第32章 巴斯克驚艷登場
回程的馬車裡,氣氛和來時大不相同。
經歷了一場淋漓盡致的鬧劇,那股刻意的疏離感煙消雲散,車廂內只餘一種微妙的靜謐。
沈靈珂斜倚在軟墊上,不再偽裝柔弱溫順,臉上透著一絲倦意。
她閉著眼,纖長的睫毛在眼下投出淺影,像一隻收起爪牙,正在憩息的貓。
謝懷瑾沒看她,自顧自的從車廂暗格里取出一套紫砂茶具,動作嫻熟的沖泡起熱茶。
沸水注入壺中,白汽氤氳而上,清冽的茶香沖淡了車內若有若無的血腥氣和脂粉氣。
「後悔了?」
他忽然開口,聲音平淡,聽不出情緒。
沈靈珂眼皮都沒抬,唇角卻勾起一抹微不可見的弧度。
「夫君是指,後悔沒讓他們死得更難看些?」
她的聲音帶著一絲戲謔和一絲卸下防備後的慵懶。
謝懷瑾為她斟了杯茶,推到她面前,這才抬眸看她。
「本官以為,你會哭。」
在他的設想中,一個女子親眼目睹娘家如此不堪,甚至被親妹妹算計,即便不崩潰,也該傷心垂淚。
可她沒有。
她平靜的像個局外人,甚至……還帶著一絲享受。
「為什麼要哭?」沈靈珂終於睜開眼,那雙清亮的眸子在昏暗的車廂里格外澄澈,「為一群不相干的人掉眼淚,都嫌髒了我的臉。」
她端起茶杯抿了一口,溫熱的茶水順著喉嚨滑下,驅散了心中最後一絲寒意。
「倒是母親那裡,日後要辛苦她了。」她垂下眼帘,語氣里透出一絲擔憂,「那柳氏在府中盤踞多年,根基深厚,即便父親將中饋交還,母親一人怕也難以應付。」
謝懷瑾看著她這副「我為母親擔憂,但我自己柔弱無力」的模樣,心裡覺得有些好笑。
這個女人,無時無刻不在算計,無時無刻不在為自己鋪路。
可偏偏,她這種帶著鉤子的示弱,卻讓他該死的不反感。
「無妨。」他淡淡的開口,「明日,我會讓福管家送兩個得力的管事媽媽過去幫襯岳母。」
沈靈珂的眼中漾開一抹淺笑,像投入湖面的石子,盪開圈圈漣漪。
「夫君……你真好。」
她的聲音軟糯的像摻了蜜,甜的人心尖發顫。
謝懷瑾端著茶杯的手微微一頓,耳根處竟泛起一絲不易察覺的薄紅。
他彆扭的轉過頭看向窗外,用一句生硬的話掩飾自己的失態。
「喝茶。」
……
從平安侯府回來,年關的氣氛便一日濃過一日。
整個首輔府都陷入了忙碌而有序的喜慶中。
各處張燈結彩,灑掃庭除。庫房的門檻,幾乎要被進進出出的管事們踏平。
作為首輔府的女主人,沈靈珂比任何人都忙。
謝懷瑾的同僚門生送來的年禮堆積如山,她要一一過目登記,再根據親疏遠近,擬定回禮的單子。
府里上上下下幾百口人,年終的賞錢,新年的衣裳,也都要她親自拍板。
好在她之前一番雷霆手段,已經徹底鎮住了府里的管事,如今人人辦事都打著十二分的精神,讓她省了不少心。
轉眼,便到了除夕。
這一日,皇帝封筆,百官休沐。
忙碌了整整一年的謝懷瑾,終於得了片刻清閒。
沈靈珂卻依舊腳不沾地。
今晚的除夕夜宴非同一般。
不僅是他們這一房,連分府別居的二房、三房,還有那位輕易不見外人的老祖宗,都會齊聚一堂,吃一頓團圓飯。
這是她嫁入謝家後,第一次以主母的身份操持如此重要的家宴,絕不能出半點差錯。
宴席的菜單,她反覆斟酌了數日,既要照顧長輩的口味,又要做出新意,彰顯首輔府的氣派。
但她最花心思的,還是宴後的一道甜點。
一道她饞了許久,也準備了許久的——巴斯克蛋糕。
為了復刻出這道來自未來的美味,她幾乎費盡了心思。
奶油,是她親自教廚房的丫鬟,用最新鮮的牛乳一遍遍分離提純出來的。細砂糖、雞蛋、檸檬,這些還算好找。
最難的,是那細膩順滑的奶油奶酪。
她嘗試了無數種方法,最後才發現,用新鮮羊奶加上檸檬汁和精準的火候控制,可以做出質地相近的替代品。
此刻,小廚房裡一片熱火朝天。
沈靈珂換了身輕便的衣裳,親自上陣。
她有條不紊的指揮著幾個手腳麻利的小丫鬟。
「奶油奶酪隔水軟化,用蛋抽攪打到順滑。」
「細砂糖分三次加入,每一次都要完全攪打均勻。」
「全蛋液和蛋黃要一個一個的加,聽見了嗎?慢一點,不要急!」
她的聲音清脆沉穩,帶著一種令人信服的力量。
幾個小丫鬟在她面前,比在總管事面前還要緊張,一個個屏息凝神,將她的每個指令都執行的一絲不苟。
很快,細膩的蛋糕糊便準備好了。
倒入鋪好油紙的模具中,送入早已預熱的烤爐。
接下來,便是關鍵的慕斯糊。
奶油奶酪、淡奶油、細砂糖、檸檬汁……一樣樣材料在她的手中,仿佛被賦予了生命,奇蹟般的融合在一起。
最後,沖入滾熱的牛乳快速攪拌,那股濃郁的奶香混合著檸檬的清香,瞬間瀰漫了整個廚房。
將慕斯糊倒入烤好並冷卻的巴斯克蛋糕上,接下來,就是定型的步驟。
「去,把院子裡早就備好的雪抬進來!」
沈靈珂一聲令下。
兩個小廝立刻抬著一個大木桶跑了進來,裡面裝滿了從庭院最潔淨處收集來的白雪。
這便是她用來給甜點定型的天然冰窖。
將蛋糕模具小心翼翼的埋入雪中,只等時間賦予它絕佳的口感。
做完這一切,沈靈珂才終於鬆了口氣,額角已經滲出細密的汗珠。
旁邊的丫鬟連忙遞上熱毛巾。
「夫人,您歇歇吧,剩下的交給奴婢們就好。」
「沒事。」沈靈珂擺擺手,目光卻一瞬不瞬的盯著那個埋在雪中的木桶,眼中閃著亮光。
她當然有私心。
一半是為了滿足自己被壓抑許久的口腹之慾,另一半,也是一種試探。
她想看看,這個時代的人,能否接受這種與傳統糕點截然不同的蛋糕。
如果反響好,這或許能成為她未來事業的第一塊基石。
一個時辰後,蛋糕終於定型。
從雪中取出脫模,一個表面帶著焦糖色虎皮紋,側面卻潔白如玉的蛋糕,完美的呈現在眾人面前。
單是這造型,就引來了一片驚嘆。
最後的裝飾步驟,尤其賞心悅目。
淡奶油加入細砂糖,用蛋抽快速打發,很快變得蓬鬆挺立。
裝入裱花袋,沈靈珂手腕輕轉,一朵朵精美的奶油花紋便在蛋糕表面綻放開來。
最後,再用幾顆鮮紅欲滴的冬日草莓和幾片翠綠的薄荷葉稍加點綴。
一個清新雅致,散發著濃郁奶香的巴斯克蛋糕,大功告成。
它靜靜的立在那裡,像一件藝術品,與這個古色古香的時代,形成了一種奇妙又和諧的碰撞。
經歷了一場淋漓盡致的鬧劇,那股刻意的疏離感煙消雲散,車廂內只餘一種微妙的靜謐。
沈靈珂斜倚在軟墊上,不再偽裝柔弱溫順,臉上透著一絲倦意。
她閉著眼,纖長的睫毛在眼下投出淺影,像一隻收起爪牙,正在憩息的貓。
謝懷瑾沒看她,自顧自的從車廂暗格里取出一套紫砂茶具,動作嫻熟的沖泡起熱茶。
沸水注入壺中,白汽氤氳而上,清冽的茶香沖淡了車內若有若無的血腥氣和脂粉氣。
「後悔了?」
他忽然開口,聲音平淡,聽不出情緒。
沈靈珂眼皮都沒抬,唇角卻勾起一抹微不可見的弧度。
「夫君是指,後悔沒讓他們死得更難看些?」
她的聲音帶著一絲戲謔和一絲卸下防備後的慵懶。
謝懷瑾為她斟了杯茶,推到她面前,這才抬眸看她。
「本官以為,你會哭。」
在他的設想中,一個女子親眼目睹娘家如此不堪,甚至被親妹妹算計,即便不崩潰,也該傷心垂淚。
可她沒有。
她平靜的像個局外人,甚至……還帶著一絲享受。
「為什麼要哭?」沈靈珂終於睜開眼,那雙清亮的眸子在昏暗的車廂里格外澄澈,「為一群不相干的人掉眼淚,都嫌髒了我的臉。」
她端起茶杯抿了一口,溫熱的茶水順著喉嚨滑下,驅散了心中最後一絲寒意。
「倒是母親那裡,日後要辛苦她了。」她垂下眼帘,語氣里透出一絲擔憂,「那柳氏在府中盤踞多年,根基深厚,即便父親將中饋交還,母親一人怕也難以應付。」
謝懷瑾看著她這副「我為母親擔憂,但我自己柔弱無力」的模樣,心裡覺得有些好笑。
這個女人,無時無刻不在算計,無時無刻不在為自己鋪路。
可偏偏,她這種帶著鉤子的示弱,卻讓他該死的不反感。
「無妨。」他淡淡的開口,「明日,我會讓福管家送兩個得力的管事媽媽過去幫襯岳母。」
沈靈珂的眼中漾開一抹淺笑,像投入湖面的石子,盪開圈圈漣漪。
「夫君……你真好。」
她的聲音軟糯的像摻了蜜,甜的人心尖發顫。
謝懷瑾端著茶杯的手微微一頓,耳根處竟泛起一絲不易察覺的薄紅。
他彆扭的轉過頭看向窗外,用一句生硬的話掩飾自己的失態。
「喝茶。」
……
從平安侯府回來,年關的氣氛便一日濃過一日。
整個首輔府都陷入了忙碌而有序的喜慶中。
各處張燈結彩,灑掃庭除。庫房的門檻,幾乎要被進進出出的管事們踏平。
作為首輔府的女主人,沈靈珂比任何人都忙。
謝懷瑾的同僚門生送來的年禮堆積如山,她要一一過目登記,再根據親疏遠近,擬定回禮的單子。
府里上上下下幾百口人,年終的賞錢,新年的衣裳,也都要她親自拍板。
好在她之前一番雷霆手段,已經徹底鎮住了府里的管事,如今人人辦事都打著十二分的精神,讓她省了不少心。
轉眼,便到了除夕。
這一日,皇帝封筆,百官休沐。
忙碌了整整一年的謝懷瑾,終於得了片刻清閒。
沈靈珂卻依舊腳不沾地。
今晚的除夕夜宴非同一般。
不僅是他們這一房,連分府別居的二房、三房,還有那位輕易不見外人的老祖宗,都會齊聚一堂,吃一頓團圓飯。
這是她嫁入謝家後,第一次以主母的身份操持如此重要的家宴,絕不能出半點差錯。
宴席的菜單,她反覆斟酌了數日,既要照顧長輩的口味,又要做出新意,彰顯首輔府的氣派。
但她最花心思的,還是宴後的一道甜點。
一道她饞了許久,也準備了許久的——巴斯克蛋糕。
為了復刻出這道來自未來的美味,她幾乎費盡了心思。
奶油,是她親自教廚房的丫鬟,用最新鮮的牛乳一遍遍分離提純出來的。細砂糖、雞蛋、檸檬,這些還算好找。
最難的,是那細膩順滑的奶油奶酪。
她嘗試了無數種方法,最後才發現,用新鮮羊奶加上檸檬汁和精準的火候控制,可以做出質地相近的替代品。
此刻,小廚房裡一片熱火朝天。
沈靈珂換了身輕便的衣裳,親自上陣。
她有條不紊的指揮著幾個手腳麻利的小丫鬟。
「奶油奶酪隔水軟化,用蛋抽攪打到順滑。」
「細砂糖分三次加入,每一次都要完全攪打均勻。」
「全蛋液和蛋黃要一個一個的加,聽見了嗎?慢一點,不要急!」
她的聲音清脆沉穩,帶著一種令人信服的力量。
幾個小丫鬟在她面前,比在總管事面前還要緊張,一個個屏息凝神,將她的每個指令都執行的一絲不苟。
很快,細膩的蛋糕糊便準備好了。
倒入鋪好油紙的模具中,送入早已預熱的烤爐。
接下來,便是關鍵的慕斯糊。
奶油奶酪、淡奶油、細砂糖、檸檬汁……一樣樣材料在她的手中,仿佛被賦予了生命,奇蹟般的融合在一起。
最後,沖入滾熱的牛乳快速攪拌,那股濃郁的奶香混合著檸檬的清香,瞬間瀰漫了整個廚房。
將慕斯糊倒入烤好並冷卻的巴斯克蛋糕上,接下來,就是定型的步驟。
「去,把院子裡早就備好的雪抬進來!」
沈靈珂一聲令下。
兩個小廝立刻抬著一個大木桶跑了進來,裡面裝滿了從庭院最潔淨處收集來的白雪。
這便是她用來給甜點定型的天然冰窖。
將蛋糕模具小心翼翼的埋入雪中,只等時間賦予它絕佳的口感。
做完這一切,沈靈珂才終於鬆了口氣,額角已經滲出細密的汗珠。
旁邊的丫鬟連忙遞上熱毛巾。
「夫人,您歇歇吧,剩下的交給奴婢們就好。」
「沒事。」沈靈珂擺擺手,目光卻一瞬不瞬的盯著那個埋在雪中的木桶,眼中閃著亮光。
她當然有私心。
一半是為了滿足自己被壓抑許久的口腹之慾,另一半,也是一種試探。
她想看看,這個時代的人,能否接受這種與傳統糕點截然不同的蛋糕。
如果反響好,這或許能成為她未來事業的第一塊基石。
一個時辰後,蛋糕終於定型。
從雪中取出脫模,一個表面帶著焦糖色虎皮紋,側面卻潔白如玉的蛋糕,完美的呈現在眾人面前。
單是這造型,就引來了一片驚嘆。
最後的裝飾步驟,尤其賞心悅目。
淡奶油加入細砂糖,用蛋抽快速打發,很快變得蓬鬆挺立。
裝入裱花袋,沈靈珂手腕輕轉,一朵朵精美的奶油花紋便在蛋糕表面綻放開來。
最後,再用幾顆鮮紅欲滴的冬日草莓和幾片翠綠的薄荷葉稍加點綴。
一個清新雅致,散發著濃郁奶香的巴斯克蛋糕,大功告成。
它靜靜的立在那裡,像一件藝術品,與這個古色古香的時代,形成了一種奇妙又和諧的碰撞。