第387章 愛麗絲的牛排分子料理
第387章 愛麗絲的牛排分子料理
此刻，會場內的氣氛緊張而凝重。
所有人的目光都聚焦在了的個人身上：安妮！
嗯！
她站在聚光燈下。
身影，顯得格外娜，仿佛這一刻，整個世界的重量都壓在了她的肩上。
為了緩解這份沉重，她假裝咳嗽了幾聲，那輕微的聲響在寂靜的空氣中顯得格外清晰，如同平靜湖面上泛起的一圈圈漣漪，悄然打破了周遭的沉寂。
在正式開口之前，安妮先是環視了一圈四周。
他的目光所及之處，無論是觀眾席上的賓客，還是站在一旁的工作人員，甚至是那些參與比賽的選手們無一不屏息凝神，等待著宣判。
最後。
安妮，眼神里透露出一種莫名的威嚴。
讓在場的每一個人，都不由自主挺直了腰板，連呼吸都變得小心翼翼起來。
終於。
在眾人期待的目光中，安妮緩緩開口了。
她的聲音在會場內迴蕩不息：「我現在宣布—」
安妮，故意拉長了聲音，讓這句話的每一個字都清晰傳入每一個人的耳中。
「勝利者是切繪里奈！」
轟！
整個比賽會場，瞬間沸騰了起來。
掌聲、歡呼聲、驚嘆聲交織在一起，匯成了一曲勝利的樂章。
切繪里奈的名字，在這一刻被無數人銘記於心，成為了這個舞台上最耀眼的明星。
同時。
安妮，臉上神情閃過一絲不易察覺的欣慰。
她知道，這個結果對於繪里奈來說，不僅僅是一份榮譽，更是一份對她才華和努力的肯定。
當然了。
安妮也明白。
這個結果，對於在場的每一個人來說，都有著不同的意義。
對於觀眾而言，它是一場視覺與味覺的盛宴的終結，也是一份對美食熱愛的傳承。
對於塔克米和伊薩米而言，它或許是一份遺憾。
但，更多的是激勵。
之後。
下一場料理對決比賽，正式開始。
而這次雙方參賽人員，是幸平創真以及繪里奈的堂姐妹，切愛麗絲！
「那麼。」
「我現在正式宣布。」
「第三場試煉的第二場料理比賽，可以開始了。」
安妮的聲音依舊清晰，瞬間點燃了現場的氣氛。
「首先，還是老規矩。」
「限定的時間是2個小時，在這短暫而又緊張的時間裡，你們將展現出自己的全部實力。」
安妮，繼續說道：「這次是採取1對1的個人考試比賽形式，料理的主題和題目，我們不做任何限制，你們可以盡情發揮自己的想像力和創造力，烹飪出屬於自己的獨特美味。」
「但是，有一點必須要注意，那就是在比賽的過程中，你們都不能離開現場半步。」
「所能使用的食材。」
「也僅僅是限於WG0官方為你們特別提供的食材。」
「這意味著，你們不僅要在有限的食材中挑選出最適合自己的，還要在有限的時間裡，將這些食材變成一道令人驚艷的佳肴。」
安妮的話語中充滿了對兩位選手的期待和挑戰，也讓這場比賽更加充滿了懸念和看點。
「嗯—」
愛麗絲輕聲自語，眉頭微燮。
她的眼神中閃爍著猶豫與思索：「選什麼食材好呢？」
緊接著。
環顧四周。
只見現場是各式各樣的食材，琳琅滿目，新鮮欲滴的蔬菜、鮮嫩多汁的肉類、還有那些散發著誘人香氣的海鮮·
每一種都似乎在向她招手，邀請她成為自己手中的美味佳肴。
然而。
面對如此多的選擇。
愛麗絲，卻感到前所未有的迷茫。
「也不知道這次的幸平創真，他到底會選出什麼樣的食材啊？」
愛麗絲，心中暗自嘀咕，語氣中透露出一絲無奈和好奇！
在烹飪的世界裡。
知己知彼方，能百戰不殆。
這個道理，切愛麗絲再清楚不過，
自己的實力，她心知肚明，每一次的嘗試、每一次的失敗，都讓她對自己的廚藝有了更深的認識。
然而，對於幸平創真的實力，愛麗絲卻感到一片茫然，仿佛霧中的花朵，既美麗又神秘。
曾經。
幸平創真，這個名字在愛麗絲心中就像一座難以逾越的高山。
後來，她發現，這位少年也似乎沒什麼了不起的。
只是從最近來看。
他的成長速度，可謂非常驚人！
「呵！」
「就算如此。」
「在覺醒了異能的我面前，依舊是猶如一條喪家之犬啊！」
自言自語後，愛麗絲抬起頭，目光不自覺飄向幸平創真的方向，只見創真正環視著四周，眼神中透露出一種難以言喻的堅定和自信。
突然，創真的動作讓愛麗絲愣了一下。
只見她毫不猶豫拿起一塊牛排，轉身便走回了自己的烹飪區域。
這一幕讓愛麗絲感到既驚訝又困惑：「什麼？他這麼快就已經是選好食材了嗎？」
「牛排！」
「她選的竟然是牛排這種食材「真是奇怪，那麼多食材明明可以用，為何他偏偏要使用牛排？」
愛麗絲搖了搖頭，心中充滿了疑惑。
牛排。
或稱牛扒。
是西餐中最常見的食物之一。
它以塊狀的牛肉為主料，烹飪時可以根據個人喜好調整生熟程度，從全生到全熟，應有盡有。
然而，在愛麗絲的印象中，創真的廚藝風格一向以平民、廉價著稱，他更傾向於選擇那些能夠展現廚藝技巧和藝術感的食材！
而生排，似平並不符合他的這一風格，
儘管如此。
愛麗絲，還是決定跟隨創真的腳步，選擇牛排作為自己這場考試的主食材。
或許，這是因為她內心深處那份想要打敗任何人的渴望和虛榮心，在作怪吧？
她暗暗告訴自己。
既然創真逗選擇了牛排。
那麼，自己也一定要用牛排來證明自己的實力，
牛排，這塊看似簡單的肉類，其實蘊含著無窮的奧秘。
在霓虹，牛肉的等級劃分極為嚴格，由食用肉等級規格協會進行嚴格的等級規格管理。
首先，用英文字母把成肉率分為三個等級：
A、B、C
其中A級成肉率最高，C級最低。
而後面的數字部分，則是根據「脂肪混雜」、「肉的色澤」、「肉質緊緻和紋理」、「脂肪的色澤和品質」四個項目分出的五個等級。
因此，A5級牛肉，無疑是牛肉中的極品。
無論是口感、肉質還是營養價值，都是一流的。
顯然。
無論是創真。
還是愛麗絲。
這兩人，選用的食材，都是最為上等的A5級牛排。
這樣的品質，自然是無需多言。
然而，讓評審官安妮萬萬沒有想到的，是此時此刻的愛麗絲和創真，在這場至關重要的比賽中，竟然都選擇了牛排作為自己的主打食材。
「都是牛排？」
在評審席上的安妮，看著下面兩個忙碌的身影，不禁摸著鼻子輕輕笑了一聲。
她的眼神中透露出一種期待和興奮，仿佛已經預見到了即將到來的美食盛宴。
要知道，在這段時間裡，遠月很多學生的廚藝進步之快，簡直令人咋舌。
嗯！
特別是眼前的這位愛麗絲。
更是隱隱約約之中，都有趕超繪里奈的勢頭了。
如今。
兩位遠月學生，卻要在這場比賽中一決高下，這讓安妮感到既好奇又興奮。
她深知，這場考試不僅僅是對他們廚藝的一次考驗，更是對她們心態、智慧和創造力的一次全面挑戰。
而偏偏。
這兩人的料理風格，還不一樣。
但卻用著都是同一種食材，如此料理比賽，無疑更加引人入勝。
隨後，安妮目光在創真和愛麗絲之間來回遊移，心中充滿了期待。
她開始想像著。
當兩塊同樣優質的牛排，在兩位大廚的巧手下，會變幻出怎樣截然不同的風味和口感？
是創真的牛排更加細膩多汁，還是愛麗絲的牛排更加香醇可口？
這一切，都將在不久的將來揭曉。
分子料理。
這一被全球公認為奢侈至極的美食藝術。
其起源地，乃是充滿藝術氣息的西班牙。
它與傳統料理的理念大相逕庭，不僅僅在於烹飪技巧的差異，更在於它對食物呈現方式的革命性創新。
顧名思義是在食物的烹飪過程中，巧妙融入各種化學物質或採用特殊的物理手段。
從而創造出令人嘆為觀止、形態各異的美食奇觀。
簡而言之。
它就像是一位魔術師。
用食物作為道具，外表上迷惑食客的雙眼。
而一旦入口，卻能帶來前所未有的味覺盛宴，讓人在驚喜連連中沉醉。
「分子美食」這一概念，近年來在國外廚藝界掀起了一股不小的風浪，成為了頂級餐廳競相追捧的寵兒，尤其是那些WG0星級餐廳的評委們，更是對其情有獨鍾，讚嘆不已。
他們將食物的味覺體驗細化到分子層面，通過對食材的深入剖析和重新組合，打破食材原有的形態和界限。
以全新的方式呈現給食客，讓人在品嘗時仿佛經歷了一場味蕾的奇幻旅行。
切愛麗絲。
這位在廚藝界享有盛譽的大師，正是分子料理的依者。
她的每一次出手，都能讓人眼前一亮，驚嘆不已。
可是。
在這一次的比賽中，
她卻選擇了一種看似與分子料理格格不入的食材：
牛排！
這一決定，無疑讓許多人感到匪夷所思，甚至有些人開始質疑她的選擇。
要知道。
創真，在這次比賽中選用的食材，已經是上等的A5級牛排。
愛麗絲卻偏偏也要選擇牛排作為她的烹飪對象，這不得不讓人好奇，她究竟想要如何在這高貴的食材上，施展她的分子料理魔法？
嗯！
事實上。
分子料理有四大手法：
真空低溫慢煮技術。
液氮速凍技術。
泡沫技術。
凝固技術。
每一種都有其獨特的魅力和效果。
而切愛麗絲，在這次比賽中，選擇的正是其中的真空低溫慢煮技術。
這種技術，將烹飪材料放置於真空包裝袋中，然後放入恆溫水浴鍋中，以65攝氏度左右的低溫進行長時間燉煮，使得食材在保持原汁原味的同時，更加鮮嫩多汁。
與傳統烹飪方式相比，真空低溫慢煮技術在兩個方面有著顯著的區別。
首先。
它將生材料放置於密封的真空袋中。
有效隔絕了空氣和細菌的侵入，保證了食材的新鮮度和衛生性。
其次，它使用特別調控的恆溫環境進行慢煮，使得食材在低溫下緩慢熟透，既保留了食材的營養成分，又使得口感更加細膩。
只見得。
愛麗絲輕車熟路，開始了她的烹飪過程。
先將牛排用廚房紙幣仔細擦乾，確保表面沒有多餘的水分。
然後，慷慨撒上海鹽和黑胡椒，這些調味料在牛排表面均勻分布，為接下來的烹飪奠定了堅實的基礎。
接看，將牛排裝入耐高溫的拉鏈袋中。
並小心翼翼擠出多餘的空氣，確保真空效果達到最佳。
一切準備就緒後。
愛麗絲將低溫烹飪機設定到55攝氏度。
這個溫度，既不會讓牛排過熟，又能保證其內部的肉質保持鮮嫩。
達到設定溫度後，她將牛排緩緩放入低溫水中，開始慢煮的過程。
30分鐘的時間。
對於一道美食來說，或許並不算長。
但對於切愛麗絲來說，這卻是她精心掌控的烹飪藝術的一部分。
30分鐘後。
愛麗絲準時將牛排從拉鏈袋中取出。
此時的牛排，已經呈現出一種誘人的粉紅色，肉質看起來更加緊實而多汁。
她用廚房紙輕輕拭乾牛排表面的水分，然後燒熱平底鍋，將溫度控制在200攝氏度左右。
當鍋中的黃油開始融化並散發出誘人的香味時。
她知道。
是時候將牛排放入鍋中。
進行最後的煎制了。
將牛排每面煎30秒後翻面再煎30秒，總共各煎1分30秒。
這個時間掌握得恰到好處，既能讓牛排表面形成一層金黃酥脆的外皮，又能保證內部的肉質依然鮮嫩多汁。
最後，她還不忘將牛排的側邊也煎上30秒，使得整塊牛排都呈現出完美的烹飪狀態。
取出牛排。
愛麗絲，並沒有立即切開它，而是將其放在熟食砧板上醒了5分鐘。
這個步驟看似簡單，實則至關重要，
此刻，會場內的氣氛緊張而凝重。
所有人的目光都聚焦在了的個人身上：安妮！
嗯！
她站在聚光燈下。
身影，顯得格外娜，仿佛這一刻，整個世界的重量都壓在了她的肩上。
為了緩解這份沉重，她假裝咳嗽了幾聲，那輕微的聲響在寂靜的空氣中顯得格外清晰，如同平靜湖面上泛起的一圈圈漣漪，悄然打破了周遭的沉寂。
在正式開口之前，安妮先是環視了一圈四周。
他的目光所及之處，無論是觀眾席上的賓客，還是站在一旁的工作人員，甚至是那些參與比賽的選手們無一不屏息凝神，等待著宣判。
最後。
安妮，眼神里透露出一種莫名的威嚴。
讓在場的每一個人，都不由自主挺直了腰板，連呼吸都變得小心翼翼起來。
終於。
在眾人期待的目光中，安妮緩緩開口了。
她的聲音在會場內迴蕩不息：「我現在宣布—」
安妮，故意拉長了聲音，讓這句話的每一個字都清晰傳入每一個人的耳中。
「勝利者是切繪里奈！」
轟！
整個比賽會場，瞬間沸騰了起來。
掌聲、歡呼聲、驚嘆聲交織在一起，匯成了一曲勝利的樂章。
切繪里奈的名字，在這一刻被無數人銘記於心，成為了這個舞台上最耀眼的明星。
同時。
安妮，臉上神情閃過一絲不易察覺的欣慰。
她知道，這個結果對於繪里奈來說，不僅僅是一份榮譽，更是一份對她才華和努力的肯定。
當然了。
安妮也明白。
這個結果，對於在場的每一個人來說，都有著不同的意義。
對於觀眾而言，它是一場視覺與味覺的盛宴的終結，也是一份對美食熱愛的傳承。
對於塔克米和伊薩米而言，它或許是一份遺憾。
但，更多的是激勵。
之後。
下一場料理對決比賽，正式開始。
而這次雙方參賽人員，是幸平創真以及繪里奈的堂姐妹，切愛麗絲！
「那麼。」
「我現在正式宣布。」
「第三場試煉的第二場料理比賽，可以開始了。」
安妮的聲音依舊清晰，瞬間點燃了現場的氣氛。
「首先，還是老規矩。」
「限定的時間是2個小時，在這短暫而又緊張的時間裡，你們將展現出自己的全部實力。」
安妮，繼續說道：「這次是採取1對1的個人考試比賽形式，料理的主題和題目，我們不做任何限制，你們可以盡情發揮自己的想像力和創造力，烹飪出屬於自己的獨特美味。」
「但是，有一點必須要注意，那就是在比賽的過程中，你們都不能離開現場半步。」
「所能使用的食材。」
「也僅僅是限於WG0官方為你們特別提供的食材。」
「這意味著，你們不僅要在有限的食材中挑選出最適合自己的，還要在有限的時間裡，將這些食材變成一道令人驚艷的佳肴。」
安妮的話語中充滿了對兩位選手的期待和挑戰，也讓這場比賽更加充滿了懸念和看點。
「嗯—」
愛麗絲輕聲自語，眉頭微燮。
她的眼神中閃爍著猶豫與思索：「選什麼食材好呢？」
緊接著。
環顧四周。
只見現場是各式各樣的食材，琳琅滿目，新鮮欲滴的蔬菜、鮮嫩多汁的肉類、還有那些散發著誘人香氣的海鮮·
每一種都似乎在向她招手，邀請她成為自己手中的美味佳肴。
然而。
面對如此多的選擇。
愛麗絲，卻感到前所未有的迷茫。
「也不知道這次的幸平創真，他到底會選出什麼樣的食材啊？」
愛麗絲，心中暗自嘀咕，語氣中透露出一絲無奈和好奇！
在烹飪的世界裡。
知己知彼方，能百戰不殆。
這個道理，切愛麗絲再清楚不過，
自己的實力，她心知肚明，每一次的嘗試、每一次的失敗，都讓她對自己的廚藝有了更深的認識。
然而，對於幸平創真的實力，愛麗絲卻感到一片茫然，仿佛霧中的花朵，既美麗又神秘。
曾經。
幸平創真，這個名字在愛麗絲心中就像一座難以逾越的高山。
後來，她發現，這位少年也似乎沒什麼了不起的。
只是從最近來看。
他的成長速度，可謂非常驚人！
「呵！」
「就算如此。」
「在覺醒了異能的我面前，依舊是猶如一條喪家之犬啊！」
自言自語後，愛麗絲抬起頭，目光不自覺飄向幸平創真的方向，只見創真正環視著四周，眼神中透露出一種難以言喻的堅定和自信。
突然，創真的動作讓愛麗絲愣了一下。
只見她毫不猶豫拿起一塊牛排，轉身便走回了自己的烹飪區域。
這一幕讓愛麗絲感到既驚訝又困惑：「什麼？他這麼快就已經是選好食材了嗎？」
「牛排！」
「她選的竟然是牛排這種食材「真是奇怪，那麼多食材明明可以用，為何他偏偏要使用牛排？」
愛麗絲搖了搖頭，心中充滿了疑惑。
牛排。
或稱牛扒。
是西餐中最常見的食物之一。
它以塊狀的牛肉為主料，烹飪時可以根據個人喜好調整生熟程度，從全生到全熟，應有盡有。
然而，在愛麗絲的印象中，創真的廚藝風格一向以平民、廉價著稱，他更傾向於選擇那些能夠展現廚藝技巧和藝術感的食材！
而生排，似平並不符合他的這一風格，
儘管如此。
愛麗絲，還是決定跟隨創真的腳步，選擇牛排作為自己這場考試的主食材。
或許，這是因為她內心深處那份想要打敗任何人的渴望和虛榮心，在作怪吧？
她暗暗告訴自己。
既然創真逗選擇了牛排。
那麼，自己也一定要用牛排來證明自己的實力，
牛排，這塊看似簡單的肉類，其實蘊含著無窮的奧秘。
在霓虹，牛肉的等級劃分極為嚴格，由食用肉等級規格協會進行嚴格的等級規格管理。
首先，用英文字母把成肉率分為三個等級：
A、B、C
其中A級成肉率最高，C級最低。
而後面的數字部分，則是根據「脂肪混雜」、「肉的色澤」、「肉質緊緻和紋理」、「脂肪的色澤和品質」四個項目分出的五個等級。
因此，A5級牛肉，無疑是牛肉中的極品。
無論是口感、肉質還是營養價值，都是一流的。
顯然。
無論是創真。
還是愛麗絲。
這兩人，選用的食材，都是最為上等的A5級牛排。
這樣的品質，自然是無需多言。
然而，讓評審官安妮萬萬沒有想到的，是此時此刻的愛麗絲和創真，在這場至關重要的比賽中，竟然都選擇了牛排作為自己的主打食材。
「都是牛排？」
在評審席上的安妮，看著下面兩個忙碌的身影，不禁摸著鼻子輕輕笑了一聲。
她的眼神中透露出一種期待和興奮，仿佛已經預見到了即將到來的美食盛宴。
要知道，在這段時間裡，遠月很多學生的廚藝進步之快，簡直令人咋舌。
嗯！
特別是眼前的這位愛麗絲。
更是隱隱約約之中，都有趕超繪里奈的勢頭了。
如今。
兩位遠月學生，卻要在這場比賽中一決高下，這讓安妮感到既好奇又興奮。
她深知，這場考試不僅僅是對他們廚藝的一次考驗，更是對她們心態、智慧和創造力的一次全面挑戰。
而偏偏。
這兩人的料理風格，還不一樣。
但卻用著都是同一種食材，如此料理比賽，無疑更加引人入勝。
隨後，安妮目光在創真和愛麗絲之間來回遊移，心中充滿了期待。
她開始想像著。
當兩塊同樣優質的牛排，在兩位大廚的巧手下，會變幻出怎樣截然不同的風味和口感？
是創真的牛排更加細膩多汁，還是愛麗絲的牛排更加香醇可口？
這一切，都將在不久的將來揭曉。
分子料理。
這一被全球公認為奢侈至極的美食藝術。
其起源地，乃是充滿藝術氣息的西班牙。
它與傳統料理的理念大相逕庭，不僅僅在於烹飪技巧的差異，更在於它對食物呈現方式的革命性創新。
顧名思義是在食物的烹飪過程中，巧妙融入各種化學物質或採用特殊的物理手段。
從而創造出令人嘆為觀止、形態各異的美食奇觀。
簡而言之。
它就像是一位魔術師。
用食物作為道具，外表上迷惑食客的雙眼。
而一旦入口，卻能帶來前所未有的味覺盛宴，讓人在驚喜連連中沉醉。
「分子美食」這一概念，近年來在國外廚藝界掀起了一股不小的風浪，成為了頂級餐廳競相追捧的寵兒，尤其是那些WG0星級餐廳的評委們，更是對其情有獨鍾，讚嘆不已。
他們將食物的味覺體驗細化到分子層面，通過對食材的深入剖析和重新組合，打破食材原有的形態和界限。
以全新的方式呈現給食客，讓人在品嘗時仿佛經歷了一場味蕾的奇幻旅行。
切愛麗絲。
這位在廚藝界享有盛譽的大師，正是分子料理的依者。
她的每一次出手，都能讓人眼前一亮，驚嘆不已。
可是。
在這一次的比賽中，
她卻選擇了一種看似與分子料理格格不入的食材：
牛排！
這一決定，無疑讓許多人感到匪夷所思，甚至有些人開始質疑她的選擇。
要知道。
創真，在這次比賽中選用的食材，已經是上等的A5級牛排。
愛麗絲卻偏偏也要選擇牛排作為她的烹飪對象，這不得不讓人好奇，她究竟想要如何在這高貴的食材上，施展她的分子料理魔法？
嗯！
事實上。
分子料理有四大手法：
真空低溫慢煮技術。
液氮速凍技術。
泡沫技術。
凝固技術。
每一種都有其獨特的魅力和效果。
而切愛麗絲，在這次比賽中，選擇的正是其中的真空低溫慢煮技術。
這種技術，將烹飪材料放置於真空包裝袋中，然後放入恆溫水浴鍋中，以65攝氏度左右的低溫進行長時間燉煮，使得食材在保持原汁原味的同時，更加鮮嫩多汁。
與傳統烹飪方式相比，真空低溫慢煮技術在兩個方面有著顯著的區別。
首先。
它將生材料放置於密封的真空袋中。
有效隔絕了空氣和細菌的侵入，保證了食材的新鮮度和衛生性。
其次，它使用特別調控的恆溫環境進行慢煮，使得食材在低溫下緩慢熟透，既保留了食材的營養成分，又使得口感更加細膩。
只見得。
愛麗絲輕車熟路，開始了她的烹飪過程。
先將牛排用廚房紙幣仔細擦乾，確保表面沒有多餘的水分。
然後，慷慨撒上海鹽和黑胡椒，這些調味料在牛排表面均勻分布，為接下來的烹飪奠定了堅實的基礎。
接看，將牛排裝入耐高溫的拉鏈袋中。
並小心翼翼擠出多餘的空氣，確保真空效果達到最佳。
一切準備就緒後。
愛麗絲將低溫烹飪機設定到55攝氏度。
這個溫度，既不會讓牛排過熟，又能保證其內部的肉質保持鮮嫩。
達到設定溫度後，她將牛排緩緩放入低溫水中，開始慢煮的過程。
30分鐘的時間。
對於一道美食來說，或許並不算長。
但對於切愛麗絲來說，這卻是她精心掌控的烹飪藝術的一部分。
30分鐘後。
愛麗絲準時將牛排從拉鏈袋中取出。
此時的牛排，已經呈現出一種誘人的粉紅色，肉質看起來更加緊實而多汁。
她用廚房紙輕輕拭乾牛排表面的水分，然後燒熱平底鍋，將溫度控制在200攝氏度左右。
當鍋中的黃油開始融化並散發出誘人的香味時。
她知道。
是時候將牛排放入鍋中。
進行最後的煎制了。
將牛排每面煎30秒後翻面再煎30秒，總共各煎1分30秒。
這個時間掌握得恰到好處，既能讓牛排表面形成一層金黃酥脆的外皮，又能保證內部的肉質依然鮮嫩多汁。
最後，她還不忘將牛排的側邊也煎上30秒，使得整塊牛排都呈現出完美的烹飪狀態。
取出牛排。
愛麗絲，並沒有立即切開它，而是將其放在熟食砧板上醒了5分鐘。
這個步驟看似簡單，實則至關重要，