就？改天老頭子一定要登門拜訪，討教一二！」
陸安：「……」
別啊，我只想安靜地當個鹹魚，您要是來了，我那小破店還不被記者擠爆了？
「以後再說，以後再說。」
陸安打著哈哈，趕緊抽身。
他走下台，徑直回到姜雲曦身邊。
「怎麼樣？」
陸安眨了眨眼，像個求表揚的孩子，「任務完成了。那把刀，穩了吧？」
姜雲曦看著他。
燈光下，這個男人身上的光芒有些刺眼。
但他關心的，依然只是那把刀。
「穩了。」
姜雲曦伸出手，幫他整理了一下剛才在後廚弄亂的領帶。她的動作溫柔而自然，那是只有在私密關係中才會有的親昵。
「不僅僅是刀。」
姜雲曦湊近他的耳邊，聲音帶著一絲不易察覺的顫抖和魅惑：
「以後，你想吃什麼頂級食材，我都包了。」
……
就在這時，一個不和諧的聲音在旁邊響起。
「哼，不過是運氣好罷了。」
只見剛才那個狼狽離場的趙澤宇不知道什麼時候又溜了回來。雖然換了一身衣服，但臉色依舊陰沉。
他看著陸安大出風頭，嫉妒得面目全非，忍不住酸溜溜地說道：
「做飯做得再好又怎麼樣？不還是個伺候人的廚子？雲曦，你真要跟這種人混在一起，就不怕丟了星辰資本的臉？」
趙澤宇的聲音不大，但在周圍一片讚美聲中顯得格外刺耳。
陸安還沒說話。
姜雲曦的臉色瞬間冷了下來。
她轉過身，擋在陸安面前。
那一刻，商場女強人的氣場全開，周圍的溫度仿佛都降了幾度。
「趙澤宇。」
姜雲曦冷冷地看著他，聲音不大，卻透著徹骨的寒意：
「你是不是覺得，只有像你這樣，拿著家裡的錢揮霍、開著跑車到處炫耀，才叫有面子？」
「在我眼裡，陸安剛才在後廚救場的樣子，比你這一身名牌要高貴一萬倍。」
她挽住陸安的手臂，十指相扣，舉到趙澤宇面前，也舉到所有正在偷看這邊的賓客面前。
「還有，糾正你一點。」
「他不是什麼伺候人的廚子。」
姜雲曦一字一頓，霸氣宣告：
「他是我姜雲曦的……御用主廚，也是我唯一認可的男伴。」
「以後誰要是再敢對他不敬，就是跟我星辰資本過不去。」
「聽懂了嗎？」
全場死寂。
這不僅僅是維護，這是公開的宣戰，更是赤裸裸的護短。
趙澤宇臉色慘白，張了張嘴，卻一個字都說不出來。在姜雲曦那強大的氣場面前，他覺得自己渺小得像個笑話。
陸安看著擋在自己身前的女人。
那纖細的背影，此刻卻顯得格外高大。
他嘴角勾起一抹溫暖的笑意。
被富婆包養……啊不，被女總裁護著的感覺，好像確實還不錯？
【叮！】
【任務完成：指點迷津。】
【獲得獎勵：神級中醫推拿技能（Lv1）。】
陸安聽著系統的提示音，反手握住了姜雲曦微涼的手指。
「走了，姜總。」
他在她耳邊低聲說道，「這兒的羊排都涼了。回家，我給你煮碗陽春麵，加兩個蛋。」
姜雲曦身上的刺瞬間收了回去。
她轉頭看著陸安，眼中冰雪消融，只剩下一片柔情。
「好。」
「回家。」