第45章 街道辦王主任
易中海的聲音響徹全場：「大家都看著呢！雨水兒，你就這麼狠心，眼睜睜看著你秦姐，家破人亡？」
雨水咬著嘴唇，感覺四周的目光，像針一樣扎在她身上。
秦淮茹的哭聲、易中海的吼叫、鄰居的竊竊私語，還有桌子上的諒解書，此刻都壓得她喘不過氣！
終於，她顫抖著伸出手...「等等！」
一聲清爽的喊聲從人群外傳來，所有人都是一愣，人群自動分向兩邊，給這個今天『銬走』了賈張氏的小同志讓路！
「你是...」易中海看著他身上的制服，問了一句。
雨水就像看到了救星一樣，帶著哭腔撇著嘴：「宋哲，他們讓我簽諒解書...」
宋哲走到何雨水面前，溫和的回答：
「何大哥早就猜到，會有這麼一齣戲，特意委託我，過來幫你解決！」
說完轉身面對三位大爺，臉上的表情，十分嚴肅：
「我剛才都聽到了，易中海同志，你這是在威脅苦主，放棄追究上門盜竊的小偷!」
易中海臉色一變：「你胡說什麼！我們這是在開全院大會，解決問題！」
宋哲冷笑一聲：「解決問題？我看你是私設公堂！
張小花入室盜竊，人證物證充足，派出所已經立案。
你現在逼迫何雨水，簽署諒解書，就是在干擾我們的工作！」
易中海自覺沒有什麼授人以柄的事情，所以在那裡強作鎮定：
「這是我們大院兒內部的事兒，我們自己就能解決，家醜還不可外揚呢！
這裡輪不到你一個外人指手畫腳！」
「好哇！好一個家醜不可外揚！易中海，你就是這麼當管事大爺的？」
人群外面，又傳來一聲大喝，隨著聲音，一道人影分開人群，站到何雨水身邊。
劉海中第一個站起來出聲：「王主任，您怎麼親自來了！王主任，你快，這邊坐！」
王主任橫了他一眼，用手指點著劉海中和閆埠貴：「你們倆就這麼看著易中海胡鬧？」
「派出所定下的案件，他竟然敢私自逼著何雨水簽署諒解書？」
說完隨手抓起桌子上的一個茶缸子，用力墩在四方桌面上。
「哐」的一聲巨響，把閆埠貴心疼的直縮脖兒。
王主任掃了四周鄰居一眼，目光最後落在易中海身上，語氣嚴肅的宣布：
「易中海同志，你身為95號院的管事大爺，不但不維護法律尊嚴，反而企圖大事化小，小事化了。
你這是在包庇罪犯，還想藉助全院兒大會，逼迫被盜人家屬！」
「我宣布，易中海從明天開始，每天下班以後，去街道辦學習法律知識，為期半個月！」
於海棠第一個帶頭鼓掌歡呼：
「王主任英明！易中海活該！」
坐在身邊的於麗，連忙按下她的手，又捂上她的嘴。
王主任看在眼裡，瞥了一眼易中海，又冷冷的說了一句：
「易中海，看來你在院子裡很有威望啊！」
「一個管事大爺，都讓你當出官威了，誰給你的膽子！」
說完，又面向人群，補充了一句：
「大家不要怕，易中海以後要是敢打擊報復，你們就去街道辦找我！」
隨後對眾人揮揮手：「天氣冷，都回去吧！散會！」
阻止了一臉狗腿相的劉海中送自己，王主任經過雨水身邊的時候，對她說了一句：
「雨水兒，等你哥回來，讓他去找我一趟！」
宋哲也拍拍何雨水的肩膀，低聲叮囑：「放心吧，你哥明天就回來了。」
於海棠蹦蹦跳跳來到何雨水身邊，在她眼前故意揮手，嘴上還在取笑她：
「好~了，人都走了，還看呀？」
「看到眼睛裡，小心拔不出來！」
何雨水的臉『騰』的一下，就紅了，也許是天冷『凍的』？
人群漸散，易中海垂頭喪氣的走回自家，一大媽也扶著秦淮茹慢慢離去。
只有於麗還雙手攏在袖子裡，看著雨水和自己妹妹，嘻哈打鬧。
不知不覺間，曾經被傻柱撓過的手心，竟然一陣火熱！
香山療養院的食堂後廚，傻柱、南易、胡東西，正面對著工作檯上，一字排開的熊掌。
胡東西急得連連手，說出的話，都變回了南方口音：
「何獅虎！你叫我整治魚翅、鮑魚、燕窩，甚至佛跳牆都灑灑隨啦！」
「但系熊掌？你喺度玩嘢咩？閩南呢頭邊度有熊嘎？！」
南易呵呵笑著，拇指朝向自己：
「你看我說什麼了嗻，老胡肯定白扯，還得指望咱！」
他臉上布滿『你快點兒求求我』的表情，眼睛卻緊盯著，那四隻熊掌。
一個好廚子，看到高級食材，就像看到大美女一樣，欲罷不能！
傻柱雙手合十，朝兩人作了個揖：
「二位！搭把手，老胡，不讓你上手做，幫哥們熬個湯頭，總可以吧？」
「南哥！給弟弟露一手！魯菜裡面，可是有專門料理熊掌的菜式！您可騙不了我！」
南易這才收起笑容：「你別說，我親眼看著師傅做過一次，那還是20年前，我還沒出師呢！」
「今兒，咱倆一起研究研究，怎麼樣？讓老胡幫咱們熬個湯頭。」
傻柱雙手一拍：「就這麼愉快的決定了！」
南易挽起袖子，仔細端詳著熊掌：「新割的熊掌不能立刻吃，最好等到第二年，徹底干透才行。」
「不過看這幾隻，應該是已經處理好的。」
傻柱點頭接話：「這個我聽說過，而且收藏熊掌也很講究：
「新割的熊掌不能見水，得用草紙把血水擦乾。」
「然後預備大口瓷壇，先用石灰墊底，再鋪上一層厚厚的炒米。」
「放下熊掌後四周再用炒米塞嚴，上面再放石灰封口，放一兩年，才能拿出來洗淨烹調。」
胡東西在一旁聽著，忍不住插嘴：「這麼麻煩？比我們粵菜做佛跳牆，還要麻煩哩！」
傻柱仔細檢查了一遍，四個熊掌，點點頭評價了一句：
「雖然沒有嚴格按照古法炮製，也勉強能用了！」
南易從牆角捧來一罐蜂蜜，用肩膀撞開傻柱，邊操作表講解：
「你這個熊掌，不是東北的黑瞎子，所以必須先抹上厚厚的一層蜂蜜。」
「然後用文火，再煮上一個小時，出鍋以後要立馬冷卻，不僅肉汁會更緊實，還有利於去除皮毛！」
一邊念叨著，一邊開始挨個塗抹：
「如果不先用蜜糖過一遍，你就是用濃湯，燉上三天三夜，那都是沒辦法下筷子的！」
雨水咬著嘴唇，感覺四周的目光，像針一樣扎在她身上。
秦淮茹的哭聲、易中海的吼叫、鄰居的竊竊私語，還有桌子上的諒解書，此刻都壓得她喘不過氣！
終於，她顫抖著伸出手...「等等！」
一聲清爽的喊聲從人群外傳來，所有人都是一愣，人群自動分向兩邊，給這個今天『銬走』了賈張氏的小同志讓路！
「你是...」易中海看著他身上的制服，問了一句。
雨水就像看到了救星一樣，帶著哭腔撇著嘴：「宋哲，他們讓我簽諒解書...」
宋哲走到何雨水面前，溫和的回答：
「何大哥早就猜到，會有這麼一齣戲，特意委託我，過來幫你解決！」
說完轉身面對三位大爺，臉上的表情，十分嚴肅：
「我剛才都聽到了，易中海同志，你這是在威脅苦主，放棄追究上門盜竊的小偷!」
易中海臉色一變：「你胡說什麼！我們這是在開全院大會，解決問題！」
宋哲冷笑一聲：「解決問題？我看你是私設公堂！
張小花入室盜竊，人證物證充足，派出所已經立案。
你現在逼迫何雨水，簽署諒解書，就是在干擾我們的工作！」
易中海自覺沒有什麼授人以柄的事情，所以在那裡強作鎮定：
「這是我們大院兒內部的事兒，我們自己就能解決，家醜還不可外揚呢！
這裡輪不到你一個外人指手畫腳！」
「好哇！好一個家醜不可外揚！易中海，你就是這麼當管事大爺的？」
人群外面，又傳來一聲大喝，隨著聲音，一道人影分開人群，站到何雨水身邊。
劉海中第一個站起來出聲：「王主任，您怎麼親自來了！王主任，你快，這邊坐！」
王主任橫了他一眼，用手指點著劉海中和閆埠貴：「你們倆就這麼看著易中海胡鬧？」
「派出所定下的案件，他竟然敢私自逼著何雨水簽署諒解書？」
說完隨手抓起桌子上的一個茶缸子，用力墩在四方桌面上。
「哐」的一聲巨響，把閆埠貴心疼的直縮脖兒。
王主任掃了四周鄰居一眼，目光最後落在易中海身上，語氣嚴肅的宣布：
「易中海同志，你身為95號院的管事大爺，不但不維護法律尊嚴，反而企圖大事化小，小事化了。
你這是在包庇罪犯，還想藉助全院兒大會，逼迫被盜人家屬！」
「我宣布，易中海從明天開始，每天下班以後，去街道辦學習法律知識，為期半個月！」
於海棠第一個帶頭鼓掌歡呼：
「王主任英明！易中海活該！」
坐在身邊的於麗，連忙按下她的手，又捂上她的嘴。
王主任看在眼裡，瞥了一眼易中海，又冷冷的說了一句：
「易中海，看來你在院子裡很有威望啊！」
「一個管事大爺，都讓你當出官威了，誰給你的膽子！」
說完，又面向人群，補充了一句：
「大家不要怕，易中海以後要是敢打擊報復，你們就去街道辦找我！」
隨後對眾人揮揮手：「天氣冷，都回去吧！散會！」
阻止了一臉狗腿相的劉海中送自己，王主任經過雨水身邊的時候，對她說了一句：
「雨水兒，等你哥回來，讓他去找我一趟！」
宋哲也拍拍何雨水的肩膀，低聲叮囑：「放心吧，你哥明天就回來了。」
於海棠蹦蹦跳跳來到何雨水身邊，在她眼前故意揮手，嘴上還在取笑她：
「好~了，人都走了，還看呀？」
「看到眼睛裡，小心拔不出來！」
何雨水的臉『騰』的一下，就紅了，也許是天冷『凍的』？
人群漸散，易中海垂頭喪氣的走回自家，一大媽也扶著秦淮茹慢慢離去。
只有於麗還雙手攏在袖子裡，看著雨水和自己妹妹，嘻哈打鬧。
不知不覺間，曾經被傻柱撓過的手心，竟然一陣火熱！
香山療養院的食堂後廚，傻柱、南易、胡東西，正面對著工作檯上，一字排開的熊掌。
胡東西急得連連手，說出的話，都變回了南方口音：
「何獅虎！你叫我整治魚翅、鮑魚、燕窩，甚至佛跳牆都灑灑隨啦！」
「但系熊掌？你喺度玩嘢咩？閩南呢頭邊度有熊嘎？！」
南易呵呵笑著，拇指朝向自己：
「你看我說什麼了嗻，老胡肯定白扯，還得指望咱！」
他臉上布滿『你快點兒求求我』的表情，眼睛卻緊盯著，那四隻熊掌。
一個好廚子，看到高級食材，就像看到大美女一樣，欲罷不能！
傻柱雙手合十，朝兩人作了個揖：
「二位！搭把手，老胡，不讓你上手做，幫哥們熬個湯頭，總可以吧？」
「南哥！給弟弟露一手！魯菜裡面，可是有專門料理熊掌的菜式！您可騙不了我！」
南易這才收起笑容：「你別說，我親眼看著師傅做過一次，那還是20年前，我還沒出師呢！」
「今兒，咱倆一起研究研究，怎麼樣？讓老胡幫咱們熬個湯頭。」
傻柱雙手一拍：「就這麼愉快的決定了！」
南易挽起袖子，仔細端詳著熊掌：「新割的熊掌不能立刻吃，最好等到第二年，徹底干透才行。」
「不過看這幾隻，應該是已經處理好的。」
傻柱點頭接話：「這個我聽說過，而且收藏熊掌也很講究：
「新割的熊掌不能見水，得用草紙把血水擦乾。」
「然後預備大口瓷壇，先用石灰墊底，再鋪上一層厚厚的炒米。」
「放下熊掌後四周再用炒米塞嚴，上面再放石灰封口，放一兩年，才能拿出來洗淨烹調。」
胡東西在一旁聽著，忍不住插嘴：「這麼麻煩？比我們粵菜做佛跳牆，還要麻煩哩！」
傻柱仔細檢查了一遍，四個熊掌，點點頭評價了一句：
「雖然沒有嚴格按照古法炮製，也勉強能用了！」
南易從牆角捧來一罐蜂蜜，用肩膀撞開傻柱，邊操作表講解：
「你這個熊掌，不是東北的黑瞎子，所以必須先抹上厚厚的一層蜂蜜。」
「然後用文火，再煮上一個小時，出鍋以後要立馬冷卻，不僅肉汁會更緊實，還有利於去除皮毛！」
一邊念叨著，一邊開始挨個塗抹：
「如果不先用蜜糖過一遍，你就是用濃湯，燉上三天三夜，那都是沒辦法下筷子的！」