第118章 物盡其用，人盡其才
物盡其用，人盡其才。
這才是西門青的商業邏輯。
趕盡殺絕，從來不是最優解。
工坊已有數百名工匠，未來還會更多。
這麼多張嘴要吃飯，後勤保障是個大問題。
他需要一個懂得大戶人家廚房運作，會精打細算，又能鎮得住場面的人來管理這一切。
一個念頭，在他心中逐漸清晰。
他抬眼看向薛嫂，眼中已有了決斷，只沉聲問道：「那孫雪娥，現在何處？」
薛嫂心中一喜，連忙報上車馬店的地址。
西門青從懷中取出一塊碎銀，丟在桌上。
「這些銀子，你拿去，先安頓好她。莫讓她短了吃穿。」他吩咐道，「她日後的去處，我自有道理。你讓她等著便是。」
薛嫂沒想到事情如此順利，連忙千恩萬謝地收了銀子，躬身退下。
偏廳里，只剩下西門青一人。
燭火搖曳，將他的影子投在牆上，拉得忽長忽短。
他深刻地感受到，自己與這個時代的隔閡。
他可以輕易地用後世的知識，去解決技術上的難題，去構建商業版圖。
可他無法輕易地改變這個時代根深蒂固的規則，以及規則下人如草芥的命運。
他不想做個濫發善心的菩薩，那最是無用。
他要做的是制定規則的人。
在他的規則里，即便是犯了錯的棋子，也該有其新的價值。
深夜，書房裡。
西門青沒有看帳冊，而是攤開一張五里原工坊的規劃草圖。他的指尖，在預留的一片空地上點了點。
那裡，一座能容納數百人同時用飯的大廚房，正在拔地而起。
......
次日清晨，車馬店的下房裡，孫雪娥正對著窗欞發呆。
她已經一天沒怎麼吃東西了，懷裡那點銀子，被薛嫂拿走後，她便連買兩個菜包子都捨不得。
「咚、咚、咚。」
就在這時，響起了一陣敲門聲。
等孫雪娥看見門外站著的人，瞳孔猛地一縮。
是玳安！
玳安站在門口，晨光從他身後潑灑進來，刺眼的光線給他整個人都鑲上了一道金邊。
孫雪娥猛地抬頭，難以置信地看著玳安，嘴唇哆嗦著，一個字也說不出來。
淚水，毫無徵兆地奪眶而出。
她連滾帶爬地撲下床，跪在地上，抱著玳安的腿放聲大哭，哭得撕心裂肺，將這些日子所有的恐懼、屈辱和絕望，都宣洩了出來。
「孫……雪娥？」玳安看清了腳下那個形容枯槁的女人，幾乎不敢相認。
這還是府里那個雖不出眾，卻也收拾得乾淨利落的孫雪娥嗎？
「老爺讓我來接你。」玳安看著她這副模樣，心裡也有些發堵，「你收拾一下，跟我走吧。」
短短一句話，像一道驚雷，在孫雪娥死寂的心湖裡炸開。
「老爺他……他要見我？」她聲音發顫。
「老爺讓你隨我去城外五里原的莊子。」玳安側過身，讓出通路，「騾車就在巷口候著。」
去莊子？
不是回府？
孫雪娥腦中一片混亂，她不明白西門青的用意，但那句「老爺讓我來接你。」，已是她沉溺之際抓到的唯一一根浮木。
她不敢多問，胡亂的收拾好細軟，跟著玳安上了車。
當騾車駛出臨清城門，官道豁然開朗，清晨的陽光照在身上，驅散了些許寒意。
孫雪娥回頭望著那臨清城牆，恍如隔世。
不過十數日，她的人生已是從雲端跌落泥潭，又從泥潭裡被一隻看不見的手撈了起來。
五里原的莊子，已與她印象中鄉野田莊截然不同。
新落成的工坊前，孫雪娥被眼前的景象驚得邁不開步。
高牆聳立，院門開闊，裡面人聲鼎沸，處處是勞作的喧囂。
一排排青磚大瓦房拔地而起，數百名穿著統一短褂的工匠穿梭其中，空氣里飄著一股陌生的、混雜著藥香與石灰的氣味。
這陣仗，比官府的營造工地還要熱鬧幾分。
孫雪娥被這股熱火朝天的氣勢鎮住了，跟在玳安身後，連頭都不敢抬。
西門青正在一處新落成的巨大灶房前，與幾個工頭交代著什麼。
他看見玳安領著人過來，便揮手讓工頭們散去。
孫雪娥走到近前，再也撐不住，雙膝一軟便跪了下去，額頭重重磕在泥地上：「奴婢……奴婢給老爺叩頭了。」
「起來吧。」西門青的聲音聽不出喜怒，「我叫你來，不是讓你來磕頭的。」
他指著身後那座能容納十數口大鍋的灶房：「這裡，日後就是工坊的伙房。莊子上如今有三百多名工匠。一日三餐，吃喝拉撒，不是件小事。」
孫雪娥跪在地上，大氣不敢出，不明白他為何要與自己說這些。
「我需要一個管事，來總管這裡的後廚。要懂採買，會算計，還得能壓得住底下那些偷奸耍滑的僕婦。」西門青的目光落在她身上，「你在府里管了十幾年廚房，這差事，你做得來嗎？」
孫雪娥猛地抬頭，眼眶裡全是血絲。
她以為西門青肯讓她回來，最多是讓她在廚房裡做個燒火的婆子。
卻不想，竟是將這數百人的吃喝大權，盡數交到了她手上！
淚水瞬間模糊了她的視線，這些日子所受的委屈、驚恐、絕望，在這一刻盡數化為劫後餘生的感激。
她什麼都沒說，只是將頭再次重重地磕了下去，泣不成聲。
「奴婢明白！」孫雪娥再次磕下頭去，這一次，聲音里沒有了哭腔，只有一股決絕，「奴婢定當盡心竭力，為老爺管好這攤子事！若有半點差池，不用老爺開口，奴婢自己投河裡去！」
西門青沒再多言，轉身離去。
對孫雪娥而言，這是再造之恩。
對他而言，這不過是一次更高效的人力資源配置。
孫雪娥很快便展現出了她真正的價值。
不過三日，工坊那龐大而混亂的後廚便被她整治得井井有條。
孫雪娥穿著一身利落的青布衣，頭髮用布巾包起，正拿著大勺，在一口半人高的大鐵鍋里攪動。
鍋里燉著肉菜，香氣飄出老遠。
她再沒了府里那副嬌貴的樣子，嗓門洪亮，指揮著幾個幫廚的婆子，動作麻利。
「那邊的白菜再切細些！給工匠師傅們吃的，不能含糊！」
「王家的，去看看蒸籠里的饅頭，別蒸過了火！」
工匠們收了工，排著隊，從她手裡接過熱氣騰騰的飯菜，碗裡有肉有菜，饅頭也是白面的，一個個埋頭吃得滿嘴流油。
孫雪娥看著眼前這番景象，只覺得心裡前所未有的踏實。
與此同時，三座核心工坊的器械已全部安裝妥當，正式投產。
藥材坊內，劉師傅帶著藥工們將一筐筐經過加工的粗藥粉，源源不斷地送往萃取坊。
萃取坊戒備森嚴，數十個動態浸出的大木桶一字排開，高純度的酒精緩緩淋下，將藥材的精華盡數榨出，匯成一罐罐深褐色的藥頭。
酒精坊的高牆內，數座改良過的蒸餾高塔晝夜不息，將成車的劣質米酒，源源不斷地轉化為清冽刺鼻的藥用酒精。
這才是西門青的商業邏輯。
趕盡殺絕，從來不是最優解。
工坊已有數百名工匠，未來還會更多。
這麼多張嘴要吃飯，後勤保障是個大問題。
他需要一個懂得大戶人家廚房運作，會精打細算，又能鎮得住場面的人來管理這一切。
一個念頭，在他心中逐漸清晰。
他抬眼看向薛嫂，眼中已有了決斷，只沉聲問道：「那孫雪娥，現在何處？」
薛嫂心中一喜，連忙報上車馬店的地址。
西門青從懷中取出一塊碎銀，丟在桌上。
「這些銀子，你拿去，先安頓好她。莫讓她短了吃穿。」他吩咐道，「她日後的去處，我自有道理。你讓她等著便是。」
薛嫂沒想到事情如此順利，連忙千恩萬謝地收了銀子，躬身退下。
偏廳里，只剩下西門青一人。
燭火搖曳，將他的影子投在牆上，拉得忽長忽短。
他深刻地感受到，自己與這個時代的隔閡。
他可以輕易地用後世的知識，去解決技術上的難題，去構建商業版圖。
可他無法輕易地改變這個時代根深蒂固的規則，以及規則下人如草芥的命運。
他不想做個濫發善心的菩薩，那最是無用。
他要做的是制定規則的人。
在他的規則里，即便是犯了錯的棋子，也該有其新的價值。
深夜，書房裡。
西門青沒有看帳冊，而是攤開一張五里原工坊的規劃草圖。他的指尖，在預留的一片空地上點了點。
那裡，一座能容納數百人同時用飯的大廚房，正在拔地而起。
......
次日清晨，車馬店的下房裡，孫雪娥正對著窗欞發呆。
她已經一天沒怎麼吃東西了，懷裡那點銀子，被薛嫂拿走後，她便連買兩個菜包子都捨不得。
「咚、咚、咚。」
就在這時，響起了一陣敲門聲。
等孫雪娥看見門外站著的人，瞳孔猛地一縮。
是玳安！
玳安站在門口，晨光從他身後潑灑進來，刺眼的光線給他整個人都鑲上了一道金邊。
孫雪娥猛地抬頭，難以置信地看著玳安，嘴唇哆嗦著，一個字也說不出來。
淚水，毫無徵兆地奪眶而出。
她連滾帶爬地撲下床，跪在地上，抱著玳安的腿放聲大哭，哭得撕心裂肺，將這些日子所有的恐懼、屈辱和絕望，都宣洩了出來。
「孫……雪娥？」玳安看清了腳下那個形容枯槁的女人，幾乎不敢相認。
這還是府里那個雖不出眾，卻也收拾得乾淨利落的孫雪娥嗎？
「老爺讓我來接你。」玳安看著她這副模樣，心裡也有些發堵，「你收拾一下，跟我走吧。」
短短一句話，像一道驚雷，在孫雪娥死寂的心湖裡炸開。
「老爺他……他要見我？」她聲音發顫。
「老爺讓你隨我去城外五里原的莊子。」玳安側過身，讓出通路，「騾車就在巷口候著。」
去莊子？
不是回府？
孫雪娥腦中一片混亂，她不明白西門青的用意，但那句「老爺讓我來接你。」，已是她沉溺之際抓到的唯一一根浮木。
她不敢多問，胡亂的收拾好細軟，跟著玳安上了車。
當騾車駛出臨清城門，官道豁然開朗，清晨的陽光照在身上，驅散了些許寒意。
孫雪娥回頭望著那臨清城牆，恍如隔世。
不過十數日，她的人生已是從雲端跌落泥潭，又從泥潭裡被一隻看不見的手撈了起來。
五里原的莊子，已與她印象中鄉野田莊截然不同。
新落成的工坊前，孫雪娥被眼前的景象驚得邁不開步。
高牆聳立，院門開闊，裡面人聲鼎沸，處處是勞作的喧囂。
一排排青磚大瓦房拔地而起，數百名穿著統一短褂的工匠穿梭其中，空氣里飄著一股陌生的、混雜著藥香與石灰的氣味。
這陣仗，比官府的營造工地還要熱鬧幾分。
孫雪娥被這股熱火朝天的氣勢鎮住了，跟在玳安身後，連頭都不敢抬。
西門青正在一處新落成的巨大灶房前，與幾個工頭交代著什麼。
他看見玳安領著人過來，便揮手讓工頭們散去。
孫雪娥走到近前，再也撐不住，雙膝一軟便跪了下去，額頭重重磕在泥地上：「奴婢……奴婢給老爺叩頭了。」
「起來吧。」西門青的聲音聽不出喜怒，「我叫你來，不是讓你來磕頭的。」
他指著身後那座能容納十數口大鍋的灶房：「這裡，日後就是工坊的伙房。莊子上如今有三百多名工匠。一日三餐，吃喝拉撒，不是件小事。」
孫雪娥跪在地上，大氣不敢出，不明白他為何要與自己說這些。
「我需要一個管事，來總管這裡的後廚。要懂採買，會算計，還得能壓得住底下那些偷奸耍滑的僕婦。」西門青的目光落在她身上，「你在府里管了十幾年廚房，這差事，你做得來嗎？」
孫雪娥猛地抬頭，眼眶裡全是血絲。
她以為西門青肯讓她回來，最多是讓她在廚房裡做個燒火的婆子。
卻不想，竟是將這數百人的吃喝大權，盡數交到了她手上！
淚水瞬間模糊了她的視線，這些日子所受的委屈、驚恐、絕望，在這一刻盡數化為劫後餘生的感激。
她什麼都沒說，只是將頭再次重重地磕了下去，泣不成聲。
「奴婢明白！」孫雪娥再次磕下頭去，這一次，聲音里沒有了哭腔，只有一股決絕，「奴婢定當盡心竭力，為老爺管好這攤子事！若有半點差池，不用老爺開口，奴婢自己投河裡去！」
西門青沒再多言，轉身離去。
對孫雪娥而言，這是再造之恩。
對他而言，這不過是一次更高效的人力資源配置。
孫雪娥很快便展現出了她真正的價值。
不過三日，工坊那龐大而混亂的後廚便被她整治得井井有條。
孫雪娥穿著一身利落的青布衣，頭髮用布巾包起，正拿著大勺，在一口半人高的大鐵鍋里攪動。
鍋里燉著肉菜，香氣飄出老遠。
她再沒了府里那副嬌貴的樣子，嗓門洪亮，指揮著幾個幫廚的婆子，動作麻利。
「那邊的白菜再切細些！給工匠師傅們吃的，不能含糊！」
「王家的，去看看蒸籠里的饅頭，別蒸過了火！」
工匠們收了工，排著隊，從她手裡接過熱氣騰騰的飯菜，碗裡有肉有菜，饅頭也是白面的，一個個埋頭吃得滿嘴流油。
孫雪娥看著眼前這番景象，只覺得心裡前所未有的踏實。
與此同時，三座核心工坊的器械已全部安裝妥當，正式投產。
藥材坊內，劉師傅帶著藥工們將一筐筐經過加工的粗藥粉，源源不斷地送往萃取坊。
萃取坊戒備森嚴，數十個動態浸出的大木桶一字排開，高純度的酒精緩緩淋下，將藥材的精華盡數榨出，匯成一罐罐深褐色的藥頭。
酒精坊的高牆內，數座改良過的蒸餾高塔晝夜不息，將成車的劣質米酒，源源不斷地轉化為清冽刺鼻的藥用酒精。