第36章 老鼠生仔打地洞
六點。
太陽剛升起，紅通通，蛋黃一樣，一點不刺眼。
張大忠抹了下臉上，一手都是汗，甩在地上，看了一下周圍停著漁船，差不多全都回來，今天的魚蝦蟹收到這差不多了。
「這幾天能賺不少錢！」
張大忠看了一下沙灘上擺著的十幾個籮筐里，這裡的魚蝦蟹四百來斤，半個小時前剛剛已經拉走一車，趁著早送到鎮子上的魚市場和裝海鮮車送縣城，前後加起來差不多兩千斤。
張大忠心情不錯，大聲地喊了一下坐停沙灘頂上的手扶拖拉機里歇一口氣的張小忠，一個半大胖子衝過來。
「來！」
「全搬車裡去！」
張大忠指了一下裝著魚的籮筐，又指了一下車。
張小忠點了點頭，二話不說，馬上開始幹活。
張大忠和張小忠兩父子一起動手，一個籮筐一人一邊抬著就走，大半個小時，全都裝手扶小拖拉機上。
「爸！」
「咱們走了吧！」
「趕緊點時間。」
「老娘和小妹她們攤子那的生意好，說不準沒剩下多少魚蝦蟹了！」
張小忠一邊說一邊有點急爬上拖拉機，催促張大忠趕緊走。
張大忠點了點頭，剛想上拖拉機，猛地想起來今天一早沒見著李海龍。
「咋回事？」
「睡過頭了？沒抓著？」
張大忠搖了搖頭，李海龍是昨天一早進去林子放的地籠，隔了一夜，今天肯定是去收，沒見著來，一個是沒抓著另一個是起晚了沒進林子。
張大忠沒等，車上的魚蝦蟹得趕鎮子魚市場的早市的攤子賣，馬上開車，不過，剛開了不到二十米，遠遠地看到李海龍走過來，手裡拎著個竹簍不停地招手。
張大忠車靠著路邊停下，等了一會，李海龍大步走了過來。
「拿著了？」
張大忠下了車。
「對！」
「八隻！」
「個頭都不小的呢！」
「一兩點進的林子。回了家太累了。一躺下睜開眼就這時候趕緊過來。」
李海龍點了點頭，提了一下手裡拎著竹簍。
張大忠伸手拖拉機上拿上一個寬口的大塑料盆擱在了地上。
李海龍伸手進竹簍，青蟹全都拿了出來。
張大忠看了一遍，喊了一下張小忠，手指了指塑料盆。
「紅樹林裡面的青蟹。」
張小忠走過來看了一眼。
「很肥！」
「全須全尾。」
「好貨！」
「爸！」
「咱們好些天都沒有見著這麼好的青蟹的了。」
「最大的這一隻兩斤六兩。」
「小的這一隻七兩多不到八兩。」
張小忠蹲了下來伸手，每一隻青蟹都拎起來掂量了一下，兩隻手用力捏了一下背殼和腹殼。
「喲！」
「張老闆。」
「你這是後繼有人的呢！」
李海龍笑了一下。
一般都不懂行的人的眼裡面，海裡面的魚蝦蟹都長差不多一個樣。
但事實上有很大的差別。
拿青蟹來說，有的是在灘涂的泥地裡面挖的，有的是在紅樹林裡面抓的，有的是在礁石的石頭縫裡面鉤出來的。
不同的地方的青蟹，特點不太一樣。
灘涂裡面的青蟹，殼的顏色深一點，有的時候比較髒，甚至有的時候長了小的牡蠣。
紅樹林裡面的青蟹的殼的顏色更深一點。
石頭縫裡面的青蟹的殼的顏色又有差別。
這個地方的青蟹，甚至常年累月都見不著陽光都在石頭縫的深處，顏色淺一點。
但是，這種顏色並不是百分之一百一定的，而且深淺只不過是相對的。
沒有足夠多的經驗的人沒法分得出來。
分這樣子的東西有用處的嗎？
非常有用處！
不同地方的青蟹的肉質不一樣。
灘涂這樣子的地方泥塵比較多，這個地方的青蟹的味道算不上好。
紅樹林裡面的食物比較豐富，同樣個頭的青蟹更加的肥，肉更好吃一點。
島上的礁石石頭縫裡面的青蟹，吃的東西足夠，同時一般來說這些石頭縫都是漲潮或者海浪拍打的時候有水，剩下來的其他的時間只是比較潮濕，水的水質非常的好。
這樣地方的青蟹的味道最好。
魚什麼的一樣是這個樣子。
同樣是黑鯛，小海灣裡面的黑鯛和魚排附近的黑鯛又或者蚝排附近的黑鯛、外海的黑鯛，每個地方的都不一樣，品質有差，價格有差，市場受歡迎的程度都不一樣。
收購魚蝦蟹的人必須得要有這樣子的本事，一眼看出來魚蝦蟹是哪來的。
一個是得要給出準確的價格，另外一個是賣的時候得要賣出好的價格。
沒這樣子的本事的人做不來這個生意，賺不了這個錢。
張小忠的年紀比自己還小一點，一眼看出這青蟹是紅樹林的，上手掂量一下，重量說的差不了多少，出門前自己特意的稱了一下，大的那隻就是兩斤六兩，小的那隻七兩多一點不到八兩。
「龍生龍鳳生鳳。老鼠生仔打地洞。」
「家裡就是幹這個的，他不幹這個幹啥的呢？」
「難不成讀得書考得了狀元？我倒是想著他能有這本事，可這不是沒有的麼？這就只能跟著我混這一口飯吃了。」
張大忠搖了搖頭。
收魚蝦蟹的這些本事，見得多了，慢慢就懂。張小忠讀不來書，五年前開始跟著自己收魚蝦蟹，這麼些年下來，眼力手力，練了出來。
但這不是什麼驕傲的事。
萬般皆下品唯有讀書高。
張小忠讀得書自己才樂呵，再怎麼受苦受累心裡都是甜的。
「八隻青蟹。」
「按照大小算價錢。」
「七八兩的這隻，按八毛一斤來算。」
「一斤到兩斤的，按一塊三一斤來算。」
「兩斤個頭的，按三塊一斤來算。」
張大忠指著塑料盆里的青蟹，琢磨了一下，開了價格。
李海龍點了點頭，這個價格不錯。
張大忠拿了秤，全都過了一遍。
「七兩三錢，一隻，按照七兩五來算，六毛錢。」
「一斤到兩斤個頭的，四隻，一共是五斤四兩，算五斤五兩，七塊一毛五。」
「兩斤以上個頭的，三隻，一共是七斤一兩，算七斤二兩，二十一塊六。」
「全加一起，二十九塊三毛五算二十九塊四毛。」
張大忠飛快的過了秤，算好帳，腰包里數了錢出來遞給了李海龍。
李海龍拿了錢，數清楚，塞口袋裡面拍了一下，閒聊了兩句，拎著自己的竹簍離開往家裡面走。
「爸！」
「為啥的呢？過秤的時候往上加了一點的了？」
張小忠看著李海龍走遠了，忍不住心裏面的好奇剛剛過秤的時候，重量全都往上漲了一點。
太陽剛升起，紅通通，蛋黃一樣，一點不刺眼。
張大忠抹了下臉上，一手都是汗，甩在地上，看了一下周圍停著漁船，差不多全都回來，今天的魚蝦蟹收到這差不多了。
「這幾天能賺不少錢！」
張大忠看了一下沙灘上擺著的十幾個籮筐里，這裡的魚蝦蟹四百來斤，半個小時前剛剛已經拉走一車，趁著早送到鎮子上的魚市場和裝海鮮車送縣城，前後加起來差不多兩千斤。
張大忠心情不錯，大聲地喊了一下坐停沙灘頂上的手扶拖拉機里歇一口氣的張小忠，一個半大胖子衝過來。
「來！」
「全搬車裡去！」
張大忠指了一下裝著魚的籮筐，又指了一下車。
張小忠點了點頭，二話不說，馬上開始幹活。
張大忠和張小忠兩父子一起動手，一個籮筐一人一邊抬著就走，大半個小時，全都裝手扶小拖拉機上。
「爸！」
「咱們走了吧！」
「趕緊點時間。」
「老娘和小妹她們攤子那的生意好，說不準沒剩下多少魚蝦蟹了！」
張小忠一邊說一邊有點急爬上拖拉機，催促張大忠趕緊走。
張大忠點了點頭，剛想上拖拉機，猛地想起來今天一早沒見著李海龍。
「咋回事？」
「睡過頭了？沒抓著？」
張大忠搖了搖頭，李海龍是昨天一早進去林子放的地籠，隔了一夜，今天肯定是去收，沒見著來，一個是沒抓著另一個是起晚了沒進林子。
張大忠沒等，車上的魚蝦蟹得趕鎮子魚市場的早市的攤子賣，馬上開車，不過，剛開了不到二十米，遠遠地看到李海龍走過來，手裡拎著個竹簍不停地招手。
張大忠車靠著路邊停下，等了一會，李海龍大步走了過來。
「拿著了？」
張大忠下了車。
「對！」
「八隻！」
「個頭都不小的呢！」
「一兩點進的林子。回了家太累了。一躺下睜開眼就這時候趕緊過來。」
李海龍點了點頭，提了一下手裡拎著竹簍。
張大忠伸手拖拉機上拿上一個寬口的大塑料盆擱在了地上。
李海龍伸手進竹簍，青蟹全都拿了出來。
張大忠看了一遍，喊了一下張小忠，手指了指塑料盆。
「紅樹林裡面的青蟹。」
張小忠走過來看了一眼。
「很肥！」
「全須全尾。」
「好貨！」
「爸！」
「咱們好些天都沒有見著這麼好的青蟹的了。」
「最大的這一隻兩斤六兩。」
「小的這一隻七兩多不到八兩。」
張小忠蹲了下來伸手，每一隻青蟹都拎起來掂量了一下，兩隻手用力捏了一下背殼和腹殼。
「喲！」
「張老闆。」
「你這是後繼有人的呢！」
李海龍笑了一下。
一般都不懂行的人的眼裡面，海裡面的魚蝦蟹都長差不多一個樣。
但事實上有很大的差別。
拿青蟹來說，有的是在灘涂的泥地裡面挖的，有的是在紅樹林裡面抓的，有的是在礁石的石頭縫裡面鉤出來的。
不同的地方的青蟹，特點不太一樣。
灘涂裡面的青蟹，殼的顏色深一點，有的時候比較髒，甚至有的時候長了小的牡蠣。
紅樹林裡面的青蟹的殼的顏色更深一點。
石頭縫裡面的青蟹的殼的顏色又有差別。
這個地方的青蟹，甚至常年累月都見不著陽光都在石頭縫的深處，顏色淺一點。
但是，這種顏色並不是百分之一百一定的，而且深淺只不過是相對的。
沒有足夠多的經驗的人沒法分得出來。
分這樣子的東西有用處的嗎？
非常有用處！
不同地方的青蟹的肉質不一樣。
灘涂這樣子的地方泥塵比較多，這個地方的青蟹的味道算不上好。
紅樹林裡面的食物比較豐富，同樣個頭的青蟹更加的肥，肉更好吃一點。
島上的礁石石頭縫裡面的青蟹，吃的東西足夠，同時一般來說這些石頭縫都是漲潮或者海浪拍打的時候有水，剩下來的其他的時間只是比較潮濕，水的水質非常的好。
這樣地方的青蟹的味道最好。
魚什麼的一樣是這個樣子。
同樣是黑鯛，小海灣裡面的黑鯛和魚排附近的黑鯛又或者蚝排附近的黑鯛、外海的黑鯛，每個地方的都不一樣，品質有差，價格有差，市場受歡迎的程度都不一樣。
收購魚蝦蟹的人必須得要有這樣子的本事，一眼看出來魚蝦蟹是哪來的。
一個是得要給出準確的價格，另外一個是賣的時候得要賣出好的價格。
沒這樣子的本事的人做不來這個生意，賺不了這個錢。
張小忠的年紀比自己還小一點，一眼看出這青蟹是紅樹林的，上手掂量一下，重量說的差不了多少，出門前自己特意的稱了一下，大的那隻就是兩斤六兩，小的那隻七兩多一點不到八兩。
「龍生龍鳳生鳳。老鼠生仔打地洞。」
「家裡就是幹這個的，他不幹這個幹啥的呢？」
「難不成讀得書考得了狀元？我倒是想著他能有這本事，可這不是沒有的麼？這就只能跟著我混這一口飯吃了。」
張大忠搖了搖頭。
收魚蝦蟹的這些本事，見得多了，慢慢就懂。張小忠讀不來書，五年前開始跟著自己收魚蝦蟹，這麼些年下來，眼力手力，練了出來。
但這不是什麼驕傲的事。
萬般皆下品唯有讀書高。
張小忠讀得書自己才樂呵，再怎麼受苦受累心裡都是甜的。
「八隻青蟹。」
「按照大小算價錢。」
「七八兩的這隻，按八毛一斤來算。」
「一斤到兩斤的，按一塊三一斤來算。」
「兩斤個頭的，按三塊一斤來算。」
張大忠指著塑料盆里的青蟹，琢磨了一下，開了價格。
李海龍點了點頭，這個價格不錯。
張大忠拿了秤，全都過了一遍。
「七兩三錢，一隻，按照七兩五來算，六毛錢。」
「一斤到兩斤個頭的，四隻，一共是五斤四兩，算五斤五兩，七塊一毛五。」
「兩斤以上個頭的，三隻，一共是七斤一兩，算七斤二兩，二十一塊六。」
「全加一起，二十九塊三毛五算二十九塊四毛。」
張大忠飛快的過了秤，算好帳，腰包里數了錢出來遞給了李海龍。
李海龍拿了錢，數清楚，塞口袋裡面拍了一下，閒聊了兩句，拎著自己的竹簍離開往家裡面走。
「爸！」
「為啥的呢？過秤的時候往上加了一點的了？」
張小忠看著李海龍走遠了，忍不住心裏面的好奇剛剛過秤的時候，重量全都往上漲了一點。