第79章 燒烤
跟白汀澈約好。
江流回身往東邊院子走去。
敲門後等了一會兒，沒見到有人出來，江流乾脆「看」了一眼。連同旁邊葉逸山的院子在內。
兩處地方都空無一人。
顯然，意外降臨的假日解開了年輕人的束縛。這會兒應該是各自找地方撒野去了。只能說事不湊巧。
江流過來邀請他們，只不過是慣性思維作祟。現在看來，以後大可不必如此了。大家已經融入了當地的生活。
回來之後，江流立刻行動起來。
從空間裡挑了一隻比較肥的野雞，一條不大不小的江鱈，江流把它們處理乾淨後先醃上了。
接著揀幾個大號土豆。洗淨後切片，泡到鹽水裡。
回到院子裡，江流把受到重點照顧已經長得鮮嫩誘人的小黃瓜，摘下了七八根。放進涼水裡鎮著。
各種食材準備好後，江流在涼亭旁邊用兩排土石磚壘出一個燒烤的台子。在中間放入冬天沒用完的木炭，點上火。
趁著木炭還沒燒紅，用樹枝削出一些木棍。將它們也浸入水中。
等到時間差不多了，江流用木棍把雞和魚都撐開來，刷上豆油架在炭火上。就這樣，用炭火慢慢炙烤著，不時翻動一下。
過了兩三個小時，太陽眼見著快要落下。
江流把已經發軟變韌的土豆片撈起串到木棍上，也烤了起來。
估摸著雞肉魚肉都熟透了，江流用蜂蜜、白酒、醬油調了一個醬汁。然後用一把乾淨的茅草，往烤雞烤魚上刷了薄薄的一層。
剛忙完這一通，白汀澈顧芸就敲響了大門。
把人迎進來，江流看到除了白汀澈幫自己縫製的口袋之外，顧芸還拎著一小兜紅黃相間的水果。
於是好奇地問道：
「這是什麼？怎麼還拿東西過來。」
一邊往裡走，顧芸一邊答道：
「老是吃你的，怎麼好意思空手過來。這是趙玉芬送的大紅杏。
給你帶上一點兒，嘗一嘗。」
把杏接過來，江流欣賞了一會兒便稱讚道：
「看起來不賴，正好可以解膩。」
「這些要放到屋裡嗎？」
白汀澈舉著手裡的東西問道。
「不用。涼亭里有張桌子，放在上面就行。你們坐著等會兒，馬上就能吃了。」
江流說著指了指亭子的方向。
三人走到近前。白汀澈首先發現了地上的燒烤攤子，驚訝地問道：
「這烤的是雞和魚嗎？
怎麼想到這樣弄，能好吃嗎？」
「錯不了，等下你就知道了。
連土豆片都別有滋味！」
江流拍著胸脯保證道。
看到被炭火逼出來的油脂接連往下滴，發出「滋滋」的聲響。白汀澈有些替江流感到心疼，說道：
「這多費油啊。」
為了讓白汀澈儘快習慣自己的風格，江流一臉無所謂地回說：
「您就甭操心了，這點兒油咱家浪費得起。肯定不是打腫臉充胖子。」
聽出了話里的弦外之音，白汀澈偷偷地賞了他一記白眼。
抽動著鼻子聞了好一會兒香味，顧芸一臉疑惑地問道：
「這麼香！怎麼剛才在外面一點兒都沒聞到？」
江流隨口就來：
「這你就不懂了吧。氣味在空氣中的擴散是有規律的。我這院子就經過了特別的設計。
不要說氣味了，連聲音都是只往天上飄。旁人是既聞不著也聽不到。
要不然我敢在家裡燒烤？」
顧芸和白汀澈聽到這種說法，紛紛張大了嘴巴，被唬得一愣一愣的。
她倆本能地有點兒不相信，但是看到江流那認真的表情，又覺得其中可能是自己未曾了解的某種道理。
「這可不僅是科學，更是勞動人民的寶貴經驗！」
勉強搪塞幾句，江流連忙轉移注意力。請她們在亭子裡坐下後，緊接著說道：
「開飯前，你們幫我做點兒手工活。」
只見江流快步走到屋後，從柴房裡搬出了一個籮筐，放到亭子的桌上。沒等她們問出口，江流便解釋起來：
「天氣熱了，蚊子也多了。
我弄了一些艾草、薄荷、蒲公英，已經處理好混在一起了。
你們就幫忙把這些草藥裝進紗布口袋裡。小的可以隨身攜帶，大的可以掛在屋內。
特別是你們的沖涼房。洗一次澡就要挨咬一身的包，那可太遭罪了。」
好奇地抓起一把藥草，湊近聞了聞。是一股清新愉悅的草木香氣。白汀澈眼睛發亮，感動地說道：
「你一直說要我幫忙。到頭來，這些東西還是為了我……」
江流點頭微笑。
心裡想道，可不就是為了你嘛！我自己哪用得上這種東西。
「行了，你趕緊去忙吧。
我跟小白一會兒就弄好了。」
看不慣這冷不丁就上演深情對視戲碼的一男一女，顧芸強行橫插一槓，棒打鴛鴦。
看她們都忙了起來，江流抓緊時間準備晚餐。
先給雞肉魚肉連同土豆片，再刷一次醬料。
然後從屋裡端出一大堆材料，準備給兩位客人現場調製，江流牌夏日特飲。
只見他在桌上放下了三隻搪瓷缸子，接著分別往裡面舀上一大勺椴樹蜜，倒上少許熱水化開。
再加入一小撮鹽、幾滴米醋、幾片新鮮的薄荷葉。最後兌入大量的涼白開，稍稍攪拌。
等待片刻之後，江流便邀請兩位看著他耍弄了半天的女同志，先行品鑑一番。
看著江流接連放入的各種材料，白汀澈和顧芸兩人，料想這飲料應該怎麼都不會難喝，便都放心地灌了一大口。
果然——
清涼暢爽！
提神解渴！
感到驚喜的二人，又提起了搪瓷缸子，還想著再來一口。
江流連忙阻止，說道：
「可別直接喝飽了，先嘗嘗我做的燒烤。」
眼見天色變暗，江流在亭子裡點亮一盞馬燈。沒做完的手工活，就放到欄杆下面的坐板上。
沒有合適的餐具，江流便把烤好的東西一股腦地裝進洗乾淨的臉盆之中。
將這一大盆提上桌，跟著布置碗筷。忙活了不少時間，燒烤大餐終於開宴。
作為主人，江流介紹起來：
「先吃烤魚吧。這是江鱈，也叫江蹦魚。蒜瓣肉，鮮嫩少刺。
還有野雞。這只比較肥，放了一些配料醃製，應該不會太柴。等放涼了直接把肉撕下來吃。
烤土豆片就算主食了。刷了醬料烤的，肯定比平時水煮的香。」
江流回身往東邊院子走去。
敲門後等了一會兒，沒見到有人出來，江流乾脆「看」了一眼。連同旁邊葉逸山的院子在內。
兩處地方都空無一人。
顯然，意外降臨的假日解開了年輕人的束縛。這會兒應該是各自找地方撒野去了。只能說事不湊巧。
江流過來邀請他們，只不過是慣性思維作祟。現在看來，以後大可不必如此了。大家已經融入了當地的生活。
回來之後，江流立刻行動起來。
從空間裡挑了一隻比較肥的野雞，一條不大不小的江鱈，江流把它們處理乾淨後先醃上了。
接著揀幾個大號土豆。洗淨後切片，泡到鹽水裡。
回到院子裡，江流把受到重點照顧已經長得鮮嫩誘人的小黃瓜，摘下了七八根。放進涼水裡鎮著。
各種食材準備好後，江流在涼亭旁邊用兩排土石磚壘出一個燒烤的台子。在中間放入冬天沒用完的木炭，點上火。
趁著木炭還沒燒紅，用樹枝削出一些木棍。將它們也浸入水中。
等到時間差不多了，江流用木棍把雞和魚都撐開來，刷上豆油架在炭火上。就這樣，用炭火慢慢炙烤著，不時翻動一下。
過了兩三個小時，太陽眼見著快要落下。
江流把已經發軟變韌的土豆片撈起串到木棍上，也烤了起來。
估摸著雞肉魚肉都熟透了，江流用蜂蜜、白酒、醬油調了一個醬汁。然後用一把乾淨的茅草，往烤雞烤魚上刷了薄薄的一層。
剛忙完這一通，白汀澈顧芸就敲響了大門。
把人迎進來，江流看到除了白汀澈幫自己縫製的口袋之外，顧芸還拎著一小兜紅黃相間的水果。
於是好奇地問道：
「這是什麼？怎麼還拿東西過來。」
一邊往裡走，顧芸一邊答道：
「老是吃你的，怎麼好意思空手過來。這是趙玉芬送的大紅杏。
給你帶上一點兒，嘗一嘗。」
把杏接過來，江流欣賞了一會兒便稱讚道：
「看起來不賴，正好可以解膩。」
「這些要放到屋裡嗎？」
白汀澈舉著手裡的東西問道。
「不用。涼亭里有張桌子，放在上面就行。你們坐著等會兒，馬上就能吃了。」
江流說著指了指亭子的方向。
三人走到近前。白汀澈首先發現了地上的燒烤攤子，驚訝地問道：
「這烤的是雞和魚嗎？
怎麼想到這樣弄，能好吃嗎？」
「錯不了，等下你就知道了。
連土豆片都別有滋味！」
江流拍著胸脯保證道。
看到被炭火逼出來的油脂接連往下滴，發出「滋滋」的聲響。白汀澈有些替江流感到心疼，說道：
「這多費油啊。」
為了讓白汀澈儘快習慣自己的風格，江流一臉無所謂地回說：
「您就甭操心了，這點兒油咱家浪費得起。肯定不是打腫臉充胖子。」
聽出了話里的弦外之音，白汀澈偷偷地賞了他一記白眼。
抽動著鼻子聞了好一會兒香味，顧芸一臉疑惑地問道：
「這麼香！怎麼剛才在外面一點兒都沒聞到？」
江流隨口就來：
「這你就不懂了吧。氣味在空氣中的擴散是有規律的。我這院子就經過了特別的設計。
不要說氣味了，連聲音都是只往天上飄。旁人是既聞不著也聽不到。
要不然我敢在家裡燒烤？」
顧芸和白汀澈聽到這種說法，紛紛張大了嘴巴，被唬得一愣一愣的。
她倆本能地有點兒不相信，但是看到江流那認真的表情，又覺得其中可能是自己未曾了解的某種道理。
「這可不僅是科學，更是勞動人民的寶貴經驗！」
勉強搪塞幾句，江流連忙轉移注意力。請她們在亭子裡坐下後，緊接著說道：
「開飯前，你們幫我做點兒手工活。」
只見江流快步走到屋後，從柴房裡搬出了一個籮筐，放到亭子的桌上。沒等她們問出口，江流便解釋起來：
「天氣熱了，蚊子也多了。
我弄了一些艾草、薄荷、蒲公英，已經處理好混在一起了。
你們就幫忙把這些草藥裝進紗布口袋裡。小的可以隨身攜帶，大的可以掛在屋內。
特別是你們的沖涼房。洗一次澡就要挨咬一身的包，那可太遭罪了。」
好奇地抓起一把藥草，湊近聞了聞。是一股清新愉悅的草木香氣。白汀澈眼睛發亮，感動地說道：
「你一直說要我幫忙。到頭來，這些東西還是為了我……」
江流點頭微笑。
心裡想道，可不就是為了你嘛！我自己哪用得上這種東西。
「行了，你趕緊去忙吧。
我跟小白一會兒就弄好了。」
看不慣這冷不丁就上演深情對視戲碼的一男一女，顧芸強行橫插一槓，棒打鴛鴦。
看她們都忙了起來，江流抓緊時間準備晚餐。
先給雞肉魚肉連同土豆片，再刷一次醬料。
然後從屋裡端出一大堆材料，準備給兩位客人現場調製，江流牌夏日特飲。
只見他在桌上放下了三隻搪瓷缸子，接著分別往裡面舀上一大勺椴樹蜜，倒上少許熱水化開。
再加入一小撮鹽、幾滴米醋、幾片新鮮的薄荷葉。最後兌入大量的涼白開，稍稍攪拌。
等待片刻之後，江流便邀請兩位看著他耍弄了半天的女同志，先行品鑑一番。
看著江流接連放入的各種材料，白汀澈和顧芸兩人，料想這飲料應該怎麼都不會難喝，便都放心地灌了一大口。
果然——
清涼暢爽！
提神解渴！
感到驚喜的二人，又提起了搪瓷缸子，還想著再來一口。
江流連忙阻止，說道：
「可別直接喝飽了，先嘗嘗我做的燒烤。」
眼見天色變暗，江流在亭子裡點亮一盞馬燈。沒做完的手工活，就放到欄杆下面的坐板上。
沒有合適的餐具，江流便把烤好的東西一股腦地裝進洗乾淨的臉盆之中。
將這一大盆提上桌，跟著布置碗筷。忙活了不少時間，燒烤大餐終於開宴。
作為主人，江流介紹起來：
「先吃烤魚吧。這是江鱈，也叫江蹦魚。蒜瓣肉，鮮嫩少刺。
還有野雞。這只比較肥，放了一些配料醃製，應該不會太柴。等放涼了直接把肉撕下來吃。
烤土豆片就算主食了。刷了醬料烤的，肯定比平時水煮的香。」