第376章 主動來吃飯

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  姜姒寶掛掉電話的時候,嘴角還翹著,眼角眉梢都是藏不住的高興。

  「大哥和沉舟哥要來吃飯!」她從沙發上彈起來,蹦到霍燼辰面前,眼睛亮得像兩顆星星。

  「主動來的!沉舟哥主動說要來吃飯!你信嗎?他主動的!」

  霍燼辰正在看手機,被她這一蹦嚇了一跳,手機差點飛出去。

  他抬起頭,看著面前這個高興得手舞足蹈的人,嘴角也跟著彎起來。

  「信信信。」他把手機放下,伸手拉住她的手,「你慢點,別摔著。」

  「我高興嘛!」姜姒寶拉著他的手晃了晃,然後鬆開,擼起袖子就往廚房跑。

  「來來來,給我打下手,我要做幾個好菜。」

  霍燼辰跟在她後面,看著她擼袖子的樣子,忽然想起第一次見她下廚的時候。

  那時候她也是嬌小可愛的人,還以為她十指不沾陽春水,結果做出來的飯菜,簡直好吃到讓人停不下來的地步。

  廚房裡,王媽正在收拾灶台。

  看到兩人一起進來,笑著讓到一邊。

  「王媽,這兩菜今天我來。」姜姒寶系上圍裙,走到步入式冰箱裡,尋找她的食材。

  「我做一個羊肚菌白松露魚子醬蒸蛋,大哥和沉舟哥都愛吃這個。」

  她一邊翻一邊念叨,聲音悶在冰箱裡,瓮瓮的。

  「大哥和沉舟哥還喜歡海鮮……現場去買是來不及了……」她的手在冷凍層里扒拉了一陣,忽然停住,「有了!」

  她從裡面拽出一個保鮮盒,裡面整整齊齊地碼著幾根帝王蟹的蟹腿,每一根都有手臂那麼長,外殼紅得發亮,在燈光下泛著油潤的光澤。

  「昨天凍的,本來打算煲湯用。」她把保鮮盒放在料理台上,蓋子一掀,冷氣冒出來,帶著海水的咸腥味。

  「現在來個避風塘蟹腿,正好。」

  霍燼辰站在她身後,看著她擼起袖子露出兩截白生生的小臂,忍不住伸手,從背後幫她把圍裙的帶子繫上。

  他的手指很靈活,三兩下就打了個漂亮的蝴蝶結,然後順手把圍裙的領口幫她整了整。

  「賢惠吧?」他湊到她耳邊,聲音低低的,帶著笑意。

  姜姒寶耳朵一紅,伸手推了他一把:「去去去,拿蟹腿去。」

  霍燼辰笑著退開,也擼起袖子,露出線條流暢的小臂。

  他把蟹腿從保鮮盒裡取出來,放在水龍頭下沖洗。

  水聲嘩嘩的,他的手指在蟹殼上輕輕摩挲,把上面殘留的冰碴一點一點地洗掉。

  姜姒寶站在料理台前,從冰箱裡拿出四個無菌蛋,一個一個地打在透明的玻璃盆里。

  蛋殼在她手裡輕輕一磕,裂開一條縫,她用拇指一掰,蛋液就滑進盆里,蛋黃圓滾滾的,澄黃澄黃的,像四隻小太陽。

  她加了點水,然後把玻璃盆推到霍燼辰面前。

  「大力出奇蹟。」她拍了拍他的手臂,「交給你了,使勁攪拌,攪完再過一遍細篩。」

  霍燼辰接過打蛋器,手腕開始發力。

  打蛋器在蛋液里飛速旋轉,發出「嗡嗡」的聲音,蛋液在盆里翻湧著,越來越稠,越來越勻。

  他的動作很快,力道也足,手臂上的肌肉隨著動作微微隆起,青筋在手背上若隱若現。

  打了五六分鐘,他停下來,把玻璃盆端到姜姒寶面前。

  「這樣行嗎?」

  蛋液是均勻的淡黃色,表面有一層細密的小氣泡,在燈光下泛著微微的光。

  姜姒寶看了一眼,豎起大拇指。

  「對,非常好。」

  霍燼辰的嘴角立刻翹起來,那笑容裡帶著幾分得意,幾分愉悅,像只被撓了下巴的貓。

  他端著玻璃盆走到水槽邊,拿過細篩子,把蛋液一點一點地倒進去。

  蛋液從篩孔里漏下去,變得絲滑細膩,像一條淡黃色的綢緞。

  氣泡被篩子攔住了,留在篩網上面,顫顫巍巍的。

  「還得用火輕輕燒一下氣泡。」姜姒寶遞過來一個小型噴槍,銀色的,比打火機大一點,「要不然不夠滑嫩。」


  霍燼辰接過來,按下開關,「噗」的一聲,藍色的火苗躥出來。

  他把火苗湊近蛋液表面,輕輕一掃,那些殘留的小氣泡就「啵啵啵」地破掉了,蛋液表面變得光潔如鏡,能照出人影。

  姜姒寶在旁邊看著,滿意地點點頭。

  她從冰箱裡拿出提前泡好的羊肚菌,深褐色的,表面布滿蜂窩狀的紋路,散發著一種獨特的菌香。

  她用小刀把羊肚菌的根部切掉,在流水下沖了沖,然後擠了幾滴檸檬汁上去。

  檸檬汁滲進羊肚菌的紋路里,酸香和菌香混在一起,讓人忍不住咽口水。

  魚子醬和白松露她沒急著拿出來,就放在冰箱的保鮮層里。

  這兩樣東西金貴,不能受熱,等蒸蛋熟了、稍微放涼一點再放上去,才能最大程度地保留口感和營養。

  「保鮮膜。」她伸手。

  霍燼辰從抽屜里扯出一截保鮮膜,遞給她。

  姜姒寶把保鮮膜覆在玻璃盆上,四周按得嚴嚴實實,然後用牙籤在上面扎了幾個小孔,一排一排的,整整齊齊。

  霍燼辰接過玻璃盆,放進蒸汽鍋里,設好時間。

  「十五分鐘。」他看了一眼顯示屏。

  姜姒寶已經轉過身,開始料理那些蟹腿了。

  蟹腿已經被霍燼辰處理過了,外殼刷得乾乾淨淨,關節處用剪刀剪開了一道口子,方便入味。

  姜姒寶拿過大蒜和豆豉,刀背一拍,「啪」的一聲,蒜瓣裂開,蒜香瞬間瀰漫開來。

  「避風塘炒蟹,蒜蓉要夠多。」她一邊說,一邊把蒜瓣剁成蒜蓉,刀起刀落,節奏明快。

  「豆豉要剁碎,但不能太碎,要吃到顆粒感。」

  霍燼辰站在旁邊,看著她忙碌的樣子,忽然覺得廚房裡的燈光特別暖。

  她的側臉被光暈勾勒出一道柔和的輪廓,幾縷碎發從耳邊垂下來,隨著她剁菜的動作輕輕晃動。

  他看了一會兒,從冰箱裡拿出一把小蔥,洗乾淨,切成蔥花。

  蔥段在他手指間翻了個身,刀落下去,「嚓」的一聲,蔥花就散開了,翠綠翠綠的。

  姜姒寶瞥了一眼他的刀工,笑了。

  「哎呀~真是個賢夫~」

  那聲「賢夫」拖著長音,帶著調侃,也帶著甜。

  霍燼辰的耳根微微泛紅,面上卻是一副理所當然的表情,下巴微微揚起,嘴角壓著笑。

  「那是。」他說,聲音里藏著得意。

  鍋里的油熱了,姜姒寶把蒜蓉和豆豉倒進去,「刺啦」一聲,香氣炸開,像是有什麼東西在鍋里綻放。

  她用鏟子快速地翻炒著,蒜蓉從白色變成淡黃色,再變成金黃色,每一粒都酥脆飽滿。

  蟹腿下鍋,在熱油里翻了個身,外殼從紅色變成更深的橘紅,蒜蓉和豆豉的香氣滲進蟹殼的縫隙里,鑽進蟹肉里。

  她撒了一把麵包糠,翻炒均勻,最後撒上蔥花,關火。

  蟹腿出鍋,擺在盤子裡,金黃的蒜蓉和翠綠的蔥花鋪在白瓷盤上,蟹腿橫臥在上面,像是剛從海里撈出來的。

  「漂亮。」霍燼辰在旁邊說。

  姜姒寶瞥了他一眼:「說的蟹還是說我?」

  「都是。」

  她笑著推了他一把,把盤子端給王媽。

  「王媽,先上桌。」

  王媽接過盤子,笑眯眯地端出去了。

  這邊的蒸蛋也好了。

  霍燼辰把玻璃盆從蒸汽鍋里取出來,保鮮膜一揭,熱氣騰騰地冒上來,蛋羹嫩得像豆腐,微微顫著,表面光滑得像一面鏡子。

  姜姒寶把它放在一邊,讓它自然晾涼。

  不能急。

  魚子醬和松露都要在微涼的時候放,溫度太高會破壞它們的香氣,太低又激不出來。

  這個度,她試了很多次才掌握好。

  她從冰箱裡取出魚子醬和白松露。

  魚子醬裝在黑色的罐子裡,顆粒飽滿,在燈光下泛著琥珀色的光。

  白松露用紙巾包著,散發著一種獨特的、帶著泥土氣息的香氣,鑽進鼻子裡,久久不散。


  她用小勺舀了一勺魚子醬,輕輕地鋪在蛋羹表面,一粒一粒的,像是黑珍珠。

  然後拿出白松露刨片器,手腕一轉,一片薄如蟬翼的松露就落在魚子醬旁邊,紋路清晰得像一片樹葉的脈絡。

  「叮咚——」

  門鈴響了。

  姜姒寶的手頓了一下,然後繼續刨。

  第二片,第三片,第四片。

  她刨了八片,每一片都薄得能透光。

  「來了來了。」她加快手上的動作,把最後一片松露擺好,然後交給王媽,「王媽,端上去。」

  她迅速洗了手,把圍裙摘下來,掛在廚房門後的鉤子上。

  圍裙上還沾著一點蒜蓉的味道,她低頭聞了聞,又撣了撣衣角,確定沒什麼油煙味了,才快步往客廳走。

  玄關處,周楓林正站在門口,姿態端正,面帶微笑。

  「霍先生,姜先生,晚上好。」他的聲音不高不低,恰到好處,「這是一次性拖鞋。這邊是客用置物架和客用衣架。」

  他側過身,讓出位置。

  鞋櫃旁邊擺著兩雙嶄新的拖鞋,淺灰色的,和家裡的風格很搭。

  置物架上是兩個藤編的籃子,一個放包,一個放外套,旁邊還備了除味噴霧和粘毛滾筒。

  姜銳和霍沉舟站在門口,打量著這一切。

  姜銳穿著一件深藍色的羊絨大衣,領口微微豎起,襯得他整個人挺拔如松。

  他的目光從周楓林身上掃過,又掃過置物架上的那些小物件,眼底浮起一絲讚許。

  沉穩,周到,不卑不亢。

  這個人不錯。

  他把大衣脫下來,搭在手臂上,換了拖鞋。

  霍沉舟也換了鞋,他穿得比姜銳隨意一些,一件淺灰色的毛衣,一條深色的休閒褲,整個人看起來溫和了許多。

  兩人把手裡的包遞給周楓林,但手裡那個錦盒沒有給。

  姜銳拿著它,換好鞋就往裡走。

  姜姒寶從廚房裡小跑出來,臉上的笑容甜得像剛出鍋的糖炒栗子。

  「沉舟哥!大哥!」她跑到兩人面前,眼睛亮亮的,像兩顆浸了水的葡萄,「快請坐~快請坐~」

  她的聲音裡帶著雀躍,像是小時候過年收到壓歲錢的樣子。

  姜銳看著她這副模樣,眼底的冷硬融化了,嘴角浮起一絲笑意。

  霍燼辰也從餐桌那邊走過來,拉開兩把椅子,笑著招呼。

  「大舅哥,哥,快請坐~」

  那聲「大舅哥」一出口,姜銳的嘴角抽了一下。

  他看了霍燼辰一眼。

  霍燼辰對上他的目光,笑容不變,甚至還眨了眨眼。

  姜銳沒說什麼。

  人家也沒叫錯。

  領了證,法律意義上,確實是他妹夫。

  他「嗯」了一聲,算是應了。

  霍沉舟在旁邊抿著唇笑,那笑容很輕,只是嘴角微微彎了一下,眼底卻有小得意。

  「小寶,過來。」他朝姜姒寶招了招手。

  姜姒寶走過去,在他面前站定。

  霍沉舟從姜銳手裡接過那個錦盒,遞到她面前。

  錦盒不大,剛好能被一隻手托住,木質的盒身,打磨得很光滑,在燈光下泛著溫潤的光澤。

  「看看這些玉。」他的聲音溫和,像是在哄小孩,「用在設計衣服上,合適嗎?」

  姜姒寶接過錦盒,輕輕打開。

  蓋子掀開的瞬間,她愣了一下。

  盒子裡躺著一沓緬玉薄片。

  不是一塊,是一沓。

  壘在一起。

  每一件都是同一種料子,水頭極好,顏色正得幾乎不像是真的。

  那種綠不是濃烈的翠綠,也不是淡薄的淺綠,而是一種恰到好處的、像是春天剛冒芽的嫩葉的顏色,帶著一種潤潤的光,像是裡面蓄著一汪水。

  姜姒寶拿起最上面的一塊,對著燈光看了看。


  光線穿過玉體,在邊緣處暈開一圈淡淡的光暈,裡面沒有一絲雜質,通透得像是凝固的泉水。

  「好漂亮……」她忍不住讚嘆,聲音都輕了幾分。

  「合適的話,」霍沉舟的聲音不急不緩,「我那邊的朋友有個礦山,很多這種成色的。不至於很貴,也不至於落面子。」

  他說得輕描淡寫,像是在說「朋友家種了很多白菜」。

  姜姒寶抬頭看他,又看看姜銳,再看看手裡的玉,忽然有點不知道該說什麼。

  「沉舟哥……」她張了張嘴,「這……」

  「收著。」霍沉舟打斷她,語氣平淡,卻不容拒絕,「你用得著。」

  姜姒寶看著他,又低頭看看手裡的玉,抿著嘴笑了。

  「好,那我收著了。」她把錦盒合上,抱在懷裡,笑得眼睛彎成兩道月牙,「謝謝沉舟哥,謝謝大哥。」

  姜銳在旁邊終於開口:「行了,吃飯吧。別站著了。」

  「對對對,吃飯吃飯!」姜姒寶回過神來,把錦盒小心地放在柜子上,轉身往餐桌跑,「我今天做了你們愛吃的,快嘗嘗!」

  餐桌上的菜已經擺好了。

  避風塘帝王蟹腿擺在正中間,金黃的蒜蓉鋪在白瓷盤上,蟹腿橫臥在上面,熱氣裊裊地升上來。

  旁邊是羊肚菌白松露魚子醬蒸蛋,蛋羹嫩得像豆腐,魚子醬和松露片鋪在上面,黑白分明,精緻得像一件藝術品。

  其他的菜都是王媽做的,色香味俱全,讓人食慾大開。

  姜姒寶拉開椅子,招呼兩人坐下。

  「快坐快坐,涼了就不好吃了。」

  霍燼辰已經坐好了,拿起公筷,夾了一根蟹腿放到姜銳碗裡。

  「大舅哥,嘗嘗。」

  姜銳看著碗裡的蟹腿,又看了一眼霍燼辰那張笑得無害的臉,拿起筷子。

  「嗯。」

  霍沉舟坐在對面,看著這一幕,嘴角微微彎起。

  他夾了一片松露,放進嘴裡,慢慢咀嚼。

  松露的香氣在口腔里炸開,帶著泥土的芬芳和森林的氣息。

  「好吃。」他說。

  姜姒寶坐在他旁邊,聽到這話,笑得眼睛都眯起來了。

  「好吃就多吃點!還有好多呢!」

  餐桌上的燈光暖黃暖黃的,照在每個人的臉上,照在那些菜上,照在那隻錦盒上。

  窗外夜色正濃,屋裡卻暖融融的,像是被什麼東西填滿了。

  姜銳嚼著蟹腿,目光從霍燼辰身上移到霍沉舟身上,又移到姜姒寶身上。

  他沒說話,只是又夾了一筷子。

  姜姒寶真的好喜歡這種氛圍。

  有愛人,有家人,大家都開開心心的吃她做的菜。

  簡直爽飛~

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