第385章 蘑菇屋的廚房「政變」
一周的時間，在各自的忙碌與秘密的期待中悄然划過。
當「蘑菇屋F4」再次於湘南機場集結，準備奔赴那個熟悉的芙蓉鎮小院時，車內的氣氛發生了一種微妙的變化。
許乘風依舊是那副雷打不動的「鹹魚」姿態，戴著眼罩靠在椅背上，仿佛對外界的一切都漠不關心。何炅則微笑著協調著氣氛，不時和興奮的郭麒麟聊上幾句，但他的餘光，卻總是不經意地瞟向身旁的黃磊。
今天的黃磊，很不對勁。
他沒有像往常一樣，一上車就開始和大家熱烈地討論接下來的錄製，也沒有對許乘風的「躺平」姿態表示任何鄙夷。他只是平靜地靠在窗邊，看著窗外飛速倒退的風景，臉上掛著一種淡然且自信的微笑，仿佛一位即將奔赴戰場的、胸有成竹的將軍。
「老黃，想什麼呢？」何炅終於忍不住，主動開啟了話題，「看你這氣定神閒的樣子，是不是已經想好了接下來幾天的菜單了？」
「菜單？」黃磊聞言，緩緩轉過頭，那眼神中竟帶著一絲高深莫測，「到了地方，看食材再說吧。隨緣。」
「隨緣？」這個詞從黃磊嘴裡說出來，讓何炅和郭麒麟都愣住了。這可完全不是那個為了晚餐菜單能和導演組掰扯半天的「黃小廚」的風格。
許乘風雖然閉著眼，耳朵卻沒閒著。他嘴角微微上揚，心裡暗自嘀咕：裝，接著裝。我就不信，你這葫蘆里還能賣出什麼靈丹妙藥來。
當商務車再次停在芙蓉鎮那熟悉的入口時，熟悉的薄霧和濕潤空氣撲面而來。小鎮依舊寧靜，而遠處的蘑菇屋，則像一個等待著主人歸來的老朋友，靜靜地矗立在瀑布之上。
總導演陳導早已等候在院門口，看到四人歸來，熱情地迎了上來：「各位老師，歡迎回家！」
簡單的寒暄過後，大家熟門熟路地走進院子。一切都和離開時一樣，藤椅還是那張藤椅，灶台也還是那個灶台。但對於黃磊來說，他看待這個廚房的眼神，已經截然不同。
那不再是一個充滿挑戰和無奈的戰場，而是一個即將見證他「雪恥」的舞台。
就在大家稍作休整，何炅準備和導演組對接流程時，他的手機響了。
「餵？京哥！」何炅一看來電顯示，臉上立刻笑開了花，「你們到哪兒了？這麼快！」
電話那頭傳來吳京那標誌性的大嗓門：「剛下高速！我說何老師，你們那地兒也太難找了！導航都快繞暈了。趕緊的，讓黃小廚準備起來啊！我這兒帶著家屬呢，餓著了可不行！就點上次你們慶功宴吃的那個紅燒肉，再來個硬菜，紅燒魚怎麼樣？我可聽說了，黃小廚的菜，味兒全在湯里，這次我得親自嘗嘗，哈哈哈哈！」
吳京這番大大咧咧的調侃，是朋友間最常見的玩笑。按以往的劇本，黃磊聽到這話，指定要跳起來隔空對罵了。
何炅下意識地看了一眼黃磊，準備看好戲。
然而，黃磊的反應，再次出乎了所有人的預料。
他只是平靜地聽著，臉上甚至連一絲波瀾都沒有。等吳京說完，他才慢悠悠地對著何炅的手機說了一句：「行，知道了。讓他們快點來，菜涼了就不好吃了。」
說完，他便徑直走向了廚房。
這一下，不光何炅和郭麒麟，連一直閉目養神的許乘風都「唰」地一下睜開了眼睛。他看著黃磊那從容不迫的背影，眉頭緊鎖，心中升起一股強烈的不祥預感。
事出反常必有妖！這老小子，絕對有鬼！
許乘風、何炅、郭麒麟三人交換了一個眼神，不約而同地跟了過去，像三隻好奇的貓，準備一探究竟。
廚房裡，黃磊已經繫上了圍裙。他沒有像往常一樣，先對著一堆食材唉聲嘆氣，而是有條不紊地開始整理灶台。
「老黃，京哥他們點了紅燒肉和紅燒魚，你行不行啊？」許乘風倚在門框上，發動了試探性攻擊，「要不還是做你拿手的番茄炒蛋吧，那個至少能熟。」
「這叫與時俱進，提高效率。」黃磊拿起土豆，在那個劉大廚親授的擦絲器上「刷刷刷」幾下，一盆粗細均勻、薄厚一致的土豆絲就奇蹟般地出現了。
整個備菜過程，行雲流水，充滿了工業化的精準和高效，看得門外三人目瞪口呆。
「好了，你們出去吧，別在這兒礙事，油煙大。」黃磊像趕蒼蠅一樣揮了揮手，然後深吸一口氣，打開了火。
那一刻，他整個人的氣場都變了。
熱鍋，倒油，下蒜末、干辣椒爆香……一系列動作一氣呵成。當那盆剛切好的土豆絲下鍋時，「刺啦」一聲，一股嗆人的香氣瞬間炸開，瀰漫了整個廚房。
黃磊左手持鍋，右手拿勺，沒有花里胡哨的顛勺，只是快速地翻炒。在某個精準的時刻，他抄起灶台邊的醋瓶，沿著鍋邊淋下。
「刺啦——」
醋香與辣椒的香氣在高溫下激烈碰撞、完美融合，形成一股霸道而誘人的味道，直衝三人的天靈蓋。
許乘風的瞳孔猛地一縮。
這個味道……不對！太對了！這就是飯店後廚才有的那個味兒！是鍋氣的味道！
他眼睜睜地看著黃磊快速翻炒幾下，撒上蔥花，利落地出鍋裝盤。一盤色澤清亮、酸香撲鼻的酸辣土豆絲，就這麼誕生了。
三人還沒從震驚中回過神來，黃磊已經開始處理另一道硬菜了。
就在這時，院門口傳來了吳京和謝楠的笑聲。
- 「我們來啦！飯做好沒有啊？」
吳京大步流星地走進院子，一眼就看到了呆若木雞的許乘風三人。
「嘿，你們仨站這兒幹嘛呢？跟門神似的。黃小廚呢？是不是又在廚房裡發愁呢？」他笑著調侃道。
話音剛落，黃磊端著那盤酸辣土豆絲，從廚房裡走了出來。
他將菜往桌子上一放，解下圍裙，對著吳京淡淡一笑：「菜好了，嘗嘗吧。涼了就不好吃了。」
吳京看著眼前這盤賣相極佳的土豆絲，有些驚訝：「喲，可以啊老黃，士別三日當刮目相看啊！這賣相，能打九分！」
他大大咧咧地拿起筷子，夾了一大口放進嘴裡。
咀嚼的動作，在第二秒，突然停滯了。
吳京的眼睛，一點點睜大，臉上寫滿了難以置信。他猛地又嚼了兩下，然後艱難地咽了下去。
謝楠也好奇地嘗了一口，隨即美目圓睜，滿是驚喜：「天啊！磊哥，這太好吃了吧！酸、辣、脆，剛剛好！比好多飯店做的都好吃！」
許乘風和何炅，懷著一種極度懷疑的心情，也伸出了筷子。
當那口土豆絲進入口中的瞬間，許乘風的大腦一片空白。清脆的口感，恰到好處的酸辣，還有那股若有若無、卻畫龍點睛的蒜香……最重要的是，那股只有猛火爆炒才能產生的、久違的「鍋氣」！
「天吶！」何炅吃驚地夾了好幾筷子土豆絲，嘴裡塞得滿滿的，含糊不清卻又無比大聲地喊道，「我嘴角留下了感動的眼淚！真好吃！老黃，你這是被誰魂穿了？」
許乘風夾起一根晶瑩剔透的土豆絲，對著光看了看，又放進嘴裡，臉上的表情從懷疑變成了震撼，他喃喃自語道：「這玩意……是能速成的？」
而郭麒麟，則用最實際的行動表達了他的震驚。他一言不發，像一陣風似的衝進屋裡，不一會兒就抱著幾隻大碗跑了出來，一邊給大家盛飯一邊激動地說：「快快快！配米飯！這個絕對是米飯殺手！」
院子裡，陷入了一種詭異的狂歡。
吳京，這位鐵血硬漢，此刻也顧不上形象了，他一手拿著碗，一手拿著筷子，一邊大口扒飯，一邊含糊不清地對著最近的攝像機鏡頭喊道：「各位觀眾！這不是我們作秀啊！這真的！黃老師他……他進化了啊！」
「沒錯！他進化了！」何炅也跟著起鬨，他一手摟住許乘風，一手指向廚房的方向，表情誇張地對著鏡頭說，「我們鄭重聲明，這裡沒有劇本，我們所有人的震驚都是發自內心的！黃小廚，他鈕祜祿·歸來了！」
一時間，許乘風、何炅、郭麒麟、吳京、謝楠，五個人仿佛商量好了一樣，齊刷刷地對著院子裡的各個機位，用一種近乎瘋癲的、不敢置信的語氣，異口同聲地表達著同一個核心思想。
「黃老師進化了！」
「這不是演的！」
「奇蹟！這是本年度最大的奇蹟！」
面對眾人誇張又真實的反應，黃磊終於繃不住了。他背著手，站在廚房門口，臉上是壓抑不住的、得償所願的、揚眉吐氣的笑容。
他清了清嗓子，緩緩開口，聲音不大，卻像一記重錘，敲在每個人的心上：
「別急，這只是個開胃菜。」
「我的紅燒肉，才剛要出鍋呢。」
當「蘑菇屋F4」再次於湘南機場集結，準備奔赴那個熟悉的芙蓉鎮小院時，車內的氣氛發生了一種微妙的變化。
許乘風依舊是那副雷打不動的「鹹魚」姿態，戴著眼罩靠在椅背上，仿佛對外界的一切都漠不關心。何炅則微笑著協調著氣氛，不時和興奮的郭麒麟聊上幾句，但他的餘光，卻總是不經意地瞟向身旁的黃磊。
今天的黃磊，很不對勁。
他沒有像往常一樣，一上車就開始和大家熱烈地討論接下來的錄製，也沒有對許乘風的「躺平」姿態表示任何鄙夷。他只是平靜地靠在窗邊，看著窗外飛速倒退的風景，臉上掛著一種淡然且自信的微笑，仿佛一位即將奔赴戰場的、胸有成竹的將軍。
「老黃，想什麼呢？」何炅終於忍不住，主動開啟了話題，「看你這氣定神閒的樣子，是不是已經想好了接下來幾天的菜單了？」
「菜單？」黃磊聞言，緩緩轉過頭，那眼神中竟帶著一絲高深莫測，「到了地方，看食材再說吧。隨緣。」
「隨緣？」這個詞從黃磊嘴裡說出來，讓何炅和郭麒麟都愣住了。這可完全不是那個為了晚餐菜單能和導演組掰扯半天的「黃小廚」的風格。
許乘風雖然閉著眼，耳朵卻沒閒著。他嘴角微微上揚，心裡暗自嘀咕：裝，接著裝。我就不信，你這葫蘆里還能賣出什麼靈丹妙藥來。
當商務車再次停在芙蓉鎮那熟悉的入口時，熟悉的薄霧和濕潤空氣撲面而來。小鎮依舊寧靜，而遠處的蘑菇屋，則像一個等待著主人歸來的老朋友，靜靜地矗立在瀑布之上。
總導演陳導早已等候在院門口，看到四人歸來，熱情地迎了上來：「各位老師，歡迎回家！」
簡單的寒暄過後，大家熟門熟路地走進院子。一切都和離開時一樣，藤椅還是那張藤椅，灶台也還是那個灶台。但對於黃磊來說，他看待這個廚房的眼神，已經截然不同。
那不再是一個充滿挑戰和無奈的戰場，而是一個即將見證他「雪恥」的舞台。
就在大家稍作休整，何炅準備和導演組對接流程時，他的手機響了。
「餵？京哥！」何炅一看來電顯示，臉上立刻笑開了花，「你們到哪兒了？這麼快！」
電話那頭傳來吳京那標誌性的大嗓門：「剛下高速！我說何老師，你們那地兒也太難找了！導航都快繞暈了。趕緊的，讓黃小廚準備起來啊！我這兒帶著家屬呢，餓著了可不行！就點上次你們慶功宴吃的那個紅燒肉，再來個硬菜，紅燒魚怎麼樣？我可聽說了，黃小廚的菜，味兒全在湯里，這次我得親自嘗嘗，哈哈哈哈！」
吳京這番大大咧咧的調侃，是朋友間最常見的玩笑。按以往的劇本，黃磊聽到這話，指定要跳起來隔空對罵了。
何炅下意識地看了一眼黃磊，準備看好戲。
然而，黃磊的反應，再次出乎了所有人的預料。
他只是平靜地聽著，臉上甚至連一絲波瀾都沒有。等吳京說完，他才慢悠悠地對著何炅的手機說了一句：「行，知道了。讓他們快點來，菜涼了就不好吃了。」
說完，他便徑直走向了廚房。
這一下，不光何炅和郭麒麟，連一直閉目養神的許乘風都「唰」地一下睜開了眼睛。他看著黃磊那從容不迫的背影，眉頭緊鎖，心中升起一股強烈的不祥預感。
事出反常必有妖！這老小子，絕對有鬼！
許乘風、何炅、郭麒麟三人交換了一個眼神，不約而同地跟了過去，像三隻好奇的貓，準備一探究竟。
廚房裡，黃磊已經繫上了圍裙。他沒有像往常一樣，先對著一堆食材唉聲嘆氣，而是有條不紊地開始整理灶台。
「老黃，京哥他們點了紅燒肉和紅燒魚，你行不行啊？」許乘風倚在門框上，發動了試探性攻擊，「要不還是做你拿手的番茄炒蛋吧，那個至少能熟。」
「這叫與時俱進，提高效率。」黃磊拿起土豆，在那個劉大廚親授的擦絲器上「刷刷刷」幾下，一盆粗細均勻、薄厚一致的土豆絲就奇蹟般地出現了。
整個備菜過程，行雲流水，充滿了工業化的精準和高效，看得門外三人目瞪口呆。
「好了，你們出去吧，別在這兒礙事，油煙大。」黃磊像趕蒼蠅一樣揮了揮手，然後深吸一口氣，打開了火。
那一刻，他整個人的氣場都變了。
熱鍋，倒油，下蒜末、干辣椒爆香……一系列動作一氣呵成。當那盆剛切好的土豆絲下鍋時，「刺啦」一聲，一股嗆人的香氣瞬間炸開，瀰漫了整個廚房。
黃磊左手持鍋，右手拿勺，沒有花里胡哨的顛勺，只是快速地翻炒。在某個精準的時刻，他抄起灶台邊的醋瓶，沿著鍋邊淋下。
「刺啦——」
醋香與辣椒的香氣在高溫下激烈碰撞、完美融合，形成一股霸道而誘人的味道，直衝三人的天靈蓋。
許乘風的瞳孔猛地一縮。
這個味道……不對！太對了！這就是飯店後廚才有的那個味兒！是鍋氣的味道！
他眼睜睜地看著黃磊快速翻炒幾下，撒上蔥花，利落地出鍋裝盤。一盤色澤清亮、酸香撲鼻的酸辣土豆絲，就這麼誕生了。
三人還沒從震驚中回過神來，黃磊已經開始處理另一道硬菜了。
就在這時，院門口傳來了吳京和謝楠的笑聲。
- 「我們來啦！飯做好沒有啊？」
吳京大步流星地走進院子，一眼就看到了呆若木雞的許乘風三人。
「嘿，你們仨站這兒幹嘛呢？跟門神似的。黃小廚呢？是不是又在廚房裡發愁呢？」他笑著調侃道。
話音剛落，黃磊端著那盤酸辣土豆絲，從廚房裡走了出來。
他將菜往桌子上一放，解下圍裙，對著吳京淡淡一笑：「菜好了，嘗嘗吧。涼了就不好吃了。」
吳京看著眼前這盤賣相極佳的土豆絲，有些驚訝：「喲，可以啊老黃，士別三日當刮目相看啊！這賣相，能打九分！」
他大大咧咧地拿起筷子，夾了一大口放進嘴裡。
咀嚼的動作，在第二秒，突然停滯了。
吳京的眼睛，一點點睜大，臉上寫滿了難以置信。他猛地又嚼了兩下，然後艱難地咽了下去。
謝楠也好奇地嘗了一口，隨即美目圓睜，滿是驚喜：「天啊！磊哥，這太好吃了吧！酸、辣、脆，剛剛好！比好多飯店做的都好吃！」
許乘風和何炅，懷著一種極度懷疑的心情，也伸出了筷子。
當那口土豆絲進入口中的瞬間，許乘風的大腦一片空白。清脆的口感，恰到好處的酸辣，還有那股若有若無、卻畫龍點睛的蒜香……最重要的是，那股只有猛火爆炒才能產生的、久違的「鍋氣」！
「天吶！」何炅吃驚地夾了好幾筷子土豆絲，嘴裡塞得滿滿的，含糊不清卻又無比大聲地喊道，「我嘴角留下了感動的眼淚！真好吃！老黃，你這是被誰魂穿了？」
許乘風夾起一根晶瑩剔透的土豆絲，對著光看了看，又放進嘴裡，臉上的表情從懷疑變成了震撼，他喃喃自語道：「這玩意……是能速成的？」
而郭麒麟，則用最實際的行動表達了他的震驚。他一言不發，像一陣風似的衝進屋裡，不一會兒就抱著幾隻大碗跑了出來，一邊給大家盛飯一邊激動地說：「快快快！配米飯！這個絕對是米飯殺手！」
院子裡，陷入了一種詭異的狂歡。
吳京，這位鐵血硬漢，此刻也顧不上形象了，他一手拿著碗，一手拿著筷子，一邊大口扒飯，一邊含糊不清地對著最近的攝像機鏡頭喊道：「各位觀眾！這不是我們作秀啊！這真的！黃老師他……他進化了啊！」
「沒錯！他進化了！」何炅也跟著起鬨，他一手摟住許乘風，一手指向廚房的方向，表情誇張地對著鏡頭說，「我們鄭重聲明，這裡沒有劇本，我們所有人的震驚都是發自內心的！黃小廚，他鈕祜祿·歸來了！」
一時間，許乘風、何炅、郭麒麟、吳京、謝楠，五個人仿佛商量好了一樣，齊刷刷地對著院子裡的各個機位，用一種近乎瘋癲的、不敢置信的語氣，異口同聲地表達著同一個核心思想。
「黃老師進化了！」
「這不是演的！」
「奇蹟！這是本年度最大的奇蹟！」
面對眾人誇張又真實的反應，黃磊終於繃不住了。他背著手，站在廚房門口，臉上是壓抑不住的、得償所願的、揚眉吐氣的笑容。
他清了清嗓子，緩緩開口，聲音不大，卻像一記重錘，敲在每個人的心上：
「別急，這只是個開胃菜。」
「我的紅燒肉，才剛要出鍋呢。」