第40章 拉攏，這是人才
李懷德並非專業的廚師，對於廚藝高低的具體門道或許說不出了所以然來，但他的味蕾不會欺騙他。
這土豆片，口感層次極其豐富。
邊緣的焦香酥脆，內里的脆嫩清甜，豬油與豆油混合的醇厚香氣，干辣椒與花椒帶來的恰到好處的麻辣刺激。
這一切構成了一種極致的味覺享受。
他下意識地又夾了一筷子旁邊的清炒白菜，同樣是看似簡單，卻將白菜的鮮、甜、脆展現得淋漓盡致，火候妙到毫巔。
他緩緩放下筷子，看向陸遠的眼神已經完全變了。
要知道這可是大鍋菜啊，可不是小灶，能把大鍋菜做成這樣，可想而知是什麼水平！
如果說之前吳大海的評價還讓他將信將疑，那麼此刻親口嘗過之後，他徹底信服了。
吳大海說陸遠的手藝比他高出三個境界，李懷德此刻深以為然。
這菜，讓他吃出了幸福感，讓他有種頓頓吃都不會膩的衝動！
如果說何雨柱的廚藝還只是在山腳下徘徊，吳師傅算是爬到了半山腰，那麼眼前這個年輕的陸遠，其廚藝境界，真真是已經到了一覽眾山小的絕巔！
一道菜好不好吃，身體的本能反應是最直接、最無法作偽的證明。
李懷德強行壓下還想再吃幾口的欲望，畢竟這是留樣的菜。
他臉上堆起極其和煦的笑容，走到陸遠身邊，語氣親切得仿佛長輩對待自家最出色的子侄：
「陸師傅，哎呀，叫陸師傅太生分了。我跟你叔叔可是多年的老朋友了，你知道的吧？」
李懷德笑眯眯地說道，刻意拉近著關係。
陸遠心領神會，臉上露出恰到好處的感激和謙遜：
「李主任，您言重了！當初我工作的事，多虧您幫忙，我心裡一直記著呢。」
他這話說得漂亮，既點了對方的人情，又不顯得過分諂媚。
「哎！自己人，不說這些客套話！」
李懷德大手一揮，顯得十分豪爽。
「以後沒外人的時候，就叫李叔！別主任長主任短的，生分！」
他這話聲音不大不小，卻足以讓後廚里耳朵尖的人聽個清楚。
他看向陸遠的眼神充滿了欣賞，甚至帶著一絲不易察覺的拉攏。
如此年輕，身懷這般絕技，背景似乎也不簡單，未來前途不可限量啊！
若是能將其牢牢綁定在自己的關係網上，絕對是百利而無一害。
「好的，李叔。」
陸遠從善如流，微笑著點頭應下。
這一幕落在後廚其他人眼中，更是坐實了他們之前的猜測。
這陸遠果然是有跟腳的！後勤部主任李懷德親自認作侄子，這關係能一般嗎？
可偏偏陸遠待人接物謙和有禮，一點架子都沒有，跟誰都能聊上幾句，對比一下動不動就甩臉子，嘴臭得罪人的何雨柱，這做人的差距可真不是一星半點。
「好！」
李懷德滿意地拍了拍陸遠的肩膀，隨即話鋒一轉，說到了正題。
「陸遠啊，你看，以你這手藝，放在大鍋菜這邊實在是有些屈才了。
這樣，以後廠里領導的小灶接待任務，就主要交給你來負責，怎麼樣？
有什麼需要協調，需要特殊準備的食材，儘管跟李叔我說！我儘量給你解決！」
這話一出，後廚里瞬間安靜了幾分。
小灶，那可是食堂里最有油水和面子的活兒，接觸的都是廠領導，機會多，獎勵也往往更豐厚。
以往這都是吳師傅主要負責，何雨柱跟著打下手學習。
陸遠聞言，心裡卻暗暗叫苦。
他真不想接這活兒！小灶看似風光，實則麻煩得很，領導口味各異，要求多，時間還不固定，遠不如做大鍋菜來得輕鬆自在。
他要是真圖那個，當初直接想辦法去大酒樓豈不是更好？
他心裡這麼想，臉上卻露出為難和謙遜的表情，目光轉向一旁的吳大海：
「李叔，這……這不太合適吧？小灶一向是吳師傅負責的，吳師傅經驗豐富，德高望重。
我這麼年輕，剛來就搶這活兒，於情於理都說不過去！我還是跟著吳師傅多學習學習吧。」
他這番話，既捧了吳大海，又表明了自己不爭不搶的態度，聽得吳大海心中一陣舒坦，看向陸遠的目光更加柔和。
看看人家這孩子，手藝通天了，還這麼謙虛懂事，知道尊重前輩！
再想想那個何雨柱，本事還沒學全呢，尾巴就快翹到天上去了，說話能噎死人，有時候真把他這個老師傅氣得夠嗆。
要是以後這食堂真成了何雨柱一言堂，那還能有好？
吳大海也是個講究臉面的京城爺們，見陸遠如此給自己面子，他也不能不識抬舉，連忙開口道：
「陸師傅，你太謙虛了！在咱們廚行里，向來是達者為先，能者上！你這手藝，做小灶那是綽綽有餘！李主任的安排，我老吳沒意見！」
他這話說得漂亮，既肯定了陸遠的實力，也表明了自己服從領導安排的態度。
陸遠心裡恨不得給這位實誠的吳師傅一拳，把他直接送到西班牙去涼快涼快。
他是真不想攬這麻煩事啊！
他腦筋一轉，立刻想出了一個折中的方案，臉上帶著真誠的笑容對李懷德和吳大海說道：
「李叔，吳師傅，您二位這麼抬舉我，我再推辭就真是不識好歹了。
您看這樣行不行？這小灶呢，主要還是吳師傅來掌總，我呢，就給吳師傅打打下手，關鍵的時候，或者吳師傅忙不過來的時候，我幫著搭把手。
畢竟我剛來，對廠里各位領導的口味、習慣還不熟悉，需要跟吳師傅多學習。
這樣安排，既不影響工作，我也能跟著吳師傅多學點人情世故，您二位看怎麼樣？」
這土豆片，口感層次極其豐富。
邊緣的焦香酥脆，內里的脆嫩清甜，豬油與豆油混合的醇厚香氣，干辣椒與花椒帶來的恰到好處的麻辣刺激。
這一切構成了一種極致的味覺享受。
他下意識地又夾了一筷子旁邊的清炒白菜，同樣是看似簡單，卻將白菜的鮮、甜、脆展現得淋漓盡致，火候妙到毫巔。
他緩緩放下筷子，看向陸遠的眼神已經完全變了。
要知道這可是大鍋菜啊，可不是小灶，能把大鍋菜做成這樣，可想而知是什麼水平！
如果說之前吳大海的評價還讓他將信將疑，那麼此刻親口嘗過之後，他徹底信服了。
吳大海說陸遠的手藝比他高出三個境界，李懷德此刻深以為然。
這菜，讓他吃出了幸福感，讓他有種頓頓吃都不會膩的衝動！
如果說何雨柱的廚藝還只是在山腳下徘徊，吳師傅算是爬到了半山腰，那麼眼前這個年輕的陸遠，其廚藝境界，真真是已經到了一覽眾山小的絕巔！
一道菜好不好吃，身體的本能反應是最直接、最無法作偽的證明。
李懷德強行壓下還想再吃幾口的欲望，畢竟這是留樣的菜。
他臉上堆起極其和煦的笑容，走到陸遠身邊，語氣親切得仿佛長輩對待自家最出色的子侄：
「陸師傅，哎呀，叫陸師傅太生分了。我跟你叔叔可是多年的老朋友了，你知道的吧？」
李懷德笑眯眯地說道，刻意拉近著關係。
陸遠心領神會，臉上露出恰到好處的感激和謙遜：
「李主任，您言重了！當初我工作的事，多虧您幫忙，我心裡一直記著呢。」
他這話說得漂亮，既點了對方的人情，又不顯得過分諂媚。
「哎！自己人，不說這些客套話！」
李懷德大手一揮，顯得十分豪爽。
「以後沒外人的時候，就叫李叔！別主任長主任短的，生分！」
他這話聲音不大不小，卻足以讓後廚里耳朵尖的人聽個清楚。
他看向陸遠的眼神充滿了欣賞，甚至帶著一絲不易察覺的拉攏。
如此年輕，身懷這般絕技，背景似乎也不簡單，未來前途不可限量啊！
若是能將其牢牢綁定在自己的關係網上，絕對是百利而無一害。
「好的，李叔。」
陸遠從善如流，微笑著點頭應下。
這一幕落在後廚其他人眼中，更是坐實了他們之前的猜測。
這陸遠果然是有跟腳的！後勤部主任李懷德親自認作侄子，這關係能一般嗎？
可偏偏陸遠待人接物謙和有禮，一點架子都沒有，跟誰都能聊上幾句，對比一下動不動就甩臉子，嘴臭得罪人的何雨柱，這做人的差距可真不是一星半點。
「好！」
李懷德滿意地拍了拍陸遠的肩膀，隨即話鋒一轉，說到了正題。
「陸遠啊，你看，以你這手藝，放在大鍋菜這邊實在是有些屈才了。
這樣，以後廠里領導的小灶接待任務，就主要交給你來負責，怎麼樣？
有什麼需要協調，需要特殊準備的食材，儘管跟李叔我說！我儘量給你解決！」
這話一出，後廚里瞬間安靜了幾分。
小灶，那可是食堂里最有油水和面子的活兒，接觸的都是廠領導，機會多，獎勵也往往更豐厚。
以往這都是吳師傅主要負責，何雨柱跟著打下手學習。
陸遠聞言，心裡卻暗暗叫苦。
他真不想接這活兒！小灶看似風光，實則麻煩得很，領導口味各異，要求多，時間還不固定，遠不如做大鍋菜來得輕鬆自在。
他要是真圖那個，當初直接想辦法去大酒樓豈不是更好？
他心裡這麼想，臉上卻露出為難和謙遜的表情，目光轉向一旁的吳大海：
「李叔，這……這不太合適吧？小灶一向是吳師傅負責的，吳師傅經驗豐富，德高望重。
我這麼年輕，剛來就搶這活兒，於情於理都說不過去！我還是跟著吳師傅多學習學習吧。」
他這番話，既捧了吳大海，又表明了自己不爭不搶的態度，聽得吳大海心中一陣舒坦，看向陸遠的目光更加柔和。
看看人家這孩子，手藝通天了，還這麼謙虛懂事，知道尊重前輩！
再想想那個何雨柱，本事還沒學全呢，尾巴就快翹到天上去了，說話能噎死人，有時候真把他這個老師傅氣得夠嗆。
要是以後這食堂真成了何雨柱一言堂，那還能有好？
吳大海也是個講究臉面的京城爺們，見陸遠如此給自己面子，他也不能不識抬舉，連忙開口道：
「陸師傅，你太謙虛了！在咱們廚行里，向來是達者為先，能者上！你這手藝，做小灶那是綽綽有餘！李主任的安排，我老吳沒意見！」
他這話說得漂亮，既肯定了陸遠的實力，也表明了自己服從領導安排的態度。
陸遠心裡恨不得給這位實誠的吳師傅一拳，把他直接送到西班牙去涼快涼快。
他是真不想攬這麻煩事啊！
他腦筋一轉，立刻想出了一個折中的方案，臉上帶著真誠的笑容對李懷德和吳大海說道：
「李叔，吳師傅，您二位這麼抬舉我，我再推辭就真是不識好歹了。
您看這樣行不行？這小灶呢，主要還是吳師傅來掌總，我呢，就給吳師傅打打下手，關鍵的時候，或者吳師傅忙不過來的時候，我幫著搭把手。
畢竟我剛來，對廠里各位領導的口味、習慣還不熟悉，需要跟吳師傅多學習。
這樣安排，既不影響工作，我也能跟著吳師傅多學點人情世故，您二位看怎麼樣？」