第18章 第18章
「玉泉山！聽說那兒的水從前專供達官貴人呢。」
何雨柱爽快應下，轉頭找張祖勝請了假。
總廚只叮囑他明早先來調好料汁，便放行了。
下班拎著白面回四合院，難得沒見閆埠貴在前院晃悠。
中院依舊鬧哄哄的，賈家房梁已重新架好，眼看明天就能鋪瓦。
何雨柱掃了一眼就進屋，妹妹何雨水立刻撲過來。
「哥！是白面！」
小丫頭眼睛亮晶晶的。
「今晚包餃子！」
他又變戲法似的掏出一塊肉。
「太好啦！」
七歲的何雨水樂得直蹦躂。
案板上，五級調味調出的餡料香飄滿院。
何雨水踮著腳學包餃子，雖然歪歪扭扭的，何雨柱仍笑著夸：「咱家雨水真能幹！」
隔壁賈家窩棚里，賈張氏吸著鼻子推兒子：「東旭，準是你師父家包餃子了，快去端碗來！」
「不能吧...」
賈東旭磨蹭著出去，很快空手回來：「娘，師父家炒白菜呢，沒見肉。」
母子倆齊刷刷瞪向正屋。
「天殺的傻柱！」
賈張氏咬牙切齒，「有肉不知孝敬老人，遲早遭報應！」
賈東旭雖沒吭聲，眼裡卻淬著毒——師父那三百塊錢的虧空，雖沒讓他掏，可這些日子明顯待他冷淡了。
次日天沒亮，何雨柱破例沒去賣魚，直奔酒樓準備料汁。
徐慧真站在門口不耐煩地催促：」動作快點，別拖拖拉拉的。」
」這就來。」
何雨柱洗完手走出來，笑著說：」你急什麼呀？」
徐慧真撇撇嘴：」能不急嗎？我還沒去過玉泉山呢。」
三人乘公交車先到北太平莊，轉乘16路到頤和園，又換333路直達香山。
香山公園擁有」西山晴雪」的盛景，可惜春末夏初無緣得見。
這裡匯聚了眾多名勝：碧雲寺融合明清建築風格，內有罕見的木質貼金五百羅漢堂；宗鏡大昭之廟曾是迎接六世班禪的行宮；見心齋則充滿江南園林韻味；雙清別墅更是偉人故居。
香山主峰鬼見愁海拔557米，園內古樹參天，森林覆蓋率高達98%。
四季景色各異，尤以秋日紅葉最為壯觀。
遊覽完香山，三人趕往玉泉山。
這座形似馬鞍的山峰以泉水聞名，明清時期是皇家水源地。
泉水自石隙湧出，形成」玉泉垂虹」的奇觀，位列燕京八景。
何雨柱暗中用精神力掃描，將大量泉水收入空間。
徐慧真察覺泉水忽少忽多，雖感疑惑卻未深究。
最後一站是殘破的頤和園，夕陽下依稀可見八國聯軍破壞的痕跡。
返程時天色已晚，何雨柱請兩人吃飯後送她們上車。
次日，宋師傅帶人為何雨柱建房。
他們商定方案後，迅速拆掉舊窩棚，挖好化糞池。
兩天內就完成了主體工程，準備次日上樑蓋瓦。
按習俗，何雨柱備好了糖果香菸。
傍晚收工後，何雨水剛洗完碗，閆解成就來通知開會。
何雨柱只得又給了他一顆糖。
閆解成高興地說：」多謝柱子哥。」
等閆解成走後，何雨水撅著小嘴問：」哥，你剛才不是說只剩最後一顆糖了嗎？怎麼天天都只買一顆？」
何雨柱為了控制她吃糖，每次都只給一顆。
何雨水雖然不信，偶爾會翻他的口袋，但從來沒找到過第二顆。
」真沒了，該去開會了。」
他帶著悶悶不樂的何雨水來到前院，看見人群 除了田棗還站著管委會主任李長纓。
何雨柱站在外圍沒往前擠。
田棗過了會兒才注意到他，招手道：」何雨柱同志，來認識一下李主任。」
雖然沒明說今天要宣 麼，但田棗和李主任同時出現，大家都猜到是要公布四合院的管事大爺人選。
見田棗要把何雨柱介紹給李主任，易中海心裡直打鼓：莫非田棗要推舉傻柱當管院員？雖說他年紀小，可田棗自己也才二十歲就當幹部了。
管委會裡年輕人不少，這麼看來傻柱還真有可能當選。
難道那一百塊錢白花了？
何雨柱走上前，李長纓笑著說：」感謝你對工作的支持。」
」這是我應該做的。」何雨柱謙虛道。
其實他覺得自己能輕鬆弄到魚，一天賺二三十塊不在話下，捐一塊錢不過是條大魚的事。
不知為何田棗對他格外欣賞。
李長纓誇了幾句他熱心公益，又說：」本來考慮讓你當管院員，但你年紀尚輕，怕難以服眾。」
何雨柱連忙擺手：」我哪擔得起這責任。」
聊到工作時，李長纓問：」聽說你在酒樓當學徒？」
」才去不到兩個月。」何雨柱雖不解其意，但沒打算換工作。
泰豐樓雖非頂級，卻正適合他磨練廚藝。
」好好干，出師後嘗嘗你的手藝。」
」一定。」
人員到齊後，李主任開始講話：」當前治安形勢嚴峻，需要發動群眾力量。
各院要推選管事大爺，協助排查可疑分子。」
這番動員令眾人熱血沸騰，掌聲雷動。
」經研究決定，」李主任宣布，」本院三位管院員是：易中海、劉海中和許伍德同志。」
掌聲中眾人心思各異。
何雨柱很意外——易中海和劉海中當選在意料中，但許伍德取代閆埠貴著實出乎意料。
他原以為許伍德落選後會來討債，特意開了捐款證明防身。
三位新晉管院員鬆了口氣，慶幸錢沒白花，卻又心疼這筆巨款。
閆埠貴則黯然神傷，最後一絲希望也破滅了。
之前四處奔走拉攏鄰里，如今回想起來只覺得滑稽可笑，實在丟人現眼。
掌聲平息後，李主任勉勵幾句，招呼易中海三人上前發言。
三人依次表態，先是感謝上級信任委以重任，繼而宣誓堅決服從指揮，誓為四合院居民服務，肅清潛藏的 分子。
每句口號都贏得熱烈掌聲。
臨行前李主任囑咐三人周日到管委會參加新政培訓。
眾人簇擁著將領導送出大院時，何雨柱冷眼旁觀，懶得湊這熱鬧。
飯點時分，易中海邀劉海中、許伍德 言歡，瞥見何雨柱卻視若無睹。
這般前恭後倨的做派，分明是覺得當選管事大爺後無需再籠絡何雨柱。
東廂房很快傳來划拳笑鬧聲，何雨水咬著筷子嘟囔：」哥，易大爺怎麼不叫咱們？」
」往後怕是再不會叫了。」何雨柱揉揉妹妹腦袋。
小姑娘不懂其中門道，只為吃不上肉悶悶不樂。
新建的兩間耳房三日便竣工。
這年頭水泥金貴，地面只鋪層青磚了事。
何雨柱特意請假回來搬家，正搬著小件家具時撞見易中海在院裡，便招呼道：」一大爺，搭把手抬個衣櫃？」
」對不住啊柱子。」易中海揉著肩膀皺眉，」今兒幹活閃了膀子，使不上勁。」
何雨柱心頭冷笑——這變臉速度比翻書還快。
轉身去前院尋閆埠貴幫忙，這位三大爺倒是爽快，撂下教案就來搭手。
兩人忙活半天，把家具歸置妥當蓋上油布。
」晚上留下吃魚吧。」何雨柱撣著身上灰土說。
閆埠貴眼珠一轉：」我那有半瓶好酒，正好助興。」
」聽說您家酒里摻水？」何雨柱揶揄道。
」胡扯！」閆埠貴耳根發紅，」淨是些嚼舌根的混帳話。」
魚香滿屋時，閆埠貴夾起一筷驚問：」這真是你做的？飯店大廚都沒這手藝！」
」難不成是雨水下的廚？」何雨柱笑著盛飯，心想這位三大爺雖摳門，倒比某些人實在得多。
何雨柱心裡美滋滋的，最近每天都能收穫200多經驗值。
涼拌菜和滷肉的調味技能升到五級後，他就沒再繼續提升了。
這天正好湊夠經驗值，他把川菜技能也衝到了五級。
晚上做的燉魚就是升級後的首秀，味道比以往任何一次都要鮮美。
」好吃就多吃點，不過大爺您可別到處說我手藝好，我現在還是個學徒呢。」何雨柱笑著說。
閆埠貴會意地點點頭。
他懂何雨柱想低調行事，再說院裡不少人辦事都愛找鄰居幫忙，看樣子何雨柱並不想接這種活兒。
第二天，宋師傅帶著工人準時來了。
上次檢查時就說過，房子主體結構完好，只需換部分瓦片。
木樑框架都沒問題，主要工作是盤炕、砌兩道隔牆，再把牆面重新抹層泥，最後糊上頂棚。
北京四合院的屋子本來就高，冬天特別冷，所以家家戶戶都要糊頂棚。
那時候材料有限，頂棚多用麻杆做骨架，再糊上舊報紙。
這樣既省錢又省料，基本上都是自家人動手。
缺點就是每年都得修補，不然就不保暖了。
何雨柱跟宋師傅聊了幾句，又付了60塊錢。
這是之前說好的，剩下60塊等全部完工驗收後再結清。
走到酒樓後巷時，何雨柱看見門口停著輛毛驢車，上面堆滿酒罈子。
不用想就知道是徐慧真她哥來送酒了。
院子裡，徐家兄妹正在說話。
徐慧真眼睛紅紅的，強忍著沒哭出來。
」需要幫忙搬酒嗎？」何雨柱主動問。
在酒樓待久了，他知道送貨的都習慣自己搬運。
」不...不用了，我自己來。」徐輝連忙擺手。
」當然要幫忙啦！」徐慧真卻一點不客氣。
徐輝看看妹妹，又看看何雨柱，一臉困惑。
」哥！」徐慧真俏臉微紅，嗔怪道：」本來你說讓我當切菜工的，就是被他搶了位置，害得我只能天天洗菜。」
」原來是這樣啊。」徐輝也不好說什麼，只能安慰妹妹兩句。
何雨柱有點尷尬。
他來應聘時確實不知道會和徐慧真撞崗。
張祖勝看在師父面子上，把切菜工的職位給了他，讓徐慧真去了水台。
」我當時真不知道，實在不好意思。」
徐輝能說什麼呢？總不能當著面埋怨何雨柱吧，誰知道他背後有什麼關係。
」沒事兒，這都是小事。」
其實就算徐慧真不說，何雨柱幫忙搬酒也是應該的。
徐輝推辭兩句，見何雨柱堅持，就一起干起活來。
徐慧真也就是嘴上說說，兩人現在關係比剛認識時好多了，算是朋友了。
總共搬了四趟就完事了。
徐輝送的是散裝酒，這裡用量不大，畢竟是個中檔飯店，客人多半會點瓶裝酒。
道別後，何雨柱進了後廚，把空間留給兄妹倆。
沒過多久，徐慧真進來道謝，這倒讓何雨柱有些意外。
」那些酒是你們家釀的？」
」怎麼可能！我家要是有酒坊，我還用來洗菜嗎？」
」也是。
何雨柱爽快應下，轉頭找張祖勝請了假。
總廚只叮囑他明早先來調好料汁，便放行了。
下班拎著白面回四合院，難得沒見閆埠貴在前院晃悠。
中院依舊鬧哄哄的，賈家房梁已重新架好，眼看明天就能鋪瓦。
何雨柱掃了一眼就進屋，妹妹何雨水立刻撲過來。
「哥！是白面！」
小丫頭眼睛亮晶晶的。
「今晚包餃子！」
他又變戲法似的掏出一塊肉。
「太好啦！」
七歲的何雨水樂得直蹦躂。
案板上，五級調味調出的餡料香飄滿院。
何雨水踮著腳學包餃子，雖然歪歪扭扭的，何雨柱仍笑著夸：「咱家雨水真能幹！」
隔壁賈家窩棚里，賈張氏吸著鼻子推兒子：「東旭，準是你師父家包餃子了，快去端碗來！」
「不能吧...」
賈東旭磨蹭著出去，很快空手回來：「娘，師父家炒白菜呢，沒見肉。」
母子倆齊刷刷瞪向正屋。
「天殺的傻柱！」
賈張氏咬牙切齒，「有肉不知孝敬老人，遲早遭報應！」
賈東旭雖沒吭聲，眼裡卻淬著毒——師父那三百塊錢的虧空，雖沒讓他掏，可這些日子明顯待他冷淡了。
次日天沒亮，何雨柱破例沒去賣魚，直奔酒樓準備料汁。
徐慧真站在門口不耐煩地催促：」動作快點，別拖拖拉拉的。」
」這就來。」
何雨柱洗完手走出來，笑著說：」你急什麼呀？」
徐慧真撇撇嘴：」能不急嗎？我還沒去過玉泉山呢。」
三人乘公交車先到北太平莊，轉乘16路到頤和園，又換333路直達香山。
香山公園擁有」西山晴雪」的盛景，可惜春末夏初無緣得見。
這裡匯聚了眾多名勝：碧雲寺融合明清建築風格，內有罕見的木質貼金五百羅漢堂；宗鏡大昭之廟曾是迎接六世班禪的行宮；見心齋則充滿江南園林韻味；雙清別墅更是偉人故居。
香山主峰鬼見愁海拔557米，園內古樹參天，森林覆蓋率高達98%。
四季景色各異，尤以秋日紅葉最為壯觀。
遊覽完香山，三人趕往玉泉山。
這座形似馬鞍的山峰以泉水聞名，明清時期是皇家水源地。
泉水自石隙湧出，形成」玉泉垂虹」的奇觀，位列燕京八景。
何雨柱暗中用精神力掃描，將大量泉水收入空間。
徐慧真察覺泉水忽少忽多，雖感疑惑卻未深究。
最後一站是殘破的頤和園，夕陽下依稀可見八國聯軍破壞的痕跡。
返程時天色已晚，何雨柱請兩人吃飯後送她們上車。
次日，宋師傅帶人為何雨柱建房。
他們商定方案後，迅速拆掉舊窩棚，挖好化糞池。
兩天內就完成了主體工程，準備次日上樑蓋瓦。
按習俗，何雨柱備好了糖果香菸。
傍晚收工後，何雨水剛洗完碗，閆解成就來通知開會。
何雨柱只得又給了他一顆糖。
閆解成高興地說：」多謝柱子哥。」
等閆解成走後，何雨水撅著小嘴問：」哥，你剛才不是說只剩最後一顆糖了嗎？怎麼天天都只買一顆？」
何雨柱為了控制她吃糖，每次都只給一顆。
何雨水雖然不信，偶爾會翻他的口袋，但從來沒找到過第二顆。
」真沒了，該去開會了。」
他帶著悶悶不樂的何雨水來到前院，看見人群 除了田棗還站著管委會主任李長纓。
何雨柱站在外圍沒往前擠。
田棗過了會兒才注意到他，招手道：」何雨柱同志，來認識一下李主任。」
雖然沒明說今天要宣 麼，但田棗和李主任同時出現，大家都猜到是要公布四合院的管事大爺人選。
見田棗要把何雨柱介紹給李主任，易中海心裡直打鼓：莫非田棗要推舉傻柱當管院員？雖說他年紀小，可田棗自己也才二十歲就當幹部了。
管委會裡年輕人不少，這麼看來傻柱還真有可能當選。
難道那一百塊錢白花了？
何雨柱走上前，李長纓笑著說：」感謝你對工作的支持。」
」這是我應該做的。」何雨柱謙虛道。
其實他覺得自己能輕鬆弄到魚，一天賺二三十塊不在話下，捐一塊錢不過是條大魚的事。
不知為何田棗對他格外欣賞。
李長纓誇了幾句他熱心公益，又說：」本來考慮讓你當管院員，但你年紀尚輕，怕難以服眾。」
何雨柱連忙擺手：」我哪擔得起這責任。」
聊到工作時，李長纓問：」聽說你在酒樓當學徒？」
」才去不到兩個月。」何雨柱雖不解其意，但沒打算換工作。
泰豐樓雖非頂級，卻正適合他磨練廚藝。
」好好干，出師後嘗嘗你的手藝。」
」一定。」
人員到齊後，李主任開始講話：」當前治安形勢嚴峻，需要發動群眾力量。
各院要推選管事大爺，協助排查可疑分子。」
這番動員令眾人熱血沸騰，掌聲雷動。
」經研究決定，」李主任宣布，」本院三位管院員是：易中海、劉海中和許伍德同志。」
掌聲中眾人心思各異。
何雨柱很意外——易中海和劉海中當選在意料中，但許伍德取代閆埠貴著實出乎意料。
他原以為許伍德落選後會來討債，特意開了捐款證明防身。
三位新晉管院員鬆了口氣，慶幸錢沒白花，卻又心疼這筆巨款。
閆埠貴則黯然神傷，最後一絲希望也破滅了。
之前四處奔走拉攏鄰里，如今回想起來只覺得滑稽可笑，實在丟人現眼。
掌聲平息後，李主任勉勵幾句，招呼易中海三人上前發言。
三人依次表態，先是感謝上級信任委以重任，繼而宣誓堅決服從指揮，誓為四合院居民服務，肅清潛藏的 分子。
每句口號都贏得熱烈掌聲。
臨行前李主任囑咐三人周日到管委會參加新政培訓。
眾人簇擁著將領導送出大院時，何雨柱冷眼旁觀，懶得湊這熱鬧。
飯點時分，易中海邀劉海中、許伍德 言歡，瞥見何雨柱卻視若無睹。
這般前恭後倨的做派，分明是覺得當選管事大爺後無需再籠絡何雨柱。
東廂房很快傳來划拳笑鬧聲，何雨水咬著筷子嘟囔：」哥，易大爺怎麼不叫咱們？」
」往後怕是再不會叫了。」何雨柱揉揉妹妹腦袋。
小姑娘不懂其中門道，只為吃不上肉悶悶不樂。
新建的兩間耳房三日便竣工。
這年頭水泥金貴，地面只鋪層青磚了事。
何雨柱特意請假回來搬家，正搬著小件家具時撞見易中海在院裡，便招呼道：」一大爺，搭把手抬個衣櫃？」
」對不住啊柱子。」易中海揉著肩膀皺眉，」今兒幹活閃了膀子，使不上勁。」
何雨柱心頭冷笑——這變臉速度比翻書還快。
轉身去前院尋閆埠貴幫忙，這位三大爺倒是爽快，撂下教案就來搭手。
兩人忙活半天，把家具歸置妥當蓋上油布。
」晚上留下吃魚吧。」何雨柱撣著身上灰土說。
閆埠貴眼珠一轉：」我那有半瓶好酒，正好助興。」
」聽說您家酒里摻水？」何雨柱揶揄道。
」胡扯！」閆埠貴耳根發紅，」淨是些嚼舌根的混帳話。」
魚香滿屋時，閆埠貴夾起一筷驚問：」這真是你做的？飯店大廚都沒這手藝！」
」難不成是雨水下的廚？」何雨柱笑著盛飯，心想這位三大爺雖摳門，倒比某些人實在得多。
何雨柱心裡美滋滋的，最近每天都能收穫200多經驗值。
涼拌菜和滷肉的調味技能升到五級後，他就沒再繼續提升了。
這天正好湊夠經驗值，他把川菜技能也衝到了五級。
晚上做的燉魚就是升級後的首秀，味道比以往任何一次都要鮮美。
」好吃就多吃點，不過大爺您可別到處說我手藝好，我現在還是個學徒呢。」何雨柱笑著說。
閆埠貴會意地點點頭。
他懂何雨柱想低調行事，再說院裡不少人辦事都愛找鄰居幫忙，看樣子何雨柱並不想接這種活兒。
第二天，宋師傅帶著工人準時來了。
上次檢查時就說過，房子主體結構完好，只需換部分瓦片。
木樑框架都沒問題，主要工作是盤炕、砌兩道隔牆，再把牆面重新抹層泥，最後糊上頂棚。
北京四合院的屋子本來就高，冬天特別冷，所以家家戶戶都要糊頂棚。
那時候材料有限，頂棚多用麻杆做骨架，再糊上舊報紙。
這樣既省錢又省料，基本上都是自家人動手。
缺點就是每年都得修補，不然就不保暖了。
何雨柱跟宋師傅聊了幾句，又付了60塊錢。
這是之前說好的，剩下60塊等全部完工驗收後再結清。
走到酒樓後巷時，何雨柱看見門口停著輛毛驢車，上面堆滿酒罈子。
不用想就知道是徐慧真她哥來送酒了。
院子裡，徐家兄妹正在說話。
徐慧真眼睛紅紅的，強忍著沒哭出來。
」需要幫忙搬酒嗎？」何雨柱主動問。
在酒樓待久了，他知道送貨的都習慣自己搬運。
」不...不用了，我自己來。」徐輝連忙擺手。
」當然要幫忙啦！」徐慧真卻一點不客氣。
徐輝看看妹妹，又看看何雨柱，一臉困惑。
」哥！」徐慧真俏臉微紅，嗔怪道：」本來你說讓我當切菜工的，就是被他搶了位置，害得我只能天天洗菜。」
」原來是這樣啊。」徐輝也不好說什麼，只能安慰妹妹兩句。
何雨柱有點尷尬。
他來應聘時確實不知道會和徐慧真撞崗。
張祖勝看在師父面子上，把切菜工的職位給了他，讓徐慧真去了水台。
」我當時真不知道，實在不好意思。」
徐輝能說什麼呢？總不能當著面埋怨何雨柱吧，誰知道他背後有什麼關係。
」沒事兒，這都是小事。」
其實就算徐慧真不說，何雨柱幫忙搬酒也是應該的。
徐輝推辭兩句，見何雨柱堅持，就一起干起活來。
徐慧真也就是嘴上說說，兩人現在關係比剛認識時好多了，算是朋友了。
總共搬了四趟就完事了。
徐輝送的是散裝酒，這裡用量不大，畢竟是個中檔飯店，客人多半會點瓶裝酒。
道別後，何雨柱進了後廚，把空間留給兄妹倆。
沒過多久，徐慧真進來道謝，這倒讓何雨柱有些意外。
」那些酒是你們家釀的？」
」怎麼可能！我家要是有酒坊，我還用來洗菜嗎？」
」也是。