第466章 合作意向
顧昂夾了一筷子青菜,慢慢嚼著,倒是很認同剛子的話,
剛才發生的事情,有些超出預料了,誰成想只是讓飯店幫忙弄些菜,竟然惹出這麼大的風波,
他目光往櫃檯那邊瞟了一眼,經理正在那兒擦汗,一邊擦一邊偷偷往他這邊看。
顧昂心裡瞭然,這人倒是有些手段,
又吃了十多分鐘,兩人實在撐不住了。
桌上一共五道菜,每道菜的分量都挺大的,後廚沒私自扣下他們帶來的食材,全給用了,以至於兩個大肚漢都撐不住,
紅燒魚剩了大半條,雞湯還剩大半鍋,辣椒炒野豬肉也還有不少。
剛子拍了拍圓滾滾的肚皮,打了個飽嗝兒:
「這輩子頭一回吃這麼飽……顧兄弟,這剩下的怎麼辦?咱們沒帶飯盒來,不好弄啊。」
顧昂放下筷子,朝櫃檯那邊喊了一聲:
「小楊同志!」
小楊快步跑了過來:「同志,有什麼需要?」
顧昂指了指桌上的剩菜:
「能不能幫我們找幾個飯盒,打包帶走,飯盒的錢我會支付。」
小楊應了一聲,很快從後廚拿來兩個洗乾淨的飯盒和一個帶蓋子的小瓦罐,
他手腳麻利地把剩菜分門別類地裝好,
紅燒魚和辣椒炒肉裝進一個飯盒,雞湯倒進瓦罐里,蒜炒青菜和涼拌蘿蔔絲裝進另一個飯盒。
蓋好蓋子,又用乾淨的布巾包了一層,這才遞到顧昂手裡。
「同志,您拿好!我們經理說了,這些飯盒不收錢。」
顧昂接過飯盒,從兜里摸出一沓錢放在桌上:
「替我謝謝你們經理了,這是加工費。」
小楊一愣,連忙擺手:
「不用不用!經理交代了,這頓不收錢!」
顧昂笑了笑,把錢往他手裡一塞:
「一碼歸一碼,拿著。」
小楊卻不敢接,退後半步,使勁擺著手。
僵持之際,一陣急促的腳步聲傳來,
顧昂側過頭,就看見經理小跑著過來,
他臉上的笑容比方才又熱切了幾分,
「經理還有事?」
經理笑道:「兩位同志,剛才那頓飯吃得還滿意嗎?老周的手藝還合胃口吧?」
剛子搶著答道:
「滿意滿意!周師傅這手藝,比我們機械廠食堂的大廚強出十條街去!」
經理臉上的笑意又深了幾分,目光卻一直沒離開顧昂:
「那就好,那就好。我還怕不合你們的口味呢。」
顧昂把左手的飯盒換到右手,將手裡的錢遞了過去:
「經理,這是加工費。剛才小楊同志不肯收,您點點。」
經理連忙擺手:「不不不,這錢我不能收。」
顧昂眉頭微微一挑:「怎麼?國營飯店不收加工費?」
「不是那個意思。」
經理往前湊了半步,「實不相瞞,我其實是有件事想跟顧同志你聊聊。
這頓飯的加工費,就當是我耽誤你時間的補償,行不行?」
顧昂目光在經理臉上停了會兒,
這個經理說話做事,分寸拿捏得恰到好處,
先是用飯做鋪墊,又主動免了加工費來示好,話里話外的意思都在說,我不是白用你的時間,
而且對於之前因為菜香味引起的風波,對方絕口不提,
這種辦事風格,的確讓人很舒心。
他點了點頭:「行,那就聊聊。」
說完,他又坐下來,順手拉了一把椅子出來,
「經理,坐。」
經理心頭一喜,一屁股在椅子上坐了下來。
櫃檯後面,正假裝擦櫃檯的小楊偷偷抬眼瞄了一下,嘴角翹起,
後廚的門帘掀開一條縫,老周和薛採購的腦袋一上一下地擠著,
薛採購還衝經理的背影豎了個大拇指。
經理雖然沒回頭看,但餘光已經掃到了那三道目光,下巴不由微微抬了抬,
他清了清嗓子,斟酌了一下措辭,才開口道:
「顧同志,你既然肯坐下來聽我說,那我就不繞彎子了。」
「我們這家飯店,你也看到了,位置不算偏,門面也不算小,可眼下這局面,說實話,日子不好過。」
經理的手指在桌面上輕輕叩了兩下,
「最近精簡職工人口的事情鬧得沸沸揚揚,
飲食服務公司那邊給我們下了指標,月底之前要按經營情況核定人員編制。
說白了,就是營業額上不去,就得讓一部分下鄉了。
可食材供應那邊一縮再縮,總部撥下來的東西,連維持基本營業都費勁。」
他說到這兒,苦笑了一聲:
「剛才你也看見了,來的客人想吃口好菜,我們卻什麼都拿不出來。我這個當經理的,臉上掛不住啊。」
顧昂沒有插話,只是靜靜地聽著。
他目光平靜地看著經理,等著他把話說完。
經理深吸了一口氣,終於說出了最關鍵的話:
「所以我想跟顧同志你商量商量,往後你打到山貨,能不能優先供應給我們飯店?
價錢你放心,絕對比收購站公道。你送多少,我們收多少。」
他說完這句話,心也跟著懸了起來。
他不知道顧昂會不會答應。
一個山裡的獵戶,能打到多少東西?
三五天能送來一隻野兔、一隻山雞,就已經算不錯了。
可眼下這節骨眼上,能有一點是一點,蚊子腿再小也是肉。
只要能把客源先穩住,後頭的事再慢慢想辦法。
顧昂放下茶杯,沉吟了幾秒,然後笑了。
「張經理,食材供應沒什麼問題。」
他頓了頓,語氣平平淡淡地接了一句,
「但量太少的話,我不太想接。
從山裡到縣城,一趟走下來小半天工夫,光來回的路程就夠折騰的。
要是每次就送個兩隻兔子一隻野雞的,可划不來啊。」
經理愣了一下。
他原本以為顧昂會猶豫半天,或者討價還價一番,沒想到對方說出來的居然是量太少不接!
這話里的意思,分明是在告訴他:
我能拿出來的東西,比你想像的多。
經理心頭猛地一跳,一股狂喜自心頭湧現,
他在桌子底下狠狠掐了一下自己的大腿,才讓自己的語氣聽起來還算沉穩:
「那顧同志你儘管放心!你能送多少,我們飯店就吃多少!
價錢好商量,我也不說虛的,跟你報個誠意價,比收購站高兩成!
你送一次貨,我絕不讓你白跑一趟!」
他說完,目光熱切地看著顧昂,等著他的回答。
顧昂沒有立刻答應。
他垂下眼皮,右手食指在桌面上輕輕敲了兩下,像是在認真掂量這筆買賣的分量。
剛才發生的事情,有些超出預料了,誰成想只是讓飯店幫忙弄些菜,竟然惹出這麼大的風波,
他目光往櫃檯那邊瞟了一眼,經理正在那兒擦汗,一邊擦一邊偷偷往他這邊看。
顧昂心裡瞭然,這人倒是有些手段,
又吃了十多分鐘,兩人實在撐不住了。
桌上一共五道菜,每道菜的分量都挺大的,後廚沒私自扣下他們帶來的食材,全給用了,以至於兩個大肚漢都撐不住,
紅燒魚剩了大半條,雞湯還剩大半鍋,辣椒炒野豬肉也還有不少。
剛子拍了拍圓滾滾的肚皮,打了個飽嗝兒:
「這輩子頭一回吃這麼飽……顧兄弟,這剩下的怎麼辦?咱們沒帶飯盒來,不好弄啊。」
顧昂放下筷子,朝櫃檯那邊喊了一聲:
「小楊同志!」
小楊快步跑了過來:「同志,有什麼需要?」
顧昂指了指桌上的剩菜:
「能不能幫我們找幾個飯盒,打包帶走,飯盒的錢我會支付。」
小楊應了一聲,很快從後廚拿來兩個洗乾淨的飯盒和一個帶蓋子的小瓦罐,
他手腳麻利地把剩菜分門別類地裝好,
紅燒魚和辣椒炒肉裝進一個飯盒,雞湯倒進瓦罐里,蒜炒青菜和涼拌蘿蔔絲裝進另一個飯盒。
蓋好蓋子,又用乾淨的布巾包了一層,這才遞到顧昂手裡。
「同志,您拿好!我們經理說了,這些飯盒不收錢。」
顧昂接過飯盒,從兜里摸出一沓錢放在桌上:
「替我謝謝你們經理了,這是加工費。」
小楊一愣,連忙擺手:
「不用不用!經理交代了,這頓不收錢!」
顧昂笑了笑,把錢往他手裡一塞:
「一碼歸一碼,拿著。」
小楊卻不敢接,退後半步,使勁擺著手。
僵持之際,一陣急促的腳步聲傳來,
顧昂側過頭,就看見經理小跑著過來,
他臉上的笑容比方才又熱切了幾分,
「經理還有事?」
經理笑道:「兩位同志,剛才那頓飯吃得還滿意嗎?老周的手藝還合胃口吧?」
剛子搶著答道:
「滿意滿意!周師傅這手藝,比我們機械廠食堂的大廚強出十條街去!」
經理臉上的笑意又深了幾分,目光卻一直沒離開顧昂:
「那就好,那就好。我還怕不合你們的口味呢。」
顧昂把左手的飯盒換到右手,將手裡的錢遞了過去:
「經理,這是加工費。剛才小楊同志不肯收,您點點。」
經理連忙擺手:「不不不,這錢我不能收。」
顧昂眉頭微微一挑:「怎麼?國營飯店不收加工費?」
「不是那個意思。」
經理往前湊了半步,「實不相瞞,我其實是有件事想跟顧同志你聊聊。
這頓飯的加工費,就當是我耽誤你時間的補償,行不行?」
顧昂目光在經理臉上停了會兒,
這個經理說話做事,分寸拿捏得恰到好處,
先是用飯做鋪墊,又主動免了加工費來示好,話里話外的意思都在說,我不是白用你的時間,
而且對於之前因為菜香味引起的風波,對方絕口不提,
這種辦事風格,的確讓人很舒心。
他點了點頭:「行,那就聊聊。」
說完,他又坐下來,順手拉了一把椅子出來,
「經理,坐。」
經理心頭一喜,一屁股在椅子上坐了下來。
櫃檯後面,正假裝擦櫃檯的小楊偷偷抬眼瞄了一下,嘴角翹起,
後廚的門帘掀開一條縫,老周和薛採購的腦袋一上一下地擠著,
薛採購還衝經理的背影豎了個大拇指。
經理雖然沒回頭看,但餘光已經掃到了那三道目光,下巴不由微微抬了抬,
他清了清嗓子,斟酌了一下措辭,才開口道:
「顧同志,你既然肯坐下來聽我說,那我就不繞彎子了。」
「我們這家飯店,你也看到了,位置不算偏,門面也不算小,可眼下這局面,說實話,日子不好過。」
經理的手指在桌面上輕輕叩了兩下,
「最近精簡職工人口的事情鬧得沸沸揚揚,
飲食服務公司那邊給我們下了指標,月底之前要按經營情況核定人員編制。
說白了,就是營業額上不去,就得讓一部分下鄉了。
可食材供應那邊一縮再縮,總部撥下來的東西,連維持基本營業都費勁。」
他說到這兒,苦笑了一聲:
「剛才你也看見了,來的客人想吃口好菜,我們卻什麼都拿不出來。我這個當經理的,臉上掛不住啊。」
顧昂沒有插話,只是靜靜地聽著。
他目光平靜地看著經理,等著他把話說完。
經理深吸了一口氣,終於說出了最關鍵的話:
「所以我想跟顧同志你商量商量,往後你打到山貨,能不能優先供應給我們飯店?
價錢你放心,絕對比收購站公道。你送多少,我們收多少。」
他說完這句話,心也跟著懸了起來。
他不知道顧昂會不會答應。
一個山裡的獵戶,能打到多少東西?
三五天能送來一隻野兔、一隻山雞,就已經算不錯了。
可眼下這節骨眼上,能有一點是一點,蚊子腿再小也是肉。
只要能把客源先穩住,後頭的事再慢慢想辦法。
顧昂放下茶杯,沉吟了幾秒,然後笑了。
「張經理,食材供應沒什麼問題。」
他頓了頓,語氣平平淡淡地接了一句,
「但量太少的話,我不太想接。
從山裡到縣城,一趟走下來小半天工夫,光來回的路程就夠折騰的。
要是每次就送個兩隻兔子一隻野雞的,可划不來啊。」
經理愣了一下。
他原本以為顧昂會猶豫半天,或者討價還價一番,沒想到對方說出來的居然是量太少不接!
這話里的意思,分明是在告訴他:
我能拿出來的東西,比你想像的多。
經理心頭猛地一跳,一股狂喜自心頭湧現,
他在桌子底下狠狠掐了一下自己的大腿,才讓自己的語氣聽起來還算沉穩:
「那顧同志你儘管放心!你能送多少,我們飯店就吃多少!
價錢好商量,我也不說虛的,跟你報個誠意價,比收購站高兩成!
你送一次貨,我絕不讓你白跑一趟!」
他說完,目光熱切地看著顧昂,等著他的回答。
顧昂沒有立刻答應。
他垂下眼皮,右手食指在桌面上輕輕敲了兩下,像是在認真掂量這筆買賣的分量。