第90章 平穩的小木桌、處理雞皮
蕭宇先是在自己的柴火里仔細挑了一塊較厚的松木板，這塊木板比較平整，不需要過多的打磨。
「就這塊木頭吧，雖然看著小了點，但是吃飯也夠用了。」
他用伐木斧小心地將木板的四周修整成大致的長方形，長約五十厘米，寬三十厘米，邊緣用摺疊刀細細削平，避免毛刺扎手。
「桌腿我們也不用太複雜，就用四根短木，做成外八字的形狀嵌進去。」
接著，他又從柴火里選了四根粗細均勻的短木段作為桌腿，每根長約四十厘米。
他用工具鉗的小刀在桌板四角刻出凹槽，又在桌腿頂端削出對應的凸榫，確保插接時嚴絲合縫，整個桌子不大，卻結實穩當。
蕭宇把桌子擺在壁爐前，試著坐下來。
高度剛好，腿能自然伸直。但是由於地面不平整，桌子有些亂晃，於是蕭宇根據地面的凹凸處，適當的修整了桌腿，這樣桌子反而能在凹陷處卡住，更加穩當。
「就這樣吧，這張桌子既可以用來吃飯，也能當做工作檯，用來做一些小手工。」
蕭宇坐在小木桌前，將之前做好的骨碟、骨碗還有幾個木質餐具都擺了上去。
一種溫馨的儀式感瞬間就出來了。
雖然桌子表面還能看到斧鑿的痕跡，帶著一股粗獷的味道，但那份沉甸甸的木質感和那就在手邊的便利性，讓蕭宇的心裡湧起了一股強烈的歸屬感。
這裡不再只是一個臨時的避難所，而是一個真正能讓人遮風避雨、安穩度日的「家」。
直播間的觀眾看著也滿心歡喜：
【看著這屋裡的家具一件件被慢慢做出來，我竟然有點感動。】
【感覺主播是真的打算在這過日子了！】
【有了床，有了桌子，有了壁爐，還有滿屋子的肉，感覺主播日子過得比我還富足。】
【主播生活品質還蠻高的呢。】
【用戶「基建狂魔」打賞了0.1金幣。】
【用戶「舒適！」打賞了0.5金幣。】
【用戶「期待鹿皮大衣！」打賞了1金幣。】
蕭宇看了一眼時間，不知不覺兩個多小時過去，魚肉應該已經熏好了。
他披上外套，戴上頭燈，拿著托盤，來到洞口的煙燻架旁。
夜已經深了，洞外的寒氣逼人，呼出的白氣在頭燈的光柱下清晰可見。
蕭宇掀開防水布。
一排排掛在中層的紅鮭魚塊，已經在煙霧的洗禮下變成了深紅褐色。原本飽滿的肉塊因為脫水而微微收縮，表面凝結著一層誘人的油脂硬殼。
而上層那隻攤開的石南雞和雞雜，顏色則相對淺一些，呈現出漂亮的金黃色，顯然還需要更長時間的文火慢熏才能徹底入味脫水。
蕭宇將那些已經熏好的魚塊一一取下。
剛出爐的熏魚塊有些燙手，捏起來硬硬的，但是那種撲鼻而來的煙燻魚脂香，讓人根本忍不住想要流口水。
他將這些珍貴的熏魚用托盤端回洞內，由於置物架已經滿了，他只好讓這些魚塊擺在托盤上。
「石南雞還需要熏一晚上，咱們明天早上再收。」
蕭宇回到燻肉架旁，添了一點柴火，保證火坑裡能緩慢出煙，隨後他關好防水布，回到洞內，給壁爐添了幾根粗壯的硬木。
「今天的任務差不多完成了，咱們先吃個飽飽，然後早點睡，明天起來繼續鞣製鹿皮的收尾工作。」
「另外，我準備明天砍些木頭，配合著剩下的那些黏土，把咱們的洞穴口徹底封上，只留下一扇進出的小門，這樣咱們晚上就能睡得更暖和了。」
「等忙完手頭的這些雜活，咱們就出發去鹽鹼地，弄一些製作食鹽的原材料回來！」
接下來，蕭宇站起身，添了兩根柴進壁爐，讓火燒得更旺一些。
然後他往鑄鐵鍋倒進了大半鍋水，架在火上燒開，水很快翻滾起來，熱氣蒸騰。
就在直播間的觀眾以為蕭宇又要做一頓魚湯或者是鹿肉湯的時候，蕭宇卻將那塊掛在通風處的雞皮取了下來。
這塊雞皮上全是羽毛，沒有經過任何處理。
蕭宇將這張雞皮小心展開，肉麵朝內，輕輕捲成鬆散的一團，放入沸水中。皮子一入水，頓時飄起一股淡淡的血腥味和羽毛的腥臊味。
「朋友們，禽類皮薄，煮個十來分鐘就夠了。熱水能讓羽毛根部鬆動，也能初步燙熟皮子裡的脂肪層。」
蕭宇用木勺輕輕攪動，確保皮子均勻受熱。沸水滾過，羽毛根部迅速鬆動，有些細小的絨羽已經開始飄浮在水面上。
大約一刻鐘後，他撈起雞皮，熱氣裹著水珠滴落，燙得他手指微微一縮。
皮子現在軟塌塌的，摸上去滑膩膩的，羽毛已大半鬆脫，皮面下的脂肪層也被燙得半透明，隱隱泛著油光。
他將雞皮平鋪在乾淨的石板上，用之前做好的骨刮刀輕輕推刮。鈍刃貼著皮板，一層一層將鬆動的羽毛刮下。
大型的翼羽和尾羽被他小心挑出，足有十幾根，長度勻稱，羽片飽滿，帶著石南雞特有的斑紋。
他將這些長羽單獨收集在一塊乾淨的樺樹皮上，準備風乾後做箭羽。以後如果需要製作箭矢時，這些天然羽毛能讓箭飛得更穩更遠。
剩下的小絨羽堆成厚厚一團，輕飄飄的，像一小團溫暖的雲。他抖了抖，感受那股柔軟的觸感，心裡已經盤算著塞進手套或帽子夾層，當額外保溫填充。
羽毛刮淨後，雞皮變得光溜溜的，皮層薄而透明，底下那層黃亮的脂肪網清晰可見，燙熟後散發出一股淡淡的腥臊味，混雜著一股油香。
「禽皮脂肪多，熱量高，直接脆烤或者切塊熏制都是極好的零嘴。咱們今晚就烤著吃吧。」
蕭宇用摺疊刀將雞皮切成幾塊寬條，表面輕輕劃幾道花刀，讓脂肪更容易滲出。
然後他找來一根乾淨的細木棍，將雞皮條串起，像烤肉串一樣架在壁爐邊的火堆上，離火焰不遠不近。
「小火慢烤，脂肪會慢慢化開，皮子會變得金黃酥脆。」
火舌舔舐著雞皮，很快「滋滋」聲響起，油脂滴落火中，爆出藍色的火苗，一股淡淡的烤肉香漸漸瀰漫開來。
「就這塊木頭吧，雖然看著小了點，但是吃飯也夠用了。」
他用伐木斧小心地將木板的四周修整成大致的長方形，長約五十厘米，寬三十厘米，邊緣用摺疊刀細細削平，避免毛刺扎手。
「桌腿我們也不用太複雜，就用四根短木，做成外八字的形狀嵌進去。」
接著，他又從柴火里選了四根粗細均勻的短木段作為桌腿，每根長約四十厘米。
他用工具鉗的小刀在桌板四角刻出凹槽，又在桌腿頂端削出對應的凸榫，確保插接時嚴絲合縫，整個桌子不大，卻結實穩當。
蕭宇把桌子擺在壁爐前，試著坐下來。
高度剛好，腿能自然伸直。但是由於地面不平整，桌子有些亂晃，於是蕭宇根據地面的凹凸處，適當的修整了桌腿，這樣桌子反而能在凹陷處卡住，更加穩當。
「就這樣吧，這張桌子既可以用來吃飯，也能當做工作檯，用來做一些小手工。」
蕭宇坐在小木桌前，將之前做好的骨碟、骨碗還有幾個木質餐具都擺了上去。
一種溫馨的儀式感瞬間就出來了。
雖然桌子表面還能看到斧鑿的痕跡，帶著一股粗獷的味道，但那份沉甸甸的木質感和那就在手邊的便利性，讓蕭宇的心裡湧起了一股強烈的歸屬感。
這裡不再只是一個臨時的避難所，而是一個真正能讓人遮風避雨、安穩度日的「家」。
直播間的觀眾看著也滿心歡喜：
【看著這屋裡的家具一件件被慢慢做出來，我竟然有點感動。】
【感覺主播是真的打算在這過日子了！】
【有了床，有了桌子，有了壁爐，還有滿屋子的肉，感覺主播日子過得比我還富足。】
【主播生活品質還蠻高的呢。】
【用戶「基建狂魔」打賞了0.1金幣。】
【用戶「舒適！」打賞了0.5金幣。】
【用戶「期待鹿皮大衣！」打賞了1金幣。】
蕭宇看了一眼時間，不知不覺兩個多小時過去，魚肉應該已經熏好了。
他披上外套，戴上頭燈，拿著托盤，來到洞口的煙燻架旁。
夜已經深了，洞外的寒氣逼人，呼出的白氣在頭燈的光柱下清晰可見。
蕭宇掀開防水布。
一排排掛在中層的紅鮭魚塊，已經在煙霧的洗禮下變成了深紅褐色。原本飽滿的肉塊因為脫水而微微收縮，表面凝結著一層誘人的油脂硬殼。
而上層那隻攤開的石南雞和雞雜，顏色則相對淺一些，呈現出漂亮的金黃色，顯然還需要更長時間的文火慢熏才能徹底入味脫水。
蕭宇將那些已經熏好的魚塊一一取下。
剛出爐的熏魚塊有些燙手，捏起來硬硬的，但是那種撲鼻而來的煙燻魚脂香，讓人根本忍不住想要流口水。
他將這些珍貴的熏魚用托盤端回洞內，由於置物架已經滿了，他只好讓這些魚塊擺在托盤上。
「石南雞還需要熏一晚上，咱們明天早上再收。」
蕭宇回到燻肉架旁，添了一點柴火，保證火坑裡能緩慢出煙，隨後他關好防水布，回到洞內，給壁爐添了幾根粗壯的硬木。
「今天的任務差不多完成了，咱們先吃個飽飽，然後早點睡，明天起來繼續鞣製鹿皮的收尾工作。」
「另外，我準備明天砍些木頭，配合著剩下的那些黏土，把咱們的洞穴口徹底封上，只留下一扇進出的小門，這樣咱們晚上就能睡得更暖和了。」
「等忙完手頭的這些雜活，咱們就出發去鹽鹼地，弄一些製作食鹽的原材料回來！」
接下來，蕭宇站起身，添了兩根柴進壁爐，讓火燒得更旺一些。
然後他往鑄鐵鍋倒進了大半鍋水，架在火上燒開，水很快翻滾起來，熱氣蒸騰。
就在直播間的觀眾以為蕭宇又要做一頓魚湯或者是鹿肉湯的時候，蕭宇卻將那塊掛在通風處的雞皮取了下來。
這塊雞皮上全是羽毛，沒有經過任何處理。
蕭宇將這張雞皮小心展開，肉麵朝內，輕輕捲成鬆散的一團，放入沸水中。皮子一入水，頓時飄起一股淡淡的血腥味和羽毛的腥臊味。
「朋友們，禽類皮薄，煮個十來分鐘就夠了。熱水能讓羽毛根部鬆動，也能初步燙熟皮子裡的脂肪層。」
蕭宇用木勺輕輕攪動，確保皮子均勻受熱。沸水滾過，羽毛根部迅速鬆動，有些細小的絨羽已經開始飄浮在水面上。
大約一刻鐘後，他撈起雞皮，熱氣裹著水珠滴落，燙得他手指微微一縮。
皮子現在軟塌塌的，摸上去滑膩膩的，羽毛已大半鬆脫，皮面下的脂肪層也被燙得半透明，隱隱泛著油光。
他將雞皮平鋪在乾淨的石板上，用之前做好的骨刮刀輕輕推刮。鈍刃貼著皮板，一層一層將鬆動的羽毛刮下。
大型的翼羽和尾羽被他小心挑出，足有十幾根，長度勻稱，羽片飽滿，帶著石南雞特有的斑紋。
他將這些長羽單獨收集在一塊乾淨的樺樹皮上，準備風乾後做箭羽。以後如果需要製作箭矢時，這些天然羽毛能讓箭飛得更穩更遠。
剩下的小絨羽堆成厚厚一團，輕飄飄的，像一小團溫暖的雲。他抖了抖，感受那股柔軟的觸感，心裡已經盤算著塞進手套或帽子夾層，當額外保溫填充。
羽毛刮淨後，雞皮變得光溜溜的，皮層薄而透明，底下那層黃亮的脂肪網清晰可見，燙熟後散發出一股淡淡的腥臊味，混雜著一股油香。
「禽皮脂肪多，熱量高，直接脆烤或者切塊熏制都是極好的零嘴。咱們今晚就烤著吃吧。」
蕭宇用摺疊刀將雞皮切成幾塊寬條，表面輕輕劃幾道花刀，讓脂肪更容易滲出。
然後他找來一根乾淨的細木棍，將雞皮條串起，像烤肉串一樣架在壁爐邊的火堆上，離火焰不遠不近。
「小火慢烤，脂肪會慢慢化開，皮子會變得金黃酥脆。」
火舌舔舐著雞皮，很快「滋滋」聲響起，油脂滴落火中，爆出藍色的火苗，一股淡淡的烤肉香漸漸瀰漫開來。