第491章 他們想讓您少點遺憾
「可這...恰恰是錯的。」
聽陳秋這麼說,顧雲舟眉頭皺起。
「你說什麼?」
陳秋看向他,語氣依舊平靜。
「老前輩,我不是否定您的專業,但陸老爺子想吃的,不是專業廚師做出來的標準菜。」
「他想吃的是他妻子做的菜,而他的妻子,並不是專業廚師。」
這句話落下,廚房裡一下子安靜了。
顧雲舟原本想反駁,可話到嘴邊,竟然沒有立刻說出口。
陳秋繼續說道:
「一個普通家庭主婦做飯,會把黃魚煎到最完美的火候嗎?」
「會把蒸蛋控制得嫩到分毫不差嗎?會在意油渣有沒有一點焦邊嗎?會要求鍋巴湯一定清亮好看嗎?」
他搖了搖頭。
「不會,她考慮的可能很簡單,丈夫今天累了,飯要下得去,味道要足,油水要夠。」
這話很樸素,卻一點點把所有人從「頂級廚藝」的思路里拽了出來。
陸明硯站在那裡,眼神越來越怔。
他想起小時候很模糊的一些畫面。
父親深夜回家,母親從廚房裡端出飯菜,那時候的桌子不大。
父親坐下來,幾乎不怎麼說話,只是低頭吃飯。
母親站在旁邊,問他咸不咸,父親說正好,
可他那時候太小,根本不懂那一聲「正好」里,到底藏著什麼。
陳秋繼續說道:
「一道菜越完美,越專業,它就越像廚師做出來的菜。」
「也就越和陸老爺子記憶里的味道背道而馳。」
「因為陸老爺子記住的,不是完美,而是那個人。」
「是那個人做飯時的習慣,是她不夠專業的地方,也是她專門為陸老爺子留下來的口味。」
陸明硯沉默了,顧雲舟也沒有再說話。
趙清瀾看著桌上的四道菜,眼神一點點變得複雜。
她終於明白,為什麼陳秋第二遍會做成這樣。
不是失誤,更不是不專業。
是他從一開始,就沒有打算再做一份「頂級廚師的作品」。
他要做的,是一份屬於普通人的飯。
一份可能在專業標準里不夠完美,卻最有可能接近陸懷山記憶的飯。
陳秋看向陸明硯,認真說道:
「陸總,第一遍菜,你和趙總都覺得好,但陸老爺子不滿意,因為那是我做出來的菜。」
「可這一遍...」
他停頓了下,聲音低了些。
「或許才有可能是他想要的那一口。」
聽到陳秋這麼說,廚房裡幾個人都沉默了。
陸明硯看著桌上的四道菜,心裡依舊沒底。
甚至可以說,比剛才更沒底。
因為這幾道菜,從味道到賣相,都明顯不如第一遍。
可陳秋剛才那番話,又讓他無法反駁。
母親不是專業廚師,父親想吃的,也不是專業廚師做出來的標準菜。
這句話,像是一根針,扎進了陸明硯心裡。
是啊!
他們這段時間請了那麼多頂級廚師,所有人都在努力把這幾道菜做得更好。
可他們似乎從來沒有想過,父親真正想吃的那個人,本來就不會做出所謂最好的菜。
許久之後。
陸明硯像是終於卸了力,聲音有些疲憊。
「送去吧。」
助理一愣。
「陸總?」
陸明硯閉了閉眼。
「給我爸送去。」
助理也不敢再多說什麼。
「是。」
他上前,將四道菜重新裝好。
他也不知道,這幾道菜送過去之後,到底會是什麼結果。
很快,助理端著菜,離開了廚房。
一路穿過迴廊,繞過水榭,來到後院最安靜的一處房間外。
這裡的氣氛和前院完全不同,前院還有人走動,還有風聲、竹葉聲、水聲。
可這裡安靜得像是連時間都慢了下來。
門口站著醫生和護工,見助理過來,護工點了點頭,替他推開門。
房間裡光線很柔,窗簾沒有完全拉開,只留著一點淡淡的光落進來。
屋裡有很輕的藥味,還有儀器運轉時細微的聲音。
床上躺著一位老人,
陸懷山!
這位曾經在商界叱吒風雲的老人,如今已經瘦得厲害。
臉頰凹陷,手背上青筋明顯,頭髮幾乎全白,整個人被病痛一點點抽乾了力氣和精氣。
可即便如此,他的眉眼間,依舊能看出年輕時的幾分硬朗,那不是普通老人會有的氣勢...
像是一個人曾經站得太高,走過太多風雨,即便到了生命盡頭,也還殘留著幾分不肯輕易低頭的勁。
只是此刻,那股勁已經很淡了。
更多的,是憔悴...
還有一種對人世間的不舍。
他的眼睛半睜著,目光落在窗外,卻又不像是在看窗外,像是在看很遠很遠的地方,遠到旁人根本追不上...
助理端著托盤進來,腳步放得很輕。
「老爺子。」
陸懷山聽見聲音,卻連眼皮都沒怎麼抬,只是苦笑了一聲。
聲音很輕,也很啞。
「怎麼又送來了?不是說不吃了嗎?」
助理腳步一頓,心裡有些發酸。
他跟在陸家多年,見過陸懷山精神好的時候。
那時候老爺子一句話,整個陸家上下都不敢馬虎。
可現在,他連說話都顯得費力。
助理低聲解釋道:
「老爺子,小陸總放心不下。」
陸懷山輕輕嘆了口氣。
「明硯啊……」
他說著,眼神里浮出一點無奈。
「這孩子,我當初說這個遺願,也不過就是一句隨口的話。」
「人都到這個時候了,哪裡還有那麼多講究。」
助理喉嚨微微發緊。
陸懷山卻像是自顧自地說著。
「你說,這世間哪有人能做出她的味道?」
這句話很輕,卻壓著五十多年的歲月。
陸懷山的眼神依舊落在窗外,唇邊帶著一點苦笑。
「她都走了那麼多年了。」
「我都快記不清她的樣子了。」
「有時候做夢夢見她。」
「醒來以後,再想想,又覺得夢裡的臉也模糊。」
「可偏偏那幾口飯,我還記得。」
他說到這裡,聲音停了一下。
過了好一會兒,才繼續道:
「我就是隨口說了一句,想再吃一次她做的菜。」
「沒想到,反倒讓明硯他們折騰了這麼久。」
助理低著頭,眼眶有些發熱。
「老爺子,小陸總他們也是想讓您少點遺憾。」
聽陳秋這麼說,顧雲舟眉頭皺起。
「你說什麼?」
陳秋看向他,語氣依舊平靜。
「老前輩,我不是否定您的專業,但陸老爺子想吃的,不是專業廚師做出來的標準菜。」
「他想吃的是他妻子做的菜,而他的妻子,並不是專業廚師。」
這句話落下,廚房裡一下子安靜了。
顧雲舟原本想反駁,可話到嘴邊,竟然沒有立刻說出口。
陳秋繼續說道:
「一個普通家庭主婦做飯,會把黃魚煎到最完美的火候嗎?」
「會把蒸蛋控制得嫩到分毫不差嗎?會在意油渣有沒有一點焦邊嗎?會要求鍋巴湯一定清亮好看嗎?」
他搖了搖頭。
「不會,她考慮的可能很簡單,丈夫今天累了,飯要下得去,味道要足,油水要夠。」
這話很樸素,卻一點點把所有人從「頂級廚藝」的思路里拽了出來。
陸明硯站在那裡,眼神越來越怔。
他想起小時候很模糊的一些畫面。
父親深夜回家,母親從廚房裡端出飯菜,那時候的桌子不大。
父親坐下來,幾乎不怎麼說話,只是低頭吃飯。
母親站在旁邊,問他咸不咸,父親說正好,
可他那時候太小,根本不懂那一聲「正好」里,到底藏著什麼。
陳秋繼續說道:
「一道菜越完美,越專業,它就越像廚師做出來的菜。」
「也就越和陸老爺子記憶里的味道背道而馳。」
「因為陸老爺子記住的,不是完美,而是那個人。」
「是那個人做飯時的習慣,是她不夠專業的地方,也是她專門為陸老爺子留下來的口味。」
陸明硯沉默了,顧雲舟也沒有再說話。
趙清瀾看著桌上的四道菜,眼神一點點變得複雜。
她終於明白,為什麼陳秋第二遍會做成這樣。
不是失誤,更不是不專業。
是他從一開始,就沒有打算再做一份「頂級廚師的作品」。
他要做的,是一份屬於普通人的飯。
一份可能在專業標準里不夠完美,卻最有可能接近陸懷山記憶的飯。
陳秋看向陸明硯,認真說道:
「陸總,第一遍菜,你和趙總都覺得好,但陸老爺子不滿意,因為那是我做出來的菜。」
「可這一遍...」
他停頓了下,聲音低了些。
「或許才有可能是他想要的那一口。」
聽到陳秋這麼說,廚房裡幾個人都沉默了。
陸明硯看著桌上的四道菜,心裡依舊沒底。
甚至可以說,比剛才更沒底。
因為這幾道菜,從味道到賣相,都明顯不如第一遍。
可陳秋剛才那番話,又讓他無法反駁。
母親不是專業廚師,父親想吃的,也不是專業廚師做出來的標準菜。
這句話,像是一根針,扎進了陸明硯心裡。
是啊!
他們這段時間請了那麼多頂級廚師,所有人都在努力把這幾道菜做得更好。
可他們似乎從來沒有想過,父親真正想吃的那個人,本來就不會做出所謂最好的菜。
許久之後。
陸明硯像是終於卸了力,聲音有些疲憊。
「送去吧。」
助理一愣。
「陸總?」
陸明硯閉了閉眼。
「給我爸送去。」
助理也不敢再多說什麼。
「是。」
他上前,將四道菜重新裝好。
他也不知道,這幾道菜送過去之後,到底會是什麼結果。
很快,助理端著菜,離開了廚房。
一路穿過迴廊,繞過水榭,來到後院最安靜的一處房間外。
這裡的氣氛和前院完全不同,前院還有人走動,還有風聲、竹葉聲、水聲。
可這裡安靜得像是連時間都慢了下來。
門口站著醫生和護工,見助理過來,護工點了點頭,替他推開門。
房間裡光線很柔,窗簾沒有完全拉開,只留著一點淡淡的光落進來。
屋裡有很輕的藥味,還有儀器運轉時細微的聲音。
床上躺著一位老人,
陸懷山!
這位曾經在商界叱吒風雲的老人,如今已經瘦得厲害。
臉頰凹陷,手背上青筋明顯,頭髮幾乎全白,整個人被病痛一點點抽乾了力氣和精氣。
可即便如此,他的眉眼間,依舊能看出年輕時的幾分硬朗,那不是普通老人會有的氣勢...
像是一個人曾經站得太高,走過太多風雨,即便到了生命盡頭,也還殘留著幾分不肯輕易低頭的勁。
只是此刻,那股勁已經很淡了。
更多的,是憔悴...
還有一種對人世間的不舍。
他的眼睛半睜著,目光落在窗外,卻又不像是在看窗外,像是在看很遠很遠的地方,遠到旁人根本追不上...
助理端著托盤進來,腳步放得很輕。
「老爺子。」
陸懷山聽見聲音,卻連眼皮都沒怎麼抬,只是苦笑了一聲。
聲音很輕,也很啞。
「怎麼又送來了?不是說不吃了嗎?」
助理腳步一頓,心裡有些發酸。
他跟在陸家多年,見過陸懷山精神好的時候。
那時候老爺子一句話,整個陸家上下都不敢馬虎。
可現在,他連說話都顯得費力。
助理低聲解釋道:
「老爺子,小陸總放心不下。」
陸懷山輕輕嘆了口氣。
「明硯啊……」
他說著,眼神里浮出一點無奈。
「這孩子,我當初說這個遺願,也不過就是一句隨口的話。」
「人都到這個時候了,哪裡還有那麼多講究。」
助理喉嚨微微發緊。
陸懷山卻像是自顧自地說著。
「你說,這世間哪有人能做出她的味道?」
這句話很輕,卻壓著五十多年的歲月。
陸懷山的眼神依舊落在窗外,唇邊帶著一點苦笑。
「她都走了那麼多年了。」
「我都快記不清她的樣子了。」
「有時候做夢夢見她。」
「醒來以後,再想想,又覺得夢裡的臉也模糊。」
「可偏偏那幾口飯,我還記得。」
他說到這裡,聲音停了一下。
過了好一會兒,才繼續道:
「我就是隨口說了一句,想再吃一次她做的菜。」
「沒想到,反倒讓明硯他們折騰了這麼久。」
助理低著頭,眼眶有些發熱。
「老爺子,小陸總他們也是想讓您少點遺憾。」