第539章 科技與傳承的碰撞
「還是這個味兒地道！」
「老手藝果然不一樣，香得很。」
「從小吃到大，不愧是百年的老牌子。」
「香的嘞~~~~~」
幾位老闆臉上笑意更盛，心裡已經徹底放下心來。
只要幾位大師傅正常發揮，這滷雞還不是手拿把掐。
更何況，他們連鎮店之寶的老鹵都拿出來了。
只能說，活該他們贏下加工廠了。
同時看向魚治的眼神，帶著幾分憐憫和輕視。
「魚總，看完了？」
「百年手藝的差距，不是靠噱頭能補上的。要不你直接認個輸，也不用繼續丟人了。」
張老闆笑呵呵的看著魚治，仿佛在看一個清澈愚蠢的大學生。
周遭又是一陣鬨笑，調侃、看戲的聲音此起彼伏。
所有人都覺得，輸贏已定。
「慌什麼。」
「我都還沒做呢。」
「年紀大了，別急啊，後面的時間還長著呢。」
魚治非常淡定，絲毫沒有一絲絲的慌張。
慌是不可能慌的。
科技狠活出身的他，早就已經看破紅塵了。
時代的洪流如同滾滾浪潮，是抵擋不住的。
科技就是科技，狠活就是狠活。
未來想要發展出更高科技的食物，就得靠這些前期的鋪墊。
魚治招了招手，他這邊上來的就不是什麼老師傅了。
而是從食品加工廠撈出來的兩個工作人員。
出外勤，還得多給他們算百來塊的差旅費呢。
工作人員隨即上前操作。
和老店那邊相比較起來。
瞬間就出現了差距。
老店那邊工具齊全、工序繁雜、步步講究，滿滿都是手藝感。
而魚治這邊，簡直都只能用過分來形容了。
一箱普通冷凍白條雞，一桶調配好的滷味原液。
沒有複雜香料，沒有吊湯養鹵，不用精細控火。
工作人員只老老實實的嚴格按照按說明書上的比例兌了水，攪勻原液，放入凍雞，蓋上鍋蓋恆溫滷煮。
整個流程簡單到可以說是一個普通路過的路人看一遍都能上手的程度，完全沒有半點技術的門檻。
可以說，在場圍觀的群眾在旁邊看那麼一會，都覺得自己已經學會了。
這手藝............
跟沒手藝有什麼兩樣？
花里胡哨是沒有的。
藏一手就更別說了。
都生怕大傢伙看不明白。
不像老店那邊，有幾個步驟大師傅是藏著掖著的。
圍觀的人看得直搖頭，議論聲更不看好了。
「這也太敷衍了，狗都不是這麼敷衍的吧。」
「凍雞加工業滷汁，能好吃才怪。」
「工業流水線的產品，簡直.........」
「四十分鐘，純屬糊弄事。」
「感覺這是把我們當外國人整啊。」
「當著我們的面就這麼搞，實在是有些太過了吧。」
圍觀群眾議論紛紛，不少人甚至都已經開啟了指責模式。
誰也不希望自己吃的是科技與狠活。
如果有的選擇，他們自然還是更希望自己能吃上綠色健康的食物。
身體健康最重要嘛。
當然，那是理想主義。
畢竟，理想只是理想，一旦遇到現實就不堪一擊了。
「啊哈哈哈，大家都在問是什麼情況？」
「沒什麼沒什麼，各位家人們，今天也是趕巧了。」
「今天遇上一個砸場子的，可惜他用的東西全是科技與狠活。」
「待會就讓你們看看，我們家的五香滷雞是怎麼吊打所謂的科技與狠活的。」
「咱們的滷味方子可是正宗的百年傳承。」
「早年間宮裡頭傳出來的。」
「你瞧不起我擺攤，我瞧不起你上班。」
「要沒點實力，咱也沒底氣說這個話不是？」
網紅寶媽依舊對著鏡頭侃侃而談。
不但貶低了一番魚治。
順帶的還吹噓了一下自己的方子。
不吹不行，不吹都沒法賣課。
別說，剛剛經過她在鏡頭前那麼一吹噓，還真有人在彈幕上問方子怎麼賣了。
不過她假裝沒看到，賣課的意圖自然不能那麼明顯。
更何況，她現在還沒贏下 比賽呢。
等到時候贏了，這價格還能再抬一抬。
今天，這魚治就是她的墊腳石。
該說不說的，這年頭想要直播有人看，就得整點花活。
網紅寶媽把現場的情況全都記錄了下來。
一會拍魚治，一會拍自家的滷雞。
忙的那叫一個不亦樂乎。
最後的結果自然也顯而易見的。
直播間湧入了大量的家人們。
熱度是持續的攀升。
科技與狠活對戰百年傳承。
這一看就很有看點啊、
不少同城的網紅看到這裡有熱鬧可看，也紛紛往這邊擠了過來。
一時間，網紅寶媽的滷雞直播間衝到了榜首。
彈幕議論紛紛，都是一邊倒的傾向於寶媽。
科技狠活這種東西自己在家裡搞搞也就算了。
大庭廣眾的，當著大家的面做，哪個傻子還會去吃啊！
真當大家是眼瞎的嗎？
老店老闆們抱臂站著，靜靜等著看笑話，已經想好待會兒怎麼當眾點評、踩死這款新式滷味。
四十分鐘，準時到點。
工作人員抬手掀開鍋蓋。
那一刻，現場所有的議論聲，瞬間戛然而止。
一股乾淨、醇厚、通透的五香香氣，毫無預兆地涌了出來。
不似老滷的厚重沉悶，它的香氣清亮不刺鼻、層次飽滿，溫柔卻極具穿透力。
一瞬間就蓋過了殘留全場的古法鹵香，乾乾淨淨鋪滿整個廣場。
「貌似，這味道還不錯啊，我突然有點想嘗嘗了。」
「喂，打住，你可別忘了，那可是科技與狠活，你不要命了。」
「我平常點的外賣裡面也都是科技與狠活，人窮志短的，也買不起那種猛火現炒的，下班晚自己也沒什麼時間和精力自己做飯，天天吃科技狠活，我也不差這口了。」
「說的也有道理啊，好吃就行了，誰管是不是科技。」
「一個個不要裝的人五人六的樣子，能來這裡吃地攤的不都是打工仔嗎，誰也別端著，平常科技狠活大口大口的吃，怎麼這會矯情起來了？」
「就是就是，我就不相信你們七八點下班回家還有力氣去菜市場買菜燒飯。」
「老手藝果然不一樣，香得很。」
「從小吃到大，不愧是百年的老牌子。」
「香的嘞~~~~~」
幾位老闆臉上笑意更盛，心裡已經徹底放下心來。
只要幾位大師傅正常發揮，這滷雞還不是手拿把掐。
更何況，他們連鎮店之寶的老鹵都拿出來了。
只能說，活該他們贏下加工廠了。
同時看向魚治的眼神，帶著幾分憐憫和輕視。
「魚總，看完了？」
「百年手藝的差距，不是靠噱頭能補上的。要不你直接認個輸，也不用繼續丟人了。」
張老闆笑呵呵的看著魚治，仿佛在看一個清澈愚蠢的大學生。
周遭又是一陣鬨笑，調侃、看戲的聲音此起彼伏。
所有人都覺得，輸贏已定。
「慌什麼。」
「我都還沒做呢。」
「年紀大了，別急啊，後面的時間還長著呢。」
魚治非常淡定，絲毫沒有一絲絲的慌張。
慌是不可能慌的。
科技狠活出身的他，早就已經看破紅塵了。
時代的洪流如同滾滾浪潮，是抵擋不住的。
科技就是科技，狠活就是狠活。
未來想要發展出更高科技的食物，就得靠這些前期的鋪墊。
魚治招了招手，他這邊上來的就不是什麼老師傅了。
而是從食品加工廠撈出來的兩個工作人員。
出外勤，還得多給他們算百來塊的差旅費呢。
工作人員隨即上前操作。
和老店那邊相比較起來。
瞬間就出現了差距。
老店那邊工具齊全、工序繁雜、步步講究，滿滿都是手藝感。
而魚治這邊，簡直都只能用過分來形容了。
一箱普通冷凍白條雞，一桶調配好的滷味原液。
沒有複雜香料，沒有吊湯養鹵，不用精細控火。
工作人員只老老實實的嚴格按照按說明書上的比例兌了水，攪勻原液，放入凍雞，蓋上鍋蓋恆溫滷煮。
整個流程簡單到可以說是一個普通路過的路人看一遍都能上手的程度，完全沒有半點技術的門檻。
可以說，在場圍觀的群眾在旁邊看那麼一會，都覺得自己已經學會了。
這手藝............
跟沒手藝有什麼兩樣？
花里胡哨是沒有的。
藏一手就更別說了。
都生怕大傢伙看不明白。
不像老店那邊，有幾個步驟大師傅是藏著掖著的。
圍觀的人看得直搖頭，議論聲更不看好了。
「這也太敷衍了，狗都不是這麼敷衍的吧。」
「凍雞加工業滷汁，能好吃才怪。」
「工業流水線的產品，簡直.........」
「四十分鐘，純屬糊弄事。」
「感覺這是把我們當外國人整啊。」
「當著我們的面就這麼搞，實在是有些太過了吧。」
圍觀群眾議論紛紛，不少人甚至都已經開啟了指責模式。
誰也不希望自己吃的是科技與狠活。
如果有的選擇，他們自然還是更希望自己能吃上綠色健康的食物。
身體健康最重要嘛。
當然，那是理想主義。
畢竟，理想只是理想，一旦遇到現實就不堪一擊了。
「啊哈哈哈，大家都在問是什麼情況？」
「沒什麼沒什麼，各位家人們，今天也是趕巧了。」
「今天遇上一個砸場子的，可惜他用的東西全是科技與狠活。」
「待會就讓你們看看，我們家的五香滷雞是怎麼吊打所謂的科技與狠活的。」
「咱們的滷味方子可是正宗的百年傳承。」
「早年間宮裡頭傳出來的。」
「你瞧不起我擺攤，我瞧不起你上班。」
「要沒點實力，咱也沒底氣說這個話不是？」
網紅寶媽依舊對著鏡頭侃侃而談。
不但貶低了一番魚治。
順帶的還吹噓了一下自己的方子。
不吹不行，不吹都沒法賣課。
別說，剛剛經過她在鏡頭前那麼一吹噓，還真有人在彈幕上問方子怎麼賣了。
不過她假裝沒看到，賣課的意圖自然不能那麼明顯。
更何況，她現在還沒贏下 比賽呢。
等到時候贏了，這價格還能再抬一抬。
今天，這魚治就是她的墊腳石。
該說不說的，這年頭想要直播有人看，就得整點花活。
網紅寶媽把現場的情況全都記錄了下來。
一會拍魚治，一會拍自家的滷雞。
忙的那叫一個不亦樂乎。
最後的結果自然也顯而易見的。
直播間湧入了大量的家人們。
熱度是持續的攀升。
科技與狠活對戰百年傳承。
這一看就很有看點啊、
不少同城的網紅看到這裡有熱鬧可看，也紛紛往這邊擠了過來。
一時間，網紅寶媽的滷雞直播間衝到了榜首。
彈幕議論紛紛，都是一邊倒的傾向於寶媽。
科技狠活這種東西自己在家裡搞搞也就算了。
大庭廣眾的，當著大家的面做，哪個傻子還會去吃啊！
真當大家是眼瞎的嗎？
老店老闆們抱臂站著，靜靜等著看笑話，已經想好待會兒怎麼當眾點評、踩死這款新式滷味。
四十分鐘，準時到點。
工作人員抬手掀開鍋蓋。
那一刻，現場所有的議論聲，瞬間戛然而止。
一股乾淨、醇厚、通透的五香香氣，毫無預兆地涌了出來。
不似老滷的厚重沉悶，它的香氣清亮不刺鼻、層次飽滿，溫柔卻極具穿透力。
一瞬間就蓋過了殘留全場的古法鹵香，乾乾淨淨鋪滿整個廣場。
「貌似，這味道還不錯啊，我突然有點想嘗嘗了。」
「喂，打住，你可別忘了，那可是科技與狠活，你不要命了。」
「我平常點的外賣裡面也都是科技與狠活，人窮志短的，也買不起那種猛火現炒的，下班晚自己也沒什麼時間和精力自己做飯，天天吃科技狠活，我也不差這口了。」
「說的也有道理啊，好吃就行了，誰管是不是科技。」
「一個個不要裝的人五人六的樣子，能來這裡吃地攤的不都是打工仔嗎，誰也別端著，平常科技狠活大口大口的吃，怎麼這會矯情起來了？」
「就是就是，我就不相信你們七八點下班回家還有力氣去菜市場買菜燒飯。」