第34章 第34章
跟著何雨柱幹了這些日子，她已經輕車熟路了。
何雨柱騎車在肉攤轉悠，這個時辰自然買不到上等肉，只稱了些骨頭。
其實他早就在空間裡囤了不少肉菜，此刻假裝從市場回來，半路取出裝進袋子。
京城人最愛的滷味當屬豬頭肉、牛羊肉，還有驢馬狗肉，各種下水也不少，偶爾還能見到鹿肉和駱駝肉。
何雨柱取出一部分，幾人合力收拾下鍋。
天色擦黑時，涼菜滷味都已備妥。
何雨柱在門外支起桌子，擺上四樣涼菜、兩道熱炒，幾人正要開飯，就聽見路人嘀咕：」這兒什麼時候開了家酒館？」
來人環顧整潔的店面，滿意地點點頭：」掌柜的，來二兩高粱燒，一碟花生米。」
」好嘞！」徐慧真利落地用專用酒瓶打酒，配上小菜。
客人問：」能在外面吃嗎？屋裡太悶。」」當然，哪能讓您動手。」徐慧真招呼何雨柱幫忙搬桌子。
菸袋斜街足有十多米寬，夏夜總有三五鄰居來此納涼。
酒香混著滷味飄散，很快又賣出幾瓶。
京城的爺們兒就愛聚在酒館，從國家大事聊到家長里短。
香草見客人漸多，連忙起身張羅，轉眼五張桌子都坐滿了。
師娘笑道：」看來這酒館開對了。」何雨柱也感慨：」沒想到擺個攤生意就這麼好。」
夏日炎炎，誰捨得天天買冰？原計劃先收拾兩天再招人做早點，不料酒館生意倒先紅火起來。
洪鶴年帶著葉向群來時，看見門外座無虛席，驚訝道：」這就開張了？」」我也沒想到，今天才進的酒。」何雨柱答道。
洪鶴年欣慰地說：」看來選址沒錯，整條街就你這一家酒館。」先前他還擔心徒弟，現在總算放心了。
何雨柱端來半斤酒和幾樣小菜，洪鶴年打開自帶的飯盒。
抿了口酒，老師傅挑眉：」這是沒兌水的？」」跟慧真商量好了，往後都不兌水，做長久生意。」
」好！」洪鶴年連連點頭。
首日營業難免疏漏：滷味火候稍欠，煤油燈不夠亮，後來客人只能蹲在路邊就著路燈喝酒。
這些何雨柱都記在心裡，打算明日改進。
忙到深夜十一點，送走師傅一家，徐慧真喜形於色：」柱子哥，今天賣了七塊多呢！」」賺了多少？」」約莫三塊吧，滷菜成本還沒細算。」
」很不錯了。
往后街坊都是老主顧。」」可不，做的都是鄰里生意。」三人洗漱後，在院裡支起三張老式繩繃子床歇下。
這種四周木框、中間麻繩編織的床鋪，後來再也見不著了。
躺在涼蓆上輕輕搖晃，愜意極了。
三人並肩躺著，仰望星空，低聲談論著對未來的憧憬，不知不覺便沉入夢鄉。
次日清晨，何雨柱早早起床開始採買。
他買了大量肉類和蔬菜，趁人不備時，悄悄將部分收入空間。
如今有了自己的滷肉攤，買再多肉也不會引人懷疑，旁人只會覺得他生意紅火。
他提著滿滿兩袋生肉回來。
這年頭肉價低廉——豬肉三毛四一斤，羊肉二毛七，牛肉價格相仿。
若是買下水，價錢還能再減半。
比起後世，這價格確實便宜，要知道1950年時，豬肉才二 一斤呢。
反倒是雞蛋金貴，一公斤要七毛八。
更值得一提的是八一小麥粉，五十公斤一袋售價十六塊六。
這價格背後有段故事：前年全國洪災導致糧食減產，為節約口糧， 規定糧店只能銷售」九二米」和」八一面」。
所謂」八一面」，就是百斤小麥磨出八十一斤麵粉，保留了更多營養成分，還能預防腳氣病。
算下來，全國每年能因此多養活兩百多萬人。
買完肉菜，何雨柱又往返幾趟採購米麵。
回到酒館時，每樣只剩一袋。
徐慧真提醒道：」柱子哥，得趕緊去軍管會把租房合同辦妥。」
何雨柱立即動身，找到田棗說：」姐，我想租五年。」
」這麼快就定下了？」
」昨晚試營業效果不錯。」何雨柱笑道。
其實他盤算著，到1955年公私合營開始，五年租期剛剛好。
田棗打趣：」看來生意確實好，一大早就來簽合同。」
」在姐面前不說假話，養家餬口沒問題。」何雨柱誠懇地說，」明晚請姐和姐夫吃飯，嘗嘗我的手藝。」
辦完手續，何雨柱長舒一口氣。
回到酒館，他一邊教徐慧真滷肉，一邊趕製桌椅。
師娘帶來兩位手腳利落的婦人幫忙包包子，連師娘也留下搭手。
看著何雨柱做出的五張原木桌椅，師娘笑道：」柱子這手藝不錯，將來金燕出嫁，你給打套家具吧。」
洪金燕頓時羞紅了臉：」我才不嫁人！」
」葉哥多好啊。」何雨柱調侃道，」到時候保准給你打套漂亮家具。」
洪金燕作勢要打，何雨柱笑著躲開：」姐別生氣，我給你買雪糕去！」
跑出酒館，就見個中年人背著白漆木箱沿街叫賣：」雪糕——冰棒——」
那時候自行車金貴得很，尋常人家根本置辦不起，何雨柱沒法騎車賣冰棍，只能背著箱子沿街吆喝。
小店裡擠著八個人，何雨柱掏出四毛錢買了八支奶油雪糕。
最便宜的冰棍才一分錢一支，但他可不願摳搜地買那廉價貨。
回到鋪子先孝敬師娘，金燕姐白了他一眼才接過，眾人分吃完雪糕又埋頭幹活。
傍晚回到四合院時，何雨柱盤算著往後得常住酒館，得把家當都搬過去。
剛跨過門檻，就撞見張婆子罵罵咧咧從垂花門那邊過來：」天殺的狐狸精，把我傻兒子魂都勾走了，怎不早點咽氣？」
何雨柱樂呵呵搭話：」張嬸兒這是罵誰呢？誰家姑娘這麼本事？」
」關你屁事！」張婆子剜他一眼，摔門而去。
何雨柱心裡嘀咕：該不會在罵秦淮茹吧？上回自己隨口教賈東旭扯謊，說兩人已有夫妻之實，若敢不娶就去告他 。
正琢磨著走進中院，瞧見易大媽和個標緻姑娘坐在槐樹下嘮嗑。
聽見腳步聲兩人齊回頭——不是秦淮茹還能是誰？
十八歲的秦淮茹正值妙齡，瓜子臉上嵌著雙會說話的桃花眼。
那眼波流轉間像帶著小鉤子，撓得何雨柱心尖發癢。
田秀雖美卻少了這份媚態，難怪賈東旭寧肯違逆老娘也要娶她。
何雨柱趕緊低頭，生怕魂兒被勾走。
雪白頸子連著起伏的曲線，瀏陽細夏布裹著楊柳腰，即便坐著也能看出那雙惹眼的長腿——活脫脫個小妖精。
」柱子，這是東旭媳婦秦淮茹。」易大媽介紹道，」淮茹，這就是住正房的何雨柱。」
秦淮茹起身淺笑：」您好。」
何雨柱差點脫口而出」你高興得太早」，到底只回了句」你好」。
終究沒忍住又補了句：」要真懷上了，可別坐這麼矮的板凳，硌肚子。」
秦淮茹霎時漲紅了臉。
她為嫁進城費盡心機，和賈東旭串通騙婆婆說已有了夫妻之實。
沒成想被何雨柱當眾點破，羞得手足無措。
」胡咧咧啥呢！」易大媽急忙打圓場。
」實話還不讓說？」何雨柱嬉皮笑臉，」真要揣了崽，這板凳高度可不合適。」見易大媽語塞，他話鋒一轉：」易大爺，手頭緊，再借二百？」
易中海眼皮直跳：」上回的錢還沒還呢！」
」真沒有？那我找張嬸兒嘮嘮...」
」別！」易中海冷汗涔涔。
眼看婚事將成，若被這小子攪黃...偏偏這損招還是何雨柱自己出的，想想就憋屈。
易中海定了定神，打算先拖延時間：」柱子，大爺手頭確實緊，明天我去找工友周轉一下，你看行嗎？」
」成，那就這麼說定了。」何雨柱沒想到還能有這意外收穫。
易中海暗自叫苦，這錢實在不想借。
自己好歹是個管院大爺，怎能老被傻柱拿捏？得想個法子徹底斷了這借錢的路子。
何雨柱收拾好行李綁在自行車后座，迎著夕陽來到酒館準備晚間營業。
東廂房裡，易中海夫婦、賈東旭和秦淮茹圍坐桌前。
易中海說起何雨柱借錢的事：」大伙兒想想辦法，再借錢給他實在憋屈。」
四人苦思冥想。
這事與之前賈東旭偷零件被抓性質不同，那屬於違法犯罪，這回不過是跟張婆子說了個善意的謊言，犯不著借錢。
易大媽靈光一閃：」這事兒其實好辦，根本不用怕他。」
賈東旭急切地問：」師娘有什麼高見？」
易大媽笑盈盈地看了眼秦淮茹：」要不你們今晚就圓房吧？」
秦淮茹聞言頓時羞紅了臉，低頭不語。
先前哄騙婆婆說已經圓房，如今真要提前行夫妻之禮嗎？
賈東旭連忙保證：」淮茹你放心，我娘已經答應咱們的婚事了。」
秦淮茹輕輕」嗯」了一聲，頭垂得更低了。
易中海拍板道：」既然張嫂子同意了，明天就去領證，婚期就定在8月12號，農曆七月初十，宜嫁娶。」
易大媽的主意讓易中海茅塞頓開。
只要兩人儘快完婚，何雨柱就掀不起什麼風浪。
」我看行，就這麼定了。」易大媽一錘定音。
秦淮茹暗自鬆了口氣。
先前擔心賈東旭事後反悔，如今明日就能領證，婚事就算板上釘釘了。
雖說找個城裡工人不難，但像賈東旭這樣相貌堂堂的可不多見。
雖說沒了公公，但有易大爺夫婦幫襯，日子應該差不了。
」我沒意見。」她紅著臉輕聲應道。
賈東旭也盼著早日成親：」那就這麼定了。」
易中海起身道：」你們等著，我去找張嬸子商量。」
酒館這邊，昨日生意的火爆讓何雨柱信心倍增。
今天他特意把滷菜櫃檯搬到門外，濃郁的香氣引得路人紛紛駐足。
不少人忍不住稱上幾兩豬頭肉，用荷葉包著帶走。
更有呼朋引伴前來用餐的，轉眼間門口的十幾張桌子就坐了大半。
昨日滷肉沒擺出來，只做了堂食。
今天擺在明處，下班路過的工人們聞香而來，捎些下酒菜回家。
何雨柱注意到外賣量明顯增加，這正是打響口碑的好時機。
更讓他和徐慧真欣喜的是，不少熟客都是左鄰右舍。
晚上結帳時，單是滷肉就淨賺五六塊，果然是主打產品。
次日凌晨四點，何雨柱輕手輕腳起床，沒驚動裡屋的徐慧真和香草。
剛開門不久，呂大媽和方大媽就來上工了。
」包子餡備好了，一個和面，一個幫我準備辣湯和稀飯。」
早點生意就得起早貪黑。
八月酷暑，沒有冰箱保鮮，食材都得現備現用。
何雨柱騎車在肉攤轉悠，這個時辰自然買不到上等肉，只稱了些骨頭。
其實他早就在空間裡囤了不少肉菜，此刻假裝從市場回來，半路取出裝進袋子。
京城人最愛的滷味當屬豬頭肉、牛羊肉，還有驢馬狗肉，各種下水也不少，偶爾還能見到鹿肉和駱駝肉。
何雨柱取出一部分，幾人合力收拾下鍋。
天色擦黑時，涼菜滷味都已備妥。
何雨柱在門外支起桌子，擺上四樣涼菜、兩道熱炒，幾人正要開飯，就聽見路人嘀咕：」這兒什麼時候開了家酒館？」
來人環顧整潔的店面，滿意地點點頭：」掌柜的，來二兩高粱燒，一碟花生米。」
」好嘞！」徐慧真利落地用專用酒瓶打酒，配上小菜。
客人問：」能在外面吃嗎？屋裡太悶。」」當然，哪能讓您動手。」徐慧真招呼何雨柱幫忙搬桌子。
菸袋斜街足有十多米寬，夏夜總有三五鄰居來此納涼。
酒香混著滷味飄散，很快又賣出幾瓶。
京城的爺們兒就愛聚在酒館，從國家大事聊到家長里短。
香草見客人漸多，連忙起身張羅，轉眼五張桌子都坐滿了。
師娘笑道：」看來這酒館開對了。」何雨柱也感慨：」沒想到擺個攤生意就這麼好。」
夏日炎炎，誰捨得天天買冰？原計劃先收拾兩天再招人做早點，不料酒館生意倒先紅火起來。
洪鶴年帶著葉向群來時，看見門外座無虛席，驚訝道：」這就開張了？」」我也沒想到，今天才進的酒。」何雨柱答道。
洪鶴年欣慰地說：」看來選址沒錯，整條街就你這一家酒館。」先前他還擔心徒弟，現在總算放心了。
何雨柱端來半斤酒和幾樣小菜，洪鶴年打開自帶的飯盒。
抿了口酒，老師傅挑眉：」這是沒兌水的？」」跟慧真商量好了，往後都不兌水，做長久生意。」
」好！」洪鶴年連連點頭。
首日營業難免疏漏：滷味火候稍欠，煤油燈不夠亮，後來客人只能蹲在路邊就著路燈喝酒。
這些何雨柱都記在心裡，打算明日改進。
忙到深夜十一點，送走師傅一家，徐慧真喜形於色：」柱子哥，今天賣了七塊多呢！」」賺了多少？」」約莫三塊吧，滷菜成本還沒細算。」
」很不錯了。
往后街坊都是老主顧。」」可不，做的都是鄰里生意。」三人洗漱後，在院裡支起三張老式繩繃子床歇下。
這種四周木框、中間麻繩編織的床鋪，後來再也見不著了。
躺在涼蓆上輕輕搖晃，愜意極了。
三人並肩躺著，仰望星空，低聲談論著對未來的憧憬，不知不覺便沉入夢鄉。
次日清晨，何雨柱早早起床開始採買。
他買了大量肉類和蔬菜，趁人不備時，悄悄將部分收入空間。
如今有了自己的滷肉攤，買再多肉也不會引人懷疑，旁人只會覺得他生意紅火。
他提著滿滿兩袋生肉回來。
這年頭肉價低廉——豬肉三毛四一斤，羊肉二毛七，牛肉價格相仿。
若是買下水，價錢還能再減半。
比起後世，這價格確實便宜，要知道1950年時，豬肉才二 一斤呢。
反倒是雞蛋金貴，一公斤要七毛八。
更值得一提的是八一小麥粉，五十公斤一袋售價十六塊六。
這價格背後有段故事：前年全國洪災導致糧食減產，為節約口糧， 規定糧店只能銷售」九二米」和」八一面」。
所謂」八一面」，就是百斤小麥磨出八十一斤麵粉，保留了更多營養成分，還能預防腳氣病。
算下來，全國每年能因此多養活兩百多萬人。
買完肉菜，何雨柱又往返幾趟採購米麵。
回到酒館時，每樣只剩一袋。
徐慧真提醒道：」柱子哥，得趕緊去軍管會把租房合同辦妥。」
何雨柱立即動身，找到田棗說：」姐，我想租五年。」
」這麼快就定下了？」
」昨晚試營業效果不錯。」何雨柱笑道。
其實他盤算著，到1955年公私合營開始，五年租期剛剛好。
田棗打趣：」看來生意確實好，一大早就來簽合同。」
」在姐面前不說假話，養家餬口沒問題。」何雨柱誠懇地說，」明晚請姐和姐夫吃飯，嘗嘗我的手藝。」
辦完手續，何雨柱長舒一口氣。
回到酒館，他一邊教徐慧真滷肉，一邊趕製桌椅。
師娘帶來兩位手腳利落的婦人幫忙包包子，連師娘也留下搭手。
看著何雨柱做出的五張原木桌椅，師娘笑道：」柱子這手藝不錯，將來金燕出嫁，你給打套家具吧。」
洪金燕頓時羞紅了臉：」我才不嫁人！」
」葉哥多好啊。」何雨柱調侃道，」到時候保准給你打套漂亮家具。」
洪金燕作勢要打，何雨柱笑著躲開：」姐別生氣，我給你買雪糕去！」
跑出酒館，就見個中年人背著白漆木箱沿街叫賣：」雪糕——冰棒——」
那時候自行車金貴得很，尋常人家根本置辦不起，何雨柱沒法騎車賣冰棍，只能背著箱子沿街吆喝。
小店裡擠著八個人，何雨柱掏出四毛錢買了八支奶油雪糕。
最便宜的冰棍才一分錢一支，但他可不願摳搜地買那廉價貨。
回到鋪子先孝敬師娘，金燕姐白了他一眼才接過，眾人分吃完雪糕又埋頭幹活。
傍晚回到四合院時，何雨柱盤算著往後得常住酒館，得把家當都搬過去。
剛跨過門檻，就撞見張婆子罵罵咧咧從垂花門那邊過來：」天殺的狐狸精，把我傻兒子魂都勾走了，怎不早點咽氣？」
何雨柱樂呵呵搭話：」張嬸兒這是罵誰呢？誰家姑娘這麼本事？」
」關你屁事！」張婆子剜他一眼，摔門而去。
何雨柱心裡嘀咕：該不會在罵秦淮茹吧？上回自己隨口教賈東旭扯謊，說兩人已有夫妻之實，若敢不娶就去告他 。
正琢磨著走進中院，瞧見易大媽和個標緻姑娘坐在槐樹下嘮嗑。
聽見腳步聲兩人齊回頭——不是秦淮茹還能是誰？
十八歲的秦淮茹正值妙齡，瓜子臉上嵌著雙會說話的桃花眼。
那眼波流轉間像帶著小鉤子，撓得何雨柱心尖發癢。
田秀雖美卻少了這份媚態，難怪賈東旭寧肯違逆老娘也要娶她。
何雨柱趕緊低頭，生怕魂兒被勾走。
雪白頸子連著起伏的曲線，瀏陽細夏布裹著楊柳腰，即便坐著也能看出那雙惹眼的長腿——活脫脫個小妖精。
」柱子，這是東旭媳婦秦淮茹。」易大媽介紹道，」淮茹，這就是住正房的何雨柱。」
秦淮茹起身淺笑：」您好。」
何雨柱差點脫口而出」你高興得太早」，到底只回了句」你好」。
終究沒忍住又補了句：」要真懷上了，可別坐這麼矮的板凳，硌肚子。」
秦淮茹霎時漲紅了臉。
她為嫁進城費盡心機，和賈東旭串通騙婆婆說已有了夫妻之實。
沒成想被何雨柱當眾點破，羞得手足無措。
」胡咧咧啥呢！」易大媽急忙打圓場。
」實話還不讓說？」何雨柱嬉皮笑臉，」真要揣了崽，這板凳高度可不合適。」見易大媽語塞，他話鋒一轉：」易大爺，手頭緊，再借二百？」
易中海眼皮直跳：」上回的錢還沒還呢！」
」真沒有？那我找張嬸兒嘮嘮...」
」別！」易中海冷汗涔涔。
眼看婚事將成，若被這小子攪黃...偏偏這損招還是何雨柱自己出的，想想就憋屈。
易中海定了定神，打算先拖延時間：」柱子，大爺手頭確實緊，明天我去找工友周轉一下，你看行嗎？」
」成，那就這麼說定了。」何雨柱沒想到還能有這意外收穫。
易中海暗自叫苦，這錢實在不想借。
自己好歹是個管院大爺，怎能老被傻柱拿捏？得想個法子徹底斷了這借錢的路子。
何雨柱收拾好行李綁在自行車后座，迎著夕陽來到酒館準備晚間營業。
東廂房裡，易中海夫婦、賈東旭和秦淮茹圍坐桌前。
易中海說起何雨柱借錢的事：」大伙兒想想辦法，再借錢給他實在憋屈。」
四人苦思冥想。
這事與之前賈東旭偷零件被抓性質不同，那屬於違法犯罪，這回不過是跟張婆子說了個善意的謊言，犯不著借錢。
易大媽靈光一閃：」這事兒其實好辦，根本不用怕他。」
賈東旭急切地問：」師娘有什麼高見？」
易大媽笑盈盈地看了眼秦淮茹：」要不你們今晚就圓房吧？」
秦淮茹聞言頓時羞紅了臉，低頭不語。
先前哄騙婆婆說已經圓房，如今真要提前行夫妻之禮嗎？
賈東旭連忙保證：」淮茹你放心，我娘已經答應咱們的婚事了。」
秦淮茹輕輕」嗯」了一聲，頭垂得更低了。
易中海拍板道：」既然張嫂子同意了，明天就去領證，婚期就定在8月12號，農曆七月初十，宜嫁娶。」
易大媽的主意讓易中海茅塞頓開。
只要兩人儘快完婚，何雨柱就掀不起什麼風浪。
」我看行，就這麼定了。」易大媽一錘定音。
秦淮茹暗自鬆了口氣。
先前擔心賈東旭事後反悔，如今明日就能領證，婚事就算板上釘釘了。
雖說找個城裡工人不難，但像賈東旭這樣相貌堂堂的可不多見。
雖說沒了公公，但有易大爺夫婦幫襯，日子應該差不了。
」我沒意見。」她紅著臉輕聲應道。
賈東旭也盼著早日成親：」那就這麼定了。」
易中海起身道：」你們等著，我去找張嬸子商量。」
酒館這邊，昨日生意的火爆讓何雨柱信心倍增。
今天他特意把滷菜櫃檯搬到門外，濃郁的香氣引得路人紛紛駐足。
不少人忍不住稱上幾兩豬頭肉，用荷葉包著帶走。
更有呼朋引伴前來用餐的，轉眼間門口的十幾張桌子就坐了大半。
昨日滷肉沒擺出來，只做了堂食。
今天擺在明處，下班路過的工人們聞香而來，捎些下酒菜回家。
何雨柱注意到外賣量明顯增加，這正是打響口碑的好時機。
更讓他和徐慧真欣喜的是，不少熟客都是左鄰右舍。
晚上結帳時，單是滷肉就淨賺五六塊，果然是主打產品。
次日凌晨四點，何雨柱輕手輕腳起床，沒驚動裡屋的徐慧真和香草。
剛開門不久，呂大媽和方大媽就來上工了。
」包子餡備好了，一個和面，一個幫我準備辣湯和稀飯。」
早點生意就得起早貪黑。
八月酷暑，沒有冰箱保鮮，食材都得現備現用。