第233章 餃子，又是如何做的？
始皇帝和李斯對視一眼，滿臉都是問號。
子池知道他們聽不懂，便用更通俗的方式解釋道。
「你們可以把酵母理解成一種非常非常小的蟲子，肉眼看不見的那種。」
「把它混進麵團里，再給它一點溫暖，它就會在裡面『吃東西』，然後『吐氣』。」
「它吐出來的氣，會讓麵團里產生無數個細密的小孔，整個麵團就會變得又大又蓬鬆。」
「用這樣的麵團做成包子再拿去蒸，熟了之後，口感自然就無比鬆軟了。」
他這麼一說，始皇帝和李斯頓時露出了恍然大悟的表情。
子池看著他們震驚的模樣，又拋出了一個更重磅的消息。
「其實，這種發酵過的麵團，用處可大了去了。」
「像今天這個小籠包，用的只是半發麵，追求的是湯汁和口感。」
「要是讓麵團發得再充分一些，做得再大一點。」
「裡面包上滿滿的肉或者菜，那就是『大包子』，尋常壯漢一個下肚，保管能吃飽。」
「如果什麼餡料都不包，直接把發好的麵團揉成團拿去蒸，那就是『饅頭』。」
「這饅頭，可以做成甜的，也可以做成原味的。」
「用來搭配各種菜餚，比乾巴巴的粟米餅好吃一百倍！」
子池每說一句，始皇帝和李斯的眼睛就亮一分。
就在兩人還沉浸在對美食的嚮往中時，子池話鋒一轉，表情嚴肅了起來。
「祖父，李相。」
「我在想，我們能不能……把這個製作包子和饅頭的方法，在整個大秦推廣開來？」
「我大秦的百姓，尤其是北方的戍卒和黔首，常年以粟米為主食。」
「那粟米餅又干又硬，難以下咽，還不好克化。」
「若是能讓家家戶戶都學會用酵母發麵。」
「讓他們都能吃上鬆軟可口的饅頭和包子，那百姓的伙食，將會得到多大的改善？」
「將士們吃飽了，吃好了，才有力氣保家衛國！」
「百姓們吃飽了，吃好了，才有力氣耕種勞作！」
「這難道不是一件利國利民的大好事嗎？」
一番話說完，大殿內落針可聞。
始皇帝和李斯，已經徹底被震住了。
他們看著眼前這個神情淡然的少年，心中翻起了驚濤駭浪。
這是足以改變大秦國運的驚天大謀！
「撲通！」
李斯再也控制不住自己的情緒。
猛地從席位上滑落，對著子池重重地跪了下去，聲音都因為激動而顫抖。
「公子！公子大才啊！」
「臣替天下萬民，謝公子大恩！」
他堂堂大秦廷尉，一人之下萬人之上的重臣。
此刻卻對著一個少年郎，行此大禮，而且是心甘情願，發自肺腑！
「此法若能推行天下，我大秦百姓何愁食不果腹、食不下咽？」
「此乃功在社稷，利在千秋的無上功德啊！」
「公子之名，必將流傳萬世，為天下人所敬仰！」
李斯越說越激動，老淚縱橫。
始皇帝看著跪在地上的李斯，又看看一臉平靜的孫兒。
「好！好啊！」
始皇帝猛地一拍桌案，眼中滿是欣慰與激動。
「子池！你又為我大秦，立下了一樁天大的功勞！」
面對兩位帝國最高掌權者的激動，子池卻只是撓了撓頭，表情有些無奈。
「不就是個做飯的法子嘛，哪有你們說的那麼誇張。」
「讓大家吃得好點，吃得開心點，這不是很正常的事情嗎？算不上什麼功勞。」
這副雲淡風輕、不以為意的態度。
落在李斯眼中，卻比剛才那番驚天動地的言論，更加讓他感到震撼。
眼前這個少年，必將帶領大秦，走向一個前所未有的輝煌時代！
「子池，你可知，這已經不是廚藝那麼簡單了！」
始皇帝的聲音在大殿中迴響，帶著一股不容置疑的威嚴。
「這是足以改變我大秦萬民生計的國之大策！是能讓我大秦國祚延綿的無上功德！」
子池卻只是撇了撇嘴，有些不以為然地說道。
「哎呀，祖父，發麵而已，只是讓麵粉變得好吃的一種方法罷了。」
「真要說起來，麵粉這東西，好吃的做法可多了去了，發酵做包子饅頭，那只是基本操作。」
這話一出，剛剛才稍微平復下心情的始皇帝和李斯，心跳又漏了一拍。
兩人面面相覷，都從對方眼中看到了濃濃的震驚。
「此話何意？」始皇帝身體微微前傾，追問道，「莫非這麵粉，還有其他做法？」
子池理所當然地點了點頭。
「當然了。」
「往最簡單的說，把麵粉加水和成麵團。」
「再擀成薄片，切成細條，下到滾水裡煮熟，撈出來加上調料或者菜碼，那就是『麵條』。」
「要是講究點，還可以把和好的麵團用特製的刀。」
「一片一片削進鍋里，煮出來口感更勁道，那就是『刀削麵』。」
「還有……」
子池伸手指了指李斯面前那盤造型奇特，晶瑩剔透的食物。
「像這個，叫『餃子』，也是其中一種。」
一連串聞所未聞的名詞，像是連珠炮一樣，轟得始皇帝和李斯腦子嗡嗡作響。
「這……這餃子，又是如何做的？」李斯忍不住開口，語氣里充滿了好奇。
子池拿起筷子，夾起一個餃子，在空中晃了晃。
「很簡單啊。」
「外面這層皮，就是沒發酵過的麵粉做的，追求一個薄而韌。」
「裡面的餡料就更隨意了，豬肉、羊肉、牛肉，或者各種菜。」
「喜歡吃什麼就包什麼，調好味道就行。」
「包好了往水裡一煮，熟了就能吃，一口一個，方便得很。」
始皇帝和李斯聽得恍然大悟。
兩人學著子池的樣子，小心翼翼地夾起一個餃子，放進嘴裡。
牙齒輕輕咬破薄韌的外皮，一股滾燙鮮美的湯汁瞬間在口腔中爆開！
「唔！」
兩人眼睛同時瞪大。
那湯汁的鮮美，混合著肉餡的醇厚，再加上外皮的嚼勁，形成了一種前所未有的絕妙口感。
一個餃子下肚，李斯感覺自己的靈魂都在升華。
他再也顧不上什麼臣子禮儀，筷子使得飛快。
一個接一個地往嘴裡送，吃得滿嘴流油，不亦樂乎。
始皇帝雖然動作斯文一些，但下筷的速度也一點不慢。
一盤餃子，很快就被兩人風捲殘雲般地消滅乾淨。
李斯意猶未盡地舔了舔嘴唇，肚子雖然飽了，但心裡的好奇卻更盛了。
「公子，那麵條和刀削麵……」
他現在對子池口中描述的任何一種食物，都抱有十二萬分的期待。
子池知道他們聽不懂，便用更通俗的方式解釋道。
「你們可以把酵母理解成一種非常非常小的蟲子，肉眼看不見的那種。」
「把它混進麵團里，再給它一點溫暖，它就會在裡面『吃東西』，然後『吐氣』。」
「它吐出來的氣，會讓麵團里產生無數個細密的小孔，整個麵團就會變得又大又蓬鬆。」
「用這樣的麵團做成包子再拿去蒸，熟了之後，口感自然就無比鬆軟了。」
他這麼一說，始皇帝和李斯頓時露出了恍然大悟的表情。
子池看著他們震驚的模樣，又拋出了一個更重磅的消息。
「其實，這種發酵過的麵團，用處可大了去了。」
「像今天這個小籠包，用的只是半發麵，追求的是湯汁和口感。」
「要是讓麵團發得再充分一些，做得再大一點。」
「裡面包上滿滿的肉或者菜，那就是『大包子』，尋常壯漢一個下肚，保管能吃飽。」
「如果什麼餡料都不包，直接把發好的麵團揉成團拿去蒸，那就是『饅頭』。」
「這饅頭，可以做成甜的，也可以做成原味的。」
「用來搭配各種菜餚，比乾巴巴的粟米餅好吃一百倍！」
子池每說一句，始皇帝和李斯的眼睛就亮一分。
就在兩人還沉浸在對美食的嚮往中時，子池話鋒一轉，表情嚴肅了起來。
「祖父，李相。」
「我在想，我們能不能……把這個製作包子和饅頭的方法，在整個大秦推廣開來？」
「我大秦的百姓，尤其是北方的戍卒和黔首，常年以粟米為主食。」
「那粟米餅又干又硬，難以下咽，還不好克化。」
「若是能讓家家戶戶都學會用酵母發麵。」
「讓他們都能吃上鬆軟可口的饅頭和包子，那百姓的伙食，將會得到多大的改善？」
「將士們吃飽了，吃好了，才有力氣保家衛國！」
「百姓們吃飽了，吃好了，才有力氣耕種勞作！」
「這難道不是一件利國利民的大好事嗎？」
一番話說完，大殿內落針可聞。
始皇帝和李斯，已經徹底被震住了。
他們看著眼前這個神情淡然的少年，心中翻起了驚濤駭浪。
這是足以改變大秦國運的驚天大謀！
「撲通！」
李斯再也控制不住自己的情緒。
猛地從席位上滑落，對著子池重重地跪了下去，聲音都因為激動而顫抖。
「公子！公子大才啊！」
「臣替天下萬民，謝公子大恩！」
他堂堂大秦廷尉，一人之下萬人之上的重臣。
此刻卻對著一個少年郎，行此大禮，而且是心甘情願，發自肺腑！
「此法若能推行天下，我大秦百姓何愁食不果腹、食不下咽？」
「此乃功在社稷，利在千秋的無上功德啊！」
「公子之名，必將流傳萬世，為天下人所敬仰！」
李斯越說越激動，老淚縱橫。
始皇帝看著跪在地上的李斯，又看看一臉平靜的孫兒。
「好！好啊！」
始皇帝猛地一拍桌案，眼中滿是欣慰與激動。
「子池！你又為我大秦，立下了一樁天大的功勞！」
面對兩位帝國最高掌權者的激動，子池卻只是撓了撓頭，表情有些無奈。
「不就是個做飯的法子嘛，哪有你們說的那麼誇張。」
「讓大家吃得好點，吃得開心點，這不是很正常的事情嗎？算不上什麼功勞。」
這副雲淡風輕、不以為意的態度。
落在李斯眼中，卻比剛才那番驚天動地的言論，更加讓他感到震撼。
眼前這個少年，必將帶領大秦，走向一個前所未有的輝煌時代！
「子池，你可知，這已經不是廚藝那麼簡單了！」
始皇帝的聲音在大殿中迴響，帶著一股不容置疑的威嚴。
「這是足以改變我大秦萬民生計的國之大策！是能讓我大秦國祚延綿的無上功德！」
子池卻只是撇了撇嘴，有些不以為然地說道。
「哎呀，祖父，發麵而已，只是讓麵粉變得好吃的一種方法罷了。」
「真要說起來，麵粉這東西，好吃的做法可多了去了，發酵做包子饅頭，那只是基本操作。」
這話一出，剛剛才稍微平復下心情的始皇帝和李斯，心跳又漏了一拍。
兩人面面相覷，都從對方眼中看到了濃濃的震驚。
「此話何意？」始皇帝身體微微前傾，追問道，「莫非這麵粉，還有其他做法？」
子池理所當然地點了點頭。
「當然了。」
「往最簡單的說，把麵粉加水和成麵團。」
「再擀成薄片，切成細條，下到滾水裡煮熟，撈出來加上調料或者菜碼，那就是『麵條』。」
「要是講究點，還可以把和好的麵團用特製的刀。」
「一片一片削進鍋里，煮出來口感更勁道，那就是『刀削麵』。」
「還有……」
子池伸手指了指李斯面前那盤造型奇特，晶瑩剔透的食物。
「像這個，叫『餃子』，也是其中一種。」
一連串聞所未聞的名詞，像是連珠炮一樣，轟得始皇帝和李斯腦子嗡嗡作響。
「這……這餃子，又是如何做的？」李斯忍不住開口，語氣里充滿了好奇。
子池拿起筷子，夾起一個餃子，在空中晃了晃。
「很簡單啊。」
「外面這層皮，就是沒發酵過的麵粉做的，追求一個薄而韌。」
「裡面的餡料就更隨意了，豬肉、羊肉、牛肉，或者各種菜。」
「喜歡吃什麼就包什麼，調好味道就行。」
「包好了往水裡一煮，熟了就能吃，一口一個，方便得很。」
始皇帝和李斯聽得恍然大悟。
兩人學著子池的樣子，小心翼翼地夾起一個餃子，放進嘴裡。
牙齒輕輕咬破薄韌的外皮，一股滾燙鮮美的湯汁瞬間在口腔中爆開！
「唔！」
兩人眼睛同時瞪大。
那湯汁的鮮美，混合著肉餡的醇厚，再加上外皮的嚼勁，形成了一種前所未有的絕妙口感。
一個餃子下肚，李斯感覺自己的靈魂都在升華。
他再也顧不上什麼臣子禮儀，筷子使得飛快。
一個接一個地往嘴裡送，吃得滿嘴流油，不亦樂乎。
始皇帝雖然動作斯文一些，但下筷的速度也一點不慢。
一盤餃子，很快就被兩人風捲殘雲般地消滅乾淨。
李斯意猶未盡地舔了舔嘴唇，肚子雖然飽了，但心裡的好奇卻更盛了。
「公子，那麵條和刀削麵……」
他現在對子池口中描述的任何一種食物，都抱有十二萬分的期待。