第327章 晚飯
張蘊清沒有再多聽，靜靜站在門口，感受著京市傍晚夾雜著熱氣的晚風。
忙活了一天所帶來的睏倦，似乎也有所緩解，總算是沒那麼乏了。
合身的襯衫裹在身上，露出她已經微微有了弧度的小腹。
周北川端著三個疊在一起的碗盤進了胡同，看見的就是這樣一幅景象，眼神不由地柔軟一瞬。
腳步聲打斷了張蘊清的思緒，她抬眼一看。
只見周北川左手端著個小瓷盆，瓷盆上還摞著個盛滿菜的盤子。
盤子比瓷盆大一圈，嚴嚴實實地疊在上面。
另一隻手上也不輕鬆，雖然手裡只有一個盤子，但胳膊肘挎著網兜，網兜里是裝饅頭的油紙包。
張蘊清趕忙迎上去，接過他右手上的盤子和網兜：「一趟就拿回來了，你可真行！」
有她幫忙，周北川壓力驟減，鬆了口氣：「我走路穩當，不要緊。」
「買什麼了？」
張蘊清看不見他左手盤子底下，瓷盆里的菜，問了一句。
「爆炒腰花、醬排骨，還有你手上的醋溜白菜，主食買了幾個饅頭。」
京市是北方，干力氣活的人還是更願意吃麵粉做的主食。
吃米飯的話，總覺得吃不飽。
周北川照顧到余叔他們的口味，特意買的饅頭。
兩個人一起進門，看見牆上的碎玻璃，周北川免不得多瞅了兩眼。
張蘊清見他注意到了，立刻有些洋洋得意：「前些天，你還讓我把換下來的玻璃扔了，今天不就用上了嗎？」
「是，你未雨綢繆。」周北川順著她的話誇讚道：「不僅未雨綢繆，辦事還利索。」
一下午就安排好了。
「那是。」張蘊清一揚下巴：「下午和余叔一說，他就幫咱們砌了。」
余叔幾個人見他們進來，連忙站起來要騰地方。
「大家繼續坐，我們來就行。」
張蘊清把手裡的醋溜白菜和饅頭放在桌上，又轉身接過周北川手上的炒腰花和醬排骨。
醬排骨有種獨特的醬香和肉香，原本的熱氣，被上面壓著的炒腰花盤子蓋著。
輔一被揭開，香味頓時順著熱氣飄出來。
余叔他們幾個幹了一天的活，中午也是對付著，吃了口家裡帶的窩頭和鹹鴨蛋，早就餓得前胸貼後背。
一聞見肉味兒，肚子立馬咕嚕嚕地叫起來。
嘴上卻還是不好意思的推辭：「你們看這……說的簡單吃一口，真是……太客氣了！買這麼些肉，得花多少錢呀？」
他有著和周北川二人差不多大的兒子閨女，一時沒忍住，代入了家長的角色，替他們心疼起錢來。
「應該的，大傢伙為了我這邊的事兒，把前一家的買賣都給耽擱了。」
周北川說著，又要轉身去廚房拿碗筷：「余叔你們幾位趕緊坐，別站著說話。」
張蘊清拉開空著沒人坐的椅子，順手理了理襯衫，附和道：「就是，都坐，別客氣，剩下的事讓北川干。」
四個人包括余叔在內，這才重新坐下。
周北川把碗筷拿進來，擺到大家面前：「光有菜，沒配湯，要不待會兒咱們喝兩盅？」
「這就可以了。」余叔聽他原來還想再配個湯，連忙制止道：「酒也不用，明天我們還得去前頭那家趕工，喝多了起不來！」
他們平常忙完了，喝的都是自家打的散酒，度數不高。
城裡的酒，香是香，但度數太高，喝了太耽誤事兒！
周北川也不強求，笑了笑：「那行，先吃，不夠了我待會兒再去買！」
幾位師傅面面相覷，有些不好意思第一個動手。
周北川見狀，給余叔夾了塊排骨：「余叔，這幾天您費心了。」
余叔忙不迭接住，咬了一口，醬汁裹著肉，香得他忍不住眯起眼：「這國營飯店的師傅手藝就是不一般，這輩子我都沒吃過這麼香的肉，。」
醬排骨用的不是形狀規整的小排，而是一塊塊的大骨頭。
骨頭的占比比肉多，啃著吃別提多香。
余叔的糧食關係在村里，就算他家條件算好的，能經常沾葷腥，也是簡單做做。
像醬排骨這種用料複雜的菜，家裡基本不做。一時間被市里國營飯店大師傅的手藝，香得直迷糊。
其他幾個人，家裡條件本身就不太好，才跟著余叔出來幹活兒，每年能吃肉的次數屈指可數！
吃肉最多的時節，也就是年關村里殺年豬的時候，能吃頓殺豬菜。
分到各家各戶的肉，也得精打細算著每天吃一點，或者是灌成香腸、熏成臘肉。
各家各戶都想辦法，儘量將這樣有肉吃的美好日子，延長的久一點……再久一點……
在家裡，他們偶爾炒菜用豬皮擦鍋都算是一頓葷腥。
周北川一下買回來兩道葷菜，足以見他們小兩口的大方。
三個工人見余叔動了筷子，也漸漸放開了手腳夾菜。
炒得焦香的腰花和入味的排骨，讓他們眼前一亮，隨即低頭吃得飛快，一筷子接一筷子地往嘴裡塞，偶爾聽余叔說到自己，才抬起頭應一聲。
余叔看著想說些什麼，可又體諒到大家這些年過得都不容易，便無奈地搖搖頭。
朝著張蘊清和周北川不好意思的笑了笑。
吃過飯，張蘊清給他們結了這幾天的工錢。
余叔吃飽喝足後還想幫著收拾，被張蘊清一口回絕，讓他們趕緊回家休息。
感受到他們小兩口的好意，余叔也沒再堅持，幾人摸黑離開。
隨後，周北川去刷碗，張蘊清則是端了個臉盆，到廚房等著重新燒上的熱水溫度上來。
一邊等，一邊偏過頭和周北川說話：「運輸隊往京市跑的車也該到了吧。」
菜和主食都是從國營飯店買的，家裡的鍋根本沒用。
周北川洗碗，習慣用個大鍋或是盆盛水洗，便特意把鍋拎到了灶台上，乾脆接了鍋涼水。
他將幾個碗摞在一起：「我和招待所的大姐打過招呼了，要是有平城來的司機找咱們，就把咱們新家的地址告訴他，或者讓他去廠里找我。」
「我不是擔心那個大姐不管閒事嗎？」張蘊清斜倚在灶台旁邊的牆上。
忙活了一天所帶來的睏倦，似乎也有所緩解，總算是沒那麼乏了。
合身的襯衫裹在身上，露出她已經微微有了弧度的小腹。
周北川端著三個疊在一起的碗盤進了胡同，看見的就是這樣一幅景象，眼神不由地柔軟一瞬。
腳步聲打斷了張蘊清的思緒，她抬眼一看。
只見周北川左手端著個小瓷盆，瓷盆上還摞著個盛滿菜的盤子。
盤子比瓷盆大一圈，嚴嚴實實地疊在上面。
另一隻手上也不輕鬆，雖然手裡只有一個盤子，但胳膊肘挎著網兜，網兜里是裝饅頭的油紙包。
張蘊清趕忙迎上去，接過他右手上的盤子和網兜：「一趟就拿回來了，你可真行！」
有她幫忙，周北川壓力驟減，鬆了口氣：「我走路穩當，不要緊。」
「買什麼了？」
張蘊清看不見他左手盤子底下，瓷盆里的菜，問了一句。
「爆炒腰花、醬排骨，還有你手上的醋溜白菜，主食買了幾個饅頭。」
京市是北方，干力氣活的人還是更願意吃麵粉做的主食。
吃米飯的話，總覺得吃不飽。
周北川照顧到余叔他們的口味，特意買的饅頭。
兩個人一起進門，看見牆上的碎玻璃，周北川免不得多瞅了兩眼。
張蘊清見他注意到了，立刻有些洋洋得意：「前些天，你還讓我把換下來的玻璃扔了，今天不就用上了嗎？」
「是，你未雨綢繆。」周北川順著她的話誇讚道：「不僅未雨綢繆，辦事還利索。」
一下午就安排好了。
「那是。」張蘊清一揚下巴：「下午和余叔一說，他就幫咱們砌了。」
余叔幾個人見他們進來，連忙站起來要騰地方。
「大家繼續坐，我們來就行。」
張蘊清把手裡的醋溜白菜和饅頭放在桌上，又轉身接過周北川手上的炒腰花和醬排骨。
醬排骨有種獨特的醬香和肉香，原本的熱氣，被上面壓著的炒腰花盤子蓋著。
輔一被揭開，香味頓時順著熱氣飄出來。
余叔他們幾個幹了一天的活，中午也是對付著，吃了口家裡帶的窩頭和鹹鴨蛋，早就餓得前胸貼後背。
一聞見肉味兒，肚子立馬咕嚕嚕地叫起來。
嘴上卻還是不好意思的推辭：「你們看這……說的簡單吃一口，真是……太客氣了！買這麼些肉，得花多少錢呀？」
他有著和周北川二人差不多大的兒子閨女，一時沒忍住，代入了家長的角色，替他們心疼起錢來。
「應該的，大傢伙為了我這邊的事兒，把前一家的買賣都給耽擱了。」
周北川說著，又要轉身去廚房拿碗筷：「余叔你們幾位趕緊坐，別站著說話。」
張蘊清拉開空著沒人坐的椅子，順手理了理襯衫，附和道：「就是，都坐，別客氣，剩下的事讓北川干。」
四個人包括余叔在內，這才重新坐下。
周北川把碗筷拿進來，擺到大家面前：「光有菜，沒配湯，要不待會兒咱們喝兩盅？」
「這就可以了。」余叔聽他原來還想再配個湯，連忙制止道：「酒也不用，明天我們還得去前頭那家趕工，喝多了起不來！」
他們平常忙完了，喝的都是自家打的散酒，度數不高。
城裡的酒，香是香，但度數太高，喝了太耽誤事兒！
周北川也不強求，笑了笑：「那行，先吃，不夠了我待會兒再去買！」
幾位師傅面面相覷，有些不好意思第一個動手。
周北川見狀，給余叔夾了塊排骨：「余叔，這幾天您費心了。」
余叔忙不迭接住，咬了一口，醬汁裹著肉，香得他忍不住眯起眼：「這國營飯店的師傅手藝就是不一般，這輩子我都沒吃過這麼香的肉，。」
醬排骨用的不是形狀規整的小排，而是一塊塊的大骨頭。
骨頭的占比比肉多，啃著吃別提多香。
余叔的糧食關係在村里，就算他家條件算好的，能經常沾葷腥，也是簡單做做。
像醬排骨這種用料複雜的菜，家裡基本不做。一時間被市里國營飯店大師傅的手藝，香得直迷糊。
其他幾個人，家裡條件本身就不太好，才跟著余叔出來幹活兒，每年能吃肉的次數屈指可數！
吃肉最多的時節，也就是年關村里殺年豬的時候，能吃頓殺豬菜。
分到各家各戶的肉，也得精打細算著每天吃一點，或者是灌成香腸、熏成臘肉。
各家各戶都想辦法，儘量將這樣有肉吃的美好日子，延長的久一點……再久一點……
在家裡，他們偶爾炒菜用豬皮擦鍋都算是一頓葷腥。
周北川一下買回來兩道葷菜，足以見他們小兩口的大方。
三個工人見余叔動了筷子，也漸漸放開了手腳夾菜。
炒得焦香的腰花和入味的排骨，讓他們眼前一亮，隨即低頭吃得飛快，一筷子接一筷子地往嘴裡塞，偶爾聽余叔說到自己，才抬起頭應一聲。
余叔看著想說些什麼，可又體諒到大家這些年過得都不容易，便無奈地搖搖頭。
朝著張蘊清和周北川不好意思的笑了笑。
吃過飯，張蘊清給他們結了這幾天的工錢。
余叔吃飽喝足後還想幫著收拾，被張蘊清一口回絕，讓他們趕緊回家休息。
感受到他們小兩口的好意，余叔也沒再堅持，幾人摸黑離開。
隨後，周北川去刷碗，張蘊清則是端了個臉盆，到廚房等著重新燒上的熱水溫度上來。
一邊等，一邊偏過頭和周北川說話：「運輸隊往京市跑的車也該到了吧。」
菜和主食都是從國營飯店買的，家裡的鍋根本沒用。
周北川洗碗，習慣用個大鍋或是盆盛水洗，便特意把鍋拎到了灶台上，乾脆接了鍋涼水。
他將幾個碗摞在一起：「我和招待所的大姐打過招呼了，要是有平城來的司機找咱們，就把咱們新家的地址告訴他，或者讓他去廠里找我。」
「我不是擔心那個大姐不管閒事嗎？」張蘊清斜倚在灶台旁邊的牆上。