第168章 殺年豬
林風也不惱，笑著接話：「五叔，過年圖的不就是個熱鬧紅火！老婆孩子熱炕頭又跑不了，不差這一兩天。」
「等咱把節目排好了，讓全村老小都樂呵樂呵，那才叫真得勁兒！」
這話引得屋裡不少爺們兒哄堂大笑，氣氛頓時活絡了不少。
等笑聲稍歇，林風表情略微嚴肅下來，正色道：「咱們村現在，一切都在往好了走。孩子們有書念，年底咱們兜里也有了活錢，這光景，以前敢想嗎？日子好了，咱這精神面貌也得往上提一提！」
「今天這會，就是動員大伙兒一起琢磨琢磨，除夕夜咱演點啥節目，好好展現展現咱們靠山村如今的新氣象！」
村民們你看看我，我看看你，最後還是那位嗓門敞亮的嬸子拍了板：「林知青，咱們大隊就數你最有文化，見識最廣！你咋說，咱就咋干，我們都聽你的！」
林風早就料到會是這個結果，便不再推辭，按照自己事先想好的計劃，一條條清晰地安排下去。
臘月二十四，林風和周大山等人將呼市百貨商場訂購的山貨清點妥當，親自押運，送上了南下的客運火車。
看著貨物穩穩裝車，眾人才鬆了口氣，這批貨預計在臘月二十八九就能抵達，正好趕在年根底下。
把周大山等人先支回村里後，林風又獨自跑了趟縣城，給療養院和縣農機廠職工食堂送去了新鮮的青菜。
回村的路上，他順道在公社停留，取了省報社寄來的稿費匯款單。
臘月二十六，天剛蒙蒙亮，生產隊大隊部前的空場上已是人聲鼎沸。
幾口從各家借來的黝黑大鐵鍋，支在臨時用土坯壘起的灶上，鍋里的水咕嘟咕嘟地翻滾著，白色的水汽不斷蒸騰而上，瀰漫開一股濃濃的煙火氣。
今天，是生產隊殺年豬的日子，這是全隊上下期盼已久的年終慶典。
周大山站在一個石磨盤上，聲音洪亮地分派著任務，儼然一位調兵遣將的將軍：
「衛東，雪俊！你倆帶幾個手腳麻利的年輕後生，負責按豬、燙毛，利索點兒！」
「老五！你眼神好，帶幾個媳婦兒盯緊了，接血要穩，盆子端平嘍！晌午的血腸要是灌不好，唯你是問！」
「桂芝！你領著媳婦們，酸菜切細絲兒，粉條泡上，大料備足了！今天晌午這頓殺豬菜，就看你們的手藝了！」
「孩子們都遠點兒閃著！別往前湊，碰著蹭著可不是鬧著玩兒的！」
被點到名的人個個挺直腰板，大聲應和著，臉上洋溢著被委以重任的自豪笑容。
林風穿著和所有村民一樣的半舊棉襖，站在人群里。
周大山目光掃到他，說道：「小林，你筆頭子利索，待會兒過秤分肉，你幫會計把帳記清楚，務必給大伙兒整得明明白白！」
「叔，您放心。」林風乾脆地應下。
殺豬的重任，自然交給了手藝最精湛的關三爺。
當那頭養得膘肥體壯的年豬被七手八腳地捆上案板，發出石破天驚的嚎叫時，全場霎時一靜，隨即爆發出更加熱烈的喧鬧。
孩子們被這聲音刺激得又怕又興奮，尖叫著在大人腿縫間鑽來鑽去。
林風摟著安安，低頭問她：「怕不怕？」
小傢伙身子微微繃著，顯然有些害怕，卻又忍不住好奇，小手緊緊攥著林風的手指，用力搖頭：「哥，我不怕。」
這時候，鐵柱從人群中擠了過來，走到安安面前，拉著他說道：「走啊安安。咱們到前排去，待會兒能搶到豬尿泡！」
「那玩意兒能吹老大了，可好玩兒了。」
安安回頭看了林風一眼，林風朝他點了點頭，他便興沖沖的跟鐵柱跑到了最前排，臉上竟然沒有一點害怕的樣子。
豬肉處理乾淨後，被分成兩大部分。
最好的兩扇後丘和前槽肉被單獨掛起，那是要優先完成國家派購任務的。
周大山指著那肉，對圍觀的社員朗聲道：「都瞅見了沒？咱先把國家的任務完成，心裡才踏實！剩下的，才是咱自個兒的！」
緊接著，關三爺又從剩餘部分利落地切下一大塊肥瘦相間的五花肉，連同全套心肝肚肺等下水分開。
這部分不參與分配，是專門用來做今天晌午招待全隊的殺豬菜的。
剩下的肉，才會按照各家的人口和工分進行分配。
會計拿著花名冊，開始高聲念名字和應得的工分份額，林風在一旁提筆記錄。
「王老五家！五花肉三斤，後丘肉兩斤——」
王老五立刻從人堆里擠上前，眼睛盯著那杆大秤的秤星，嘴裡嚷嚷著：「老趙！給俺稱那塊肥膘厚的唄，出油多，香啊！」
周大山在一旁笑罵一句：「就你精！行，給他稱那塊肥的！」
分完村民的份額，緊接著就輪到了知青點。
新來的幾個知青因為落戶時間短，掙的工分有限，分到的肉自然不多。
尤其是趙宏盛和方白薇，他倆在這幾個月里出的工最少。
趙宏盛倒是爽快，笑嘻嘻地上前領走了自己那一斤豬肉，還樂呵呵地說了聲「謝謝大隊！」。
輪到方白薇時，她低著頭，神情瑟縮，腳步遲疑。
周大山看著她，無聲地嘆了口氣，手起刀落，卻給她割了足有二斤肉，沉聲道：「拿著吧。多出來的，算是大隊先借給你的，往後用工分抵。你現在……身子重，別想太多，先把年過了。」
方白薇猛地抬頭，眼裡瞬間湧上水光，千恩萬謝地接過那塊肉，隨即也不敢多留，抱著肉便低著頭，獨自返回了知青點。
最後輪到林風。
會計在算盤上噼里啪啦打了一陣，抬頭道：「林知青，按工分，你能分兩斤。你看要哪個部位？」
林風心裡其實並不太在意這兩斤肉，整個村子只養一頭豬，分攤到每個人頭上確實太少，他實在不好意思跟一年到頭難得見葷腥的鄉親們爭搶。
他剛想開口推辭，目光卻瞥見旁邊掛鉤上那一大扇無人問津的排骨，心中一動，便指了指：「支書，我要兩斤排骨，行不？」
周大山聞言皺了皺眉：「那玩意兒有啥吃頭？光啃骨頭，不頂飽！聽叔的，給你割兩斤五花肉，回去煉油炒菜都香！」
這時，那位曾找林風借過自行車的嬸子站了出來，高聲說道：「支書，要我說，該給林知青多割兩斤肉！」
「等咱把節目排好了，讓全村老小都樂呵樂呵，那才叫真得勁兒！」
這話引得屋裡不少爺們兒哄堂大笑，氣氛頓時活絡了不少。
等笑聲稍歇，林風表情略微嚴肅下來，正色道：「咱們村現在，一切都在往好了走。孩子們有書念，年底咱們兜里也有了活錢，這光景，以前敢想嗎？日子好了，咱這精神面貌也得往上提一提！」
「今天這會，就是動員大伙兒一起琢磨琢磨，除夕夜咱演點啥節目，好好展現展現咱們靠山村如今的新氣象！」
村民們你看看我，我看看你，最後還是那位嗓門敞亮的嬸子拍了板：「林知青，咱們大隊就數你最有文化，見識最廣！你咋說，咱就咋干，我們都聽你的！」
林風早就料到會是這個結果，便不再推辭，按照自己事先想好的計劃，一條條清晰地安排下去。
臘月二十四，林風和周大山等人將呼市百貨商場訂購的山貨清點妥當，親自押運，送上了南下的客運火車。
看著貨物穩穩裝車，眾人才鬆了口氣，這批貨預計在臘月二十八九就能抵達，正好趕在年根底下。
把周大山等人先支回村里後，林風又獨自跑了趟縣城，給療養院和縣農機廠職工食堂送去了新鮮的青菜。
回村的路上，他順道在公社停留，取了省報社寄來的稿費匯款單。
臘月二十六，天剛蒙蒙亮，生產隊大隊部前的空場上已是人聲鼎沸。
幾口從各家借來的黝黑大鐵鍋，支在臨時用土坯壘起的灶上，鍋里的水咕嘟咕嘟地翻滾著，白色的水汽不斷蒸騰而上，瀰漫開一股濃濃的煙火氣。
今天，是生產隊殺年豬的日子，這是全隊上下期盼已久的年終慶典。
周大山站在一個石磨盤上，聲音洪亮地分派著任務，儼然一位調兵遣將的將軍：
「衛東，雪俊！你倆帶幾個手腳麻利的年輕後生，負責按豬、燙毛，利索點兒！」
「老五！你眼神好，帶幾個媳婦兒盯緊了，接血要穩，盆子端平嘍！晌午的血腸要是灌不好，唯你是問！」
「桂芝！你領著媳婦們，酸菜切細絲兒，粉條泡上，大料備足了！今天晌午這頓殺豬菜，就看你們的手藝了！」
「孩子們都遠點兒閃著！別往前湊，碰著蹭著可不是鬧著玩兒的！」
被點到名的人個個挺直腰板，大聲應和著，臉上洋溢著被委以重任的自豪笑容。
林風穿著和所有村民一樣的半舊棉襖，站在人群里。
周大山目光掃到他，說道：「小林，你筆頭子利索，待會兒過秤分肉，你幫會計把帳記清楚，務必給大伙兒整得明明白白！」
「叔，您放心。」林風乾脆地應下。
殺豬的重任，自然交給了手藝最精湛的關三爺。
當那頭養得膘肥體壯的年豬被七手八腳地捆上案板，發出石破天驚的嚎叫時，全場霎時一靜，隨即爆發出更加熱烈的喧鬧。
孩子們被這聲音刺激得又怕又興奮，尖叫著在大人腿縫間鑽來鑽去。
林風摟著安安，低頭問她：「怕不怕？」
小傢伙身子微微繃著，顯然有些害怕，卻又忍不住好奇，小手緊緊攥著林風的手指，用力搖頭：「哥，我不怕。」
這時候，鐵柱從人群中擠了過來，走到安安面前，拉著他說道：「走啊安安。咱們到前排去，待會兒能搶到豬尿泡！」
「那玩意兒能吹老大了，可好玩兒了。」
安安回頭看了林風一眼，林風朝他點了點頭，他便興沖沖的跟鐵柱跑到了最前排，臉上竟然沒有一點害怕的樣子。
豬肉處理乾淨後，被分成兩大部分。
最好的兩扇後丘和前槽肉被單獨掛起，那是要優先完成國家派購任務的。
周大山指著那肉，對圍觀的社員朗聲道：「都瞅見了沒？咱先把國家的任務完成，心裡才踏實！剩下的，才是咱自個兒的！」
緊接著，關三爺又從剩餘部分利落地切下一大塊肥瘦相間的五花肉，連同全套心肝肚肺等下水分開。
這部分不參與分配，是專門用來做今天晌午招待全隊的殺豬菜的。
剩下的肉，才會按照各家的人口和工分進行分配。
會計拿著花名冊，開始高聲念名字和應得的工分份額，林風在一旁提筆記錄。
「王老五家！五花肉三斤，後丘肉兩斤——」
王老五立刻從人堆里擠上前，眼睛盯著那杆大秤的秤星，嘴裡嚷嚷著：「老趙！給俺稱那塊肥膘厚的唄，出油多，香啊！」
周大山在一旁笑罵一句：「就你精！行，給他稱那塊肥的！」
分完村民的份額，緊接著就輪到了知青點。
新來的幾個知青因為落戶時間短，掙的工分有限，分到的肉自然不多。
尤其是趙宏盛和方白薇，他倆在這幾個月里出的工最少。
趙宏盛倒是爽快，笑嘻嘻地上前領走了自己那一斤豬肉，還樂呵呵地說了聲「謝謝大隊！」。
輪到方白薇時，她低著頭，神情瑟縮，腳步遲疑。
周大山看著她，無聲地嘆了口氣，手起刀落，卻給她割了足有二斤肉，沉聲道：「拿著吧。多出來的，算是大隊先借給你的，往後用工分抵。你現在……身子重，別想太多，先把年過了。」
方白薇猛地抬頭，眼裡瞬間湧上水光，千恩萬謝地接過那塊肉，隨即也不敢多留，抱著肉便低著頭，獨自返回了知青點。
最後輪到林風。
會計在算盤上噼里啪啦打了一陣，抬頭道：「林知青，按工分，你能分兩斤。你看要哪個部位？」
林風心裡其實並不太在意這兩斤肉，整個村子只養一頭豬，分攤到每個人頭上確實太少，他實在不好意思跟一年到頭難得見葷腥的鄉親們爭搶。
他剛想開口推辭，目光卻瞥見旁邊掛鉤上那一大扇無人問津的排骨，心中一動，便指了指：「支書，我要兩斤排骨，行不？」
周大山聞言皺了皺眉：「那玩意兒有啥吃頭？光啃骨頭，不頂飽！聽叔的，給你割兩斤五花肉，回去煉油炒菜都香！」
這時，那位曾找林風借過自行車的嬸子站了出來，高聲說道：「支書，要我說，該給林知青多割兩斤肉！」