第78章 一茶一飯,皆是清歡
沈知言被她逗笑,伸手輕輕捏下小蝦放進木盆:「算你運氣好,這蝦怕是把花生當水草啃呢。不過這蝦個頭雖小,味道卻極鮮,炒雞蛋正好。」
夏荷也笑著說:「秋菊真厲害,第一次釣魚就能釣上蝦,比我當初強多了。我小時候釣魚,釣了一下午只釣上來一根水草。」
秋菊聽了,更是得意,胸脯挺得高高的,重新掛上花生,小心翼翼地將釣線放進水裡,眼神比之前更專注了:「我還要釣更多的蝦,還要釣一條大魚,讓你們看看我的厲害!」
接下來的時辰里,沈知言又釣上好幾條巴掌大的鯽魚和幾尾白條,還有兩條三四斤的草魚。每釣上一條,秋菊就湊過來數一遍,嘴裡念叨著「一條、兩條、三條……」,蹲在木盆邊,手指輕輕點著魚的背,生怕魚兒跑了。
船艙里的木盆漸漸攢了不少鮮活的魚蝦,魚鱗片在微弱的光線下閃著銀光,蝦則在盆底爬來爬去,偶爾揮舞一下小鉗子。
而秋菊也沒再空手,偶爾能釣上一兩條拇指大的小雜魚,每次都像得了寶貝似的,小心翼翼地放進盆里,嘴裡還念叨著:
「多釣幾條,中午就能湊一盤啦。這條給先生吃,這條給春桃姐姐,這條給夏荷姐姐,我吃最小的那條就行。」她的小臉上滿是認真,仿佛這幾條小雜魚是什麼珍饈美味。
春桃守在爐邊,一邊留意炭火,一邊給沈知言遞魚餌。
沈知言的魚餌是用玉米面和麥麩混合的,還加了點酒麴,聞著有淡淡的酒香。春桃遞魚餌的時候,動作輕柔,生怕打擾到沈知言釣魚。
沈知言靠在椅上,偶爾提竿收線,大多時候只是品著茶,看著三個丫頭各得其樂的模樣。
聽著雨聲落在船篷上的淅淅瀝瀝,炭火燃燒的噼啪聲,秋菊嘰嘰喳喳的笑語,還有魚兒躍出水面的濺水聲,心裡一片安寧,連平日裡的些許煩憂都煙消雲散了。
不知不覺已近正午,雨絲漸漸小了些,變成了細密的雨霧。陽光透過雲層的縫隙,灑下幾縷微弱的光線,穿過蘆葉的縫隙落在水面上,泛著斑駁的光影,像撒了一把碎金。蘆葦盪里偶爾傳來幾聲水鳥的鳴叫,清脆悅耳,更添了幾分幽靜。
沈知言收起釣竿,將釣線纏繞整齊,放在一旁。他看著船艙里的收穫:五六條鯽魚、七八尾白條、四條草魚,還有幾隻青蝦和一堆小雜魚,不算豐盛,卻足夠幾人解饞了。
「先生,咱們中午吃魚吧!」秋菊蹲在木盆邊,伸出小手指戳了戳一條最大的鯽魚,魚兒甩了甩尾巴,濺了她一臉水。她也不惱,反而笑得更開心了,「這條鯽魚看著就鮮,肉質肯定很嫩。還有我釣的蝦,炒著吃肯定香!我要多吃兩隻,獎勵自己釣魚厲害。」
春桃點點頭,挽起袖子開始收拾魚獲:「吃這兩條大草魚吧,用青椒黃燜,味道鮮得很。
那些白條肉質細嫩,炸著吃最香,外酥里嫩。
小蝦炒雞蛋,營養又美味,正好湊三道菜。」她手腳麻利地將草魚撈出來,放在案板上,用清水沖洗乾淨,然後拿起菜刀,將草魚剁成大小均勻的塊,方便入味。
又把白條一條條撈出來,去鱗去內臟,用清水反覆沖洗,然後用鹽和料酒醃上,這樣能去掉魚的腥味。
小蝦則挑去蝦線,洗淨瀝乾,放在小碗裡備用。
船艙里很快瀰漫開魚的鮮香,泥爐上的鐵鍋燒熱後,春桃倒入少許菜籽油。油熱後,放入薑片、蒜瓣和干辣椒爆香,辛辣的香味瞬間瀰漫開來,勾得秋菊直咽口水。然後放入鯽魚塊,用鍋鏟輕輕翻動,煎至兩面金黃。接著加入適量清水,沒過魚塊,再放入青椒塊,蓋上鍋蓋燜煮。
不一會兒,濃郁的魚香就混著青椒的清香飄了出來,越來越濃,鑽進每個人的鼻子裡。秋菊圍著鍋邊轉來轉去,踮著腳往鍋里看,嘴裡不停催促:
「春桃姐姐,好了沒有呀?我都快饞死了。聞著也太香了吧,比家裡做的還香。」
「快了快了,再燜一會兒讓魚更入味。」春桃笑著說,手裡的鍋鏟輕輕攪動了一下,讓調料均勻分布。
夏荷放下手中的針線,走過來幫春桃打下手,把醃好的白條放進另一個鍋里,用小火慢慢炸。白條在油鍋里滋滋作響,漸漸變成了金黃色,香味也越來越濃。
沈知言靠在太師椅上,手裡捧著溫熱的茶杯,看著春桃忙碌的身影,聽著秋菊的催促和夏荷偶爾的叮囑,鼻尖縈繞著茶香、魚香和炭火的焦香。
煙雨依舊籠罩著蘆盪,船身輕輕晃動,時光仿佛慢了下來,所有的喧囂都被隔絕在外,只剩下這份簡單純粹的閒適與溫馨。
他看著三個丫頭臉上的笑容,心裡忽然覺得,這樣的日子,才是最難得的。沒有職場的紛爭,沒有世俗的煩擾,沒有打不完的螺絲,只有山水為伴,妹子相隨,一茶一飯,皆是清歡。
或許,人生的真諦,便藏在這尋常的煙火氣里,藏在這蘆盪的煙雨朦朧中,藏在這片刻的歲月靜好里。
很快,三道菜都做好了。黃燜草魚色澤紅亮,青椒的鮮辣融入魚肉,香氣撲鼻;炸白條金黃酥脆,咬一口咔嚓作響,滿口鮮香;蝦炒雞蛋顏色鮮亮,蝦仁的鮮嫩混著雞蛋的嫩滑,味道絕佳。
春桃將菜端到八仙桌上,又盛了幾碗溫熱的米飯,眾人圍坐在一起,開始享用這頓充滿野趣的午餐。
秋菊拿起筷子,夾了一隻小蝦放進嘴裡,鮮美的味道讓她眼睛一亮,連忙又夾了一隻:「太好吃了!這是我釣的蝦,就是香!」
沈知言夾了一塊草魚,肉質細嫩,入味十足,他笑著說:「春桃的手藝越來越好了,這魚做得比酒樓里的還地道。」
春桃不好意思地笑了笑:「先生過獎了,只是家常做法,讓先生見笑了。」
夏荷夾了一條炸白條,輕輕咬了一口,酥脆的外皮裹著鮮嫩的魚肉,她柔聲說:「確實好吃,秋菊釣的小雜魚要是炸了,味道肯定也不錯。」
秋菊連忙點頭:「對呀對呀,明天我們還來釣魚,我要釣更多的魚和蝦,讓春桃姐姐做更多好吃的!」
眾人說說笑笑,船艙里滿是歡聲笑語,與外面的煙雨蘆盪構成了一幅寧靜而溫馨的畫卷。
雨霧漸漸散去,陽光越來越明亮,灑在湖面上,波光粼粼,像無數顆碎鑽在閃爍。而這烏篷船里的閒適與溫暖,也隨著這春日的煙雨,散播在洞庭湖這碧波蕩漾之中。
夏荷也笑著說:「秋菊真厲害,第一次釣魚就能釣上蝦,比我當初強多了。我小時候釣魚,釣了一下午只釣上來一根水草。」
秋菊聽了,更是得意,胸脯挺得高高的,重新掛上花生,小心翼翼地將釣線放進水裡,眼神比之前更專注了:「我還要釣更多的蝦,還要釣一條大魚,讓你們看看我的厲害!」
接下來的時辰里,沈知言又釣上好幾條巴掌大的鯽魚和幾尾白條,還有兩條三四斤的草魚。每釣上一條,秋菊就湊過來數一遍,嘴裡念叨著「一條、兩條、三條……」,蹲在木盆邊,手指輕輕點著魚的背,生怕魚兒跑了。
船艙里的木盆漸漸攢了不少鮮活的魚蝦,魚鱗片在微弱的光線下閃著銀光,蝦則在盆底爬來爬去,偶爾揮舞一下小鉗子。
而秋菊也沒再空手,偶爾能釣上一兩條拇指大的小雜魚,每次都像得了寶貝似的,小心翼翼地放進盆里,嘴裡還念叨著:
「多釣幾條,中午就能湊一盤啦。這條給先生吃,這條給春桃姐姐,這條給夏荷姐姐,我吃最小的那條就行。」她的小臉上滿是認真,仿佛這幾條小雜魚是什麼珍饈美味。
春桃守在爐邊,一邊留意炭火,一邊給沈知言遞魚餌。
沈知言的魚餌是用玉米面和麥麩混合的,還加了點酒麴,聞著有淡淡的酒香。春桃遞魚餌的時候,動作輕柔,生怕打擾到沈知言釣魚。
沈知言靠在椅上,偶爾提竿收線,大多時候只是品著茶,看著三個丫頭各得其樂的模樣。
聽著雨聲落在船篷上的淅淅瀝瀝,炭火燃燒的噼啪聲,秋菊嘰嘰喳喳的笑語,還有魚兒躍出水面的濺水聲,心裡一片安寧,連平日裡的些許煩憂都煙消雲散了。
不知不覺已近正午,雨絲漸漸小了些,變成了細密的雨霧。陽光透過雲層的縫隙,灑下幾縷微弱的光線,穿過蘆葉的縫隙落在水面上,泛著斑駁的光影,像撒了一把碎金。蘆葦盪里偶爾傳來幾聲水鳥的鳴叫,清脆悅耳,更添了幾分幽靜。
沈知言收起釣竿,將釣線纏繞整齊,放在一旁。他看著船艙里的收穫:五六條鯽魚、七八尾白條、四條草魚,還有幾隻青蝦和一堆小雜魚,不算豐盛,卻足夠幾人解饞了。
「先生,咱們中午吃魚吧!」秋菊蹲在木盆邊,伸出小手指戳了戳一條最大的鯽魚,魚兒甩了甩尾巴,濺了她一臉水。她也不惱,反而笑得更開心了,「這條鯽魚看著就鮮,肉質肯定很嫩。還有我釣的蝦,炒著吃肯定香!我要多吃兩隻,獎勵自己釣魚厲害。」
春桃點點頭,挽起袖子開始收拾魚獲:「吃這兩條大草魚吧,用青椒黃燜,味道鮮得很。
那些白條肉質細嫩,炸著吃最香,外酥里嫩。
小蝦炒雞蛋,營養又美味,正好湊三道菜。」她手腳麻利地將草魚撈出來,放在案板上,用清水沖洗乾淨,然後拿起菜刀,將草魚剁成大小均勻的塊,方便入味。
又把白條一條條撈出來,去鱗去內臟,用清水反覆沖洗,然後用鹽和料酒醃上,這樣能去掉魚的腥味。
小蝦則挑去蝦線,洗淨瀝乾,放在小碗裡備用。
船艙里很快瀰漫開魚的鮮香,泥爐上的鐵鍋燒熱後,春桃倒入少許菜籽油。油熱後,放入薑片、蒜瓣和干辣椒爆香,辛辣的香味瞬間瀰漫開來,勾得秋菊直咽口水。然後放入鯽魚塊,用鍋鏟輕輕翻動,煎至兩面金黃。接著加入適量清水,沒過魚塊,再放入青椒塊,蓋上鍋蓋燜煮。
不一會兒,濃郁的魚香就混著青椒的清香飄了出來,越來越濃,鑽進每個人的鼻子裡。秋菊圍著鍋邊轉來轉去,踮著腳往鍋里看,嘴裡不停催促:
「春桃姐姐,好了沒有呀?我都快饞死了。聞著也太香了吧,比家裡做的還香。」
「快了快了,再燜一會兒讓魚更入味。」春桃笑著說,手裡的鍋鏟輕輕攪動了一下,讓調料均勻分布。
夏荷放下手中的針線,走過來幫春桃打下手,把醃好的白條放進另一個鍋里,用小火慢慢炸。白條在油鍋里滋滋作響,漸漸變成了金黃色,香味也越來越濃。
沈知言靠在太師椅上,手裡捧著溫熱的茶杯,看著春桃忙碌的身影,聽著秋菊的催促和夏荷偶爾的叮囑,鼻尖縈繞著茶香、魚香和炭火的焦香。
煙雨依舊籠罩著蘆盪,船身輕輕晃動,時光仿佛慢了下來,所有的喧囂都被隔絕在外,只剩下這份簡單純粹的閒適與溫馨。
他看著三個丫頭臉上的笑容,心裡忽然覺得,這樣的日子,才是最難得的。沒有職場的紛爭,沒有世俗的煩擾,沒有打不完的螺絲,只有山水為伴,妹子相隨,一茶一飯,皆是清歡。
或許,人生的真諦,便藏在這尋常的煙火氣里,藏在這蘆盪的煙雨朦朧中,藏在這片刻的歲月靜好里。
很快,三道菜都做好了。黃燜草魚色澤紅亮,青椒的鮮辣融入魚肉,香氣撲鼻;炸白條金黃酥脆,咬一口咔嚓作響,滿口鮮香;蝦炒雞蛋顏色鮮亮,蝦仁的鮮嫩混著雞蛋的嫩滑,味道絕佳。
春桃將菜端到八仙桌上,又盛了幾碗溫熱的米飯,眾人圍坐在一起,開始享用這頓充滿野趣的午餐。
秋菊拿起筷子,夾了一隻小蝦放進嘴裡,鮮美的味道讓她眼睛一亮,連忙又夾了一隻:「太好吃了!這是我釣的蝦,就是香!」
沈知言夾了一塊草魚,肉質細嫩,入味十足,他笑著說:「春桃的手藝越來越好了,這魚做得比酒樓里的還地道。」
春桃不好意思地笑了笑:「先生過獎了,只是家常做法,讓先生見笑了。」
夏荷夾了一條炸白條,輕輕咬了一口,酥脆的外皮裹著鮮嫩的魚肉,她柔聲說:「確實好吃,秋菊釣的小雜魚要是炸了,味道肯定也不錯。」
秋菊連忙點頭:「對呀對呀,明天我們還來釣魚,我要釣更多的魚和蝦,讓春桃姐姐做更多好吃的!」
眾人說說笑笑,船艙里滿是歡聲笑語,與外面的煙雨蘆盪構成了一幅寧靜而溫馨的畫卷。
雨霧漸漸散去,陽光越來越明亮,灑在湖面上,波光粼粼,像無數顆碎鑽在閃爍。而這烏篷船里的閒適與溫暖,也隨著這春日的煙雨,散播在洞庭湖這碧波蕩漾之中。