第377章 一看便知
「是不是預製菜，其實倒也不必爭論，大家看一下就知道了。」
副縣長不愧是見過大世面的人物，一下子就抓住了重點。
是啊。
在這裡爭論預製菜有什麼意義？
直接去廚房瞅一眼不就好了？
「是啊是啊，甄老闆，願意讓我們去廚房看看嗎？」
農業局長立馬附和道。
領導的話就是聖旨。
下面的人一定要跟上。
「自然可以，我們是絕對不會有預製菜的。」
「看，放心大膽的看！」
「我們十具店百分之百沒有預製菜的。」
甄老闆豪氣的說道。
「魚總，您要不也一起？」
副縣長邀請道。
這件事主要還是魚治和老闆的矛盾。
他這個當事人不去，其他人去了也沒啥用。
更何況，今天他才是主角。
「唔，去看看吧。」
見老闆那麼痛快，魚治也不由的犯起了嘀咕。
難不成真的錯怪老闆了？
可這個味道他是真的很熟悉啊！
不可能嘗錯的呀。
帶著心裡的嘀咕，魚治等人一路走向了廚房。
廚房裡燈火通明，窗明几淨，看起來乾乾淨淨，一點油煙也沒有。
「不愧是大酒樓，這衛生相當合格啊！」
副縣長看著廚房忍不住的連連點頭。
「那是自然，我們可是年年都評衛生標兵的。」
「我們嚴格要求自己的員工，務必做到菜板上不能有菜遺留，垃圾桶里不能有垃圾。」
「這些可都是衛生隱患吶！」
「我們酒樓最注重的就是衛生這方面。」
「在我們酒樓嚴格的執行標準下，蟑螂和老鼠根本就無法存活。」
甄老闆有些得意的介紹著酒樓最引以為傲的地方。
「好啊好啊，細節之處見真章。」
「十具樓不愧是知名酒樓，衛生這塊無可挑剔！」
副縣長看著乾淨衛生的後廚，也是連連讚嘆。
就是魚治聽著有點古怪。
這怎麼跟他們大學寢室那群反人類的學生會那麼像呢？
而且這麼幹淨，那怎麼做菜？
「額，那你們怎麼做菜？」
想到就問，魚治絲毫沒有猶豫的脫口而出。
「就這樣正常做啊。」
甄老闆愣了一下，指了指一個正在做紅燒肉的廚子。
別說，香噴噴的紅燒肉在鍋里冒著糖泡。
琥珀色的醬汁裹著肥瘦相間的燒肉。
晶瑩的甚至能看到內部的肌理。
瘦而不柴，肥而不膩。
品質確實不錯。
唯一的問題就是。
「甄老闆的廚房居然沒有明火？」
魚治環顧了一圈，沒看到爐灶。
用的乃是電磁爐。
電磁爐的火力，懂得都懂，倒不是說不能用。
就是正常人用起來怪怪的。
像顛鍋，控溫，大勺，好多國內主流廚師技法根本用不起來。
「是啊，現在不是提倡用新能源嗎？」
「本店也算是響應國家的號召，走在時代前列了。」
甄老闆洋洋得意。
這可是在官前現了一波眼了。
對酒樓的發展大大的好，甚至可能登上報紙電視，被狠狠的宣傳一波。
「可剛剛不是說猛火現炒嗎？」
「這火都沒有........」
魚治有點無語。
猛火猛火，怎麼著也得來點火吧。
現在倒好，火都沒有。
陰火陽火都沒有，也能叫猛火嗎？
「猛火？」
「這不是嗎？」
甄老闆指了指電磁爐上的一個觸屏按鈕。
上面清清楚楚的寫著兩個字----猛火！
「好好好，原來是這麼個猛火！」
猛火兩個字一出，魚治也不能不服氣。
這玩意還真特麼是猛火！
想反對都挑不出理來。
總不能說猛火不是猛火吧？
雖然這和大家傳統意義上定義的猛火不是同一個猛火。
但這個猛火是真真切切的猛火，甚至比猛火還要猛火！
那是真正的猛火！
「喲，這雞湯不錯啊。」
農行的行長明顯是想岔開話題，裝作不經意的走到了一口鍋的旁邊攪了攪。
這招果然有效，大家都湊了過去。
「有眼光有眼光。」
「這可是我們店裡賣的最好的現熬雞湯。」
「那叫一個原汁原味，雞味十足。」
「這可是山里正宗的老母雞熬出來的湯，絕對夠味！」
甄老闆有些嘚瑟道。
「湯倒是好湯，但雞呢？」
魚治發現了盲點。
雞湯裡面沒有雞啊。
「這個...額.....雞湯這東西，主要是喝湯的。」
「所以.......」
甄老闆也是被這個問題給問蒙了。
誰家好人喝雞湯的時候，還關心雞不雞的。
我說我殺人不眨眼，你問我眼睛干不干？
簡直牛頭不對馬嘴。
「所以，雞肉呢？」
魚治關注點很單一。
「額，雞....雞我們全用了，應該是被扔了。」
「畢竟，我們這道菜主要是喝湯的。」
甄老闆額頭上開始冒汗，這都什麼亂七八糟的問題。
他哪知道雞去了什麼地方、
「那被扔掉的雞呢？」
「應該在垃圾桶里吧。」
「對了，你們的垃圾桶不讓裝垃圾。」
魚治瞅了瞅垃圾桶。
誒，別說，這垃圾桶里確實幹乾淨淨的，啥也沒有。
「是....是啊，我們垃圾桶里是不允許有垃圾的。」
甄老闆也是有點懵。
貌似稀里糊塗的還辦了件好事。
「那好吧。」
「那你們這個雞湯是怎麼熬的？」
「怎麼一點生肉都看不到？」
魚治轉頭問一邊站立著的廚師。
「啊，就是額，這個就是我們水，加上我們那個料包。」
「然後兌制。」
廚師傻不愣登的從冰箱裡掏出一包雞湯料理包。
這下除了甄老闆，其他人的臉全部都黑了。
「料理包？」
「你不是說，你們家沒有預製菜嗎？」
「這個怎麼說？」
魚治瞅了一眼包裝，保質期居然長達十二個月。
關鍵也沒有生產日期，就一個保質期。
好傢夥，真是夠厲害的。
「對啊，我們沒有預製菜啊。」
「這個雞湯是我們早上現熬的。」
「那個，你熬給他們看看。」
「我們十具樓可是承諾百分之一百不是預製菜的。」
「這個雞湯是我們從中央廚房一大早空運過來的，全程冷鏈運輸。」
「到了以後，有我們專業的廚師團隊，純手工兌水熬製。」
副縣長不愧是見過大世面的人物，一下子就抓住了重點。
是啊。
在這裡爭論預製菜有什麼意義？
直接去廚房瞅一眼不就好了？
「是啊是啊，甄老闆，願意讓我們去廚房看看嗎？」
農業局長立馬附和道。
領導的話就是聖旨。
下面的人一定要跟上。
「自然可以，我們是絕對不會有預製菜的。」
「看，放心大膽的看！」
「我們十具店百分之百沒有預製菜的。」
甄老闆豪氣的說道。
「魚總，您要不也一起？」
副縣長邀請道。
這件事主要還是魚治和老闆的矛盾。
他這個當事人不去，其他人去了也沒啥用。
更何況，今天他才是主角。
「唔，去看看吧。」
見老闆那麼痛快，魚治也不由的犯起了嘀咕。
難不成真的錯怪老闆了？
可這個味道他是真的很熟悉啊！
不可能嘗錯的呀。
帶著心裡的嘀咕，魚治等人一路走向了廚房。
廚房裡燈火通明，窗明几淨，看起來乾乾淨淨，一點油煙也沒有。
「不愧是大酒樓，這衛生相當合格啊！」
副縣長看著廚房忍不住的連連點頭。
「那是自然，我們可是年年都評衛生標兵的。」
「我們嚴格要求自己的員工，務必做到菜板上不能有菜遺留，垃圾桶里不能有垃圾。」
「這些可都是衛生隱患吶！」
「我們酒樓最注重的就是衛生這方面。」
「在我們酒樓嚴格的執行標準下，蟑螂和老鼠根本就無法存活。」
甄老闆有些得意的介紹著酒樓最引以為傲的地方。
「好啊好啊，細節之處見真章。」
「十具樓不愧是知名酒樓，衛生這塊無可挑剔！」
副縣長看著乾淨衛生的後廚，也是連連讚嘆。
就是魚治聽著有點古怪。
這怎麼跟他們大學寢室那群反人類的學生會那麼像呢？
而且這麼幹淨，那怎麼做菜？
「額，那你們怎麼做菜？」
想到就問，魚治絲毫沒有猶豫的脫口而出。
「就這樣正常做啊。」
甄老闆愣了一下，指了指一個正在做紅燒肉的廚子。
別說，香噴噴的紅燒肉在鍋里冒著糖泡。
琥珀色的醬汁裹著肥瘦相間的燒肉。
晶瑩的甚至能看到內部的肌理。
瘦而不柴，肥而不膩。
品質確實不錯。
唯一的問題就是。
「甄老闆的廚房居然沒有明火？」
魚治環顧了一圈，沒看到爐灶。
用的乃是電磁爐。
電磁爐的火力，懂得都懂，倒不是說不能用。
就是正常人用起來怪怪的。
像顛鍋，控溫，大勺，好多國內主流廚師技法根本用不起來。
「是啊，現在不是提倡用新能源嗎？」
「本店也算是響應國家的號召，走在時代前列了。」
甄老闆洋洋得意。
這可是在官前現了一波眼了。
對酒樓的發展大大的好，甚至可能登上報紙電視，被狠狠的宣傳一波。
「可剛剛不是說猛火現炒嗎？」
「這火都沒有........」
魚治有點無語。
猛火猛火，怎麼著也得來點火吧。
現在倒好，火都沒有。
陰火陽火都沒有，也能叫猛火嗎？
「猛火？」
「這不是嗎？」
甄老闆指了指電磁爐上的一個觸屏按鈕。
上面清清楚楚的寫著兩個字----猛火！
「好好好，原來是這麼個猛火！」
猛火兩個字一出，魚治也不能不服氣。
這玩意還真特麼是猛火！
想反對都挑不出理來。
總不能說猛火不是猛火吧？
雖然這和大家傳統意義上定義的猛火不是同一個猛火。
但這個猛火是真真切切的猛火，甚至比猛火還要猛火！
那是真正的猛火！
「喲，這雞湯不錯啊。」
農行的行長明顯是想岔開話題，裝作不經意的走到了一口鍋的旁邊攪了攪。
這招果然有效，大家都湊了過去。
「有眼光有眼光。」
「這可是我們店裡賣的最好的現熬雞湯。」
「那叫一個原汁原味，雞味十足。」
「這可是山里正宗的老母雞熬出來的湯，絕對夠味！」
甄老闆有些嘚瑟道。
「湯倒是好湯，但雞呢？」
魚治發現了盲點。
雞湯裡面沒有雞啊。
「這個...額.....雞湯這東西，主要是喝湯的。」
「所以.......」
甄老闆也是被這個問題給問蒙了。
誰家好人喝雞湯的時候，還關心雞不雞的。
我說我殺人不眨眼，你問我眼睛干不干？
簡直牛頭不對馬嘴。
「所以，雞肉呢？」
魚治關注點很單一。
「額，雞....雞我們全用了，應該是被扔了。」
「畢竟，我們這道菜主要是喝湯的。」
甄老闆額頭上開始冒汗，這都什麼亂七八糟的問題。
他哪知道雞去了什麼地方、
「那被扔掉的雞呢？」
「應該在垃圾桶里吧。」
「對了，你們的垃圾桶不讓裝垃圾。」
魚治瞅了瞅垃圾桶。
誒，別說，這垃圾桶里確實幹乾淨淨的，啥也沒有。
「是....是啊，我們垃圾桶里是不允許有垃圾的。」
甄老闆也是有點懵。
貌似稀里糊塗的還辦了件好事。
「那好吧。」
「那你們這個雞湯是怎麼熬的？」
「怎麼一點生肉都看不到？」
魚治轉頭問一邊站立著的廚師。
「啊，就是額，這個就是我們水，加上我們那個料包。」
「然後兌制。」
廚師傻不愣登的從冰箱裡掏出一包雞湯料理包。
這下除了甄老闆，其他人的臉全部都黑了。
「料理包？」
「你不是說，你們家沒有預製菜嗎？」
「這個怎麼說？」
魚治瞅了一眼包裝，保質期居然長達十二個月。
關鍵也沒有生產日期，就一個保質期。
好傢夥，真是夠厲害的。
「對啊，我們沒有預製菜啊。」
「這個雞湯是我們早上現熬的。」
「那個，你熬給他們看看。」
「我們十具樓可是承諾百分之一百不是預製菜的。」
「這個雞湯是我們從中央廚房一大早空運過來的，全程冷鏈運輸。」
「到了以後，有我們專業的廚師團隊，純手工兌水熬製。」