第307章 第307章
33
覺得收穫已足，便轉身往回走。
路上遇見撲棱飛起的野雞，仍順手打了兩隻。
回到山洞前，他將堵門的巨石收回空間，一屁股坐在地上，長長舒了口氣。
從儲物空間裡取出饅頭，就著鍋中滷肉簡單對付了一餐。
不得不說，傻柱調配的香料包確實高明，野豬肉毫無腥臊之氣，口感與家豬相仿，卻更多了幾分彈韌。
易中賀吃得酣暢淋漓，一口氣吞下兩斤肉、三個大饅頭。
飽足地打了個嗝，他只覺得渾身氣力重新充盈起來。
飯後抽了支煙，他便著手處理剩下的野豬，打算繼續滷製。
如同昨日一般，他在溪邊將清晨獵獲的兩頭母野豬料理乾淨。
剖腹、剝皮、分切，藉助空間的便利，不到三個時辰，他已回到山洞。
依舊是熟悉的步驟：焯水、下鹵。
今日肉量頗豐，一鍋難以容納，他便分作兩鍋燉煮。
肉下了鍋，易中賀並未急著像前日那般熬油，而是轉到洞外拾掇那三隻豬頭。
豬頭皮不宜直接熬製，卻也難不倒他。
他在洞外生起一堆火，將豬頭表面燎得焦黑，才收回空間，帶到溪邊仔細刷洗。
入口的東西，總要處理得格外精細。
光是清洗這三隻豬頭，便耗去一個多時辰。
返回山洞時，暮色已沉。
恰巧洞中兩鍋滷肉也到了火候。
他將滾燙的肉塊撈出晾涼，收入空間。
進山前他特地在空間裡備下幾隻大竹筐，便是為了盛放這些滷味。
滿滿三大筐滷肉，近四百斤，足夠他們一家吃上許久。
更何況，空間裡還存著那三頭野豬的骨架、肋排，日後總能尋機會煨成濃湯。
易中賀將豬頭對半劈開，與下水一同焯過水。
三副下水、三隻豬頭盡數投入鍋中。
接著便如法炮製，開始熬油。
今日多了一頭豬的量，耗費的工夫自然長些。
待一切忙妥，子時將近。
此番進山的目的已然達成，不僅再度獵獲九頭野豬，更打了許多山雞野兔。
易中賀鹵出了數百斤肉，外加三隻豬頭、三副下水，單是這些，便夠兩人吃上兩年有餘。
又熬得近百斤油，與一整筐油渣。
可謂物盡其用，半點未浪費。
收拾妥當，熄滅火堆，堵好洞口，他正準備歇下，深夜卻被洞外的響動驚醒。
荒山野嶺本就睡不踏實，稍有動靜便睜了眼。
易中賀利落地翻身起來，從堵門石上方的縫隙向外窺探。
一看之下，背脊霎時沁出冷汗。
幸虧有巨石封門，否則被狼群叼了去，怕也無人知曉。
洞外聚了不少狼，數目難以看清，只見黑暗中浮滿綠瑩瑩的光點，已有狼開始用爪扒撓洞口。
易中賀這才恍然——是自己大意了。
在深山中烹煮，又大肆熬油，那般香氣連人都難抵擋，何況是畜生。
這群狼，想必是循著氣味尋來的。
幸好事先防備周全。
眼前這塊堵門的石頭，莫說是狼，便是猛虎來了也無可奈何。
若非身懷空間之力，這般巨石他也挪移不動。
心緒很快平復下來。
望著洞外的動靜，易中賀嘴角浮起一絲笑意。
他低聲自語：「還有主動上門送菜的……既然來了，便都留下吧。」
自空間中取出 。
因石縫狹窄，他選了盒子炮。
初三的夜，天穹只懸一鉤纖弱月牙，有或無，並無分別。
夜色中的人通常只能與狼群對峙，尤其在這樣一個年代，許多人都因缺乏某些元素而患上夜盲。
但易中賀並非其中之一，他的視力異於常人，雖不能於絕對黑暗中視物，可那些徘徊的狼影在他眼中卻足夠清晰。
他端起槍，對準洞外晃動的黑影，扣下了扳機。
槍聲驟然撕破山林的寂靜，狼群受驚，紛紛向後退散。
易中賀卻沒打算讓這些活生生的肉食輕易逃走。
彈匣很快清空，幾匹狼倒在洞口前的空地上。
狼群並未遠去，反而漸漸聚攏。
這種生靈記仇，報復心極重。
它們再次圍攏，向山洞發起衝擊。
然而它們從未遇過如此堅固的石壁，任由衝撞，岩石紋絲不動。
易中賀迅速換上新的 ，繼續朝外射擊。
狼多而密，他幾乎不必瞄準，槍聲連連。
他心裡想，倒要看看，是你們的數量多，還是我的 多。
沒多久，洞外已躺了二三十匹狼的軀體。
槍聲未止，狼群早已混亂。
頭狼終於發出幾聲長嚎，仿佛下令撤退。
易中賀趁勢再開幾槍，又有幾匹倒在夜色里。
見狼群遠去，他舒了口氣，又覺得可惜。
狼渾身是寶：肉可食，骨可入藥，皮能制褥作襖，皆是難得的材料。
再想遇上如此規模的狼群，談何容易。
而他所在的山洞固若金湯，即便再來更多，也不過是送上門的獵物罷了。
既然狼群退去，他無法阻攔，也無從召喚它們回頭。
易中賀移開堵門的大石，走出洞外，開始收拾今夜的戰利品。
來不及一一補槍，他只一匹接一匹地將狼收入空間中——無論死活，一旦進去，便是靜止。
他動作小心，精神緊繃，手中槍始終處於待發狀態。
在他印象里，狼性狡詐，甚至懂得用計，容不得半分大意。
好在狼群似乎真的被打怕了。
直至將所有倒地的狼收盡，再沒有一匹出現。
易中賀退回山洞，重新堵上洞口，才長長呼出一口氣。
黑暗之中，若從哪個角落忽地竄出一匹狼，狠狠咬上一口，那時真是哭也來不及。
望著空間中多出的三十餘匹狼，他不由咧嘴笑了起來，像個天真的傻子。
這純屬意外之喜，沒料到狼群如此「體貼」，仿佛知道他缺肉食，竟排著隊送上門來。
隔日醒來，已是八點多鐘。
易中賀心情暢快，絲毫不覺起晚可惜。
昨夜的收穫已足夠豐厚，再多便是錦上添花。
他隨意吃了些東西，便出洞打獵。
或許好運已在昨夜耗盡，又或許附近的獵物早被狼群驚走，他在山中轉了近兩個時辰，只獵到一頭二百來斤的野豬和一隻野山羊。
連野雞野兔也沒遇見幾隻。
他並不灰心。
獵物本就會奔走，不像莊稼固定生長于田間。
況且午後他便打算返程，所得已多，人不宜太過貪心。
回到山洞尚不到正午，此時回去為時尚早。
他念頭一轉，不如煮一鍋狼肉再走。
想定便做。
他再次來到溪水邊，開始處理那些狼。
剝製狼皮與處理野豬不同，對付野豬是迫於無奈的選擇，而對於狼則無論如何都得將皮毛剝離。
這幾日易中賀已熟練了剝皮的技藝，不多時便處理好了六匹狼。
他只取狼肉，頭顱與內臟皆棄之不顧。
豬頭與豬下水尚可入口，狼的這些東西他卻從未聽聞有人食用，索性一併丟棄。
他將清洗乾淨的狼肉分割成大塊，收入儲物空間，依照滷製豬肉的步驟開始烹煮狼肉。
忙至午後兩點多，兩鍋狼肉方才出鍋。
易中賀嘗了嘗，滋味尚可，只是肉質偏干，肌理粗糙些，此外並無大礙。
收拾完山洞內的雜物，他準備返城。
用巨石堵好洞口，心裡盤算著下次再來仍可在此落腳。
一切整理妥當，他揣好槍，拎起彈弓朝外走去。
沿途走走停停，又獵得幾隻野雞野兔，待到天色昏黑時，終於踏上了大路。
取出自行車，他奮力蹬著踏板朝城裡趕去。
進山之處距離四合院足有五十餘里，白日騎車也需一個多時辰，何況此刻夜幕已深。
易中賀估摸著，沒有兩個時辰怕是到不了家。
果不其然，將近九點，他才回到四合院附近。
尚離大門有段距離，便瞧見門口立著一道人影。
走近才認出是易中海在寒風中等著他。」這麼冷的天，何必在外頭等？我還能找不著家門麼？」
「嗐，見你這麼晚未歸，在屋裡也是懸著心，不如在門口候著，也省得你一會兒叫門。
要是讓老閆瞧見你打了這些野物，還不得傳得全院皆知。
趕緊進屋吧，這兩日在山裡也累壞了。」
易中海幫他抬車過門檻，手中掂量著自行車的分量，暗自嘀咕：看來中賀這趟山里沒少折騰。
兩人回到中院，易中海幫著把車上的東西搬進屋裡。」中賀，這回收穫不小啊，都打了些什麼？」
易中賀坐下喝了口水，「哥，嫂子，這趟進山運氣不錯。
打了兩頭野豬，留一頭過幾日擺席用，另一頭我已經處理好，做成了滷肉，咱們慢慢吃。
還打了兩匹狼，也一併滷製了。
如今天氣寒涼，能存放得住。
另有些野雞野兔，都裝在那袋子裡。
嫂子，你明日得空替我收拾出來，或熏或風乾都行，往後日子怎樣還說不準呢。」
呂翠蓮應聲道：「正好你哥將隔壁那間屋替你收拾出來了，明日我把這些收拾好便放在那兒。
你先坐會兒，我去熱飯，吃了趕緊歇下，在山裡這兩日定然累著了。」
易中賀從袋中取出一塊滷肉與一掛下水，遞給呂翠蓮，「嫂子，切一盤，待會兒我同哥喝兩盅，你也嘗嘗我的手藝。」
呂翠蓮接過肉便往廚房去了。
易中賀在廳中與易中海說著山裡的見聞。
易中海從未打過獵，也不曾深入山林，因而聽得津津有味。
他問道：「中賀，你說若是今年天旱，市面缺糧，大家會不會都往山里尋吃的？」
「那是自然。
不過多半也只在山外圍轉轉，外圍野物少，深山又不好進，沒些經驗還是莫往山里跑，終究有風險。
但哥你也別憂心，若真遇旱情，入秋我再去山裡幾趟，多備些肉食，保管咱們不缺葷腥。」
覺得收穫已足，便轉身往回走。
路上遇見撲棱飛起的野雞，仍順手打了兩隻。
回到山洞前，他將堵門的巨石收回空間，一屁股坐在地上，長長舒了口氣。
從儲物空間裡取出饅頭，就著鍋中滷肉簡單對付了一餐。
不得不說，傻柱調配的香料包確實高明，野豬肉毫無腥臊之氣，口感與家豬相仿，卻更多了幾分彈韌。
易中賀吃得酣暢淋漓，一口氣吞下兩斤肉、三個大饅頭。
飽足地打了個嗝，他只覺得渾身氣力重新充盈起來。
飯後抽了支煙，他便著手處理剩下的野豬，打算繼續滷製。
如同昨日一般，他在溪邊將清晨獵獲的兩頭母野豬料理乾淨。
剖腹、剝皮、分切，藉助空間的便利，不到三個時辰，他已回到山洞。
依舊是熟悉的步驟：焯水、下鹵。
今日肉量頗豐，一鍋難以容納，他便分作兩鍋燉煮。
肉下了鍋，易中賀並未急著像前日那般熬油，而是轉到洞外拾掇那三隻豬頭。
豬頭皮不宜直接熬製，卻也難不倒他。
他在洞外生起一堆火，將豬頭表面燎得焦黑，才收回空間，帶到溪邊仔細刷洗。
入口的東西，總要處理得格外精細。
光是清洗這三隻豬頭，便耗去一個多時辰。
返回山洞時，暮色已沉。
恰巧洞中兩鍋滷肉也到了火候。
他將滾燙的肉塊撈出晾涼，收入空間。
進山前他特地在空間裡備下幾隻大竹筐，便是為了盛放這些滷味。
滿滿三大筐滷肉，近四百斤，足夠他們一家吃上許久。
更何況，空間裡還存著那三頭野豬的骨架、肋排，日後總能尋機會煨成濃湯。
易中賀將豬頭對半劈開，與下水一同焯過水。
三副下水、三隻豬頭盡數投入鍋中。
接著便如法炮製，開始熬油。
今日多了一頭豬的量，耗費的工夫自然長些。
待一切忙妥，子時將近。
此番進山的目的已然達成，不僅再度獵獲九頭野豬，更打了許多山雞野兔。
易中賀鹵出了數百斤肉，外加三隻豬頭、三副下水，單是這些，便夠兩人吃上兩年有餘。
又熬得近百斤油，與一整筐油渣。
可謂物盡其用，半點未浪費。
收拾妥當，熄滅火堆，堵好洞口，他正準備歇下，深夜卻被洞外的響動驚醒。
荒山野嶺本就睡不踏實，稍有動靜便睜了眼。
易中賀利落地翻身起來，從堵門石上方的縫隙向外窺探。
一看之下，背脊霎時沁出冷汗。
幸虧有巨石封門，否則被狼群叼了去，怕也無人知曉。
洞外聚了不少狼，數目難以看清，只見黑暗中浮滿綠瑩瑩的光點，已有狼開始用爪扒撓洞口。
易中賀這才恍然——是自己大意了。
在深山中烹煮，又大肆熬油，那般香氣連人都難抵擋，何況是畜生。
這群狼，想必是循著氣味尋來的。
幸好事先防備周全。
眼前這塊堵門的石頭，莫說是狼，便是猛虎來了也無可奈何。
若非身懷空間之力，這般巨石他也挪移不動。
心緒很快平復下來。
望著洞外的動靜，易中賀嘴角浮起一絲笑意。
他低聲自語：「還有主動上門送菜的……既然來了，便都留下吧。」
自空間中取出 。
因石縫狹窄，他選了盒子炮。
初三的夜，天穹只懸一鉤纖弱月牙，有或無，並無分別。
夜色中的人通常只能與狼群對峙，尤其在這樣一個年代，許多人都因缺乏某些元素而患上夜盲。
但易中賀並非其中之一，他的視力異於常人，雖不能於絕對黑暗中視物，可那些徘徊的狼影在他眼中卻足夠清晰。
他端起槍，對準洞外晃動的黑影，扣下了扳機。
槍聲驟然撕破山林的寂靜，狼群受驚，紛紛向後退散。
易中賀卻沒打算讓這些活生生的肉食輕易逃走。
彈匣很快清空，幾匹狼倒在洞口前的空地上。
狼群並未遠去，反而漸漸聚攏。
這種生靈記仇，報復心極重。
它們再次圍攏，向山洞發起衝擊。
然而它們從未遇過如此堅固的石壁，任由衝撞，岩石紋絲不動。
易中賀迅速換上新的 ，繼續朝外射擊。
狼多而密，他幾乎不必瞄準，槍聲連連。
他心裡想，倒要看看，是你們的數量多，還是我的 多。
沒多久，洞外已躺了二三十匹狼的軀體。
槍聲未止，狼群早已混亂。
頭狼終於發出幾聲長嚎，仿佛下令撤退。
易中賀趁勢再開幾槍，又有幾匹倒在夜色里。
見狼群遠去，他舒了口氣，又覺得可惜。
狼渾身是寶：肉可食，骨可入藥，皮能制褥作襖，皆是難得的材料。
再想遇上如此規模的狼群，談何容易。
而他所在的山洞固若金湯，即便再來更多，也不過是送上門的獵物罷了。
既然狼群退去，他無法阻攔，也無從召喚它們回頭。
易中賀移開堵門的大石，走出洞外，開始收拾今夜的戰利品。
來不及一一補槍，他只一匹接一匹地將狼收入空間中——無論死活，一旦進去，便是靜止。
他動作小心，精神緊繃，手中槍始終處於待發狀態。
在他印象里，狼性狡詐，甚至懂得用計，容不得半分大意。
好在狼群似乎真的被打怕了。
直至將所有倒地的狼收盡，再沒有一匹出現。
易中賀退回山洞，重新堵上洞口，才長長呼出一口氣。
黑暗之中，若從哪個角落忽地竄出一匹狼，狠狠咬上一口，那時真是哭也來不及。
望著空間中多出的三十餘匹狼，他不由咧嘴笑了起來，像個天真的傻子。
這純屬意外之喜，沒料到狼群如此「體貼」，仿佛知道他缺肉食，竟排著隊送上門來。
隔日醒來，已是八點多鐘。
易中賀心情暢快，絲毫不覺起晚可惜。
昨夜的收穫已足夠豐厚，再多便是錦上添花。
他隨意吃了些東西，便出洞打獵。
或許好運已在昨夜耗盡，又或許附近的獵物早被狼群驚走，他在山中轉了近兩個時辰，只獵到一頭二百來斤的野豬和一隻野山羊。
連野雞野兔也沒遇見幾隻。
他並不灰心。
獵物本就會奔走，不像莊稼固定生長于田間。
況且午後他便打算返程，所得已多，人不宜太過貪心。
回到山洞尚不到正午，此時回去為時尚早。
他念頭一轉，不如煮一鍋狼肉再走。
想定便做。
他再次來到溪水邊，開始處理那些狼。
剝製狼皮與處理野豬不同，對付野豬是迫於無奈的選擇，而對於狼則無論如何都得將皮毛剝離。
這幾日易中賀已熟練了剝皮的技藝，不多時便處理好了六匹狼。
他只取狼肉，頭顱與內臟皆棄之不顧。
豬頭與豬下水尚可入口，狼的這些東西他卻從未聽聞有人食用，索性一併丟棄。
他將清洗乾淨的狼肉分割成大塊，收入儲物空間，依照滷製豬肉的步驟開始烹煮狼肉。
忙至午後兩點多，兩鍋狼肉方才出鍋。
易中賀嘗了嘗，滋味尚可，只是肉質偏干，肌理粗糙些，此外並無大礙。
收拾完山洞內的雜物，他準備返城。
用巨石堵好洞口，心裡盤算著下次再來仍可在此落腳。
一切整理妥當，他揣好槍，拎起彈弓朝外走去。
沿途走走停停，又獵得幾隻野雞野兔，待到天色昏黑時，終於踏上了大路。
取出自行車，他奮力蹬著踏板朝城裡趕去。
進山之處距離四合院足有五十餘里，白日騎車也需一個多時辰，何況此刻夜幕已深。
易中賀估摸著，沒有兩個時辰怕是到不了家。
果不其然，將近九點，他才回到四合院附近。
尚離大門有段距離，便瞧見門口立著一道人影。
走近才認出是易中海在寒風中等著他。」這麼冷的天，何必在外頭等？我還能找不著家門麼？」
「嗐，見你這麼晚未歸，在屋裡也是懸著心，不如在門口候著，也省得你一會兒叫門。
要是讓老閆瞧見你打了這些野物，還不得傳得全院皆知。
趕緊進屋吧，這兩日在山裡也累壞了。」
易中海幫他抬車過門檻，手中掂量著自行車的分量，暗自嘀咕：看來中賀這趟山里沒少折騰。
兩人回到中院，易中海幫著把車上的東西搬進屋裡。」中賀，這回收穫不小啊，都打了些什麼？」
易中賀坐下喝了口水，「哥，嫂子，這趟進山運氣不錯。
打了兩頭野豬，留一頭過幾日擺席用，另一頭我已經處理好，做成了滷肉，咱們慢慢吃。
還打了兩匹狼，也一併滷製了。
如今天氣寒涼，能存放得住。
另有些野雞野兔，都裝在那袋子裡。
嫂子，你明日得空替我收拾出來，或熏或風乾都行，往後日子怎樣還說不準呢。」
呂翠蓮應聲道：「正好你哥將隔壁那間屋替你收拾出來了，明日我把這些收拾好便放在那兒。
你先坐會兒，我去熱飯，吃了趕緊歇下，在山裡這兩日定然累著了。」
易中賀從袋中取出一塊滷肉與一掛下水，遞給呂翠蓮，「嫂子，切一盤，待會兒我同哥喝兩盅，你也嘗嘗我的手藝。」
呂翠蓮接過肉便往廚房去了。
易中賀在廳中與易中海說著山裡的見聞。
易中海從未打過獵，也不曾深入山林，因而聽得津津有味。
他問道：「中賀，你說若是今年天旱，市面缺糧，大家會不會都往山里尋吃的？」
「那是自然。
不過多半也只在山外圍轉轉，外圍野物少，深山又不好進，沒些經驗還是莫往山里跑，終究有風險。
但哥你也別憂心，若真遇旱情，入秋我再去山裡幾趟，多備些肉食，保管咱們不缺葷腥。」