第388章 博弈
第388章 博弈
它能讓牛排內部的肉質更加鬆弛。
汁水，更加均勻地分布，使得口感更加鮮美。
此刻。
安妮，正仔仔細細地觀察著切愛麗絲的每一個動作。
她的眼珠子先是閃了閃，然後恍然大悟起來。
心中不禁暗自想道：「原來如此，所採用的是真空低溫慢煮技術？」
有趣！
實在是太有趣了！
這種做法，簡直就是切愛麗絲的標誌性風格。
那種對食材的尊重，對烹飪的熱愛，都在這份牛排中得到了完美的體現，
她深深地被切愛麗絲的烹飪技藝所折服，同時也對即將到來的美食充滿了期待。
與此同時。
那邊的幸平創真，同樣在忙碌著。
他的眼神，偶爾會瞄向愛麗絲，當看見愛麗絲那得意而自信的神情時，心中不由得升起了一絲驚。
嗯？
她到底想要幹什麼？
創真的心中充滿了疑惑和不解。
她不明白，為什麼愛麗絲會選擇這種看似過時的方式來處理牛排。
在她的認知中，低溫慢煮早已是過時的烹飪手法，而現在更流行的是高溫快炒，追求的是食材的鮮嫩和口感的豐富。
然而，愛麗絲卻似乎並不在意創真的看法。
真空低溫慢煮法。
這種烹飪方式，雖然看似簡單，但卻能夠最大程度保留食材的原汁原味，讓牛排的口感更加鮮嫩多汁。
愛麗絲相信，這一次的較量，她一定會贏。
「呵！」
「用低溫慢煮的方式去料理牛排嗎？」
創真略有所思隨後還不忘多說著一句話：「那種方式，在我眼裡並不有多算先進，而是很落後了！」
他想要用自己的話語，來打擊愛麗絲的自信。
然而。
愛麗絲卻並沒有因此而氣饅。
她愣了愣之後，略有些不爽地回道：「你——你懂什麼？」
「低溫慢煮的好處，可是多著呢。」
於是，她開始詳細解釋起低溫慢煮的好處。
用真空低溫方法烹飪食物。
水分的流失就能控制在5%到8%之間，這樣食物就會顯得尤為鮮嫩。
同時，在製作過程中基本上不再用任何添加劑，能保持食物的原汁原味。
尤其是低溫慢煮的牛排那口感。
那味道。
當真是絕了！
顯然，愛麗絲的話語中充滿了對低溫慢煮的熱愛和自信。
她看著創真那不屑一顧的神情，心中不由得又多了一絲怒氣，但她並沒有因此而失去理智，而是繼續耐心解釋著。
「低溫慢煮的牛排，口感會非常糯，能夠吃得出那種牛肉的質感與美味。」
「而且健康的低溫慢煮還可以最大程度保留食物的原味原色。」
「與此同時。」
「無需額外的調料。」
「保留食物的營養成分，分離食物原汁和清水，比蒸、煮更能保留維他命成分，不需要油或者只需要極少的油。」
「就能保證每次烹飪的結果，都是一樣的。」
「因此。」
「低溫慢煮烹飪，非常適合人體吸收！」
從她的話語中，可以看出充滿了對低溫慢煮技術的讚美和推崇。
愛麗絲始終相信著，這種技術一定能夠打敗創真所擅長的烹飪方式。
創真，倒是沒想到真空低溫慢煮法，原來還有這麼多好處。
當然了，他卻並沒有因此而動搖。
他目視著愛麗絲一眼，眼神中依舊只有那種不屑。
隨後。
他舉起廚刀。
也不做猶豫，便開始切著牛排了。
噠噠噠！
噠噠噠！
很快，牛排便全部都切好了。
定眼一看，那牛排的厚度竟然只有0.3cm薄，每塊重量大約80克。
這樣的厚度和重量，對於牛排來說恰到好處，既不會因為太厚而導致難以熟透，也不會因為太薄而失去口感。
嗯！
在牛排的處理上。
幸平創真，可謂是做到了行雲流水的境界。
他的刀工速度雖然很快，但每一下都切得恰到好處，沒有絲毫的馬虎。對自己的烹飪技藝充滿了自信，相信這一次的較量自己一定能夠勝出。
然而，當切愛麗絲看到創真那熟練而自信的刀工時，她的心中卻不由得升起了一絲驚訝。
她沒想到。
在牛排的處理上。
創真，竟然也如此出色。
這讓她不禁開始重新審視起這場較量來。
「這—」
愛麗絲，低聲喃喃自語。
她看著創真那專注而認真的神情，心中不由得升起了一絲敬意。
但她也明白，敬意歸敬意，較量還是要繼續的。
此時此刻，比賽現場的氣氛變得異常緊張，兩位年輕的廚師都在用自己的方式處理著牛排，他們都在為即將到來的較量做著最後的準備！
愛麗絲深吸了一口氣，開始將處理好的牛排放入真空袋中。
她仔細地調整著溫度和時間，確保每一個細節都做到完美。
「哦？」
安妮的目光輕輕掠過愛麗絲，眼神中閃過一絲領悟，似乎在思考著什麼。
這場突如其來的料理對決安排，確實讓人頗感意外。
愛麗絲與創真，這兩位平日裡並沒有太多來往，但最後在THEBLUE料理世界中被安排成了對手，進行一場廚藝上的直接PK。
這一次，比賽的設定。
無疑為這兩人提供了一個展示各自才華的舞台，也讓安妮這個旁觀者，生出了一絲好奇與期待。
比賽的主題是牛排，這對於兩位擅長不同料理風格的廚師來說。
既是一個挑戰，也是一個機遇。
牛排，這個在西餐中占據重要地位的美食。
不僅考驗著廚師對食材的理解與掌握，更考驗著他們對火候、調味以及擺盤的精妙把控。
愛麗絲剛剛完成她的料理展示，那邊創真便迫不及待地開始了她的表演。
嗯！
在處理牛排時。
創真的刀工，依舊是那麼地迅速而精準，仿佛每一刀都經過了無數次的練習與打磨。
他的動作快得讓人眼花繚亂，卻又在快中不失精準，將一塊原本普通的牛排切割得整整齊齊，令人嘆為觀止。
安妮看著這一幕。
嘴角，不禁勾起了一抹微笑。
她知道，這場考試註定會是一場精彩絕倫的對決。
創真與愛麗絲，兩位都擁有著非凡廚藝的遠月學生，將在這場料理對手中，用各自的料理，講述著屬於他們自己的故事。
在西餐的世界裡。
」Wellington」這個名字總是與一種特殊的料理緊密相連：
惠靈頓牛排。
這道料理的外層，包裹著一層酥脆的酥皮，內里則是大塊鮮嫩的魚肉或牛肉。
而惠靈頓牛排的名字由來，更是充滿了傳奇色彩。
據說，它是為了紀念當年滑鐵盧戰役中的英雄「惠靈頓公爵」而命名的。
這位公爵對這道料理的喜愛之情，使得它得以流傳至今，成為西餐中的一道經典之作惠靈頓牛排的製作雖然看似簡單。
實則。
蘊含著無數的細節與技巧。
從食材的選擇到烹飪的過程，每一個環節都需要廚師的精心把控。
而牛肉，作為這道料理的主角，更是有著不可忽視的重要性。
牛肉不僅營養豐富，具有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎等功效，更是適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
在世界範圍內，牛肉的地位僅次於豬肉，可見其重要性之所在。
然而，在這個時刻。
幸平創真所準備的食材，卻顯得有些「簡單」。
他選擇了去掉多餘脂肪的惠靈頓牛排、生火腿片、酥皮、黃芥末、蘑菇以及蛋黃等食材。
這些食材看似普通，但在創真的手中，卻仿佛被賦予了新的生命。
他巧妙運用這些食材將它們融合在一起，創造出了一道既符合傳統又不失創新的惠靈頓牛排。
「哼。」
愛麗絲無意間警了一眼創真的料理，嘴角勾起了一抹玩味的笑容。
「沒有想到，創真，你竟然會用如此高貴的食材，去製作如此簡單的料理———」
她的語氣，帶著一絲調侃與不屑。
創真聞此，卻並未因此而動怒，他眼中閃爍著不屑的光芒，道：「愛麗絲大小姐，好的料理並不在於食材的品質如何！」
「我想，這一點張凡是有教導過你的吧？」
愛麗絲聞言，心中不禁有些心虛。
她確實在選材上受到了創真的影響，但此刻卻不願承認這一點。
當然。
在這個問題上。
有過多的爭吵，也毫無意義。
他們都明白真正的較量，是在接下來的料理評審過程中，由安妮來決定他們的實力與價值！
隨後。
創真，迅速調整心態。
他輕拿起一枚雞蛋，手法嫻熟在碗邊輕輕一磕，蛋殼應聲而裂，金黃色的蛋液緩緩滑落。
利用高超的分離技巧，他小心翼翼地將蛋黃從蛋白中分離出來。
隨後。
以輕柔而有力的動作，將蛋黃打散至細膩均勻。
接著又將新鮮的蘑菇細細剁成泥狀，每一粒都蘊含著自然的鮮甜。
接下來，創真點燃爐火，將一小塊黃油放入平底鍋中，隨著溫度的升高，黃油漸漸融化，散發出誘人的香氣。
此時，他迅速將切好的洋蔥丁撒入鍋中，以中火翻炒，直至洋蔥變得柔軟透明，釋放出淡淡的甜味。
最後。
蘑菇碎與適量的白蘭地酒被加入鍋中。
它們在熱力的作用下相互交融，翻炒約8至9分鐘。
直至所有的汁水都被巧妙地收干，留下一鍋濃郁的蘑菇精華。
待鍋中的混合物稍涼後，創真又加入了精心挑選的鵝肝醬，用鏟子輕輕拌勻，使其與蘑菇碎完美融合。
這一步驟完成了。
他才將混合物盛出，置於盤中靜待冷卻。
與此同時。
另一邊的灶台上。
一塊上等牛排，正靜靜地躺在砧板上，等待著被賦予新的生命。
幸平創真在其表面均勻地撒上細鹽和現磨的黑胡椒，每一粒調料都似乎在與牛排進行著無聲的對話。
接著，他將牛排輕輕放入已經預熱好的熱油鍋中。
高火之下，牛排迅速著色，每一面都被精準地煎制了1分鐘，外表形成了誘人的焦褐色。
出鍋後，趁看牛排還散發看熱氣的瞬間。
她迅速在其表面均勻地刷上了一層芥末醬，然後讓其自然冷卻。
同時。
去除了綁在牛排上的棉繩，為下一步的包裹做準備。
這時候。
保鮮膜，成為了創真手中的畫布。
他精心鋪展開來，隨後將一片片薄如蟬翼的火腿片錯落有致地鋪在上面，每一片火腿都緊緊相依，仿佛在訴說看團結的力量。
接著，他用抹刀將之前準備好的蘑菇鵝肝餡料均勻地塗抹在火腿片上。
再將冷卻好的牛排輕輕放置於中央。
然後，小心翼翼地隔著保鮮膜將牛排緊緊捲起，確保每一層都緊密結合。
將其放入冰箱冷藏15分鐘。
讓牛排定型，為接下來的酥皮包裹做好鋪墊。
取出定型好的牛排卷，創真開始準備酥皮。
將酥皮輕輕攤開，上面撒上一層薄薄的乾麵粉，以防止粘連，隨後在酥皮的四周細緻地刷上一層蛋黃液，以增加酥皮的色澤與風味。
牛排卷從冰箱中取出，去掉保鮮膜，輕輕放置在酥皮中央。
然後用酥皮緊緊包裹住牛排卷，封口朝下，放置在已經鋪好烤盤紙的烤盤上。
為了確保酥皮的完美呈現，再次在酥皮表面刷上一層蛋黃液，並巧妙地用剩餘的邊角料做出點綴，增添了幾分藝術感。
最後。
將整個烤盤放入冰箱冷藏15分鐘。
讓酥皮與牛排卷，更加緊密貼合。
一切準備就緒。
創真將牛排送入預熱至400F的烤箱中，開始了最後的烤制過程。
30分鐘的等待，對於任何人來說都是漫長的，但對於熱愛烹飪的他來說，這是一段充滿期待與喜悅的時光。
當酥皮表面呈現出誘人的金黃色，散發出濃郁的香氣時。
他知道，這道惠靈頓牛排已經大功告成。她讓牛排靜置了10到15分鐘，以確保內部的肉質更加鬆軟多汁。
終於。
在經過一系列複雜的操作。
他的牛排料理，便是在眾人的期盼下，完成了！
它能讓牛排內部的肉質更加鬆弛。
汁水，更加均勻地分布，使得口感更加鮮美。
此刻。
安妮，正仔仔細細地觀察著切愛麗絲的每一個動作。
她的眼珠子先是閃了閃，然後恍然大悟起來。
心中不禁暗自想道：「原來如此，所採用的是真空低溫慢煮技術？」
有趣！
實在是太有趣了！
這種做法，簡直就是切愛麗絲的標誌性風格。
那種對食材的尊重，對烹飪的熱愛，都在這份牛排中得到了完美的體現，
她深深地被切愛麗絲的烹飪技藝所折服，同時也對即將到來的美食充滿了期待。
與此同時。
那邊的幸平創真，同樣在忙碌著。
他的眼神，偶爾會瞄向愛麗絲，當看見愛麗絲那得意而自信的神情時，心中不由得升起了一絲驚。
嗯？
她到底想要幹什麼？
創真的心中充滿了疑惑和不解。
她不明白，為什麼愛麗絲會選擇這種看似過時的方式來處理牛排。
在她的認知中，低溫慢煮早已是過時的烹飪手法，而現在更流行的是高溫快炒，追求的是食材的鮮嫩和口感的豐富。
然而，愛麗絲卻似乎並不在意創真的看法。
真空低溫慢煮法。
這種烹飪方式，雖然看似簡單，但卻能夠最大程度保留食材的原汁原味，讓牛排的口感更加鮮嫩多汁。
愛麗絲相信，這一次的較量，她一定會贏。
「呵！」
「用低溫慢煮的方式去料理牛排嗎？」
創真略有所思隨後還不忘多說著一句話：「那種方式，在我眼裡並不有多算先進，而是很落後了！」
他想要用自己的話語，來打擊愛麗絲的自信。
然而。
愛麗絲卻並沒有因此而氣饅。
她愣了愣之後，略有些不爽地回道：「你——你懂什麼？」
「低溫慢煮的好處，可是多著呢。」
於是，她開始詳細解釋起低溫慢煮的好處。
用真空低溫方法烹飪食物。
水分的流失就能控制在5%到8%之間，這樣食物就會顯得尤為鮮嫩。
同時，在製作過程中基本上不再用任何添加劑，能保持食物的原汁原味。
尤其是低溫慢煮的牛排那口感。
那味道。
當真是絕了！
顯然，愛麗絲的話語中充滿了對低溫慢煮的熱愛和自信。
她看著創真那不屑一顧的神情，心中不由得又多了一絲怒氣，但她並沒有因此而失去理智，而是繼續耐心解釋著。
「低溫慢煮的牛排，口感會非常糯，能夠吃得出那種牛肉的質感與美味。」
「而且健康的低溫慢煮還可以最大程度保留食物的原味原色。」
「與此同時。」
「無需額外的調料。」
「保留食物的營養成分，分離食物原汁和清水，比蒸、煮更能保留維他命成分，不需要油或者只需要極少的油。」
「就能保證每次烹飪的結果，都是一樣的。」
「因此。」
「低溫慢煮烹飪，非常適合人體吸收！」
從她的話語中，可以看出充滿了對低溫慢煮技術的讚美和推崇。
愛麗絲始終相信著，這種技術一定能夠打敗創真所擅長的烹飪方式。
創真，倒是沒想到真空低溫慢煮法，原來還有這麼多好處。
當然了，他卻並沒有因此而動搖。
他目視著愛麗絲一眼，眼神中依舊只有那種不屑。
隨後。
他舉起廚刀。
也不做猶豫，便開始切著牛排了。
噠噠噠！
噠噠噠！
很快，牛排便全部都切好了。
定眼一看，那牛排的厚度竟然只有0.3cm薄，每塊重量大約80克。
這樣的厚度和重量，對於牛排來說恰到好處，既不會因為太厚而導致難以熟透，也不會因為太薄而失去口感。
嗯！
在牛排的處理上。
幸平創真，可謂是做到了行雲流水的境界。
他的刀工速度雖然很快，但每一下都切得恰到好處，沒有絲毫的馬虎。對自己的烹飪技藝充滿了自信，相信這一次的較量自己一定能夠勝出。
然而，當切愛麗絲看到創真那熟練而自信的刀工時，她的心中卻不由得升起了一絲驚訝。
她沒想到。
在牛排的處理上。
創真，竟然也如此出色。
這讓她不禁開始重新審視起這場較量來。
「這—」
愛麗絲，低聲喃喃自語。
她看著創真那專注而認真的神情，心中不由得升起了一絲敬意。
但她也明白，敬意歸敬意，較量還是要繼續的。
此時此刻，比賽現場的氣氛變得異常緊張，兩位年輕的廚師都在用自己的方式處理著牛排，他們都在為即將到來的較量做著最後的準備！
愛麗絲深吸了一口氣，開始將處理好的牛排放入真空袋中。
她仔細地調整著溫度和時間，確保每一個細節都做到完美。
「哦？」
安妮的目光輕輕掠過愛麗絲，眼神中閃過一絲領悟，似乎在思考著什麼。
這場突如其來的料理對決安排，確實讓人頗感意外。
愛麗絲與創真，這兩位平日裡並沒有太多來往，但最後在THEBLUE料理世界中被安排成了對手，進行一場廚藝上的直接PK。
這一次，比賽的設定。
無疑為這兩人提供了一個展示各自才華的舞台，也讓安妮這個旁觀者，生出了一絲好奇與期待。
比賽的主題是牛排，這對於兩位擅長不同料理風格的廚師來說。
既是一個挑戰，也是一個機遇。
牛排，這個在西餐中占據重要地位的美食。
不僅考驗著廚師對食材的理解與掌握，更考驗著他們對火候、調味以及擺盤的精妙把控。
愛麗絲剛剛完成她的料理展示，那邊創真便迫不及待地開始了她的表演。
嗯！
在處理牛排時。
創真的刀工，依舊是那麼地迅速而精準，仿佛每一刀都經過了無數次的練習與打磨。
他的動作快得讓人眼花繚亂，卻又在快中不失精準，將一塊原本普通的牛排切割得整整齊齊，令人嘆為觀止。
安妮看著這一幕。
嘴角，不禁勾起了一抹微笑。
她知道，這場考試註定會是一場精彩絕倫的對決。
創真與愛麗絲，兩位都擁有著非凡廚藝的遠月學生，將在這場料理對手中，用各自的料理，講述著屬於他們自己的故事。
在西餐的世界裡。
」Wellington」這個名字總是與一種特殊的料理緊密相連：
惠靈頓牛排。
這道料理的外層，包裹著一層酥脆的酥皮，內里則是大塊鮮嫩的魚肉或牛肉。
而惠靈頓牛排的名字由來，更是充滿了傳奇色彩。
據說，它是為了紀念當年滑鐵盧戰役中的英雄「惠靈頓公爵」而命名的。
這位公爵對這道料理的喜愛之情，使得它得以流傳至今，成為西餐中的一道經典之作惠靈頓牛排的製作雖然看似簡單。
實則。
蘊含著無數的細節與技巧。
從食材的選擇到烹飪的過程，每一個環節都需要廚師的精心把控。
而牛肉，作為這道料理的主角，更是有著不可忽視的重要性。
牛肉不僅營養豐富，具有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎等功效，更是適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
在世界範圍內，牛肉的地位僅次於豬肉，可見其重要性之所在。
然而，在這個時刻。
幸平創真所準備的食材，卻顯得有些「簡單」。
他選擇了去掉多餘脂肪的惠靈頓牛排、生火腿片、酥皮、黃芥末、蘑菇以及蛋黃等食材。
這些食材看似普通，但在創真的手中，卻仿佛被賦予了新的生命。
他巧妙運用這些食材將它們融合在一起，創造出了一道既符合傳統又不失創新的惠靈頓牛排。
「哼。」
愛麗絲無意間警了一眼創真的料理，嘴角勾起了一抹玩味的笑容。
「沒有想到，創真，你竟然會用如此高貴的食材，去製作如此簡單的料理———」
她的語氣，帶著一絲調侃與不屑。
創真聞此，卻並未因此而動怒，他眼中閃爍著不屑的光芒，道：「愛麗絲大小姐，好的料理並不在於食材的品質如何！」
「我想，這一點張凡是有教導過你的吧？」
愛麗絲聞言，心中不禁有些心虛。
她確實在選材上受到了創真的影響，但此刻卻不願承認這一點。
當然。
在這個問題上。
有過多的爭吵，也毫無意義。
他們都明白真正的較量，是在接下來的料理評審過程中，由安妮來決定他們的實力與價值！
隨後。
創真，迅速調整心態。
他輕拿起一枚雞蛋，手法嫻熟在碗邊輕輕一磕，蛋殼應聲而裂，金黃色的蛋液緩緩滑落。
利用高超的分離技巧，他小心翼翼地將蛋黃從蛋白中分離出來。
隨後。
以輕柔而有力的動作，將蛋黃打散至細膩均勻。
接著又將新鮮的蘑菇細細剁成泥狀，每一粒都蘊含著自然的鮮甜。
接下來，創真點燃爐火，將一小塊黃油放入平底鍋中，隨著溫度的升高，黃油漸漸融化，散發出誘人的香氣。
此時，他迅速將切好的洋蔥丁撒入鍋中，以中火翻炒，直至洋蔥變得柔軟透明，釋放出淡淡的甜味。
最後。
蘑菇碎與適量的白蘭地酒被加入鍋中。
它們在熱力的作用下相互交融，翻炒約8至9分鐘。
直至所有的汁水都被巧妙地收干，留下一鍋濃郁的蘑菇精華。
待鍋中的混合物稍涼後，創真又加入了精心挑選的鵝肝醬，用鏟子輕輕拌勻，使其與蘑菇碎完美融合。
這一步驟完成了。
他才將混合物盛出，置於盤中靜待冷卻。
與此同時。
另一邊的灶台上。
一塊上等牛排，正靜靜地躺在砧板上，等待著被賦予新的生命。
幸平創真在其表面均勻地撒上細鹽和現磨的黑胡椒，每一粒調料都似乎在與牛排進行著無聲的對話。
接著，他將牛排輕輕放入已經預熱好的熱油鍋中。
高火之下，牛排迅速著色，每一面都被精準地煎制了1分鐘，外表形成了誘人的焦褐色。
出鍋後，趁看牛排還散發看熱氣的瞬間。
她迅速在其表面均勻地刷上了一層芥末醬，然後讓其自然冷卻。
同時。
去除了綁在牛排上的棉繩，為下一步的包裹做準備。
這時候。
保鮮膜，成為了創真手中的畫布。
他精心鋪展開來，隨後將一片片薄如蟬翼的火腿片錯落有致地鋪在上面，每一片火腿都緊緊相依，仿佛在訴說看團結的力量。
接著，他用抹刀將之前準備好的蘑菇鵝肝餡料均勻地塗抹在火腿片上。
再將冷卻好的牛排輕輕放置於中央。
然後，小心翼翼地隔著保鮮膜將牛排緊緊捲起，確保每一層都緊密結合。
將其放入冰箱冷藏15分鐘。
讓牛排定型，為接下來的酥皮包裹做好鋪墊。
取出定型好的牛排卷，創真開始準備酥皮。
將酥皮輕輕攤開，上面撒上一層薄薄的乾麵粉，以防止粘連，隨後在酥皮的四周細緻地刷上一層蛋黃液，以增加酥皮的色澤與風味。
牛排卷從冰箱中取出，去掉保鮮膜，輕輕放置在酥皮中央。
然後用酥皮緊緊包裹住牛排卷，封口朝下，放置在已經鋪好烤盤紙的烤盤上。
為了確保酥皮的完美呈現，再次在酥皮表面刷上一層蛋黃液，並巧妙地用剩餘的邊角料做出點綴，增添了幾分藝術感。
最後。
將整個烤盤放入冰箱冷藏15分鐘。
讓酥皮與牛排卷，更加緊密貼合。
一切準備就緒。
創真將牛排送入預熱至400F的烤箱中，開始了最後的烤制過程。
30分鐘的等待，對於任何人來說都是漫長的，但對於熱愛烹飪的他來說，這是一段充滿期待與喜悅的時光。
當酥皮表面呈現出誘人的金黃色，散發出濃郁的香氣時。
他知道，這道惠靈頓牛排已經大功告成。她讓牛排靜置了10到15分鐘，以確保內部的肉質更加鬆軟多汁。
終於。
在經過一系列複雜的操作。
他的牛排料理，便是在眾人的期盼下，完成了！