第299章 一套一套的
這時，林風站起身，語氣平和地說道：「蔣書記，您誤會了。今天這桌菜，真談不上鋪張。」
「食材都是本地自產，沒花什麼錢。而且，咱們這每個菜，都還有點講究和寓意。」
「哦？什麼寓意？」蔣鴻達被勾起了好奇，臉色稍緩，抬眼看向林風。
林風站起身，不慌不忙地指著桌上的小雞燉蘑菇，說道：「蔣書記，您看這道菜，咱們叫它『革命幹勁燉菜』。」
「這榛蘑是大興安嶺的山珍，雞是咱社員自家養的，用柴火慢慢咕嘟。」
「鍋邊貼的這圈餅子，叫『腳踏實地』，吃了長力氣，幹活有勁頭！」
他手指移向那盤醬燜柳根魚：「這魚，是咱村邊小河溝里撈的，水清，魚也鮮。」
「就用咱們東北家家戶戶離不開的大醬這麼一燜，是地道的家鄉味兒。咱靠山村的好山好水，養出好味道。」
接著是那盤涼拌山珍：「這是『團結一心五福菜』。」
「木耳、蕨菜都是婦女隊員們上山親手掐的，是集體的勞動成果。」
「幾樣拌在一起，滋味各有不同，卻又和和美美，寓意咱大隊上下擰成一股繩。」
然後他指向那盤拔絲土豆：「這道『金銀滿盆』圖個熱鬧喜慶。」
「讓土疙瘩穿上『金衣裳』，寓意咱往後的日子，就像這拔絲一樣，甜甜蜜蜜，步步高升！」
最後是那鍋酸菜白肉豆腐湯：「這湯吃了從胃暖到心，踏實。就像我們下鄉的知識青年，來了，就要在這片土地上紮下根。」
這番話說完，桌上安靜了一瞬。
蔣鴻達臉上的嚴肅漸漸化開，露出了真切的笑容，手指虛點著林風：「好，好！林知青啊，你這張嘴，真是能把道理講活，把死物說香！」
「經你這麼一說，我要是再不動筷子，倒成了不理解群眾心意、不珍惜勞動成果的領導了。」
他拿起筷子，率先夾起一塊醬燜魚：「那今天，我就必須好好嘗嘗你做的這些菜，也沾沾咱靠山村的喜氣和幹勁！」
他細細品了品，點頭贊道：「嗯！魚肉酥香，醬汁也濃郁，是地道的做法，不錯！」
一旁的副書記年紀較輕，見書記開了口，便也朝著最近那盤拔絲土豆夾去。
糖殼在齒間清脆地裂開，內里的土豆綿軟溫熱，他眼睛一亮：「嗬！這個甜滋滋、脆生生的，好吃！」
會計是位六十多歲、戴著眼鏡的老同志，他斯文地舀了一勺小雞燉蘑菇里的湯汁和雞肉，送入口中。
隨即臉上露出驚奇：「這雞燉得……真是入了骨髓的香！肉爛湯醇，比國營飯店裡那有名的『小雞燉蘑菇』也不差！」
周大山趕忙給蔣鴻達和兩位領導斟上本地燒的糧食酒，自己端起酒杯站起身，朗聲道：「感謝蔣書記和兩位領導來咱們靠山村視察工作！」
「我代表全大隊的社員和知青，歡迎領導！我先干為敬！」說完，一仰脖，酒杯見了底。
蔣鴻達三人也笑著舉杯，一飲而盡。
杯酒下肚，氣氛更顯熱絡。
蔣鴻達看向一旁悶不做聲的王桂枝：「嫂子，好手藝啊！這菜做得，味道好，模樣也周正！」
周大山好像就等著他這句話，立刻接過話頭，聲音裡帶著得意：「蔣書記，這可不是我家那口子的手藝。」
「這一桌菜，都是林知青一手張羅的！」
「林知青？」蔣鴻達驚訝地轉頭，看向坐在對面一直含笑不語的林風，「林風同志？這……這都是你做的？」
他上下重新打量著這個看起來沉穩安靜的年輕人，心裡的訝異更深了。
怪不得剛才介紹菜餚時說得頭頭是道！
一桌人喝酒吃菜，氣氛逐漸熱絡。
待到酒足飯飽，蔣鴻達臉上也帶了點微醺的紅光，周大山看準時機，端著酒杯，語氣恭敬地問道：「書記，剛才雪梅帶您看了咱們的山貨副業組，志勇也領您去看了新燒出來的磚……您覺著，這事兒，能成不？」
蔣鴻達放下筷子，沉吟起來。
方才視察時，周雪梅的介紹條理清晰，既說了山貨帶來的實際收益如何改善了社員生活，也沒迴避採集的辛苦和季節性限制。
周志勇那邊更是直接，把人領到黑瞎子嶺山腳，實地看那碼放整齊、顏色勻稱的磚塊。
他雖不懂燒窯的技術門道，但磚頭的好壞還是分得清的。
硬度夠，敲擊聲清脆，邊角齊整，確實是能用的好磚。
周志勇說起就近的粘土質量和儲量時，話很紮實，看得出是真有把握，不是空口白話。
靠山村大隊眼下是他重點關注的試點，搞好了是亮點，搞砸了可就是麻煩。
但反過來想，若是山貨收購和磚窯這兩項副業真能穩步搞起來，不僅能增加集體收入，解決剩餘勞力，更是他推動「多種經營」的實打實政績。
他思忖片刻，目光掃過周大山、周志勇，又落到林風身上，終於緩緩開口，語氣比剛才更鄭重了幾分：「行！」
「既然你們有想法，有條件，也有決心，公社原則上支持你們嘗試。但是——」他話鋒一轉，「有幾條必須記住。」
「第一，絕不能影響正常的農業生產，勞力要調配好；第二，磚窯涉及用工和安全，具體方案、人員安排要報到公社審批，必須符合規程。」
「只要你們路子走正，扎紮實實搞生產，公社一定給你們協調支持！這事，一定要好好干，干出個樣子來！」
見蔣鴻達點頭同意，桌上幾人懸著的心終於落了地，臉上都露出如釋重負的喜色。
尤其是周志勇，激動得差點從凳子上直接蹦起來，眼裡充滿了幹勁兒。
晚上，送走了三位公社領導，周大山立刻把周志勇和林風叫到屋裡，關起門來商量。
周大山深吸一口旱菸，吐出濃濃的煙霧，看著周志勇：「磚窯這事，蔣書記算是點頭了。志勇，接下來你咋打算？得有個章程。」
「食材都是本地自產，沒花什麼錢。而且，咱們這每個菜，都還有點講究和寓意。」
「哦？什麼寓意？」蔣鴻達被勾起了好奇，臉色稍緩，抬眼看向林風。
林風站起身，不慌不忙地指著桌上的小雞燉蘑菇，說道：「蔣書記，您看這道菜，咱們叫它『革命幹勁燉菜』。」
「這榛蘑是大興安嶺的山珍，雞是咱社員自家養的，用柴火慢慢咕嘟。」
「鍋邊貼的這圈餅子，叫『腳踏實地』，吃了長力氣，幹活有勁頭！」
他手指移向那盤醬燜柳根魚：「這魚，是咱村邊小河溝里撈的，水清，魚也鮮。」
「就用咱們東北家家戶戶離不開的大醬這麼一燜，是地道的家鄉味兒。咱靠山村的好山好水，養出好味道。」
接著是那盤涼拌山珍：「這是『團結一心五福菜』。」
「木耳、蕨菜都是婦女隊員們上山親手掐的，是集體的勞動成果。」
「幾樣拌在一起，滋味各有不同，卻又和和美美，寓意咱大隊上下擰成一股繩。」
然後他指向那盤拔絲土豆：「這道『金銀滿盆』圖個熱鬧喜慶。」
「讓土疙瘩穿上『金衣裳』，寓意咱往後的日子，就像這拔絲一樣，甜甜蜜蜜，步步高升！」
最後是那鍋酸菜白肉豆腐湯：「這湯吃了從胃暖到心，踏實。就像我們下鄉的知識青年，來了，就要在這片土地上紮下根。」
這番話說完，桌上安靜了一瞬。
蔣鴻達臉上的嚴肅漸漸化開，露出了真切的笑容，手指虛點著林風：「好，好！林知青啊，你這張嘴，真是能把道理講活，把死物說香！」
「經你這麼一說，我要是再不動筷子，倒成了不理解群眾心意、不珍惜勞動成果的領導了。」
他拿起筷子，率先夾起一塊醬燜魚：「那今天，我就必須好好嘗嘗你做的這些菜，也沾沾咱靠山村的喜氣和幹勁！」
他細細品了品，點頭贊道：「嗯！魚肉酥香，醬汁也濃郁，是地道的做法，不錯！」
一旁的副書記年紀較輕，見書記開了口，便也朝著最近那盤拔絲土豆夾去。
糖殼在齒間清脆地裂開，內里的土豆綿軟溫熱，他眼睛一亮：「嗬！這個甜滋滋、脆生生的，好吃！」
會計是位六十多歲、戴著眼鏡的老同志，他斯文地舀了一勺小雞燉蘑菇里的湯汁和雞肉，送入口中。
隨即臉上露出驚奇：「這雞燉得……真是入了骨髓的香！肉爛湯醇，比國營飯店裡那有名的『小雞燉蘑菇』也不差！」
周大山趕忙給蔣鴻達和兩位領導斟上本地燒的糧食酒，自己端起酒杯站起身，朗聲道：「感謝蔣書記和兩位領導來咱們靠山村視察工作！」
「我代表全大隊的社員和知青，歡迎領導！我先干為敬！」說完，一仰脖，酒杯見了底。
蔣鴻達三人也笑著舉杯，一飲而盡。
杯酒下肚，氣氛更顯熱絡。
蔣鴻達看向一旁悶不做聲的王桂枝：「嫂子，好手藝啊！這菜做得，味道好，模樣也周正！」
周大山好像就等著他這句話，立刻接過話頭，聲音裡帶著得意：「蔣書記，這可不是我家那口子的手藝。」
「這一桌菜，都是林知青一手張羅的！」
「林知青？」蔣鴻達驚訝地轉頭，看向坐在對面一直含笑不語的林風，「林風同志？這……這都是你做的？」
他上下重新打量著這個看起來沉穩安靜的年輕人，心裡的訝異更深了。
怪不得剛才介紹菜餚時說得頭頭是道！
一桌人喝酒吃菜，氣氛逐漸熱絡。
待到酒足飯飽，蔣鴻達臉上也帶了點微醺的紅光，周大山看準時機，端著酒杯，語氣恭敬地問道：「書記，剛才雪梅帶您看了咱們的山貨副業組，志勇也領您去看了新燒出來的磚……您覺著，這事兒，能成不？」
蔣鴻達放下筷子，沉吟起來。
方才視察時，周雪梅的介紹條理清晰，既說了山貨帶來的實際收益如何改善了社員生活，也沒迴避採集的辛苦和季節性限制。
周志勇那邊更是直接，把人領到黑瞎子嶺山腳，實地看那碼放整齊、顏色勻稱的磚塊。
他雖不懂燒窯的技術門道，但磚頭的好壞還是分得清的。
硬度夠，敲擊聲清脆，邊角齊整，確實是能用的好磚。
周志勇說起就近的粘土質量和儲量時，話很紮實，看得出是真有把握，不是空口白話。
靠山村大隊眼下是他重點關注的試點，搞好了是亮點，搞砸了可就是麻煩。
但反過來想，若是山貨收購和磚窯這兩項副業真能穩步搞起來，不僅能增加集體收入，解決剩餘勞力，更是他推動「多種經營」的實打實政績。
他思忖片刻，目光掃過周大山、周志勇，又落到林風身上，終於緩緩開口，語氣比剛才更鄭重了幾分：「行！」
「既然你們有想法，有條件，也有決心，公社原則上支持你們嘗試。但是——」他話鋒一轉，「有幾條必須記住。」
「第一，絕不能影響正常的農業生產，勞力要調配好；第二，磚窯涉及用工和安全，具體方案、人員安排要報到公社審批，必須符合規程。」
「只要你們路子走正，扎紮實實搞生產，公社一定給你們協調支持！這事，一定要好好干，干出個樣子來！」
見蔣鴻達點頭同意，桌上幾人懸著的心終於落了地，臉上都露出如釋重負的喜色。
尤其是周志勇，激動得差點從凳子上直接蹦起來，眼裡充滿了幹勁兒。
晚上，送走了三位公社領導，周大山立刻把周志勇和林風叫到屋裡，關起門來商量。
周大山深吸一口旱菸，吐出濃濃的煙霧，看著周志勇：「磚窯這事，蔣書記算是點頭了。志勇，接下來你咋打算？得有個章程。」