第133章 調研
第133章 調研
壽長先生始終激情昂揚，給人力量：「意味著你們選擇了一條迎著困難而上的拼搏之路，而放棄了坐而論道的安逸之路。但再難再苦的路都難不倒諸位，我看到了大家的勇氣。我相信勝利一定會屬於我們，因為我們已經在路上了。」
這次會議之後，壽長先生又把張祈笙他們兩個給留了下來：「祈笙，師言，我記得你們都是十八歲吧。」
師言同學，年紀不大，十八歲，但威信很高，其他的同學不管年紀大小，都十分尊重他：「先生，是的，馬上要十八了，四月份的。」
張祈笙的年齡也差不多，但他是京城大學的，而師言同學是師範附中的中學生：「我比師言晚幾個月。」
「看來我記得沒錯，都年輕有為啊，還記得我們第一次見面的時候是兩年前。」
當時張祈笙正在典當行把自己的東西給贖回來：「是的，先生。第一次見面是在典當行，當時是樹根的兒子生了大病，在法蘭西人開的醫院，需要三十塊大洋的治病錢。
還有師言兄也在。」
壽長先生稍稍回憶了下：「是，兩年前，師言剛考入師範附中不久，祈笙你呢，也是那一屆京城大學的學生。
把你們叫下來呢，想著等一會兒一起去長辛店做個調研。」
「工人階級是全世界最先進的階級。
今天樹根幫我們約了很多工人，一定要好好提問，有問題才會有認識。」
四個人一起到了長辛店工人宿舍這邊來。
壽長先生可是來過很多回了，不少工人朋友都認識他。
尤其是工人樹根，是壽長先生的鐵桿粉絲：「先生，您有什麼問題儘管問。」
「其實我們這趟來呢，就是想跟各位師傅們聊聊天談談心。各位師傅也都知道這次世界大戰結束呢，我們呢成為了戰勝國，可是我們是怎麼成為戰勝國的呢，就是因為我們派了十幾萬的勞動工人去了歐洲戰場。
我個人認為我們中國的工人是這個世界最勤勞最偉大的勞工。
那我就開始先問了。
想問一下各位工人師傅，具體是負責什麼工作的。」
「我是組裝的。」
「我是車機廠的組裝的。」
「我是負責焊接。」
依次都說了下自己的職能。
差不多聊了兩個小時才散去。
這次過來還帶了十幾斤麵粉，因為調研的時間較長，就在這邊吃了頓飯，食物自備。
麵粉很昂貴，做成了麵條還有一些白面饃饃，讓這邊的工人朋友們大家一塊兒吃。
張祈笙自個上手過去揉面。
「小先生，這揉面也是個力氣活，你可以嗎？」
「我有做過。」
經驗十分老道。
十幾斤面，一頓給全做了，因為這邊的工人較多，因此有好幾個揉面的。
發現張祈笙這邊麵團的狀態是最好的。
「你揉的這個麵團太漂亮了，是不是有什麼技巧？」
上輩子的張祈笙關注過兩個專門做菜的廚師，看他們的視頻，其中有一個就是教怎麼揉面的。跟他們也說了一下：「確實有個技巧，叫三揉三醒，一揉成團，一醒成型。這個一醒，是將初揉成團的麵團靜置十來分鐘讓其鬆弛，讓內部一些乾粉顆粒都能夠全部濕潤，以此來增強麵團的延伸性。
二揉成筋。是否鬆軟有嚼勁的一步，多揉。」
「壽長先生的學生也是有大本事的，連做白面饃都能搞出這麼多門道來，這裡頭也藏著學問。」
很快，麵條和白面饃都做了出來。原料簡單，這樣的食物，這邊的工人朋友們也難得吃上一回。
吃完東西之後繼續聊，到了下午的時候才開始離開。
離開的時候各自又都說了下自己的感受。
先生先走了，張祈笙他們兩個暫時還沒走。
師言同學說道：「先生，我和祈笙為一組，今天還有些時間準備就在長辛店這兒進行一次講演。正好再過一會兒工人朋友們也該下班了，到時候人會比較的多。
我呢主要想講一講歐戰的事情，和和平大會的一些事情。
祈笙，你講的主題再自己說一說。」
張祈笙說道：「我想講的主題主要是兩個，一個是歷史人物傳記和俠義故事，這是民眾十分喜歡聽的。我想講民眾愛聽的故事。
另一個就是衛生方面醫療方面的知識，對民眾有實際好處。」
說完之後幾個人就先分開了。
趙師言同張祈笙一起，在工人宿舍那邊又找了一塊比較寬闊的地方：「祈笙，就這兒，這塊地不錯。看著寬敞，容納的人多。到時候講演你先來。」
張祈笙同意：「行，我來。」
先喊了幾聲，讓附近的民眾知道開始講演了。
「各位叔伯兄弟，我們是京城大學平民教育講演團的，在這兒做一個演講，跟大家談談心聊聊天。」
張祈笙說話的聲音也比較的大，中氣很足，讓不少的人過來聽。
缺少娛樂活動，國人自古以來也愛湊熱鬧，沒一會兒過來不少人看。
張祈笙決定開場的時候先吸引人，先簡單的講一下射鵰，若論吸引性，最強的還是俠義話本小說。先講一講射鵰，然後再講赤腳大夫手冊的內容：「錢塘江浩浩江水，日日夜夜無窮無休的從兩浙西路臨安府牛家村邊繞過，東流入海。江畔一排數十株烏柏樹，葉子似火燒般紅，正是八月天時...
下面的工人朋友：「我知道這個故事，叫射鵰英雄傳，之前在天橋底下，聽說書人說過，講的可好了。
沒想到他也會講。」
在張祈笙看來，講演的東西，除了有教育意義外，多少也要有些娛樂性，講的時候看講的內容，再幽默風趣一些，讓民眾開心一下。工人朋友一天做工下來夠辛苦了，讓他們能開心笑一笑也是好的。所以講的同時，語言儘量通俗，且風趣一些。
「同天橋底下說書人講的一樣。」
講了一段射鵰，又融合了宋朝的一些事件。接下來再講赤腳大夫手冊上的一些內容，怎麼防範和治療一些常見病。
壽長先生始終激情昂揚，給人力量：「意味著你們選擇了一條迎著困難而上的拼搏之路，而放棄了坐而論道的安逸之路。但再難再苦的路都難不倒諸位，我看到了大家的勇氣。我相信勝利一定會屬於我們，因為我們已經在路上了。」
這次會議之後，壽長先生又把張祈笙他們兩個給留了下來：「祈笙，師言，我記得你們都是十八歲吧。」
師言同學，年紀不大，十八歲，但威信很高，其他的同學不管年紀大小，都十分尊重他：「先生，是的，馬上要十八了，四月份的。」
張祈笙的年齡也差不多，但他是京城大學的，而師言同學是師範附中的中學生：「我比師言晚幾個月。」
「看來我記得沒錯，都年輕有為啊，還記得我們第一次見面的時候是兩年前。」
當時張祈笙正在典當行把自己的東西給贖回來：「是的，先生。第一次見面是在典當行，當時是樹根的兒子生了大病，在法蘭西人開的醫院，需要三十塊大洋的治病錢。
還有師言兄也在。」
壽長先生稍稍回憶了下：「是，兩年前，師言剛考入師範附中不久，祈笙你呢，也是那一屆京城大學的學生。
把你們叫下來呢，想著等一會兒一起去長辛店做個調研。」
「工人階級是全世界最先進的階級。
今天樹根幫我們約了很多工人，一定要好好提問，有問題才會有認識。」
四個人一起到了長辛店工人宿舍這邊來。
壽長先生可是來過很多回了，不少工人朋友都認識他。
尤其是工人樹根，是壽長先生的鐵桿粉絲：「先生，您有什麼問題儘管問。」
「其實我們這趟來呢，就是想跟各位師傅們聊聊天談談心。各位師傅也都知道這次世界大戰結束呢，我們呢成為了戰勝國，可是我們是怎麼成為戰勝國的呢，就是因為我們派了十幾萬的勞動工人去了歐洲戰場。
我個人認為我們中國的工人是這個世界最勤勞最偉大的勞工。
那我就開始先問了。
想問一下各位工人師傅，具體是負責什麼工作的。」
「我是組裝的。」
「我是車機廠的組裝的。」
「我是負責焊接。」
依次都說了下自己的職能。
差不多聊了兩個小時才散去。
這次過來還帶了十幾斤麵粉，因為調研的時間較長，就在這邊吃了頓飯，食物自備。
麵粉很昂貴，做成了麵條還有一些白面饃饃，讓這邊的工人朋友們大家一塊兒吃。
張祈笙自個上手過去揉面。
「小先生，這揉面也是個力氣活，你可以嗎？」
「我有做過。」
經驗十分老道。
十幾斤面，一頓給全做了，因為這邊的工人較多，因此有好幾個揉面的。
發現張祈笙這邊麵團的狀態是最好的。
「你揉的這個麵團太漂亮了，是不是有什麼技巧？」
上輩子的張祈笙關注過兩個專門做菜的廚師，看他們的視頻，其中有一個就是教怎麼揉面的。跟他們也說了一下：「確實有個技巧，叫三揉三醒，一揉成團，一醒成型。這個一醒，是將初揉成團的麵團靜置十來分鐘讓其鬆弛，讓內部一些乾粉顆粒都能夠全部濕潤，以此來增強麵團的延伸性。
二揉成筋。是否鬆軟有嚼勁的一步，多揉。」
「壽長先生的學生也是有大本事的，連做白面饃都能搞出這麼多門道來，這裡頭也藏著學問。」
很快，麵條和白面饃都做了出來。原料簡單，這樣的食物，這邊的工人朋友們也難得吃上一回。
吃完東西之後繼續聊，到了下午的時候才開始離開。
離開的時候各自又都說了下自己的感受。
先生先走了，張祈笙他們兩個暫時還沒走。
師言同學說道：「先生，我和祈笙為一組，今天還有些時間準備就在長辛店這兒進行一次講演。正好再過一會兒工人朋友們也該下班了，到時候人會比較的多。
我呢主要想講一講歐戰的事情，和和平大會的一些事情。
祈笙，你講的主題再自己說一說。」
張祈笙說道：「我想講的主題主要是兩個，一個是歷史人物傳記和俠義故事，這是民眾十分喜歡聽的。我想講民眾愛聽的故事。
另一個就是衛生方面醫療方面的知識，對民眾有實際好處。」
說完之後幾個人就先分開了。
趙師言同張祈笙一起，在工人宿舍那邊又找了一塊比較寬闊的地方：「祈笙，就這兒，這塊地不錯。看著寬敞，容納的人多。到時候講演你先來。」
張祈笙同意：「行，我來。」
先喊了幾聲，讓附近的民眾知道開始講演了。
「各位叔伯兄弟，我們是京城大學平民教育講演團的，在這兒做一個演講，跟大家談談心聊聊天。」
張祈笙說話的聲音也比較的大，中氣很足，讓不少的人過來聽。
缺少娛樂活動，國人自古以來也愛湊熱鬧，沒一會兒過來不少人看。
張祈笙決定開場的時候先吸引人，先簡單的講一下射鵰，若論吸引性，最強的還是俠義話本小說。先講一講射鵰，然後再講赤腳大夫手冊的內容：「錢塘江浩浩江水，日日夜夜無窮無休的從兩浙西路臨安府牛家村邊繞過，東流入海。江畔一排數十株烏柏樹，葉子似火燒般紅，正是八月天時...
下面的工人朋友：「我知道這個故事，叫射鵰英雄傳，之前在天橋底下，聽說書人說過，講的可好了。
沒想到他也會講。」
在張祈笙看來，講演的東西，除了有教育意義外，多少也要有些娛樂性，講的時候看講的內容，再幽默風趣一些，讓民眾開心一下。工人朋友一天做工下來夠辛苦了，讓他們能開心笑一笑也是好的。所以講的同時，語言儘量通俗，且風趣一些。
「同天橋底下說書人講的一樣。」
講了一段射鵰，又融合了宋朝的一些事件。接下來再講赤腳大夫手冊上的一些內容，怎麼防範和治療一些常見病。