第590章 飯也吃了，該動手了
曹公公被西湖醋魚吃怕了，都有點不相信魚治說的話了。
不過看著這雞的味道，聞起來倒還不錯。
「這話說的，我能坑你嗎？」
「這道文昌雞可是很有歷史的，而且做這文昌雞挑選的食材必須是精心飼養的走地雞。」
「品質嘎嘎硬，非常好吃。」
魚治好心的介紹了一下文昌雞的優勢。
除了蘸料好吃以外。
主要還是得雞的品質要好。
就跟白肉一樣。
越是這種清水煮的食材，食材本身的質量就越是講究。
清水煮菜，所有的味道都是原滋原味。
也就比生啃差點了。
好壞一下子就吃出來了。
「走地雞？」
「難道還有其他不在地上走的雞？」
曹公公有些摸著腦袋想不明白。
這年頭誰家的雞不是走地雞？
難道還有不走地的雞，那雞怎麼養？
「我的意思是這雞它是吃那種蟲子長大的，然後一天到晚在外面跑的那種。」
魚治一時半會沒轉過彎來，還沒明白曹公公的話的意思。
畢竟，在他的世界裡，一直有其他速成雞的存在。
走地雞這種土雞，屬於是雞中之霸。
價格嗷嗷貴。
「可是.........雞不都是這麼養的嗎？」
「難道還有其他的養法？」
曹公公滿臉寫滿了困惑，在他的認知裡面所有的雞不都是這麼養的嗎？
這不是基操嗎？
「emmmmmmmmmmmm」
「那反正這雞很好吃就是了，其他的不用管。」
魚治這才意識到，貌似這是在古代還沒有他們那種速成雞的說法。
所以這裡所有的雞都是這麼個養法，也就是說這些雞在他們那個年代都是上好的走地雞，他這個優點在這裡壓根就不算優點。
芭蕉葉墊底，一盤白切文昌雞，雞塊碼放得相當之隨性。
一眼就能分出和普通土雞的區別。
雞皮泛著通透的蜜金色，薄薄一層緊緊貼在肉上，不會鼓起一層浮油。
走地雞不愧是走地雞，靠運動將體脂率降低，皮下只浮著一層纖細的乳白色脂膜，不見一團團厚重肥膏。
雞肉色澤瑩白柔和，靠近骨頭的地方暈開一抹淺粉。
流水線的火候拿捏得剛剛好，熟透卻沒有煮得干白髮柴，整塊肉水潤充盈。
沒有八角、桂皮這類香料堆砌出來的濃香。
撲面而來是純粹的肉鮮，細細嗅聞，還藏著淡淡的穀物與椰糠的清甜氣息，乾淨溫潤，不存在半分土腥。
一旁小瓷碟盛著現搗的沙姜蘸汁，獨特清冽的辛香混著滾燙雞油的香氣，靜靜襯著雞肉的本味，聞著就讓人胃口大開。
兩人拿起竹筷，爭相伸了過去。
魚治最愛雞腿，起手夾起一塊帶皮雞腿，先不蘸料汁直接入口。
牙齒咬破薄雞皮，清脆的口感十分明顯，皮下那層脂膜慢慢化開，溫潤油香在口腔散開。
只留香潤，絲毫不會膩喉。
雞腿肉緊實富有彈性，咬合之間，封存其中的肉汁慢慢滲出來。
常年林間散養，再以椰糠、米糠育肥，肉裡帶著一股獨有的清甜，是別處家禽模仿不來的滋味，細細咀嚼，回甘綿長。
先嘗原味，才能品出這雞本身的底子。
魚治再次下筷，將肉塊裹滿沙姜泥。
沙姜清爽的辛香瞬間迸發，恰到好處驅散禽類隱約的腥氣，非但掩蓋不住肉鮮，反倒把深藏肌理的甘甜盡數激發。
對面的曹公公則是挑了一塊雞脯肉，旁人都說雞脯乾澀，文昌雞卻截然不同。
肉質纖維細密綿軟，嚼起來始終水潤，沒有干渣感，原生鮮味一口便能體會。
兩人一筷接著一筷，吃得投入。
「咱家這些年也走過不少地方，嘗過各式白切雞。」
「可大多逃不開皮膩、肉柴的毛病。」
「這文昌雞最難得，單憑一鍋清水浸熟，就能吃出這般風味。」
「皮薄脆爽，肉質多汁帶甜，美哉。」
曹公公由衷的感慨道。
一盤雞肉很快下去大半，唇齒間久久縈繞清甜雞香，吃得多了也不會覺得胃裡滯悶，只覺意猶未盡。
「怎麼樣？我就說好吃吧。」
「咱跟你關係的？坑誰也不會坑你呀！」
魚治有些得意的說道。
「那是那是，掌柜的的廚藝是鼎鼎好的。」
曹公公忙不迭的點頭，這飯他算是吃美了，心裡那叫一個美滋滋。
要是人生能吃上這麼一頓斷頭飯，似乎也不虛此行了。
當然，那條魚除外。
「公公莫要忘了正事。」
曹公公是吃美了，後面幾個人可就不幹了。
他們可啥都沒吃呢。
光看著兩人吃飯了，現在肚子嘰里呱啦難受的很。
現在眼瞅著飯總算是吃完了，想來也可以算算總帳了。
「啊........這..........」
「魚掌柜的，你看這斷頭飯吃也吃了，有些事是不是該解決一下了？」
曹公公有點不好意思的搓了搓手。
俗話說得好，吃人嘴短拿人手軟。
剛吃完人家飯就要把人家幹掉，確實不大好意思呀。
「行啊，那就解決一下吧。」
「事先說好，不用讓著我。」
魚治點點頭，他也正想試一試自己到底有多少斤兩。
現在他的實力怎麼說呢？
打人就沒有超過兩招的。
也不知道是不是對手太弱了，一直也沒個標杆。
正好有曹公公這麼一個肉盾在前面，可以試試自己的水平到底處於什麼地步了。
至於待會要是打不過咋辦，那就再說吧。
「天罡童子功！」
曹公公是個行動派，那是說干就干。
雙掌托起隨即隨即合掌，一個圓球便從他周身湧起。
這便是頂級的防禦神功---------天罡童子功。
此功法非童子身不可修煉。
曹公公練的便是此項神功。
說起來，魚治的功法還是他給的呢。
不過，魚治現在練的功法是自創的。
他把原本應該自己修行的功法練成了一門自動掛機神器，功效還變得不一樣了。
魚治看著這混元罡氣緩緩的伸出手一掌按了上去，兩股力量相交。
瞬間罡風陣陣。
桌椅板凳在剎那間被吹飛了。
不過看著這雞的味道，聞起來倒還不錯。
「這話說的，我能坑你嗎？」
「這道文昌雞可是很有歷史的，而且做這文昌雞挑選的食材必須是精心飼養的走地雞。」
「品質嘎嘎硬，非常好吃。」
魚治好心的介紹了一下文昌雞的優勢。
除了蘸料好吃以外。
主要還是得雞的品質要好。
就跟白肉一樣。
越是這種清水煮的食材，食材本身的質量就越是講究。
清水煮菜，所有的味道都是原滋原味。
也就比生啃差點了。
好壞一下子就吃出來了。
「走地雞？」
「難道還有其他不在地上走的雞？」
曹公公有些摸著腦袋想不明白。
這年頭誰家的雞不是走地雞？
難道還有不走地的雞，那雞怎麼養？
「我的意思是這雞它是吃那種蟲子長大的，然後一天到晚在外面跑的那種。」
魚治一時半會沒轉過彎來，還沒明白曹公公的話的意思。
畢竟，在他的世界裡，一直有其他速成雞的存在。
走地雞這種土雞，屬於是雞中之霸。
價格嗷嗷貴。
「可是.........雞不都是這麼養的嗎？」
「難道還有其他的養法？」
曹公公滿臉寫滿了困惑，在他的認知裡面所有的雞不都是這麼養的嗎？
這不是基操嗎？
「emmmmmmmmmmmm」
「那反正這雞很好吃就是了，其他的不用管。」
魚治這才意識到，貌似這是在古代還沒有他們那種速成雞的說法。
所以這裡所有的雞都是這麼個養法，也就是說這些雞在他們那個年代都是上好的走地雞，他這個優點在這裡壓根就不算優點。
芭蕉葉墊底，一盤白切文昌雞，雞塊碼放得相當之隨性。
一眼就能分出和普通土雞的區別。
雞皮泛著通透的蜜金色，薄薄一層緊緊貼在肉上，不會鼓起一層浮油。
走地雞不愧是走地雞，靠運動將體脂率降低，皮下只浮著一層纖細的乳白色脂膜，不見一團團厚重肥膏。
雞肉色澤瑩白柔和，靠近骨頭的地方暈開一抹淺粉。
流水線的火候拿捏得剛剛好，熟透卻沒有煮得干白髮柴，整塊肉水潤充盈。
沒有八角、桂皮這類香料堆砌出來的濃香。
撲面而來是純粹的肉鮮，細細嗅聞，還藏著淡淡的穀物與椰糠的清甜氣息，乾淨溫潤，不存在半分土腥。
一旁小瓷碟盛著現搗的沙姜蘸汁，獨特清冽的辛香混著滾燙雞油的香氣，靜靜襯著雞肉的本味，聞著就讓人胃口大開。
兩人拿起竹筷，爭相伸了過去。
魚治最愛雞腿，起手夾起一塊帶皮雞腿，先不蘸料汁直接入口。
牙齒咬破薄雞皮，清脆的口感十分明顯，皮下那層脂膜慢慢化開，溫潤油香在口腔散開。
只留香潤，絲毫不會膩喉。
雞腿肉緊實富有彈性，咬合之間，封存其中的肉汁慢慢滲出來。
常年林間散養，再以椰糠、米糠育肥，肉裡帶著一股獨有的清甜，是別處家禽模仿不來的滋味，細細咀嚼，回甘綿長。
先嘗原味，才能品出這雞本身的底子。
魚治再次下筷，將肉塊裹滿沙姜泥。
沙姜清爽的辛香瞬間迸發，恰到好處驅散禽類隱約的腥氣，非但掩蓋不住肉鮮，反倒把深藏肌理的甘甜盡數激發。
對面的曹公公則是挑了一塊雞脯肉，旁人都說雞脯乾澀，文昌雞卻截然不同。
肉質纖維細密綿軟，嚼起來始終水潤，沒有干渣感，原生鮮味一口便能體會。
兩人一筷接著一筷，吃得投入。
「咱家這些年也走過不少地方，嘗過各式白切雞。」
「可大多逃不開皮膩、肉柴的毛病。」
「這文昌雞最難得，單憑一鍋清水浸熟，就能吃出這般風味。」
「皮薄脆爽，肉質多汁帶甜，美哉。」
曹公公由衷的感慨道。
一盤雞肉很快下去大半，唇齒間久久縈繞清甜雞香，吃得多了也不會覺得胃裡滯悶，只覺意猶未盡。
「怎麼樣？我就說好吃吧。」
「咱跟你關係的？坑誰也不會坑你呀！」
魚治有些得意的說道。
「那是那是，掌柜的的廚藝是鼎鼎好的。」
曹公公忙不迭的點頭，這飯他算是吃美了，心裡那叫一個美滋滋。
要是人生能吃上這麼一頓斷頭飯，似乎也不虛此行了。
當然，那條魚除外。
「公公莫要忘了正事。」
曹公公是吃美了，後面幾個人可就不幹了。
他們可啥都沒吃呢。
光看著兩人吃飯了，現在肚子嘰里呱啦難受的很。
現在眼瞅著飯總算是吃完了，想來也可以算算總帳了。
「啊........這..........」
「魚掌柜的，你看這斷頭飯吃也吃了，有些事是不是該解決一下了？」
曹公公有點不好意思的搓了搓手。
俗話說得好，吃人嘴短拿人手軟。
剛吃完人家飯就要把人家幹掉，確實不大好意思呀。
「行啊，那就解決一下吧。」
「事先說好，不用讓著我。」
魚治點點頭，他也正想試一試自己到底有多少斤兩。
現在他的實力怎麼說呢？
打人就沒有超過兩招的。
也不知道是不是對手太弱了，一直也沒個標杆。
正好有曹公公這麼一個肉盾在前面，可以試試自己的水平到底處於什麼地步了。
至於待會要是打不過咋辦，那就再說吧。
「天罡童子功！」
曹公公是個行動派，那是說干就干。
雙掌托起隨即隨即合掌，一個圓球便從他周身湧起。
這便是頂級的防禦神功---------天罡童子功。
此功法非童子身不可修煉。
曹公公練的便是此項神功。
說起來，魚治的功法還是他給的呢。
不過，魚治現在練的功法是自創的。
他把原本應該自己修行的功法練成了一門自動掛機神器，功效還變得不一樣了。
魚治看著這混元罡氣緩緩的伸出手一掌按了上去，兩股力量相交。
瞬間罡風陣陣。
桌椅板凳在剎那間被吹飛了。