第164章 美食品鑑會
夏以安幾乎每天都能收到近30-50封左右的邀請函。
有的是頂尖食材品鑑，一些高級餐廳開業，希望能邀請到她優先獨家試菜；希望得到投資的、舞會交際派對邀請的也是習以為常。
她的基金會在各地做慈善後，數不清的高端慈善晚宴來邀請她。
文化收藏類的也很多，這種她都是讓唐秋雨處理。
還有一些各大行業內，希望能邀請到她作為榮譽嘉賓。
畢竟她什麼都不用做，坐在那裡出席，本身就是一種風向一種肯定。
有的聯繫的是公司那邊，有的會聯繫其他的助理，最後會交由Lucien匯總。
很多有錢人都忙於出席各種活動，因為這是最容易拓寬人脈資源的地方。
但夏以安不怎麼去。
她從不勉強自己要試圖去融入某個圈層——也沒必要。
所有人都爭著想要靠近她，認識她。
她手中漏出的一點點資源，就夠很多人使用。
夏以安今天要參加的，是一場即將開業的高級餐廳舉辦的美食品鑑會。
除了她，還邀請了一些富豪，請她們對即將推出的菜品進行點評指正。
邀請函上的態度放得很低，大概是有任何不滿他們會立刻改正。
這種活動她沒參加過，還是比較感興趣的。
比起珠寶晚宴，她現在更熱衷參加這種活動。
這家高級餐廳走的是私房餐廳的路線，地址在豫園附近的一處弄堂內。
外部保留弄堂的原有石庫門建築風格，青瓦白牆，門口懸掛木質招牌，搭配古銅色的門環。
車子剛在門口停下，便有兩個身著古裝的女子走出來將她們迎進去。
「客人，用餐前，需前往淨室沐浴更衣。」
這點來之前在邀請函上就寫了，夏以安就跟著去了。
換上了一身淡青色明制漢服，才被引著去包廂。
走過抄手遊廊，夏以安打量著內部的裝潢。
擺放明朝風格的實木桌椅、屏風，桌上放置古籍線裝書作為裝飾，燈光採用暖黃色的宮燈，營造出古樸典雅的氛圍。
服務員拉開木門，裡面已經有了幾個人。
三女兩男，其中一個是老熟人孔西貝。
她看見夏以安，立馬起身走了過來。
「好巧，難得見你來參加這種活動。」借著幫忙策展，孔西貝也算是和夏以安有一些聯繫。
平時一些活動她覺得夏以安會參加的，人家從來沒去過。
夏以安抿著唇淺淺一笑：「民以食為天麼，沒參加過，有些好奇。」
孔西貝給介紹了一下其他人，看著年紀都不小，一聽才知道，都是白手起家的富一代。
唔……她現在應該也算是白手起家的富一代吧？
「夏董，聞名不如見面，真是年輕有為啊。」
有一個戴著眼鏡的男人站起來，看著應該四十不到的樣子。他自我介紹：「我是陳畢擎。」
夏以安禮貌回應：「陳董。」
其他人也陸續自我介紹，看起來他們都認識夏以安，但夏以安是一個也不認識。
但問題也不大，見了面在一張桌子上吃飯，也是遲早的了。
夏以安打量著包廂。
屋內的布局，有點兒像古時候官員上朝的模樣。
賓客的座位分列兩邊，正中央是廚台。用一整塊的非洲花梨木打造，厚重溫潤，還雕刻了纏枝蓮紋。
後方是一淺杏色屏風，上書楷書「食憲鴻秘」。
兩列賓客用餐的區域，放置了長方形束腰實木餐桌，一溜的仿明代宣德青花餐具。餐具青花發色濃艷，紋樣規整，一看便十分大氣。
圈椅上，鋪著深色綢緞坐墊。
這是要完完全全仿古啊？
客人共8位，很快人到齊後，就有服務員引著就座。
不一會兒，一名極為漂亮的女人抱著琵琶走來，她先朝著眾人淺淺行禮，然後坐在右上角落處。
裊裊琴音一出，眾人臉上都露出陶醉之色。
夏以安：……她現在有點後悔，是不是不該來了。
她以為的美食品鑑會，大家坐一桌開始嘗嘗，說說吃後感。
但現實並不是如此。
主廚登場的時候，是穿著青色圓領袍、戴著黑色幞頭出來的。
他步子邁得極慢，到了場之後，也是先行禮。
介紹自己叫張聞之後，就是超級漫長的故事介紹。
大意是現在的人太複雜，所有吃食總是追著潮流跑。堆料求鮮、重味輕韻，丟了飲食本真的雅致。
「所以，我花費數十餘年，沉心鑽研古籍，並迎合現代口味不斷加以改良，開發出今日用於品鑑的十菜一湯。」
然後他終於開始做飯了。
冷碟三式、熱炒四式、主菜三式，溫潤一湯收尾。
「這十菜一湯，每一樣都是古籍上記載的美食。便說這道『玉樓春』，出自《武林舊事》。」
「冰鎮的萵苣切薄片製成牡丹樣式，又再採用四月初綻的玫瑰花瓣洗淨瀝乾鋪於其上，澆上少許調和過的梅子醬與蜂蜜，酸甘交織，盡顯前人祖宗的風雅食趣。」
「鯚魚假蛤蜊，出自《事林廣記》。古籍中記載，『鱖魚肉切蛤蜊狀薄片，用蔥絲、鹽、黃酒、胡椒醃製』，我又另熬蝦汁煮沸，將魚片入湯一燙即熟，魚片微卷酷似蛤蜊肉，口感軟嫩鮮滑，蝦汁提鮮。*」
張聞的聲音很厚重，像一些電視劇播出時候會用的那種旁白聲線。且他介紹的時候有輕重緩急，讓人更容易聽進去。
起碼夏以安就聽進去了。
然後再看這道菜，好像就變得很不一樣了。
任何一樣東西想賣上價，怎麼賣呢？
講故事。
一支筆，或許只值十塊錢；一支袁世凱用過的筆，或許價值一百塊錢；如果說這支筆是袁世凱簽訂《二十一條》用的筆，那價值就是一千塊錢。
給普通人賣東西無所謂，賣給有錢人的東西，一定要有一個驚心動魄的故事。
這樣才能突出商品的特別，無論是珠寶還是菜品。
夏以安看著那道名為出自《荊楚歲時記》的春盤。
用四月最鮮嫩的菠菜、薺菜、青蒿、蘿蔔苗、蒜苗一起炒臘肉，說雜而不亂。
——但她吃著，還是感覺挺亂的。
這場夏以安原本包含期待、覺得會相當有趣的美食品鑑會，在她覺得十分胃痛的狀態下緩緩落幕。
她迫不及待換回了自己的衣服。
「感覺不太好？」
孔西貝笑著問。
「有點太裝了。」夏以安說得十分直白。
孔西貝嘆了口氣：「現在這世上不裝不行呢，所有東西要包裝好才賣得出去。」
「我之前參加過倫敦一場魚子醬品鑑會，那是一家私人供應商舉辦的。」
「開局也是先說故事，說他實現了兩個0的突破，是第一家倫敦鱘魚養殖場。他說發現鱘魚是在早上產卵，於是要求所有魚子醬只供應午餐，因為這樣客人能吃到最鮮的味道。」
「其次他獨創了長壽魚子醬。說在魚子醬裡面加入了一種從非洲蛙身上提取的特殊物質，混合魚子醬，吃了能長壽。」
「就這樣，本來就賣21萬英鎊的魚子醬，讓他賣上了40萬英鎊的價格，」孔西貝聳聳肩，「要不然人人都說最好的賣家，也是最厲害的說書人呢。」
夏以安搖搖頭：「這種品鑑會，我真是來怕了，以後只怕是都不會再參加了。」
孔西貝看著夏以安。
她也不耐煩參加這個，但是人身在圈子裡，總是免不了交際。
能做到夏以安這一步的，那是少之又少。
誰能跟夏以安似的，像琉璃水晶一樣無欲無求呢？她自己就能滿足自己想要的一切。
「其他的品酒會、品茶會，稍微好一點，還是不用一棍子打翻所有品鑑會的。」
夏以安說：「品奶茶會還差不多。」
是啊，怎麼沒人請她品品奶茶啊？
然後，她就自己辦了個奶茶品鑑會。
受邀嘉賓，柳娜、陶止盈、林子沖、葉枝桃。
有的是頂尖食材品鑑，一些高級餐廳開業，希望能邀請到她優先獨家試菜；希望得到投資的、舞會交際派對邀請的也是習以為常。
她的基金會在各地做慈善後，數不清的高端慈善晚宴來邀請她。
文化收藏類的也很多，這種她都是讓唐秋雨處理。
還有一些各大行業內，希望能邀請到她作為榮譽嘉賓。
畢竟她什麼都不用做，坐在那裡出席，本身就是一種風向一種肯定。
有的聯繫的是公司那邊，有的會聯繫其他的助理，最後會交由Lucien匯總。
很多有錢人都忙於出席各種活動，因為這是最容易拓寬人脈資源的地方。
但夏以安不怎麼去。
她從不勉強自己要試圖去融入某個圈層——也沒必要。
所有人都爭著想要靠近她，認識她。
她手中漏出的一點點資源，就夠很多人使用。
夏以安今天要參加的，是一場即將開業的高級餐廳舉辦的美食品鑑會。
除了她，還邀請了一些富豪，請她們對即將推出的菜品進行點評指正。
邀請函上的態度放得很低，大概是有任何不滿他們會立刻改正。
這種活動她沒參加過，還是比較感興趣的。
比起珠寶晚宴，她現在更熱衷參加這種活動。
這家高級餐廳走的是私房餐廳的路線，地址在豫園附近的一處弄堂內。
外部保留弄堂的原有石庫門建築風格，青瓦白牆，門口懸掛木質招牌，搭配古銅色的門環。
車子剛在門口停下，便有兩個身著古裝的女子走出來將她們迎進去。
「客人，用餐前，需前往淨室沐浴更衣。」
這點來之前在邀請函上就寫了，夏以安就跟著去了。
換上了一身淡青色明制漢服，才被引著去包廂。
走過抄手遊廊，夏以安打量著內部的裝潢。
擺放明朝風格的實木桌椅、屏風，桌上放置古籍線裝書作為裝飾，燈光採用暖黃色的宮燈，營造出古樸典雅的氛圍。
服務員拉開木門，裡面已經有了幾個人。
三女兩男，其中一個是老熟人孔西貝。
她看見夏以安，立馬起身走了過來。
「好巧，難得見你來參加這種活動。」借著幫忙策展，孔西貝也算是和夏以安有一些聯繫。
平時一些活動她覺得夏以安會參加的，人家從來沒去過。
夏以安抿著唇淺淺一笑：「民以食為天麼，沒參加過，有些好奇。」
孔西貝給介紹了一下其他人，看著年紀都不小，一聽才知道，都是白手起家的富一代。
唔……她現在應該也算是白手起家的富一代吧？
「夏董，聞名不如見面，真是年輕有為啊。」
有一個戴著眼鏡的男人站起來，看著應該四十不到的樣子。他自我介紹：「我是陳畢擎。」
夏以安禮貌回應：「陳董。」
其他人也陸續自我介紹，看起來他們都認識夏以安，但夏以安是一個也不認識。
但問題也不大，見了面在一張桌子上吃飯，也是遲早的了。
夏以安打量著包廂。
屋內的布局，有點兒像古時候官員上朝的模樣。
賓客的座位分列兩邊，正中央是廚台。用一整塊的非洲花梨木打造，厚重溫潤，還雕刻了纏枝蓮紋。
後方是一淺杏色屏風，上書楷書「食憲鴻秘」。
兩列賓客用餐的區域，放置了長方形束腰實木餐桌，一溜的仿明代宣德青花餐具。餐具青花發色濃艷，紋樣規整，一看便十分大氣。
圈椅上，鋪著深色綢緞坐墊。
這是要完完全全仿古啊？
客人共8位，很快人到齊後，就有服務員引著就座。
不一會兒，一名極為漂亮的女人抱著琵琶走來，她先朝著眾人淺淺行禮，然後坐在右上角落處。
裊裊琴音一出，眾人臉上都露出陶醉之色。
夏以安：……她現在有點後悔，是不是不該來了。
她以為的美食品鑑會，大家坐一桌開始嘗嘗，說說吃後感。
但現實並不是如此。
主廚登場的時候，是穿著青色圓領袍、戴著黑色幞頭出來的。
他步子邁得極慢，到了場之後，也是先行禮。
介紹自己叫張聞之後，就是超級漫長的故事介紹。
大意是現在的人太複雜，所有吃食總是追著潮流跑。堆料求鮮、重味輕韻，丟了飲食本真的雅致。
「所以，我花費數十餘年，沉心鑽研古籍，並迎合現代口味不斷加以改良，開發出今日用於品鑑的十菜一湯。」
然後他終於開始做飯了。
冷碟三式、熱炒四式、主菜三式，溫潤一湯收尾。
「這十菜一湯，每一樣都是古籍上記載的美食。便說這道『玉樓春』，出自《武林舊事》。」
「冰鎮的萵苣切薄片製成牡丹樣式，又再採用四月初綻的玫瑰花瓣洗淨瀝乾鋪於其上，澆上少許調和過的梅子醬與蜂蜜，酸甘交織，盡顯前人祖宗的風雅食趣。」
「鯚魚假蛤蜊，出自《事林廣記》。古籍中記載，『鱖魚肉切蛤蜊狀薄片，用蔥絲、鹽、黃酒、胡椒醃製』，我又另熬蝦汁煮沸，將魚片入湯一燙即熟，魚片微卷酷似蛤蜊肉，口感軟嫩鮮滑，蝦汁提鮮。*」
張聞的聲音很厚重，像一些電視劇播出時候會用的那種旁白聲線。且他介紹的時候有輕重緩急，讓人更容易聽進去。
起碼夏以安就聽進去了。
然後再看這道菜，好像就變得很不一樣了。
任何一樣東西想賣上價，怎麼賣呢？
講故事。
一支筆，或許只值十塊錢；一支袁世凱用過的筆，或許價值一百塊錢；如果說這支筆是袁世凱簽訂《二十一條》用的筆，那價值就是一千塊錢。
給普通人賣東西無所謂，賣給有錢人的東西，一定要有一個驚心動魄的故事。
這樣才能突出商品的特別，無論是珠寶還是菜品。
夏以安看著那道名為出自《荊楚歲時記》的春盤。
用四月最鮮嫩的菠菜、薺菜、青蒿、蘿蔔苗、蒜苗一起炒臘肉，說雜而不亂。
——但她吃著，還是感覺挺亂的。
這場夏以安原本包含期待、覺得會相當有趣的美食品鑑會，在她覺得十分胃痛的狀態下緩緩落幕。
她迫不及待換回了自己的衣服。
「感覺不太好？」
孔西貝笑著問。
「有點太裝了。」夏以安說得十分直白。
孔西貝嘆了口氣：「現在這世上不裝不行呢，所有東西要包裝好才賣得出去。」
「我之前參加過倫敦一場魚子醬品鑑會，那是一家私人供應商舉辦的。」
「開局也是先說故事，說他實現了兩個0的突破，是第一家倫敦鱘魚養殖場。他說發現鱘魚是在早上產卵，於是要求所有魚子醬只供應午餐，因為這樣客人能吃到最鮮的味道。」
「其次他獨創了長壽魚子醬。說在魚子醬裡面加入了一種從非洲蛙身上提取的特殊物質，混合魚子醬，吃了能長壽。」
「就這樣，本來就賣21萬英鎊的魚子醬，讓他賣上了40萬英鎊的價格，」孔西貝聳聳肩，「要不然人人都說最好的賣家，也是最厲害的說書人呢。」
夏以安搖搖頭：「這種品鑑會，我真是來怕了，以後只怕是都不會再參加了。」
孔西貝看著夏以安。
她也不耐煩參加這個，但是人身在圈子裡，總是免不了交際。
能做到夏以安這一步的，那是少之又少。
誰能跟夏以安似的，像琉璃水晶一樣無欲無求呢？她自己就能滿足自己想要的一切。
「其他的品酒會、品茶會，稍微好一點，還是不用一棍子打翻所有品鑑會的。」
夏以安說：「品奶茶會還差不多。」
是啊，怎麼沒人請她品品奶茶啊？
然後，她就自己辦了個奶茶品鑑會。
受邀嘉賓，柳娜、陶止盈、林子沖、葉枝桃。