第572章 勾人的黃燜香
指尖一挑掀開鍋蓋，轟的一聲濃烈鮮香轟然炸開，整個酒樓的人都下意識往後一仰。
尋常黃燜雞腿的香是粗放的重油醬香，轟轟烈烈，就好像是大炮一樣一炮震天。
但震完就沒了。
這雞尖翅的香氣是往骨頭縫裡鑽的，層次密得嚇人。
絲絲縷縷，如夢如幻。
冰糖炒出來的蜜甜先裹住人整個口鼻，溫潤綿密，甜意不沖，卻黏在呼吸里甩不開。
泡發乾香菇燜透的鮮氣緊隨其後，厚重菌鮮化解醬料的悶感。
最勾魂的是翅子獨有的嫩肉香氣，皮薄無厚肥油。
千絲萬縷的肉香藏在細小骨肉紋理中，經砂鍋久燜徹底釋放，混著青椒一縷清辣，層層疊疊往肺腑深處鑽。
香氣炸開的瞬間，大堂里所有說話聲、碗筷碰撞聲戛然而止。
左右幾桌趕路客商、歇腳腳夫齊刷刷扭頭，手裡吃食盡數停下，個個用力抽著鼻子，目光死死釘在這一鍋砂鍋上。
隔壁桌燉肉、醬菜的味道被徹底吞沒，半點都飄不出來。
香氣順著敞開的窗飄出去，街邊往來行人走出十幾步遠，還猛地頓住腳步，頻頻回頭往酒樓里張望，連街邊賣點心攤販的糕點甜香都被壓得無影無蹤。
王振整個人俯身貼向砂鍋，狠狠深吸一大口。
那股鮮香順著喉嚨滑進五臟六腑，連日風吹日曬的疲憊，頃刻消散得乾乾淨淨。
這香氣不止停留在鼻尖，吸進肺里都覺得熨帖，渾身筋骨的疲憊都輕了大半。
光是聞味，就叫人心裡抓心撓肝，一刻也等不得。
王振攥緊竹筷，急不可耐就要去撈砂鍋里油亮入味的雞尖翅。
雞尖翅的味道自然是極好的。
尤其是這黃燜的做法，那叫一個地地地地地地道。
趁著王振在吃的時候，其他顧客也紛紛圍了上來，對著這盤黃燜雞那叫一個瘋狂的嗅嗅嗅嗅嗅嗅。
不知道的還以為是一群狗在這裡幹什麼呢。
「我操，掌柜的，這他媽也太香了吧，這是什麼新的吃食啊？」
「是啊是啊，掌柜的，您這做法絕了，我以前從來沒見過，這一定又是您發明的新的吃食吧，不知道叫什麼名字？」
「我怎麼感覺這東西特別好聞呢？」
「你別說剛剛其實我就聞到了這股味，但是沒有那麼的強烈。所以我就沒有把握，畢竟魚掌柜的店裡吃食實在是太多了，我擔心是自己的鼻子出了問題，但現在一下子有這麼多碗東西上來，我一下子就聞出來了，這絕對不是一般的味道，它的味道怎麼說呢，太香了。」
「是啊是啊，這種做法是我從來沒有做過的，聞起來真的好香啊，這到底是怎麼個做法？」
「做法不做法的我倒是不在意，我只關心這菜上菜單了嗎？」
「這都能點了，肯定上了呀，我現在就想吃上一口，掌柜的，就這個給我來十份。」
「我也要十份！」
「先給我，先給我！」
「我也要，我也要！」
顧客們紛紛點名要這黃燜雞米飯。
沒辦法，這香味實在是太香了。
香的他們口水都流了半天了，再不給他們吃，他們的口水都快要流光了。
尤其是看到王振在那裡大快朵頤，而他們卻一碗都吃不上的時候，心裏面那叫一個跟貓抓似的，癢得不行。
「放心放心，都有都有。」
「先回座位上等著吧，我這道新菜名為黃燜雞米飯。」
「那味道香的一匹。」
魚治擺擺手，示意大家放寬心。
黃燜雞米飯這種東西，他那冷凍庫裡面一倉庫一倉庫呢，壓根不用擔心吃不上。
他現在的打算是靠著預製菜這個方子，把黃燜雞米飯再度打出名頭來。
而且要做出自己的品牌，讓它再次發揚光大，所以說就特地做了好些。
反正量大的話，價格也會便宜一些，對他來說倒是並不虧。
只要能賣得出去就行，他家的預製菜已經打出了名頭，倒是不用擔心賣不出去的問題。
「魚掌柜，您說這話我就放心了，您這做菜的速度槓槓的。」
「是啊是啊，其他人說這種話我不相信，但是魚掌柜說這種話我是絕對相信的。」
「就這上菜的速度，那叫一個快。」
「行行行，掌柜的您就忙吧，您趕緊去忙，趕緊把菜給我上來。」
「對對對對對，不要再說了，讓掌柜的先忙。」
「這黃燜雞米飯反正我是吃定了。」
顧客紛紛表示讓魚治忙自己的去。
不然他們還得再多等一會兒，魚治也沒有客套，回到廚房十台微波爐大廚瞬間開啟全功率工作。
一時間廚房裡嗡嗡的機鳴聲不斷。
那叫一個超負荷運作。
一批做完馬上就有另一批進去。
上菜的速度那叫一個快，很快就讓所有的顧客都吃上了黃燜雞米飯。
粗陶砂鍋接連不斷被魚治端上桌，一屋大大小小的砂鍋齊齊掀開蓋子。
滿室黃燜雞米飯的濃香瞬間交織在一起，直接蓋過酒樓里所有菜餚的氣味。
鄰桌三個跑商的客商原本還在低聲算帳，鼻尖一嗅到這股香味，不約而同停了嘴，齊齊轉頭望向桌上咕嘟冒泡的砂鍋。
「我走南闖北十幾個州縣，吃過無數雞。」
「還真從來沒嘗過這麼入魂的滋味！」
其中一個留山羊鬍的老者率先夾起一截黃燜雞，嚼了兩口，忍不住一拍桌子，嗓門亮堂堂傳遍大堂。
「可不是！」
「往日在外隨便吃飯都是隨便對付的，也就來了這客貨鎮。」
「這菜是真香啊！」
隔桌兩個扛貨的力夫，捧著米飯埋頭猛啃，嘴裡塞得滿滿當當，含糊不清地附和。
「雞腿吃的是飽腹痛快，這雞尖翅吃的是雅致鮮香。」
「醬香裹著菌菇的鮮，還有一絲青椒清辣襯底，香味層層遞進。」
「光是嗅聞都算是一樁享受。」
「方才砂鍋剛端上來，整條街上都能聞見這股誘人香氣，實在難得。」
靠窗一桌讀書的秀才放下手中書卷，指尖捏著啃乾淨的翅骨，細細回味縈繞不散的香氣，輕聲感慨。
尋常黃燜雞腿的香是粗放的重油醬香，轟轟烈烈，就好像是大炮一樣一炮震天。
但震完就沒了。
這雞尖翅的香氣是往骨頭縫裡鑽的，層次密得嚇人。
絲絲縷縷，如夢如幻。
冰糖炒出來的蜜甜先裹住人整個口鼻，溫潤綿密，甜意不沖，卻黏在呼吸里甩不開。
泡發乾香菇燜透的鮮氣緊隨其後，厚重菌鮮化解醬料的悶感。
最勾魂的是翅子獨有的嫩肉香氣，皮薄無厚肥油。
千絲萬縷的肉香藏在細小骨肉紋理中，經砂鍋久燜徹底釋放，混著青椒一縷清辣，層層疊疊往肺腑深處鑽。
香氣炸開的瞬間，大堂里所有說話聲、碗筷碰撞聲戛然而止。
左右幾桌趕路客商、歇腳腳夫齊刷刷扭頭，手裡吃食盡數停下，個個用力抽著鼻子，目光死死釘在這一鍋砂鍋上。
隔壁桌燉肉、醬菜的味道被徹底吞沒，半點都飄不出來。
香氣順著敞開的窗飄出去，街邊往來行人走出十幾步遠，還猛地頓住腳步，頻頻回頭往酒樓里張望，連街邊賣點心攤販的糕點甜香都被壓得無影無蹤。
王振整個人俯身貼向砂鍋，狠狠深吸一大口。
那股鮮香順著喉嚨滑進五臟六腑，連日風吹日曬的疲憊，頃刻消散得乾乾淨淨。
這香氣不止停留在鼻尖，吸進肺里都覺得熨帖，渾身筋骨的疲憊都輕了大半。
光是聞味，就叫人心裡抓心撓肝，一刻也等不得。
王振攥緊竹筷，急不可耐就要去撈砂鍋里油亮入味的雞尖翅。
雞尖翅的味道自然是極好的。
尤其是這黃燜的做法，那叫一個地地地地地地道。
趁著王振在吃的時候，其他顧客也紛紛圍了上來，對著這盤黃燜雞那叫一個瘋狂的嗅嗅嗅嗅嗅嗅。
不知道的還以為是一群狗在這裡幹什麼呢。
「我操，掌柜的，這他媽也太香了吧，這是什麼新的吃食啊？」
「是啊是啊，掌柜的，您這做法絕了，我以前從來沒見過，這一定又是您發明的新的吃食吧，不知道叫什麼名字？」
「我怎麼感覺這東西特別好聞呢？」
「你別說剛剛其實我就聞到了這股味，但是沒有那麼的強烈。所以我就沒有把握，畢竟魚掌柜的店裡吃食實在是太多了，我擔心是自己的鼻子出了問題，但現在一下子有這麼多碗東西上來，我一下子就聞出來了，這絕對不是一般的味道，它的味道怎麼說呢，太香了。」
「是啊是啊，這種做法是我從來沒有做過的，聞起來真的好香啊，這到底是怎麼個做法？」
「做法不做法的我倒是不在意，我只關心這菜上菜單了嗎？」
「這都能點了，肯定上了呀，我現在就想吃上一口，掌柜的，就這個給我來十份。」
「我也要十份！」
「先給我，先給我！」
「我也要，我也要！」
顧客們紛紛點名要這黃燜雞米飯。
沒辦法，這香味實在是太香了。
香的他們口水都流了半天了，再不給他們吃，他們的口水都快要流光了。
尤其是看到王振在那裡大快朵頤，而他們卻一碗都吃不上的時候，心裏面那叫一個跟貓抓似的，癢得不行。
「放心放心，都有都有。」
「先回座位上等著吧，我這道新菜名為黃燜雞米飯。」
「那味道香的一匹。」
魚治擺擺手，示意大家放寬心。
黃燜雞米飯這種東西，他那冷凍庫裡面一倉庫一倉庫呢，壓根不用擔心吃不上。
他現在的打算是靠著預製菜這個方子，把黃燜雞米飯再度打出名頭來。
而且要做出自己的品牌，讓它再次發揚光大，所以說就特地做了好些。
反正量大的話，價格也會便宜一些，對他來說倒是並不虧。
只要能賣得出去就行，他家的預製菜已經打出了名頭，倒是不用擔心賣不出去的問題。
「魚掌柜，您說這話我就放心了，您這做菜的速度槓槓的。」
「是啊是啊，其他人說這種話我不相信，但是魚掌柜說這種話我是絕對相信的。」
「就這上菜的速度，那叫一個快。」
「行行行，掌柜的您就忙吧，您趕緊去忙，趕緊把菜給我上來。」
「對對對對對，不要再說了，讓掌柜的先忙。」
「這黃燜雞米飯反正我是吃定了。」
顧客紛紛表示讓魚治忙自己的去。
不然他們還得再多等一會兒，魚治也沒有客套，回到廚房十台微波爐大廚瞬間開啟全功率工作。
一時間廚房裡嗡嗡的機鳴聲不斷。
那叫一個超負荷運作。
一批做完馬上就有另一批進去。
上菜的速度那叫一個快，很快就讓所有的顧客都吃上了黃燜雞米飯。
粗陶砂鍋接連不斷被魚治端上桌，一屋大大小小的砂鍋齊齊掀開蓋子。
滿室黃燜雞米飯的濃香瞬間交織在一起，直接蓋過酒樓里所有菜餚的氣味。
鄰桌三個跑商的客商原本還在低聲算帳，鼻尖一嗅到這股香味，不約而同停了嘴，齊齊轉頭望向桌上咕嘟冒泡的砂鍋。
「我走南闖北十幾個州縣，吃過無數雞。」
「還真從來沒嘗過這麼入魂的滋味！」
其中一個留山羊鬍的老者率先夾起一截黃燜雞，嚼了兩口，忍不住一拍桌子，嗓門亮堂堂傳遍大堂。
「可不是！」
「往日在外隨便吃飯都是隨便對付的，也就來了這客貨鎮。」
「這菜是真香啊！」
隔桌兩個扛貨的力夫，捧著米飯埋頭猛啃，嘴裡塞得滿滿當當，含糊不清地附和。
「雞腿吃的是飽腹痛快，這雞尖翅吃的是雅致鮮香。」
「醬香裹著菌菇的鮮，還有一絲青椒清辣襯底，香味層層遞進。」
「光是嗅聞都算是一樁享受。」
「方才砂鍋剛端上來，整條街上都能聞見這股誘人香氣，實在難得。」
靠窗一桌讀書的秀才放下手中書卷，指尖捏著啃乾淨的翅骨，細細回味縈繞不散的香氣，輕聲感慨。